2024年01月の記事
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1/30 水曜日
午後から雨模様 🐗 雨が降るまで お出かけ 大泉緑地 今日の収穫 大根葉 小かぶ キクナ サラダ水菜 レタス パセリ 大根葉は まだ畑にいっぱいある。 大根を育てているのか、大根葉を育てているのか 昼食は 大根葉、かぶら と 油揚げでも 煮ましょう。 というか、もう出来てます。 夕食は お鍋しか考えられへん。 キクナって 美味しいけど、使い道が少ないよね。 レタス、水菜は、八朔サラダです。 トマト欲しいけど 月末は お金使いたくない 人参、お魚ソーセージ ・・・赤いもの で。
2024年01月31日
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1/30 火曜日
今日は何も買わないぞ！ 決心して 出かけました 月末ですし。 用事で、厚着で出掛けたのですが なんと 温かい 今朝、ダスキンさんが浄水フィルターの取り換えに来られて 「さっむ～いですよ」 おっしゃってたので 寒いと思って 出かけたのですが、、ジェットコースター気候には まいりますね。 その間に、HB君 しっかり作業をしてくれていたのですが、 ちょっと魔が差して、中止。 今朝解凍済みの 砂糖なしの小豆餡 と お魚ソーセージの パンを焼くことに。 それも エアーフライヤーで。 狭いので、２回に分けて 焼成。 １７５℃ １４分（一回目） １７５℃ １２分（２回目） 何が飛び出すか分からない・・・ スリルを味わえるのが 手作りパンの 良い所 出来上がったところへ、🐗ご帰宅。 「このパン 美味しい！！！」 やっぱりね。 オーブンいらんわ 強力粉 全粒粉 ふすま粉 はちみつ グランドの塩 お魚ソーセージ（丸大塩分1.1％） 小豆餡（砂糖なし）
2024年01月30日
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1/29 月曜日
”長生きする人”が心がけている「減塩」の仕方…百害あって一利なしの「食塩」の常識 (msn.com) お魚ソーセージは 子供の頃から🐗の好物？だけど 高齢者には 塩分が多いですね。減塩を買わないとないとあきません 一本が１．２～ １．３ｇ カットして、サンドイッチぐらいが 安心して食べれますね。 このレタスは 写真写りが良い送料無料 ニッスイ おいしく減塩おさかなのソーセージ 70g×12本 魚肉 塩分50％カット カルシウム たんぱく質 プロテイン おやつ おつまみ ニッスイ 日本水産中村文昭さん特別講演会 (youtube.com)
2024年01月29日
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1/28 日曜日
🐗 山田池 ～ くろんど池 今日の収穫 サラダ水菜 小蕪 ウマイナ レタス 冷蔵庫の キャベツ 白菜 どうしましょうフライドラーメン 茹でてから エアフライヤーに入れてみた。 パリパリ 美味しい
2024年01月28日
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1/27 土曜日
お好み焼き ではなくて キャベツ焼きです ヤミツキニナル。 キャベツは 焼くと 格段に美味しくなる 不精して、袋の中で 卵、小麦粉をもみもみして、 小さなフライパンで焼き、 フォークで戴きました。結構食べれる お肉、、、入ってません！ 胡麻油 キャベツ 薄力粉適当 卵 マヨネーズ（味の素ピュアセレクト６５％） お好み焼きソース（鼓） 鰹節 味付け海苔 🐗にも同じものを作ろうかなあ、 肉は入ってないやん！ じゃ、竹輪でも。 肉をいれないと、とても楽に出来ますので 肉は・・・エアフライヤーで 焼き鳥でも。 キャベツ いっぱいあります。 今は、お安いので、ついつい買ってしまう
2024年01月27日
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1/26 金曜日
大和三山 香久山 畝傍山 耳成山『愛の遺産』 歌 ナナ・ムスクリ TVドラマの主題歌 孫まで ３代に渡る 愛の遺産。 シャンソンは 唄だけでなく、詩を味わい 作詞家、作曲家、歌手の メッセージを読み取り 伝えていく・・・これが使命かもしれない、と思って来た 今年も ゆるりと 頑張っていこうと思う。今日の収穫野菜 と ロマネスコ、八朔の サラダ サラダ水菜、小蕪、八朔、ロマネスコ 貧弱な二十日大根
2024年01月26日
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1/25 木曜日
