2019年03月の記事
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鳥取初の蒸留所からシングルモルト入荷
最近はウィスキー関係の飛び込み営業で来られる会社もちらほらとそんなかんだで昨年飛び込み営業で鳥取県倉吉の松井蒸留所さんが来られましたたまにディスカウント等で何度か「倉吉」「鳥取」とかは拝見していたのですがてっきり海外ウィスキーをブレンドする日本流ピュアモルトの会社なんだな～位な感じでしたが実はシングルモルトを約２年前からやりだしていたそうであちこちの蒸留所が開始したのは知ってましたがここは全く分かりませんでしたしかも先日の一般公開を期にテスト的に製品化するとの事で（今では正式販売スタート）うむ？と思った方も多いいかとは思うのですが今現在日本では熟成年数による規定はないのでＯＫなんですが・・・でもね～・・・？？と思いながら「ミズナラ」「サクラ」「ピーテッド」の３種類を試飲しました飲む前は「まだ早いでしょう～」と１００％思ってましたがピーテッド以外は飲んでみてビックリ確かに若いちゃ若いのですがそれなりに旨いではありませんか！！逆に３年後がとても楽しみになり取引をさせていただきましたまあこの熟成で４８６０円（税込）と考えれば少しお高い気はいたしますが飲んでみていただければ納得いくかと思います。以前よりウィスキーファンの間では賛否両論はあるかと思いますが是非１度お試しください
2019.03.30
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ラフロイグ２５年完売＆アスタモリス試飲しました
今朝ほど案内いたしましたラフロイグ２５年カスクストレングスが完売いたしました最近は高額ウィスキーが続々完売しております流石ネームバリューある蒸留所は早いですただまだマイナーな蒸留所でも美味しいのはたくさんあります自分もマクダフはとても好みで今飲んでるアスタモリスのマクダフめちゃめちゃ旨いです！！まだ在庫ございますアスタモリス フォー ガイアフロー マクダフ 『庄野』 14年 2002/2017 52% １３８６０円（税込）ほのかなスモーキー感とフルーティー感の甘味のバランスが最高
2019.03.29
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ラフロイグ２５年カスクストレングス入荷
ラフロイグ ２５年カスクストレングス ７００ＭＬ ５４６４８円（税込）並行でのみの極少量の入荷でのラフロイグが入荷しましたセカンドフィルのスパニッシュオロロソカスク２５年原酒とファーストフィルのアメリカンバーボンカスク２５年原酒をブレンドした希少品今日の小言昨夜池上さんの平成を振り返る３時間番組を見ましたが思わず「あったあった」と言いながら見てましたが平成ももう終わってしまいますが番組を見て歴史に残る目を覆う事件や災害が非常に多かったと思う反面昭和の時代は平和で良かったとすくずく思いました、新しい時代は少しでも平和で過ごせる日本を祈るばかりです
2019.03.29
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極少量ボトラーズの閉鎖蒸留所ウィスキー入荷
新登場「スピリッツ ショップ セレクション」今、世界が最も注目するアジアのインディペンデントボトラー極少量のみの限定リリース！★スピリッツ ショップ セレクション￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スピリッツ ショップ セレクションは、ウイスキーマガジン台湾の編集長、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ台湾支部のチェアマンを歴任する黄培峻（エリック・ホアン）氏が2006年に台湾で設立。彼は国際的なウイスキーコンペティションの審査員を務め、ウイスキー業界の殿堂であるキー・オブ・ザ・クエイクをも受賞した、アジアを代表するウイスキーのエキスパートで、彼の確かな目利きによって厳選されたウイスキーは、台湾国内のみならず世界中からから高い支持を得ています。今回はアジア圏の歴史ある絵画、古代トルコの「フェニックス＆ドラゴン」、蠣崎波響の「夷酋烈像」、そして故宮の名画 「十二美人図」の絵を配した全8種。すべてシングルカスク、カスクストレングスでボトリングされています。 キャパドニック 1994 38150円（税込） 徐々にリリースが減ってきた閉鎖蒸溜所今のうちにキープしておくことをお勧めします。トロピカルフルーツ広がる希少な長熟キャパニック。 （限定30本）
