2012年04月の記事
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銘菓処 かぶき屋 「つばき餅」
帰省中、つばき餅をいただきました 製造元は秋田県横手市の「銘菓処 かぶき屋」。 こしあんは甘さ控えめ。 椿の葉ではさまれた道明寺は、ちょうどよい歯ごたえです 季節限定品とのこと。 昨夜遅くに自宅に戻ってきましたが、持ち帰った数個は、 今日のおやつとしてもいただきました。 今度帰省したら、かぶき屋に寄ってみよう ♪ 上品なおいしさ、ごちそうさまでした
2012年04月30日
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神社
（2012年4月28日撮影、秋田県大仙市にて）主人の実家近くの神社ひっそりとたたずむ地元の守り神
2012年04月29日
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秋田・大仙市から奥羽山脈を望む
今日の秋田はポカポカのお天気写真はドライブの途中に手前の汚れた白い山は残雪です。きっと、除雪で捨てられた雪の山でしょう
2012年04月28日
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秋田へ
（2010年5月2日撮影、秋田県大仙市にて） 本日、秋田に帰省。 秋田行き飛行機を使うのは初めてで～す
2012年04月27日
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若鶏のマヨぽん酢炒め
・若鶏のマヨぽん酢炒め ・ゆで卵 ・煮物（筍、蓮根、椎茸、人参、さつま揚げ） ・菜の花のからし和え ・塩茹でブロッコリー ・パイナップル、ミニトマトなど 今日の主菜は、「NIKKEIプラス1」に載っていたレシピを参考に作りました。 鶏もも肉は皮を取り除き一口大に切り、醤油・みりん・生姜汁で下味をつけます。 フライパンにマヨネーズ大さじ１を熱し、鶏もも肉を炒め、火が通ったら 斜め薄切りにしたネギとぽん酢大さじ１～２加え、軽く炒めて出来上がりです。 マヨネーズのコクとぽん酢の風味が
2012年04月26日
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らーめん 紬麦（つむぎ）
塩ラーメン（大盛） ８５０円 秋葉原の雑居ビルの中にある「らーめん 紬麦」 こだわりは、讃岐の小麦100％の自家製麺と天然素材のみで作られたスープ。 モチモチで喉ごしの良い麺はクセになるおいしさ ♪ スープにちょっと絡みにくいのが残念。 このお店、テレビ東京の特集番組 「あなたの街にもきっとある 行列のできない激うまラーメン」で 「ビルの地下の奥にあり、わかりずらい」と紹介されていたお店。 脱サラ独学の息子と優しい母がひっそりと営業している映像でした。 人柄がにじみ出ている母子の微笑まし姿に、ほっこり お店の外は・・・ 「行列のできる・・・ 」 になっていました ♪
2012年04月25日
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靖国神社 遊就館
靖国神社の敷地の一角にある遊就館。 戦争に関連した展示品に特化した博物館のようなところでした。 写真は玄関ホールに置かれていた「零式艦上戦闘機」です。 海軍の主力戦闘機とのことですが、意外と小ぶり 売店には国旗セットや零戦を描いたグッズなど、靖国神社ならではのものばかり。 館内のレストランには「海軍カレー」をアピールするチラシも。 当時のレシピに基づいて作ったカレーだそうです。 どんな味だろう。。。
2012年04月24日
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靖国神社
一昨日、靖国神社に出かけたところ、何やら祭事が始まりそうな雰囲気。。。 たまたまでしたが、「春季例大祭」だったのです。 後で調べたところ、この日の祭事は当日祭に先立って斎行される「清祓」でした。 神職はもとより祭儀に用いる諸具に至る一切が祓い清められる儀式とのことです。 見物人の一人として祓い清めてもらいました
2012年04月23日
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ボストン直行便が就航
(2011年9月8日撮影) 「ＪＡＬが経営破綻後、初めての新規路線」 昼のニュースでは、ボーイング７８７が成田を発つ映像が流されていました そこで、今日は主人のリクエストでこの写真を載せることにしました。 ボストン・レッドソックスの本拠地、フェンウエイ・パークです。 昨年、主人が出張でボストンを訪れた際、撮影したもの 現地での仕事を終えたその日は試合がなかったため、 急きょ参加した球場ツアーで球場内に入れたそうです。 いびつな形状でも有名なこの球場の完成は、なんと100年前。 米大リーグ最古で、野茂投手もここで活躍 一昨日は、100年前の初戦と同じヤンキースを相手に、 両軍が背番号のない当時のデザインのユニホームで記念試合を行ったとのこと。 「アメリカの球場には独特の匂いがある」と、我が家の野球通は語っていました
2012年04月22日
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厚切り 芯たん