温かい部屋から 外に出ると 凍り付くような寒さ。 でも、慣れてきました 行くところがある、やることがある って 良いな、と思います。 窓越しに 雪が降って来た時は 帰りの心配をしましたけど、 すぐに 青空に塗り替えられて、 お友達と のんびり お食事。 おしゃべりが 楽しくて ２時間なんて あっという間。 子育てを既に既に終えた仲間だから 罪悪感なく遊んでる 誰にも 指さされる事もなく。 私達の青春 なんだわ でも、世界に目を向けると、この地に生まれて この歳で 楽しく生活できるのは あるいみ、奇跡かもしれない。 感謝は 忘れてはいけないんだ とおもう。 子育て、仕事が大変な時に 小学校時代の梅谷先生に偶然 出会った。 「 感謝しないといけないよ 」 その一言がいつも心に残る。 『感謝』という言葉を 残して この世を去った 私の恩師。 帰途、今日のレッスン アズナーブルの Bon Anniversaire「今日は記念日」が なぜか、気になって仕方ない。 ちょっとズッコケ結婚式のような 滑稽な詩なんだけど 彼がなぜ こんな歌を作ったのか？ 何を私達に伝えようとしたのか？ 考えていて、なんとなく分かったような気がしてきた 「愛は何より強い」 優希先生の翻訳のお陰で 私達は 色んな愛があることを知る。
2024年01月25日
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1/24 火曜日
本格的な冬到来 外気温０℃ それでも 日本はまだ 温暖気候 カナダ人にとっては 温かいようだ。 鶏肉は エアフライヤーが とても上手に焼いてくれるので 便利に使わせていただいてます。 これがあれば 食に不自由しないわ 昔のように、 家庭で 🐓の飼育ができれば 生みたての 美味しい卵が食べれて・・・ 昔は あたりまえのような 光景、もう見れなくなりました。 コケコッコー の目覚まし時計は 遥か彼方へ。 孫達は 知らないんだ。 文明って なんだろう？？？ マイランチ 寒いので ロマネスコで雑炊 こうなると・・・カリフラワーと同じです サラダが一番 費用対効果が大きいと思います。 昨夜、アヒージョ風 にしても 美味しくて 面白い食感を味わえました。 でも、雑炊も美味しいには違いない。リゾットなら もっと美味しいと思います。 ロマネスコ 鶏肉 ミニトマト パセリ 玉ねぎ スキムミルク 薄力粉 ブイヨン ロマネスコだけのスープにするつもりが 気が変わって 雑炊に。
2024年01月24日
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1/23(2) 火曜日
ロマネスコ なるほど・・・分解して茹でる とりあえず、半分茹でてみた。 綺麗 お昼に食べてみようマイランチ スキレットで目玉焼き 目玉焼きの白身でチャーハン、 皮むきミニトマト、ロマネスコ わたし、どちらかと言えば 草食動物だと思うけど ロマネスコ 一個で お腹がいっぱいになるくらい、 食べ応え大 ブロッコリーともカリフラワーとも違う。 二人家族には 多すぎます冷凍できるかなあ・・・ 夕食は、これを使って アヒージョかなあ。 ちょっと持て余す
2024年01月23日
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1/23 火曜日
みかん 🐗は 出かけると よく ミカンを買ってくる。 そして、いつも 太子町のミカンは旨いが口癖 甘さが勝った 他地方のミカンは 好みではなさそうだ。 なら、買わなければ・・・？と思うけれど 買ってくる 適度な 酸っぱさ も 必要らしい。 自分で責任もって食べる わけでもないのに 小豆 毎年、黒豆と一緒に 小豆、大豆 セットを買うのだけど 近年は 甘すぎるのが怖くて、購買回数が減っている。 でも、使わなくてはいけないので、 砂糖抜きで 小豆煮を作る。 🐗は 食べない はちみつ を混ぜても 食べない。 多分、 食べず嫌い だと思う けど どうかな？ はちみつ は 好きなのにな もうすぐ 節分、 節分の豆は いつも手作りです。 乾燥豆 ご試食セット 小豆 大豆 大正金時の3袋+14種類からお好きな豆1袋 お試し 乾物 豆類 和食材 食べもんぢから ひよこ豆 黒豆ヘナ 沖縄ヘナに替えてから 扱いやすくて 発色も良いように思っている。 しかし、色々と 考え考えて 部分ヘナが続いている。少量で負担が少ない。 髪のためにも、 経済的にも。 難しい お年頃。 私の周りの皆 悩んでいる 美容院お任せ の 人も 悩んでいる。国産ヘナ100% うるまヘナ うるま藍 いずれか1袋(100g) 【お好きな1袋】ヘナ ヘアカラートリートメント カラー ヘアカラー トリートメント 国産 沖縄産 天然 白髪染め 男性 女性 男女兼用 白髪 リタッチ 髪染め 若白髪 毛染め 染める 白髪隠し 天然100% ボタニカル沖縄子育て良品 おきなわヘナ オレンジブラウン系 ヘナ100％