2019.03.28
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スプリングバンク、マッカラン完売
高くて売れるか分からなかったのですが先日のアダーのスプリングバンク同様下記の２商品の高額商品が早々の完売となりました流石マッカラン、スプリングバンクは強い！！！稀代のラインナップ！ブティックウイスキー シェリー樽熟成スプリングバンク ブティックウイスキーカンパニーは、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。この有限なウイスキーを多くの方々にお届けできるように500ｍｌのボトルを使用。また、ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 スプリングバンク バッチ21 21年は、シェリーホグスヘッドの21年熟成。色はマホガニー。香りは蜂蜜、デメララシュガー、シナモンバナナ、塩キャラメル。味はオイルランプの煤のようなスモークの奥からアプリコット、こってりとしたカスタードクリームやトフィーの甘みに塩っぽさ。フィニッシュはシェリー樽らしいダークチョコレートとタンニンがスモークとともに広がります。激レアな長熟ダークシェリースプリングバンク！スプリングバンクの持つ酒質にシェリー樽の旨みが融合した至上の１本。 スプリングバンク ２１年 ５０、７度 ５００ＭＬ ４０５００円（税込） スペイモルト フロム マッカラン 1981年（2015年詰め） 43％ ファーストフィルバーボンバレル熟成114.000円（税込）
2019.03.27
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鹿児島発 西酒造クラフトジン新登場
遂に鹿児島県焼酎業界をリードする西酒造が動き出しましたクラフトジンが販売スタートしますボタニカルの個性を引き出し焼酎をベースに１３種のメインボタニカルと他１１種合計２４種のボタニカルを西酒造ならではの絶妙なバランスで爽やかで繊細なクラフトジンが完成いたしました、カクテルの割材やジントニックでさっぱり味わうなど今後の西酒造の動きに目が離せません尽 ７２０ＭＬ ４７度 ４３２０円（税込）
2019.03.27
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待望の作の新酒入荷
長らく欠品状態でした超人気酒三重県「作」がようやく新酒が入荷しました昨年より値上げになっておりましが新デザインでの限定販売で７２０ＭＬも入荷です作 純米大吟醸 新酒（火入れ） １，８Ｌ ４１０４円（税込） ７２０ＭＬ ２０５２円（税込）
2019.03.26
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ブラックアダーのスプリングバンク完売しました
マッカランと並ぶスパースター蒸留所「スプリングバンク」今では定番品すら入手が厳しい状況のなかあの超人気ボトラーズ「ブラックアダー」から僅か９６本瓶詰め ９本のみ輸入されたスプリングバンクの入荷です！！絶対買いでしょ！！ ブラックアダー ステートメント No.31 ロウカスク スプリングバンク シェリーカスク フィニッシュ 2001 17年 Cask No.130 58.5% ４７４２３円（税込）昨日御案内しました上記のスプリングバンク早々に完売いたしましたやはりバンクは早いですね～まだブティックウィスキーのスプリングバンクは在庫ございます
2019.03.25
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宮泉 新商品入荷
地元福島県で展開するブランド「宮泉」県外では「写楽」が一躍スター銘柄ですが昨年サケコンペティションで優勝を期に一部県外にも「宮泉」ブランドが入荷し即完売状態ですがここで新商品の入荷です宮泉 貴醸酒 ７２０ＭＬのみ ２４８４円（税込）貴醸酒とは仕込水の代わりに日本酒で仕込む為とても濃厚な味わいで甘味が深い味わいに仕上がりますのでデザート日本酒的な味わいで初心者や女性の方にもうける味わいです
2019.03.25
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輸入本数９本のスプリングバンク入荷