伊達の牛たん本舗（宮城県仙台市）の「厚切り芯たん 塩仕込み」をいただきました。 仙台が発祥の「牛タン」、地元で親しまれてきた庶民の味。 人気上昇とともに、価格も上昇。。。 東京都内にも店舗のある「伊達の牛たん」をいただくのは、はじめて やわらかくジューシーな厚切り芯たんは、 あっさり塩味の旨～い牛タンでした 叔父さん、ごちそうさまでした ＆ またよろしくね
2012年04月21日
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「運転免許証」更新
地元の警察署で更新手続き完了 結婚で東京暮らしになりハンドルを握ることもなく・・・以来、ペーパードライバー。 今後、運転することはないでしょう。。 もはや、運転免許証は身分証明書と化しています 満70歳以上になると高齢者講習終了証明書が必要になるので、更新は不可能か？ ということは・・・更新もあと3回 「寄る年波には勝てぬ」。。。
2012年04月20日
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濃厚宇治抹茶しゅーくりーむ
セブンイレブン 濃厚宇治抹茶しゅーくりーむ １２６円 濃厚な抹茶カスタードクリームとコクのあるホイップクリームが味わえる2層仕立て。 抹茶カスタードクリームは京都府産宇治抹茶を使用とのこと。 フロマージュのような軽い口当たりのクリームがとろ～り ♪ 期待以上のおいしさ 「ミルクたっぷりとろりんシュー」も食べてみた～い
2012年04月19日
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石垣島
（2008年1月12日撮影、石垣島・平久保崎にて） 東京都が尖閣諸島を買い取るとのニュースが騒動に。 台湾と中国が領有権を主張するこの島は、日本では沖縄県石垣市に属します。 この問題、どうなることやら・・・ 写真は、沖縄在住中に訪れた石垣島の平久保崎灯台です。 石垣島の最北端に位置するため、地球が丸いことを実感できる眺めでした。 灯台の向こう側に浮かぶ島は、大地離島（だいちばなりじま）という小島です。 もちろん尖閣諸島ではありませんので、念のため 沖縄関係のニュースが流れると沖縄の写真を載せたくなるyuruhokoでした。
2012年04月18日
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紅鮭の甘塩焼き
・紅鮭の甘塩焼き ・人参しりしり ・煮物（里芋、ごぼう、椎茸、人参、結びしらたき、さつま揚げ） ・菜の花のからし和え ・舞茸とウインナーのソテー ・かぶの和風サラダ ・いちごなど 紅鮭が埋もれてしまった。。。
2012年04月17日
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東京六大学野球 開幕
いよいよ開幕 雨天順延のため一日遅れましたが、昨日は春らしい好天 ひいきの慶應は法政と引き分け。 チャンスにあと一本が出ず、残念
2012年04月16日
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米粉倶楽部
米粉倶楽部の部員「銀座 木村屋總本店」の米粉パン もちっとした食感がおいしい米粉パン。 ほんのりもちっとした生地で、ほど良い甘さの小倉あんを包んだ「もっちりどらやき」 もちふわ生地の食感がクセになるカロリー控えめの「まろやか焼きかれーぱん」 どちらも我が家のお気に入り ♪ ＜米粉倶楽部＞ FOOD ACTION NIPPONの取り組みのひとつ。 米粉を通じて新しい食の可能性を広げ、日本の食料自給率を向上させること を目的とした活動。 米粉に関わる様々な関係者が一体となって、米粉の普及に向けて取り組んでいる。
2012年04月15日
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与那国島の空
（2010年12月27日撮影、沖縄・与那国島にて） 昨日は、北朝鮮のミサイル失敗のニュースで持ち切り そのせいで、最近、テレビ映像での沖縄の露出度が高まっています。 石垣島、与那国島などおなじみの島々が・・・ 写真は、与那国島の南牧場線と呼ばれる道路を映したものです。 日本最西端に位置するこの島は、ここ数年、 自衛隊配備の問題でも住民の意見が分かれ、揺れています。 この国境の島でゆるゆる過ごした旅が懐かしい ♪
2012年04月14日
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胡桃の醍醐味
長野県のくるみの里「御菓子 花岡」のチーズケーキ しっとり濃厚なチーズの下に、くるみが入ったサクサクのクッキー。 チーズの風味とくるみの香ばしさが くるみの食感と存在感が印象的な食べきりサイズ。 ワインにも・・・
2012年04月13日
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「茂蔵」のつくね
・つくね ・玉子焼き ・切干大根の煮物 ・長芋グリル焼き ・カリフラワーの味噌マヨ和え ・菜の花のからし和え ・いちご、ミニトマトなど 今日は「三代目茂蔵豆富」のつくねを主菜にしました。 とうふ、鶏肉、牛タンのつくねは荒挽き、黒胡椒が効いて旨い！ フライパンで焼くだけの簡単おかずで、お弁当のできあがり
2012年04月12日
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近所の桜
満開の桜をなんと・・・知事公館でした！
2012年04月11日
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ＦＡＵＣＨＯＮ