2024年01月23日
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1/22 月曜日
【防災講演会】京都大学名誉教授 鎌田浩毅 先生 「南海トラフ巨大地震に対する知識と心がまえ－「地学」を学んで賢く生き延びる」 - YouTube正月菜 というらしい。 餅菜 とも。 お雑煮にいれたり、炒め物、胡麻和え等 ＆ ３合餅 同時進行が効率良し 強力粉 全粒粉 薄力粉 ふすま粉 黒糖 塩 ホシノ天然酵母朝食 🐗リクエスト 納豆餅（子供の頃、食べれなかった） ちなみに 我が家の納豆は ・・・あずま謹製の『舌鼓』（これは美味しいと思う） 冷凍庫のお餅を エアフライヤーに放り込みました🐗 河内長野～ 愛妻ランド？ 愛彩ランド のようですロマネスコ はて？ どうすれば？
2024年01月22日
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1/20 土曜日
八朔 無農薬 綺麗な皮も使うので ムッキーちゃん は有難い 届いてすぐ はちみつで食べてみました。 今年も ほろ苦くて みずみずしくて、美味しい 八朔 はっさく 5kg 送料無料 無農薬 木成り 和歌山産 農園直送 果物 ノーワックス 安心 安全 グリーンジャンクション
2024年01月20日
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1/19 金曜日
午後からの予報 洗濯物、外に干せますね。アジのから揚げ風？ エアフライヤーで鯵のから揚げ なんてできるかな？出来るかも・・・ 今朝 新鮮な鯵が手に入ったので 作ってみました。 ２０５℃ ８分プラス５分 温度が低いように感じましたが、これが最高。 なんとか 時間を延長して、唐揚げらしくなりました。 少ないオリーブオイルなので こんなもんでしょう。 一応 南蛮漬け風に。 グリコポッキー 今日気が付いたのですが、 箱が 遊べるようになってるんだわ さすが グリコさん なんで 今まで気が付かなかったのだろ フランスパン 勿論HBで。でも、いける ホシノ天然酵母で フランスパンを焼いたのは 初めてです。 気泡もちゃんと出てます。 強力粉 全粒粉 薄力粉 はちみつ 塩 買ってみました。 お味見したら 私にはしょっぱかったので 水で薄めて スキムミルク と スープの素で 調整 ブロッコリー イタリアンパセリ をプラス。 私好みのスープになりました。 市販のスープ類は しょっぱいと思います。
2024年01月19日
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1/17 水曜日
ちょっとお勉強 孫に買ったのですが なかなか面白いすでに読んでるかもな つかめ！理科ダマン 1 「科学のキホン」が身につく編 [ シン・テフン ]つかめ！理科ダマン 2 みんなが恐竜に夢中！編 [ シン・テフン ]甘鮭 ２回目 また、葛藤しないと 14切れ ロシア・アメリカ ”塩紅鮭フィレ” 甘口塩鮭 大型鮭限定 1枚 約1kg前後 塩ジャケ 半身 送料無料 キタアカリ ＆ 海老芋 （エアフライ １９５℃１５分） どちらも 美味しい
2024年01月17日
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1/16 火曜日
🐗は今朝から 枚方方面 待ってましたかのように 勇んででかけました。 試作 凍み豆腐を作ってみたので お昼のお味噌汁 エアフライヤーで ドーナツ？ 豆腐を凍らせて 面白いものが出来ました。 お味噌汁の氷豆腐も美味しかったです。 私一人の評価でしかありません 残りは夕食の 焼きそば に入れてみようと企み中 キャベツの大量消費目的で。 豚肉は いつも ヤマトさんの肩ロースを買って トレイだけを外し、二つ折りにして冷凍 してますから 便利に使えてます。【1月16日(火)1時59分まで全品対象エントリー&購入でポイント5倍】マルタイ 棒ラーメン(業務用1kg) 1kg×5袋入｜ 送料無料 一般食品 ラーメン 業務用 乾麺です。 凍み豆腐 薄力粉 餅 黒豆の煮汁（はちみつ 黒糖） オリーブオイル
2024年01月16日
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1/15 月曜日