マッカランと並ぶスパースター蒸留所「スプリングバンク」今では定番品すら入手が厳しい状況のなかあの超人気ボトラーズ「ブラックアダー」から僅か９６本瓶詰め９本のみ輸入されたスプリングバンクの入荷です！！絶対買いでしょ！！ ブラックアダー ステートメント No.31 ロウカスク スプリングバンク シェリーカスク フィニッシュ 2001 17年 Cask No.130 58.5% ４７４２３円（税込） ブラックアダーのエクスクルーシブラインであるステートメントから、スプリングバンクの新作が登場。フィニッシュながら、シェリー樽の影響が強く感じられる色合いです。 テイスティング・ノート香り：プラムとオレンジマーマレードの濃厚な香り。舗装したばかりのアスファルトとウッディな香りが、サルタナレーズンの甘い香りとともに漂う。フルーティさと、甘さ、土臭さのバランスが素晴らしい。加水により、コクのあるフルーティさに、クリーミーさ、シリアルのような香りも加わる。味わい：日向にいるかのような、温かみのある味わい。アルコールの強さは、さほど感じられず、ほどよい刺激。加水で、バニラやウッディさがより強まる。余韻：長く、柔らかな余韻。アスファルトのようなタールも長く感じられ、刺激的なタンニンの強さも。 ロウカスク・シリーズ ３つの特徴・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。（インポーター資料抜粋） データ酒類品目：ウイスキーALC度数：58.5%内容容量：700ml生産地域：スコットランド・キャンベルタウン蒸留所名：スプリングバンク樽の種類：シェリーカスクフィニッシュ蒸留時期：2001年5月熟成年数：17年瓶詰時期：2018年 7月瓶詰本数：96本輸入本数：9本
2019.03.24
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マルゴー村１級シャトー赤ワイン樽追熟「カリラ」入荷
★カリラ蒸溜所￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣カリラ蒸溜所は1846年設立のアイラ島にある蒸溜所。1972年にそれまでの蒸溜所の建物が熟成庫を除きすべて取り壊され、新たに蒸溜器6基を有する近代的な蒸溜所へと生まれ変わりました。また、冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、アイラ島の蒸溜所の中で最大の生産量を誇っています。 カリラ2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュ 59.3％ 700ml ９９８０円（税込）カリラ2011 マルゴークラレットカスクフィニッシュはバーボンバレルで5年熟成後、フランス・マルゴー村の1級シャトー赤ワイン樽で約2年間追熟した7年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はかすかに赤みがかったアンバー。香りは潮風、ヨード香、ピートスモークを主体に、甘酸っぱいブラックベリー、レーズン、カシスのフルーティさ。味わいは塩気を纏ったピートスモークに黒ブドウ、ブラックベリーが混ざり合います。フィニッシュにはバニラと心地良いタンニンが現れ、全体をバランスよくまとめ上げています。「ワインの女王」として知られるマルゴー村のグランヴァンのやさしいベリーの風味を纏った珍しいカリラ。第二弾はマルゴークラレットカスクでの熟成期間を延ばすことにより、より一層優雅なボルドーワインの味わいを纏いました。ぜひお見逃しなく。（インポーター資料抜粋）今日の小言昨日冷蔵庫に思いっきり膝を強打してしまい自爆でまだ今朝になっても痛みは引けず格闘家の人は練習の度にこんな痛さを経験しているのかと思うと感心してしまいました
2019.03.23
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個人的評価高い「アムレット」新作入荷