フォション ストレートティー アップルティー ＦＡＵＣＨＯＮのパティシエこだわりレシピで抽出された紅茶。 セイロン紅茶の香りと、すっきりとした上品な甘さのストレートティー。 りんごの香りとまろやかな甘さのアップルティー。 どちらも うれしいカロリーゼロ これからの季節、冷蔵庫に置いておきたい ♪
2012年04月10日
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初夏のよう
（銀座・数寄屋橋交差点にて）今日の最高気温23.8℃気持ちの良い季節になりました ♪
2012年04月09日
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名代豆餅
京都・出町柳の「出町ふたば」の名代豆餅 京都物産展があると、「できたて直送、午後３時からの販売」と 表示されることから、以前から気になっていた豆餅。 地元では行列の絶えない和菓子屋とのこと。 昨年末の京都旅行最終日、 ＪＲ京都伊勢丹にて曜日限定販売の名代豆餅を運よく購入 やわらかい餅に、北海道産の赤えんどう豆がごろごろ、 豆のしょっぱさと上質なこしあんが本当においしい ♪ 残念なことは日持ちは当日限り、時間が経つと固くなります。 おいしいものは、すぐに食べましょう
2012年04月08日
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桜
（2011年4月13日撮影、隅田公園にて） 首都圏は桜が満開 今日は靖国神社あたりに花見に出かけることを計画しましたが、 “花より睡眠”のゆるゆる休日となりました 写真は一年前のものです。
2012年04月07日
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元祖 輪箱飯 田季野
きのこわっぱ飯 ９４５円 蒸気がたちこめた実演販売は実に魅力的 予想通り・・・わっぱ飯の列に並んでいた主人 きのこたっぷり、できたてアツアツに大満足 ＜元祖 輪箱飯 田季野＞ 昭和47年創業、会津の食文化や歴史を今に継ぐ割烹店。 地元の食材を使った手作りの輪箱飯（わっぱめし）などが有名。
2012年04月06日
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スイーツ工房 ｔａｎａｂａｔａ
雪菜のプリン 苺とダイコンのプリン 各２６０円 「仙台産の野菜を使ったヘルシーなプリンですよー」と男たち・・・ 試食につられる主人 雪菜ときな粉の香りのする色鮮やかな雪菜ソース。 プリンはどちらもふつうのカスタードプリン。 苺ソースのなかに、シャキシャキ感のするカットされた大根が大胆に入っている。 苺の甘い香りと大根特有のにおい・・・ 苺と大根を一緒に食べたのは、はじめて！ おもしろい 今回のイベントで知ったお店。 ＪＡ仙台の農産物直売所「たなばたけ」のなかにあり、 仙台で採れる旬の野菜を素材にしたプリン、シュークリーム、焼き菓子などを販売。 東京・中目黒にある野菜スイーツ専門店「ポタジエ」監修とのこと。
2012年04月05日
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萬歳納豆
大正１３年創業、仙台発祥の納豆メーカーとのこと。 近所で開催されたイベントで購入。 「納豆嫌いの子供たちに納豆を食べてもらうために、タレまでこだわって製造しています」 と、仙台弁での熱い説明を受けた「学校給食の中粒納豆」は、 においが控えめで、ほど良い固さの豆 納豆が不得手なYuruhokoもまた食べたくなるほどでした ♪ 関東では少ない「ひきわり」も我が家の納豆好きから合格点をもらうほど。。 はじめて知った「萬歳納豆」、これからも応援します
2012年04月04日
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ほっけの酒粕漬焼き
・ほっけの粕漬焼き ・人参しりしり ・煮物（ごぼう、椎茸、さつま揚げ、結びしらたきなど） ・エリンギとウインナーのソテー ・ほうれん草金ごま和え ・いちご、パイナップル、ミニトマトなど 魚久のお得な切り身セットに入っていた、ほっけの粕漬。 甘み、コク、香りがいい料亭の味です ♪
2012年04月03日
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妖怪みやげ・・・
「神戸ベーカリー 水木ロード店」の鬼太郎ファミリーパン。 手作りのため、表情がいろいろ・・・翌日の朝食用に「鬼太郎」と「ねずみ男」をチョイス ♪ 「鬼太郎はうす」の鬼太郎絵画まんじゅう。 鳥取県立みなとさかい交流館（境港市）の売店おすすめのお菓子。 「寺子屋ウェーブ」の妖怪饅頭。 中味はこしあん、栗、カスタード、チョコレート・・・こしあんをチョイス。
2012年04月02日
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桜開花
気象庁は３１日午前、東京都の桜（ソメイヨシノ）の開花を発表。 昨年より３日、平年より５日遅いとのこと 開花を確認した標準木は、千代田区の靖国神社にあります。 写真は、先月訪れた水木しげるロード沿いに店を構える「椿屋」の練りきり 職人さんが丁寧にひとつひとつ手作りされている様子がうかがえる店内で、 お茶とともにいただきました 品のよい味わいに、店主のこだわりを感じました。
2012年04月01日
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