また 月曜日がやってきた。昨日は 寒かったですね。今日はどうかな？カフェラテ用のミルク 毎朝、コーヒーを淹れると同時に ミルクも作ってしまってます。 少量のコーヒーに スキムミルクを泡立て それで おしまい。 このフランスで 昔買ったミルクポット とても 泡立てやすい 先日 このミルクを 孫の一人が見つけて 美味しい！ と なめ始めました。 そして、孫３人とも 美味しい！ まさか！ と思ってましたが 私も舐めてみると 砂糖も入ってないのに 美味しい！ それから 欠かさず 作ってます。 勿論コーヒー用。 湯では 面倒なので 出来上がったコーヒーのリサイクル 少し コーヒーの味と スキムミルクたっぷり。 バターミルクにしたいところですが・・・ さあ、また 一週間のスタート 頑張りますわ【特価品★通常価格より31.43%OFF】よつ葉 脱脂粉乳（スキムミルク） / 1kg【特価品】【セール品】【 富澤商店 公式 】ハリオ クリーマー・キュート CQT-45BRハリオ クリーマー・ゼット CZ-1BR(1コ入)【ハリオ(HARIO)】【15日は最大100%Pバック&エントリーで更にP5倍！】 Rimout ノワゼット クリーマー 【キッチン ギフト プレゼント】【ポイント10倍】ウェッジウッド (Wedgwood) インタグリオ クリーマー 200ml ウエッジウッド 結婚祝い 内祝い お祝い 白 食器 ブランド 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝いヘレンド (HEREND) VRH ウィーンのバラ クリーマーモカ 645【あす楽対応】【ポイント10倍★15日20:00から23:59】ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッド ハーフレース クリーマー 170ml 1102394 1017213｜ 食器 高級ヘレンド AV アポニーグリーン 649/0/00 クリーマー 0.1L 【ギフト 結婚祝い プレゼント 贈り物 新生活】【食器 カトラリー】【ギフト】
2024年01月15日
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1/14 日曜日
お餅 私も家族も お餅大好きで 良く食べます。 消化にも良いとおもいますので 食べ過ぎなければ と思って でも、喉を詰まらせる人も 多いので 注意して食べないと。 なぜ、日本人は 死んでまで お餅を食べるのか？？？ 何故でしょうね。 それは パンも同じだと思いますが、どうでしょう？ 非常食には とても良いので これから 時間のある時に お餅をどんどん作って 保存しておきたいと 思います。柔らかいうちに 冷凍しておけば 自然解凍で そのままでも 食べれますし。 セカンド冷凍庫 万歳道明寺天満宮 サントル ド ビラージュ で昼食 イタリアンもオーソドックスが好き ソニーのスマホからの転送パンを買って帰る予定が・・・なんと食事している間に すっかり売り切れ
2024年01月14日
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1/13 土曜日
火災・地震保険 この数日、火災保険の切り替えで 頭を悩ませてました。それも 二人で。 二人分 悩ませるほどの 金額 でも、必要経費なので、覚悟して、更新。 しゃあない こんなに自然災害が多いと・・・ね。 被災していないことに感謝 ですかね。 地震保険については ほぼアップはない らしいですが 肝心の 火災保険がね ほんと、いやんなっちゃう。寒い～～ 風が強くて 飛ばされそうになりました。 それに 歩いていると 何かが飛んで来そうで怖い。 帰ってすぐに、家の周りを点検。大丈夫でしたけど。 そういえば、今日は寒くなる、と 昨日 誰かがいってました。海老天 最近、無性にラーメンが食べたくなったり、 えび天が食べたくなったり・・・ 数年前には こんなことなかった。 甘いものは 欲しくなりましたけど。 それで、急遽 スーパーで えび天を買って帰りました。 加工品は あまり買わないのですが、えび天はこんなに上手にできない。 帰ってから、エアフライヤーでカラカラに温めて とても美味しかった。（かなり油が抜ける） 欲しいものを食べれる幸せ を感じながら 石川県の人達、どうされているんでしょうね、 この寒い中、お腹空いて なんて考えると 罪悪感も感じる せめて 温かいお風呂にでも・・・と思いながら 私には どうすることも出来ない。 政府が 充分ケアをしてあげてほしい。 その為の税金でもあるのだから・・・ブロッコリー 私は 綺麗に洗って 茹でてから 小分け冷凍 茹でずに冷凍 と薦める人も。 良いのを見つけたら 必ず買ってます 砂糖代わりに 黒豆の汁を入れてます（黒砂糖プラスハチミツ） 捨てるのは もったいない。 充分美味しい。
