2013年04月の記事
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5月のお休みのお知らせ
【5月のお休みのお知らせ】4月30日火曜日・5月1日水曜日、連休7日火曜日・8日水曜日、連休15日水曜日21日火曜日・22日水曜日、連休28日水曜日
2013年04月30日
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【再掲示】由利三氏主催インド料理初級教室初級募集中
◆お知らせです ◆募集開始してますFBとこちらのブログにてお知らせしてます初回は5月21日火曜日14時開始ですスポット参戦も大歓迎です参加希望する方は下記要領を明記の上メールにておしらせください住所・氏名・連絡電話番号・メールアドレス・人数全日程参加orスポット参加か件名に「料理教室参加希望」としてこちらまでメールを下さい10名程度の募集です山形開催中の中級教室からの参加者を優先していますなるべくお早目に◆あちゃーるにて由利三氏主催インド料理教室開催決定です【概 要】40年つづく由利三氏のインド料理講座 初級コース全12回です。「家庭料理ではないプロのインド料理を」ぜひどうぞ仙台での由利三さんのインド料理教室の開催が決定しました。40年に渡って日本人の考えるインド料理を作り続けている第一人者が直接インド料理を手ほどきします。今回は「初級コース」ですので料理のあまりできない方やまったくインド料理を知らないゼロからスタートでも大丈夫です「インド料理好き」とか「食べてみたい」なんて方でも玉ねぎの切り方や粉ものの練り方などのインド料理の基礎から教えていただけます【講 師】JAY店主 インド料理研究家 由利三 氏【期 間】全12回【場 所】仙台市泉区 あちゃーる店内【受講料】 ◆3回分前納 12000円 お料理とレシピつき 継続してご出席の方を優先させていただきます ◆1回お試し参加 4500円 遠方の方や「どうしても一回」なんて方はどうぞ【開催日】毎月第三火曜日 14時から作って食べてお話と3時間から4時間程度【初回開催日】5月21日火曜日 14時【定 員】10名程度(定員になり次第終了します) 「お試し」は事前連絡にて随時受け付けます【受 付】2013年5月1日からメールにて受け付けます FBご覧方はメッセージでも受け付けます 【初級カリキュラムです】1回目ムルグ・カリー(鶏肉のカリー)ナワービ・グッチ(ブラウンマッシュルームの貴族風)チャパーティー(全粒粉の焼いたパン)ケーラー・ライタ(バナナのヨーグルトサラダ)2回目ゴーシュト・カリー(ラムのカリー)アールー・タマータル・ビャース・タルカリ(野菜料理)プーリー(全粒粉の揚げたパン)カチュムバー(タマリンド味のサラダ)3回目ジーンガ・カリー(海老のカリー)サムバル(豆料理)バーンチ・ブーラン・チャーヴァル(5種のスパイスを使ったライス)ガージャル・チャトニー(人参のチャトニー)4回目アルー・コフター・カリー(ポテト団子のカリー)ムルグ・カバーブ(鶏肉のカバーブ)ヴァンギー・バート(炊き込みご飯)アドラク・チャトニー(生姜のチャトニー)5回目タイール・カリー(ラムのヨーグルトカリー)チョオレー(豆料理)バトゥーラ(半発酵の揚げパン)ムーリー・パチャディ(大根のサラダ)6回目マッチー・カリー(魚のカリー)アールー・ダム(ポテト料理)マサーラー・バート(スパイスを使ったライス)ボディナ・チャトニ(ミントのチャトニ)7回目パニール・マタル(パニールとグリーンピースの料理)シムラー・ミルチ・ナーリヤル・フライ(ピーマンの料理)モーティ・ピラウ(肉団子の炊き込みご飯)セーヴ・チャトニー(リンゴのチャトニ)8回目ムルグ・ドーピャーザ(鶏肉料理)ベイガン・パルター(茄子の料理)カメーリ・ロティ(スパイス入りパン)シュリムプ・サムバル(海老のサラダ風)9回目ローガン・ジョシュ(ラム料理)アヴィアル(南インドの野菜料理)クムビ・プラウ(ブラウンマッシュルームの炊き込みご飯)タマータル・チャトニー(トマトのチャトニー)10回目アンダー・カリー(卵のカリー)パーラック・アールー・プージァ(ほうれん草とポテトの料理)ムルグ・ビヤーニー(鶏肉の炊き込みご飯)タマータル・ムーリー(トマトと大根の料理)11回目タリ・マッチー(魚の料理)ナワービ・ダール(貴族風豆料理)キーマ・プラオ(挽肉の炊き込みご飯)セーレリー・ドルー(セロリーの料理)12回目ハッサニ・カバーブ(王様のカバーブ)マラーイー・コフター(野菜とゴーヤの団子料理)ナーリアル・チャーヴァル(ココナッツ入りご飯)ムナック・チャトニー(レーズンのチャトニー)山形にて中級が開催中ですのでそちらもどうぞこちらは直接JAYさんにお電話してくださいではお待ちしています