アムルット シングルモルト ウイスキー スペシャル リミテッド エディション マデイラ フィニッシュ 50％ 11500円（税込）インドの蒸溜所では初となる、マデイラカスクでフィニッシュをかけた逸品。香辛料のようなスパイシーなアムルットのキャラクターに、フルーティさが加わった、これまでにない味わいです。テイスティング・ノート香り：アーモンドやマジパンが包まれたトフィー、ココナツフレーク。バニラのさやのような香りと、ゴールデンシロップ（褐色の糖蜜）。味わい：アーモンドケーキ、甘やかなオレンジ、フルーティなトフィーの味わいが滑らかに広がる。ずっと味わっていたい気分にさせるウイスキー。余韻：ほのかにトフィーの甘さを残す柑橘を思わせる余韻が続く。（インポーター資料抜粋） データ酒類品目：ウイスキーALC度数：50%内容容量：700ml生産地域：インド蒸留所名：アムルット樽の種類：マデイラカスク蒸留時期：表記なし熟成年数：表記なし瓶詰時期：表記なし瓶詰本数：4800本輸入本数：60本
2019.03.22
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飛露喜限定酒入荷
（注）大変申し訳ございません今現在「飛露喜」全品品薄につき販売先を限定にて販売させていただいておりますので紹介のみで申し訳ございませんまた「飛露喜」「十四代」の電話でのお問合せは受付けておりませんので御了承ください 福島県会津坂下 飛露喜 吟醸 １，８Ｌ ３２４０円（税込） 飛露喜 愛山 純米吟醸 １，８Ｌ ４８６０円（税込）
2019.03.21
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銀のぶどう
すっかりお土産の定番となった「シュガーバターの木」久し振りにいただき早速食べました生地のサクサク感と濃厚なバターの風味がたまらない好物であっという間に食しました
2019.03.20
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黒龍「火いら寿」入荷
大人気の黒龍酒造の年に一度の超限定品生酒「火いら寿」純米大吟醸 ７２０ＭＬ ５４００円（税込）が入荷しました、数が極少なので完売次第終了でお願いします
2019.03.20
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新たな天狗舞が販売店限定の入荷
石川県・車多酒造より「天狗舞」の販売店限定地酒の取扱いが開始となります。山廃仕込と熟成による山吹色で濃厚な香味が特長の「天狗舞」ですが、速醸仕込による新しい味わいをご紹介します。車多酒造の新たなチャレンジ！！加賀友禅を思わせる色合いの新デザインラベル石川県の新品種「石川酒68号（仮称）」を速醸仕込で醸した、フレッシュですっきりとした綺麗な味わいの純米大吟醸です。◆ 天狗舞 純米大吟醸 te.N（てん）◆1800ml ３６７２円（税込） 720ml １８３６円（税込）
2019.03.19
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毎年即完売のジン
限定 180 本入荷 リミティッドエディション バーレイズ ロンドンドライジンピンクエディション 40％ 700ml ５３００円（税込）毎年入荷後すぐに完売となったクラフトディステリージン、バーレイズより春にピッタリの商品！通常のボタニカルに”桜、ハイビスカス、ローズやピンクグレープフルーツピール”などが加わった、ピンクエディションです。バーレイズのマスターディスティラー、ジェイミー・バクスター氏が来日した際に、インポーターの（株）ePower社長ミューリーとバーに行った際に飲んだ、桜入りのカクテルから思いついたピンクボトルに入った春にピッタリのジンです。マスターディスティラーのジェイミー・バクスター氏が以前東京を訪れた際にアイデアを思いついたフローラルで繊細な甘さのジンです。桜の花やハイビスカス、ローズやピンクグレープフルーツがバーレイズロンドンドライジンのボタニカルに加えられています。このピンクエディションはソフトでスムース、そしてとても飲みやすいです。トニックウォーターにフレッシュピンクグレープフルーツスライスを添えるのがおすすめです。香り：ピールやフローラルな香り、前面に活き活きとしたグレープフルーツやローズ味：甘いハイビスカス、桜の花やクランベリーがピンクグレープフルーツの皮と良いバランス 花の香り、ソフトさと重さが口の中で良い感じフィニッシュ：フローラルさとピールのビター感、スパイスのアロマが長く続きスムース今日の小言先月久し振りに父の介護をきっかけに介護ヘルパー資格教室に行ってた時の講師の先生からメールがあり「認知症介護」のセミナーを行うとの事でメールをいただき昨日新宿まで行ってまいりましたとても熱い先生で取得後も何度かみんなで飲み会をしたりしてましたが久しぶりの再会で約２時間のお話は流石話が上手く涙あり笑いありそして介護はもちろんビジネスにも続がるお話をお聞きし内容の濃いセミナーでした１８歳から若年性アルツハイマー病は始まりその子供達を介護した時の話や認知症で家にいるのに徘徊するのは自分の生きていた安心するところに帰りたく徘徊すすのでは等々の話には思わず涙してしまいました、その後参加者みんなでランチをし帰宅しました
