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2004年08月の記事
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超本格的カレー料理教室
8/29（日）【カレーな薬膳】の著者である渡辺さん自らが教えてくれる料理教室に参加しました。アーユルヴェーダに関わるようになってから、インド料理を食べる機会も増えたのですが、はじめは、『。。。』と思っていたのが、そのうち、普通の野菜炒めでさえ、クミンなどのスパイスがないと物足りない・・・と思うほどはまってきています。そんな中、インド人も認めるインド料理シェフである渡辺さんの本に出会い、今回料理教室に参加させていただきました。何が驚いたって、その味へのこだわり！料理教室の場合、多少うまくいかなくても、勉強になりましたですむ話だと思っていましたが、今回の料理教室では、シェフがまめに味のチェックをし、どの班もおいしいカレーにしあがるよう調整されていました。そして、さらに驚くのがその時間。なんと、2時に始まり、ご飯を食べ始めたのは7時半頃。5時間以上も調理していた計算です。普段包丁もろくろく持たない私はヘロヘロになってしまいましたが、それでも最後食べたときのおいしさといったら感動級でしたので、生徒さんにリピーターが多いのも納得でした。そして、味がおいしいだけでなく、食べて満足感があったにもかかわらず、寝るまでにはお腹もすっとおちつき、翌日は快便。最近食生活が不規則だったので、こんなにすっきりでたのは久々というくらい体が軽くなりました。インド料理は深い！来月も、料理教室あるみたいなので、ご興味のある方は是非いかれてみては？強い要望があったので、スィーツもつくってくれるみたいですよ～■誰も知らないインドカレーhttp://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/
2004.08.31
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ストレス・頭痛もちに人気のメニュー
ストレス・不眠・頭痛などヴァータやピッタの乱れに絶大な支持のあるシロダーラを期間限定でお試しいただけるメニューを作りました。（９月末まで）お試しシロダーラhttp://sattvic.cool.ne.jp/blog/archives/000041.html頭の奥から緊張が解き放たれる感じを味わってください。(＾＾)
2004.08.30
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ヴァータ・カファのイケメンWEBデザイナー
今まで、アーユルヴェーダ総合サイトを基本的に一人で作成してきましたが、ここへ来て、もっとサイトに訪れた人が見やすく、必要な情報が取り出せるようリニューアルを計画中です。そして、それをお願いしているのが、イケメンWebデザイナーの福留さんです。■かめれおん工房： http://www.kameleon.jp/ 変幻自在のウェブデザイン ホームページ制作・企画・運営 かめれおん工房 福留洋之 E-Mail : admin@kameleon.jp■楽天日記はこちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/kameleon/今まで生きてきた中で、一番純粋な人かもしれません。ギラギラではなく、キラキラ☆してる人です。ヴァータの好奇心・行動力と、カファの着実な面、人とのつながりを大切にする面がいい具合にバランスがとれていて、会う度にものすごく成長されている様子がうかがえます。この人にまかせとけば、大丈夫だろうみたいな。Webデザインは、センスとSEOとネットワークと色々な要素が求められると思いますが、それを網羅するネットワークを築かれていく方だと思います。まだ、Webデザインの仕事ははじめたばかりとのことで、ありえない値段でお話をすすめさせていただいておりますが、もし、HP作成で、お困りの方がいらっしゃいましたら、絶対おすすめです。会うのが1年遅ければ、相手にしてもらえなかったでしょう。これからが、ほんと楽しみです。
2004.08.24
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額にオイルを垂らすトリートメント