2013年04月30日
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30日、5月1日とお休みです。
毎年だいたいおんなじなんです連休前半はとつもなくのんびりムードこれに甘えさせていただいて30日、5月1日は連休いただきます山形へ料理修行いってきますらまた2日から通常でいきます ◆
2013年04月29日
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今日の夜までっ!!
今日の夜だけですよっ明日とあさっては料理修行に出るのでお休みですから 「ニッポンノダルバート」は今日の夜だけです よるはこれでお待ちしてます お昼も当然やってます 11時からです ◆ で今日ももう少しで開店です
2013年04月29日
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今日は夜はライブのため貸し切りです
今日は通常営業はお昼だけです11時から14時までですよろしくお願いいたします 夜は湯川トーベンさんです予約のお客様だけになりますライブです楽しみです◆明日はいつも通りです夜は「ニッポンノダルバート」もやってます◆
2013年04月28日
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今週のニッポンノダルバート
今日も11時からやってますGWですね、なにか実感ありませんが・・・・◆「ニッポンノダルバート」です今日の夜と月曜日の夜だけ出しますベジチョエラ茄子のヨーグルトブロッコリー干しエビのアチャール野菜のアチャールサモサ杏子のハルワマトンキーマプラウ1600円カレーつきます日曜日はやりませんので今日の夜と月曜日の夜もしよかったらお電話にてお料理だけ予約可能です
2013年04月27日
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今日も11時からになります
今日も11時からですそしてちょっとお知らせまだ大丈夫ですメールかお電話にてGWどうでしょう
2013年04月26日
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今日も11時からです
今日は木曜日です11時から営業してますお待ちしてます
2013年04月25日
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湯川トーベンライブご案内4月28日
いよいよです4月28日日曜日湯川トーベン ソロライブ 迫ってきましたのでご案内ですもうすこしまだ募集してますまだどうぞお電話かメールにて受付中です◆28日日曜日の夜営業はライブの為お休みですお昼はばっちりやりますのでみんな食べに来てください ◆開 場 17時開 演 17時30分17時ごろお店に来てくださいライブハウスではなくてカレー屋ですたいしたことできませんよっ、大丈夫ですねっ◆料金3500円ワンドリンク・カレー付開場時ドリンクお渡ししますチャイ・ラッシー・ハートランドビール・厳選シングルモルトストレートこっから選んでください追加は500円ですカレーはライブ終了後みんなで食べましょうもちろんあちゃーるのカレーです少ない人数でみんなで話しながらカレー食べましょうトーベンさんも一緒にね◆お車でおいでの方↓駐車場ご案内しますとりあえずお店にいらっしゃってください電車・パスの方↓バスのご案内はこの前のページに載ってます早く到着しても待つところがありませんもし、お店空いてたら入って待っててくださいお手伝いいただけること前提ですがよかったら設営とかテーブル移動とか手伝いください◆では不明な点あれば電話や上記メールにてお問い合わせくださいアラバキで子供ばんどで出演の次の日ですトーベンさんといろいろお話しましょうもちろんライブも
2013年04月24日
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バスのご案内
こんな感じです仙台から泉中央へは地下鉄でそっからバスで来れます、あちゃーる
2013年04月24日
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今週は火曜日・水曜日お休みします
今週は火曜日・水曜日お休みしますまた木曜日に営業します引き続きお知らせはしときますあと少しですお早目にトーベンさんみんなでお酒とか飲んで聞きましょう