2019.03.18
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安積蒸留所のニューボーン入荷
遂に今年の年末には３年の月日が経過しシングルモルトが完成する安積蒸留所から一足先にミズナラカスクのニューボーン（樽に詰めて正式に製品化する前の熟成期間の短いウィスキー）が入荷しました安積蒸留所ニューボーン ６１，７度 ７００ＭＬ ６４８０円（税込）
2019.03.16
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ウィスキー本の紹介
ウィスキー業界のレジェンド「興水氏」が書かれた本ですがウィスキーの各章を興水氏なりの観点から説明、分析してありウィスキー好きには面白い本でした ８００円（税別）【内容情報】（出版社より）＜殿堂入り＞ブレンダーが贈る、ウイスキーをより身近に、極めるための必読書！ 激変するウイスキーの最新事情から美味しく?むコツまで、今宵の一杯のお伴に。【内容情報】（「BOOK」データベースより）この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書！【目次】（「BOOK」データベースより）プロローグ ウイスキー最新事情／第１章 ウイスキーはどんなお酒か／第２章 ウイスキーが出来るまで／第３章 日本人とウイスキー／第４章 ウイスキーをどう愉しむか／第５章 ブレンダー室の楽屋話／第６章 私のものづくり哲学／エピローグ 定年後の挑戦【著者情報】（「BOOK」データベースより）輿水精一（コシミズセイイチ）１９４９年山梨県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業後、１９７３年サントリー株式会社（当時）入社。山崎蒸溜所での品質管理・貯蔵部門などを経て、１９９１年ブレンダー室へ。１９９９年チーフブレンダーに就任。世界的な酒類コンペティションＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｓｐｉｒｉｔｓ Ｃｈａｌｌｅｎｇｅ（ＩＳＣ）で、最高賞であるトロフィーを３年連続４回受賞した『響３０年』をはじめ、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わる。２０１８年現在、サントリースピリッツ（株）名誉チーフブレンダー。２００４年にＩＳＣの審査員に、２０１５年にはｗｈｉｓｋｅｙ Ｍａｇａｚｉｎｅ社のＨａｌｌ ｏｆ Ｆａｍｅ（ウイキーの殿堂）に、いずれも日本人で初めて選ばれた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
2019.03.15
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国内唯一の専門誌「ガロア」最新号
【巻頭特集】加速する日本のクラフト蒸留所 「ウイスキーガロア」創刊から２年。創刊時に取り上げた日本の蒸留所は13ヵ所だったが、今や45ヵ所にまで増えてきた。予想以上のスピードで増えている日本の蒸留所の現在地（いま）を、現地取材をもとに紹介する。紹介蒸留所：厚岸、秩父、遊佐、嘉之助、養命酒製造など全23ヵ所。【第２特集】創刊からの人気企画「ザ・テイスティング」。テイスター６人でウイスキーやスピリッツをテイスティングし、100点満点で評価する。この２年間で紹介した全288本の中から上位のボトルや注目のボトルをテイスターが改めてテイスティングし、座談会形式で振り返った。【編集長インタビュー】肥土伊知郎（ベンチャーウイスキー）【人気連載】全国ぶらり旅：長浜、沖島、彦根のバーやごはん処を紹介。 [版型]A4変形[頁数]136[発行形態]隔月（奇数）発行[発行]ウイスキー文化研究所 ●大特集日本のクラフト蒸留所の現在地2019秩父蒸溜所 肥土伊知郎さん インタビュー厚岸蒸溜所遊佐蒸溜所インタビュー 斎藤美帆氏・岡田汐音氏安積蒸溜所額田蒸留所秩父蒸溜所マルス信州蒸溜所静岡蒸溜所三郎丸蒸留所長濱蒸溜所ホワイトオーク蒸留所倉吉蒸溜所岡山蒸溜所桜尾蒸留所嘉之介蒸溜所インタビュー 小正芳嗣氏マルス津貫蒸溜所紅櫻蒸溜所mitosaya薬草園蒸留所アルケミエ辰巳蒸留所京都蒸溜所サントリー大阪工場京屋酒造佐多宗二商店「養命酒製造」の新しいクラフトジンサントリー シップスミス×ROKU●特集テイスター座談会グレンモーレンジィ アルタローンチイベント現地取材土屋守が語る モートラックの真髄●人気連載土屋守の全国ぶらり旅ガロア的酒場歩き 長浜・沖島・彦根編●The Tasting 話題の30本●コラム土屋守の今飲むべきボトル●Event Report/New Release/Information/The Cairdeasの紹介●バックナンバー紹介/読者プレゼント●連載コラム今宵のハーモニー――友田晶子この音楽に、この一杯――石田昌隆旅はるばる――白根全葉巻と酒の日々――リカルド・うめりん今回は急増する日本のクラフトウィスキー特集ですが毎回思うがこの「ガロア」この内容の濃さで１２００円は非常にお得だと思います
2019.03.12
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神亀しぼりたて入荷
埼玉県蓮田 神亀 しぼりたて生酒 １，８Ｌ ３７００円（税込）熱烈なファンを抱える純米蔵「神亀」当店の酒質では少ないどっしり系の味わいで純米を定番で扱いしておりますが新酒生酒が販売しました重量感ある味わい
2019.03.11
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ストロベリーハウス細田
昨日の休日直ぐ近くのさいたま市西区の「ストロベリー細田」にいちご狩りに行ってきました。車で１５分ほどの場所ですが同じさいたま市とは思えぬのどかで緑も多く静かな環境の良い立地にあり今が旬だけあり１１時頃に行くとギリギリセーフで入場でき３０分食べ放題にチャレンジ結構入場料はしますが色々な品種のイチゴが食べられとても甘く美味しいかったです品種によりそれぞれ甘味、酸味が違い面白いものでした個人的には「あきひめ」が好みでそればかり食べてました、お昼御飯はイチゴでお腹いっぱいになりました
2019.03.11
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尾瀬の雪どけ 旬吟 入荷＆試飲
群馬県 尾瀬の雪どけ 旬吟 純米大吟醸 １，８Ｌ ３２４０円（税込）新価格毎回コストパフォーマンスの高さに驚かされるオゼユキの春の旬吟が入荷しました早速試飲しました優しい口当たりに程良い甘さ軽快な喉ごしで飲み飽きしない旨味かなり美味しいです買って損はしない逸品今日の小言毎年年に１度のゴルフコースの練習に行ってきました練習も年に１度ですがなかなか自分なりに上手く打てるのですが実際コースに出るとそうはいかないようで（スコアは決して聞かないでください）
2019.03.09
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春酒在庫状況
春めいた感じがちょっぴり？だけしてきたせいか春酒の完売が出始めました「尾瀬の雪どけ桃色にごり」第一弾ほぼ完売で第二弾火曜日入荷、あたごのまつ 春こいは完売で第二弾入荷次第御案内致します。唯々は完売他の春酒も残り少ないのも多くなってきましたのでお早めに！！秋田「雪の茅舎」はＮＨＫプロフェッショナル放映で規制がはいり当店でも出荷制限中です
2019.03.08
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恵信 蔵元さん御来店＆新酒入荷
新潟県 君の井酒造 恵信 越淡麗 直汲み純米大吟醸あらばしり無濾過生原酒 １，８Ｌ ３５１０円（税込）昨年新規取引し好評でしたこの直汲みバージョンの新酒がようやく入荷してきました先日営業さんが御来店いただきお客さんが重なった時間帯で結局３時間近く滞在させてしまいましたが来店時の蔵元さんのお酒はやはり皆さん購入してくださり残っていた２９ＢＹのお酒が完売しました。まだまだ無名なブランドですが新潟らしからぬ芳醇な味わいで今後が楽しみな蔵の１つです
2019.03.08
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桃色にごり完売間近
先日案内しました限定商品尾瀬の雪どけ桃色にごりが昨年を上回る販売ペースで残りが少なくなりました
2019.03.07