2024年01月13日
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1/12 金曜日
信貴山
2024年01月13日
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1/12 金曜日
一月 Quel joli temps Here encore Les ｍoulins de mon coeur Gottingen DOMINO
2024年01月12日
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1/12 金曜日
２０２４年一月期 Amours Perdues 1987 L'amour en Heritage ME QUE ,ME QUE
2024年01月12日
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1/9 火曜日
久し振りに 簡単にHBで生地作り後、オーブンで焼いてみた。 HBは 楽ですね エアフライヤーが一番美味しく思う。 少しだけ焼くなら エアフライヤー 同じ生地でも 食感が違う 多分粉にも適不適があるのだと思います。
2024年01月09日
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1/8 月曜日 成人の日
太陽が台所に燦燦と入って 今日はパン焼きには 絶好の日に違いない。 つまり、何もてをくわえなくとも 発酵してくれるってこと。 だから 原始的な方法で 焼くことにしました。 日の当たる家 なら 簡単に美味しいパンが焼ける 🐗 馬見丘陵へ エアフライヤーで２回に分けて 焼いてみました。 温度調整が難しいのと 成型したけど なんとも不格好 美味しいので良し 成人の日 とはいえ、我が家は静まり返っている どこかへ 出かければ良かったかなあ。 何か発見があったかもしれないのに ヘナをして パンを焼いて 床掃除をして あまりトキメキがなかったなあ。 私の成人式 振袖は禁止になった。 平服で身軽ではあったが、何故その時だけ？ との思いは 成人式の度に思う。 只、お友達の家に招かれて 頂いたお祝い寿司と お友達のお母さんの 丁寧に持て成してくださった 手作りの澄まし汁が 脳裏に浮かぶ。 わいわい騒ぐわけでもなく、それでも その時の彼女のお母さんの心遣いが 嬉しかった。 私の成人式・・・ 平服と朱塗りのお椀
2024年01月08日
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1/7 日曜日 七草粥
１０年前の昨日は 信貴山このところ、平日しか行かないからか、 手抜き庵は閉まっている。如何されているんだろうか？私はいつも チーズケーキ🐗はいつも お善哉 七草粥 一足先に 中華風で戴きました。 白味噌を入れた方が 美味しかったので 後から 追加。 お餅は きな粉餅で戴きました。 もち麦入りご飯 野菜スープの素（オーサワ）豆豆腐 こかぶ 大根 七草フリーズドライ 餅 海苔 小梅干 シャンタン 片栗粉 白味噌 他・・ 🐗には 中華風白味噌仕立て で提供しようとおもいます。フリーズドライ 七草 七草粥 第二弾 中華風白味噌仕立て お餅は小さくカットして エアフライ 桜の花 卵を追加しました。
2024年01月07日
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1/6 土曜日
慌ただしく 平常生活に。🐗は 和泉葛城山～久米田池今日も 頓珍漢家に入れない 鍵をかけられてしまった。鍵を開けた！ と 言い張る。大丈夫かいな？ま、どうでもいいけど、気を付けて運転お願いします。 初ゴミ回収の日すっきりした。 有難うございます！ こんなことが嬉しく感じる・・・てね明日は七草粥 今年こそ 重複しないように 🐗に買ってこないように 釘を刺しておきました。 スーパーで見たら、３９８円、大きめの大根、かぶ これなら、、、と フリーズドライ七草１９８円 ＋我が家の収穫の かぶと大根 に期待。 二人だけなので これで充分です余るよりも ずっと良い 無病息災をお祈りしましょう！手ごね チーズパン 少量なので 孫にも作れそうだ。 前回は １２月２７日 ホシノ天然酵母種おこし １０日目 今のところ 月に３回かな。
2024年01月06日
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1/5 金曜日