2013年04月23日
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トーベンさんライブとインド料理教室
いろいろとお知らせの詳細をお知らせしなければ・・・今日は月曜ですので営業してます １１時からやってます◆お知らせの詳細は火曜日と水曜日に頑張ってお知らせいたします由利三さんのインド料理教室湯川トーベンさんライブのご案内当店までのバスの利用案内こんな感じです
2013年04月22日
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「ニッポンノ」は完売御礼
「ニッポンノ」は完売御礼です雪なのにありがとうございました仙台っていうところは飲食店にはとっても厳しい土地柄ですにもかかわらず来ていただけることに感謝ですちょっとでも長く続けられるよう頑張ります明日、月曜日も営業してます１１時からですもう雪はないでしょう・・・ね◆あと一週間ですぜひとーべんさん体験してくださいアラバキの子供ばんど次の日ですからそんな話もぜひメールや電話でご予約してください
2013年04月21日
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雪の中お知らせです
雪ふってますでも当然道は大丈夫今日も１１時からやってます本当に大丈夫ですよ、雪お知らせですまだまだ受付中ですトーベンさんの音楽聞いてお話しましょう◆今日の夜は「ニッポンノダルバート」珍しくインド版まだあります
2013年04月21日
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今週はお告げ印度ニッポンノダルバート
今週はちょっと違う「ニッポンノダルバート」ダルバートっていうのに中身はインド料理ある意味無鉄砲でも僕らを知ってると「おおっ」ってなります今、４０年インド料理に携わっている人にいろいろと聞いてますインド料理楽しいんです、これが日本では第一人者ですからね、その人楽しいから今週はやってみましたカシミールマトンキーマ人参とグリーンピース里芋のサブジ青菜のプラウ(ライス)赤唐辛子のチャトニプーリーアンズのハルワこんなんです夜だけのメニュー１６００円ですお料理だけご予約も承ってます今日の夜から夜だけ今日と明日数量限定ですでは今日の夜からです◆今日も１１時からやってますお昼だって大丈夫いつだって全力でダルバート◆
2013年04月20日
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本日も11時から
本日も11時からですやってます
2013年04月19日
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アラバキの翌日に湯川トーベンライブ
当然のお知らせです当日まで全力ですアラバキに出演されての翌日に残っていただきライブですメールにても受けつけ中なかなかお話する機会ないでしょぜひ聴いて話してみてください◆今日も11時からですやってますちょっとだけ寒いかなぁ◆
2013年04月18日
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水曜日は定休日でお休みさせていただきます
今日もありがとうございました 17日水曜日は定休日ですお休みさせていただきます今日はこんな人がいらっしゃってずっとずっとインド料理の話インドの宗教感のはなし深いですねぇ他国のことってではまた木曜日にお待ちしています
2013年04月16日
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火曜日だって営業しますよ
今日は火曜日いつも休んでるわけではありません今日はやってます11時からですいつも通りですお待ちしてます◆そしてまだまだお知らせメールでも受け付け中ですぜひとーべんさんは前日のアラバキからの居残りです
2013年04月16日
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月曜日も11時から
月曜日もちろんやってます11時からとーべんさんもよろしく
2013年04月15日
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湯川トーベンソロライブ
【お知らせ】ご来店、お電話のご予約もひと段落したのでメールにてもご予約受付開始ですnepachaar@gmail.com まで件名「トーベン予約」で人数・お名前・連絡用電話をお知らせください