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幻のカルバドス２７年入荷
本日の案内は、カルバドス ドメーヌ フォルニエ 27年です。シングルモルトをはじめ様々な蒸留酒において25年を超える長期熟成酒を入手することは、かつてないほど困難になってきました。ネットなどによって情報が世界中に拡散し、需要が以前に比べると圧倒的に増したこと、そしてその供給不足の中、長い年月をかけて熟成を施す負担など、理由は多々ありますが、この状況は今後ますます加速していくことは間違いありません。このカルバドスはフェルナンド・フォルニエ氏が、1986年に収穫した林檎で作った27年古酒。このドメーヌはすでに存在しておらず、まもなく幻のカルバドスとなって記録にだけ残ることになります。手に入る今だからこそ、1本でも多く確保しておくことを強くお薦めいたします。(インポーター資料抜粋）○カルバドス ドメーヌ フォルニエ 27年 容量：700ml 度数：41.6度 ￥1７,００0.（税込）
2019.03.07
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農口尚彦研究所山廃シリーズ第２弾入荷
〈 農口尚彦研究所 YAMAHAI MIYAMANISHIKI 無濾過生原酒 2018 vintage 〉 アルコール分：19度原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール原料米の品種名：長野県産美山錦76%、兵庫県産山田錦24%使用精米歩合：55％保存方法：冷蔵保存720ml 価格：￥5,400（税込） 1800ml 価格：￥10,800（税込）
2019.03.06
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どピンクな新商品
宮城県・新澤醸造店「あたごのまつ」より新商品・春酒「あたごのまつ 純米吟醸 はるこい【生】１，８Ｌ ２９９７円税込」が発売となりました。赤色酵母を使用したピンク色のにごり生酒です。まさにドピンク
2019.03.05
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アンリジローと季の美のスパーコラボ
シャンパーニュメゾン「アンリ・ジロー」とのコラボボトル！ 『季の美 エディションG京都ドライジン』少し前にリリースされた商品でその話題性からネット販売でも瞬殺完売のところが多かったようですが京都蒸溜所の限定商品『季の美 エディションG京都ドライジン』をご案内いたします。 季の美 エディションG 京都ドライジン シャンパーニュ樽貯蔵 48％ 700ml 10800円（税込） 季の美 エディションG 京都ドライジンは、1625年創業のフランスの偉大なシャンパーニュメゾン「アンリ・ジロー（Henri Giraud）」と、「京都蒸溜所」によるコラボレーションで誕生したカスクエイジドタイプのジンです。アンリ・ジローの12代目当主クロード・ジロー氏が京都蒸溜所を訪れた際、「季の美」の素晴らしさにふれあい、シャンパーニュ地方アルゴンヌの森のオークを使用した「アンリ・ジロー」の樽で「季の美 京都ドライジン」を熟成するというこのアイデアにより誕生しました。最良な状態の樽を使用するため、空輸にてフランスから日本へ輸送した樽に「季の美 京都ドライジン」を詰め、最適な期間熟成し、「エディションG」の風味が活きるベストなアルコール度数48度でボトリング。「季の美」の京都産を中心とした和ボタニカルに、シャンパーニュ樽由来の果実とバニラが華やかに香る「エディションG」は、ソーダ割りやフレンチ75などのカクテルにおすすめです。これまでに類を見ないプレミアムシャンパーニュとジャパニーズクラフトジンのゴージャスなコラボレーションをどうぞご堪能ください。 ★京都蒸溜所 ￣￣￣￣￣￣京都蒸溜所は、（株）Number One Drinksが運営する日本初のジン専門の蒸溜所で、2016年8月より生産を開始し、2018年に日本のジン生産者として初めてとなるIWSC2018「インターナショナル ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」に輝いています。また、基幹商品の「季の美 京都ドライジン」は、英国「The Spirits Business」が主催するThe Gin Mastersにおける最高賞「MASTER」の受賞の他、英国の酒類品評会IWSC2018「コンテンポラリージン」カテゴリーにおいて最高賞の「Trophy」を受賞。日本国内だけでなく、海外からも高い評価を受けています。★アンリ・ジロー￣￣￣￣￣￣アンリ・ジローは、1625年シャンパーニュ地方のアイ村に創業のシャンパーニュメゾン。アイ村に所有しているブドウ畑は全て特級（グラン・クリュ）に認定されており、その高品質のブドウで造る繊細でエレガントな味わいはプレステージ級のシャンパーニュとして世界中で支持されています。