晴天日差しが強そうです 昨日は 孫たちと楽しく過ごしました🐗今日の収穫 パセリ２種 他に 山東菜 こかぶ など🐗 石川です
2024年01月05日
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1/4 水曜日
晴れてきましたね。これさえあれば・・・安心 我が家のパン食材強力粉 全粒粉 ふすま粉の ミックス粉です。右のいきいきペールに 一週間分入ってます。不思議な バケツ いきいきペール 10型（9.0リットル）【あす楽対応】 【抗酸化溶液 活用製品】【味噌 づくり 用に】【発酵促進 用に】有機キタノカオリ（石臼全粒粉強力粉）2.5kg【 アルナチュリア 北海道産 国産 小麦粉 きたのかおり 有機JAS認定品 オーガニック 化学肥料 化学農薬 不使用食パン ハードパン ホームベーカリー 】有機キタノカオリ（石臼全粒粉強力粉）5kg（2.5kg×2袋）【 アルナチュリア 北海道産 国産 小麦粉 きたのかおり 有機JAS認定品 オーガニック 化学肥料 化学農薬 不使用食パン ハードパン ホームベーカリー 】有機小麦ふすま 500g【 アルナチュリア 北海道産 国産 小麦粉 きたほなみ ホクシン 有機JAS認定品 オーガニック 化学肥料 化学農薬 不使用 フスマ ブラン パン 】初収穫 こかぶ 二十日大根 水菜 春菊 エアフライヤーで ローストポテト 美味しく出来ました ローズマリーが部屋に充満してます。 控えめにいれたんだけどな
2024年01月04日
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1/3 水曜日
未だ 日本が地震で揺れている というのに1/2 日本航空の旅客機と海上保安庁の衝突事故には驚きましたね。それでも 乗客全員が無事脱出！ には 本当に奇跡だと思いました。暗いニュースばかりでもない、良かった本当に良かった。レモンとブロッコリーの冷凍 千早赤坂村のレモンを買ってみました。 ハチミツレモンで戴きましたが、美味しいような気がする ブロッコリーは 徳島の産直。
2024年01月03日
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1/2 火曜日
新年早々、大自然の恐怖に怯えてました揺れましたね。大阪もゆる～く。キターーーーーー と思いましたよ。でも、関西でなくて 石川県。ホットしたけど なんともお気の毒です。３人それぞれ スマホとPC そして TVそれも大きな音で・・・ 息子に云われて 気が付きました。特に🐗、どんどん音が大きくなっている お年賀状 有難うございます。 我が家は これから投函。いつも遅くて すみません 皆が 我が家のように、お正月に年賀状を出せば、もっともっと 遅くなって 元旦に届けてくださる方々には 感謝しかない。 お年賀状を辞めます のお年賀状も頂くのですが、 この歳になると やはり 頂くと嬉しいので、また気が変わったら いつでも 復活していただきたい と思います。
2024年01月02日
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2024年 1/1 月曜日
２０２４年の幕開け 明けましておめでとうございます。 明るい年でありますように！ ２０２４年元旦の食卓 まだ誰も起きてこないので スタンバイしてます。 お雑煮は 未だですが。 こんなお目出たい風呂敷が出てきました 黒豆 紅白なます 紅白かまぼこ こんにゃく 田作り 干し柿 海老芋 栗の渋皮煮 数の子松前 生協さんで買ってみました すごく大きな数の子が入っていて 驚き。 入らないので カットしてますが。 ワインは ひろ君のプレゼント。
2024年01月01日
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- 好きなクラシック
- ベートーヴェン交響曲第6番「田園」。
- (2025-11-19 17:55:25)
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- 楽器について♪
- 2025年冬のハープコンサートのお知ら…
- (2025-11-13 00:50:21)
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- きょう買ったCDやLPなど
- The Beatles（ビートルズ） 『アン…
- (2025-11-20 11:02:10)
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