2013年04月15日
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由利三氏のインド料理講座 初級コース全12回
お知らせです あちゃーるにて料理教室やりますこんな感じです 山形はJAYの由利三氏のインド料理講座 初級コース全12回「家庭料理ではないプロのインド料理を」仙台での由利三さんのインド料理教室の開催が決定しました。40年に渡って日本人の考えるインド料理を作り続けている第一人者が直接インド料理を手ほどきします。今回は初級コースですので料理のあまりできない方やゼロからスタートでも大丈夫です「インド料理好き」とか「食べてみたい」なんて方でも玉ねぎの切り方や粉ものの練り方の基礎から教えていただけます。講 師JAY店主 インド料理研究家 由利三 氏期 間全12回場 所仙台 泉区 あちゃーる店内受講料【3回分前納】12000円 お料理とレシピつき継続してご出席の方を優先させていただきます【1回お試し参加】 4500円遠方の方や「どうしても一回」なんて方はどうぞ開催日毎月第三火曜日 14時から作って食べてお話と3時間から4時間程度定 員10名程度(定員になり次第終了します)「お試し」は事前連絡にて随時受け付けます受 付2013年5月1日0時からメールにて受け付けます 詳しくはブログにてお知らせいたします初級カリキュラムです1回目ムルグ・カリー(鶏肉のカリー)ナワービ・グッチ(ブラウンマッシュルームの貴族風)チャパーティー(全粒粉の焼いたパン)ケーラー・ライタ(バナナのヨーグルトサラダ)2回目ゴーシュト・カリー(ラムのカリー)アールー・タマータル・ビャース・タルカリ(野菜料理)プーリー(全粒粉の揚げたパン)カチュムバー(タマリンド味のサラダ)3回目ジーンガ・カリー(海老のカリー)サムバル(豆料理)バーンチ・ブーラン・チャーヴァル(5種のスパイスを使ったライス)ガージャル・チャトニー(人参のチャトニー)4回目アルー・コフター・カリー(ポテト団子のカリー)ムルグ・カバーブ(鶏肉のカバーブ)ヴァンギー・バート(炊き込みご飯)アドラク・チャトニー(生姜のチャトニー)5回目タイール・カリー(ラムのヨーグルトカリー)チョオレー(豆料理)バトゥーラ(半発酵の揚げパン)ムーリー・パチャディ(大根のサラダ)6回目マッチー・カリー(魚のカリー)アールー・ダム(ポテト料理)マサーラー・バート(スパイスを使ったライス)ボディナ・チャトニ(ミントのチャトニ)7回目パニール・マタル(パニールとグリーンピースの料理)シムラー・ミルチ・ナーリヤル・フライ(ピーマンの料理)モーティ・ピラウ(肉団子の炊き込みご飯)セーヴ・チャトニー(リンゴのチャトニ)8回目ムルグ・ドーピャーザ(鶏肉料理)ベイガン・パルター(茄子の料理)カメーリ・ロティ(スパイス入りパン)シュリムプ・サムバル(海老のサラダ風)9回目ローガン・ジョシュ(ラム料理)アヴィアル(南インドの野菜料理)クムビ・プラウ(ブラウンマッシュルームの炊き込みご飯)タマータル・チャトニー(トマトのチャトニー)10回目アンダー・カリー(卵のカリー)パーラック・アールー・プージァ(ほうれん草とポテトの料理)ムルグ・ビヤーニー(鶏肉の炊き込みご飯)タマータル・ムーリー(トマトと大根の料理)11回目タリ・マッチー(魚の料理)ナワービ・ダール(貴族風豆料理)キーマ・プラオ(挽肉の炊き込みご飯)セーレリー・ドルー(セロリーの料理)12回目ハッサニ・カバーブ(王様のカバーブ)マラーイー・コフター(野菜とゴーヤの団子料理)ナーリアル・チャーヴァル(ココナッツ入りご飯)ムナック・チャトニー(レーズンのチャトニー)
2013年04月14日
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僕ら2人と食べたお客さんだけもの「ニッポンノダルバート」
「ニッポンノ」は完売御礼ですありがとうございました僕ら2人と食べたお客さんだけものそれが「ニッポンノダルバート」ですどんなに有名なカレーの専門家やブロガーでもわかりゃしないです僕らとお客さんだけのものどこでも食べれるものなんて楽しくないでしょう誰でも簡単にわかっちゃうもんなんて楽しくないでしょう有名な美味しいといわれてる店いってみんなで「美味しい」なんて楽しくないでしょう「なんだぁ、あれ、わかんないけど食べれる」こんなんですよ、こういう店は立ち食いソバ屋じゃないからうちのお店はだから楽しいでしょうまた来週の土曜日できたら作ります◆明日月曜日も11時からやってますおまちしてます◆
