2001年12月03日
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熊本の保育園で食中毒発生のニュースを土曜の夜、耳にした。
もちつき大会でのあんこが原因か?との事。

来週に当園で予定されているもちつき大会。
PTAの会議でメニューは あんこ・きなこ・のり と決めたはいいが、そのニュースを受けて
「あんこは止めにすべき?」との話しが湧いた。
園長と職員と私とで話し合った結果
細心の注意を払うのは当然としても やはり 気持ち的に他の父兄はどう思うか?という事になり、やむなく あんこは中止となった。
仕方のない選択。

小豆に限らず、食べ物を扱う訳だから全てにおいて慎重にならなければと改めて思わせてくれたニュースだった。






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最終更新日  2001年12月04日 21時38分47秒
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