2019.03.05
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鎌ヶ谷市のケーキ店 ヴィラ デ マリアージュ
鎌ヶ谷市のケーキ店 ヴィラ デ マリアージュのシフォンケーキを戴きました色々な味の物があるようです生地がとてもふわっふわっで柔らかく中にクリームが入ってますが甘過ぎず程良い甘さで美味しかったです催事出店が多いいようです
2019.03.04
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農口尚彦研究所新商品入荷の御案内
今年度より新発売の山廃仕込み米シリーズの第１弾が入荷しました【農口尚彦研究所 YAMAHAI GOHYAKUMANGOKU無濾過生原酒 2018 vintage】１，８Ｌ １０８００円（税込）７２０ＭＬ ５４００円（税込） アルコール分：19度原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）原料米の品種名：北陸産 五百万石75%使用精米歩合：65％保存方法：冷蔵保存
2019.03.04
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ウィスキー検定ＢＷ級合格しました
先月行われたウィスキー検定バーボン級の結果が郵送され少し開封時ドキドキしましたが無事合格しました。９問だけ間違えたのは悔しいですが１４１人中２１位でしたのですが１０位以内になれなかったのは残念ですがとりあえずホッとしました
2019.03.02
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オゼユキ他県コラボ企画
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 毎年他県コラボと題し色々な県の酒造米を使用した純米大吟醸で今年は秋田県の「酒こまち」「美山錦」を販売いたしましたオゼユキらしいフルーティーな味わいが今年も健在です酒こまち １，８Ｌ ３２４０円（税込）美山錦 １，８Ｌ ２９８０円（税込）今日の小言先日近所のイオンに行くとすぐ近くの農業高校生が特設ブースで「肉巻きおにぎり」を販売しており思わず購入して食べましたがなかなか美味しかったです、どうやら高校生の作ったおにぎりで多分授業の一環で地元産の豚肉を使用し作ったような感じでしたが、日経ＢＰ社の雑誌「日経トップリーダー」の２月号を見ていたら商業高校が将来簿記などがＡＩに取って代わるだろうとし企業の課題を発見し実践するビジネススクールなるものが授業の一環で取り入れてるようで実際に現場で製造の前段階で一緒に企画、提案し製品化し商品のノウハウを学びそして店舗販売に至るまで行い廃盤した「焼き肉のたれ」をリニューアルし９カ月で１万２０００本販売した記事が出てました自分の高校時代は現場実習はありましたがこんなのがあったら楽しかったのにと思いました
2019.03.02
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スプリングバンク「ロングロウ」入荷
ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキーです。 ロングロウ 46％ 700ml 5100円（税込） 香りは甘いピートスモーク、バニラ、マカロン、レモンメレンゲに海藻、ドライオーク。味は蜂蜜のど飴、バニラトフィー、リンゴ、ホタテのBBQで、ピートスモークがリズミカルに飛び跳ねます。軽やかでありながら、飲み応えのある秀逸なバランスで、ロングロウのあるべき姿を最高の形で表現しています。キャンベルタウン特有の潮っぽさとピートスモークの絶妙なハーモニーをぜひお楽しみください。（インポーター資料抜粋）
2019.03.01
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