2013年04月14日
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やっとちょっと暖かく11時から
今日も営業してます11時から普通のインドとかネパールの料理をだしてます ◆ここのところ縁あって山形の由利三さんからいろいろと勉強させてもらってます深い、深いんですよ、インド「これ、本場のものです」「だって著名な南インドの料理研究家の本見て作ってるから」もうどうでもいいですね食べておいしものちゃんとしたものたべてもらいたいです勉強してます◆夜はまだまだやってます
2013年04月14日
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「ニッポンノ」は夜だけやってます、僕らのカレーの真骨頂。
「ニッポンノダルバート」土曜日の夜と日曜の夜だけやってるメニューですカレーっていろんな国いろんな民族いろんな形あります野菜だけだったり肉だったり僕らが考えるのはこんな形うちの天才奥様がひらめきと努力でやってます食べてみますか今週は茸とほうれん草のクートゥ蓮根と牛蒡南瓜と小豆葉玉ねぎとブロッコリーのパコラマトンコフタミックスチャトニハルワこんな感じです1600円カレーがついてご飯が選べます今日の夜からです「絶対食べてみたい」なんて失敗を恐れない方はお電話にて「お料理だけのご予約」承ってます022-777-2663まででは今日の夜からです◆きょうも11時からやってますいつもどおりです
2013年04月13日
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今日も11時からです
この季節はのんびりします新しい生活が始まるからですね11時からのんびりやってます5月にはおちゃーるにてインド料理教室とトーベン
2013年04月12日
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JAY由利三氏のインド料理教室決定です
以前に仙台でお店を構えていたJAYMAL今は山形に移って営業されてます40年以上にわたってインド料理を作り続けてきた店主由利三さんのインド料理教室が仙台で復活です初級12回ですまずは日程だけ初回は5月21日火曜日午後から予定してます場所は「あちゃーる」にてまたとないチャンスなのですが山形で開催されている中級の方がスライドでいらっしゃるので山形勢優先させていただきます定員は10名作って食べて話して散会となります時間は3時間から4時間ぐらい予定ですとりあえず日程のみ先にお知らせですお申し込み詳細は後日あらためて
2013年04月11日
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木曜日です。やってます11時から
木曜日です今日はやってます11時から 昨日は山形で打ち合わせ仙台でのインド料理教室決定です後日詳細発表そしてこれ
2013年04月11日
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湯川トーベンさんのソロライブ決定
とにかく聞いてもらいたい近くで感じてもらいたいです前日はアラバキに出演されてうちのために居残ってもらいましたまだ募集してますカレーもドリンクもついてます
2013年04月10日
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今週は火曜日・水曜日お休みします
雨・風や新年度・・・・・いろんなことがあったのにご来店ありがとうございました 今週は火曜日・水曜日お休みします ちょっと山形に行って仙台の料理教室の打ち合わせに行って来ないとまた木曜日にダルバート作って待ってます
2013年04月08日
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今日は「風」、でもやってます
まずはしつこくお知らせとにかく接して欲しい聞くこともいいけど話してみること湯川トーベン良い方です ◆今日は風でもやってます11時からお待ちしてます
2013年04月08日
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嵐の中ありがとうございました
土曜日日曜日と足元の悪い中ありがとうごさいました小さいお店なのでご迷惑をおかけした皆様もいらっしゃかるかと思いますすいませんでした懲りずにまた足を運んでくださいおかげさまで「ニッポンノダルバート」売り切れですいつもありがとうございます正解なんてどこにもないので食べておなか一杯になればそれでいいんですいろいろとうるさいかもしれませんがここに来ている時だけは僕ら2人にお時間くださいお腹一杯にさせてあげましょう今週は火曜・水曜とお休みいただきますので月曜日は営業してますやってますよっ月曜日そしてこれっほんとにこんな機会ありませんぜひ目の前でカレーとトーベン
2013年04月07日
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低気圧でも営業中
【お知らせその1】雷雨ですでもやってます11時からです雨降ってたら駐車場に止める前にお店に顔だしてくださいとりあえず先にお店に来てください待つところないので濡れないようにしましょう【お知らせその2】「ニッポンノダルバート」今日も夜だけやってます昨日も夜いらっしゃった方たちは全員これを召し上がっていただきました普通のだってありますよっ今日までです夜はこれ【お知らせその3】まだまだ受けつけ中◆
2013年04月07日
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では今週も「ニッポンノ」始まります
まずはお知らせ今日から予約受付開始です店頭か電話で受け付けますぜひあちゃーるでトーベンさんを体験してください◆ では今週も「ニッポンノ」始まります今週はこんなんです食べないとわかんないもの食べた人はわかるキャベツとエリンギとしめじのタルカリほうれん草蓮根プラウ茄子とブロッコリーとタラの芽のパコラ果物のチャトニラダックの杏子の種と黒スグリのハルワ1600円です夜しかやってません今日と明日限り席の予約はできませんのでお料理のみ「どうしても」って方はお電話ください取り急ぎお知らせです◆11時からやってますいつものはいつものようにありますよ
2013年04月06日
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湯川トーベンさんのライブ予約開始します
お知らせしたとおり子供ばんどはもとよりソロとして活躍中の湯川とーべんさんがあちゃーるにてライブしていただけることになりました 4月28日日曜日17時30分開演ワンドリンクついてカレーついて3500円破格っみんなにぜひ聞いていただきたい僕が子供のころ30年以上前から聞いてた人です予約開始します20人ぐらいでいっぱいです僕が一番前で聞きたいですメールだとややこしいのでお電話か来店いただいて予約ください明日の11時から受け付け開始します電話か来店ですちょっとないですよほんとに
2013年04月05日
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4月のお休み加筆訂正版
一部休日が抜けてましたので訂正版アップしときます
2013年04月05日
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今日も11時からになります
今日も11時からになります4月はいろんなことおきます楽しいです
2013年04月04日
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4月のお休みです
4月のお休みです 4月28日には湯川トーベンさんソロライブ決定です子供ばんどで活躍するトーベンさんの生演奏をぜひ後日詳細発表します
2013年04月04日
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水曜日は定休日でお休みさせていただきます
水曜日は定休日ですお休みさせていただきます 由利三さんのインド料理教室初級４月28日湯川トーベンさんソロライブ&カレーディナー決定です後日詳細発表です
2013年04月02日
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湯川トーベンさんのライブ決定
【緊急告知】子供ばんどで活躍中のベーシスト湯川トーベンさんのライブ決定です４月２８日日曜日夕方ですもちろんうちで
2013年04月02日
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１１時からです、今日もやってます
いやっ本当に僕らもここにきて思った夜真っ暗だでも静かでいいんじゃないってやってます今日もやってます１１時からです夜は１８時から
2013年04月02日
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