アーユルヴェーダを知っている方なら誰もが体験したがるシロダーラ昨日、無事シロダーラ・ワークショップが終了致しました。ハーブウォーター、ハーブ入りミルク、ごま油で感触の違い、リラックス度の違いなど体感したのですが、大変面白い結果がでたと思います。こちらは、まとめて、コミュニティーメンバー専用ページで発表していこうと思います。また、今後、さらに発展した形でシロダーラワークショップを継続していきたいと思いますので、今回逃した方は次回是非ご参加ください。来月は、美容度抜群のピンダ（お米をハーブと炊いて布に包んだもの）を、お米の種類、ハーブなどを変えて、香り、感触、効果の違いなどを調べてみたいと思っています。アーユルヴェーダに興味がある方はこちら→アーユルヴェーダ総合サイト；http://www.ayurveda.jp/コミュニティー：http://ayurvedic.cool.ne.jp/community
2004.08.23
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世界１のストリートダンサー集結♪
本日、生まれて初めてストリートダンスのライブに行ってきました。そして、すっかりはまってしまった私です。ヨガをやっているときも、かなり関節を柔軟にしたポーズなどありますが、その完成系をリズミカルに連続して行ってる感じのすごさでした。ダイエットも兼ねてダンスを再開しちゃおうかな！というくらい、とりこにさせる迫力でした。あまりにのめりこんでしまい、その帰り、一緒に見に行った友達と朝までもりあがってしまいました・・・(^^;まあ、アーユルヴェーダ的には、お酒は気のおけない仲間と酔いの１段階までなら飲んでもいいとしていますが、そういう意味では、とても充実していて、日々のストレスがふっとんだ感じです。しかし、眠りは浅かったようで、３時間くらいで目がさえてしまいました。普段お酒を飲まない分、実は適量を超えてしまったようです・・・遊ぶときもバランスと適量を考えなくちゃいけませんね。（反省）
2004.08.21
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夏の皮膚トラブルに
この夏は記録的な猛暑ですが、やっと涼しくなったと思いきやまた暑いという繰り返しが続いております。そうするとどうしても、肌荒れ、あせも、にきび、アトピーなど悪化しやすいですよね。本日は、夏の辛い肌荒れ対策をご紹介します！皮膚に赤み、炎症が出ているときは、ピッタや身体構成要素の１つであるラクタ（血液）の汚れが考えられます。○皮膚トラブルにいい食品・苦味（苦味は血液を浄化してくれると考えられています。・ターメリック･ギー ギーを５０度くらいに湯煎してターメリックを入れたもの ギーの作り方についてはこちらをご覧下さい。 内服してもよいし、調理に使っても可・炎症があるからといって極度に油分を控えた食事をすると、ヴァータ（風のエネルギー）があっかして乾燥を引き起こします。そうするとかゆみがでたり、皮膚の新陳代謝がうまくいかずますます悪化させることに。ギーもしくは植物性の油など適度に油分と水分を含んだ食事をしましょう。×皮膚のトラブルを起こしやすい食品・酸味・辛味の強いもの・乳製品と酸味、塩味 フルーツヨーグルト、クリーム系のドレッシングなど・コンビニのケーキやおかしなどの添加物の多い甘味・お酒・コーヒーなどの嗜好品その他・便秘がちの方は体内に老廃物が停滞しやすいです。寝る前に温めた牛乳を飲む。繊維の多い食事腹部のオイルマッサージで便秘を解消するよう心がけましょう。尚、アーユルヴェーダでは渋味には収斂作用があると考えます。便秘がちの方は、冷たく冷えたお茶は避けるようにしましょう。
2004.08.18
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イタダキマスにこめられた意味
日曜日の朝、寝ぼけながらテレビを見ていたら、あるタレントさんが子供たちに【命】について話していました。その中で、普段何気なくつかっている『いただきます』の意味についていっていました。皆さんはご存知でしたか？『イタダキマス』とは、『あなたの命をあなたにかえていただきます。』ということだと。わたしにとって、この言葉は、寝ぼけまなこに水をかけられたように衝撃的でした。アーユルヴェーダというかインド思想では、食事はまず神にささげてから頂くという神聖なものだと聞いて、私たちももっと食事を大切にしなければと書いたこともありました。しかし、食事を感謝するという気持ちは、古来からちゃんと続いていたんですね。ただ、それを忘れているだけで・・・考えてみれば、食後にいう『ご馳走様』だって、感謝の言葉ですよね、
2004.08.15
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マドンナ、ツアー会場に“瞑想の部屋”を要求
ハリウッドでいち早くヨガやアーユルヴェーダをとりいれたといわれるマドンナが今度は瞑想にはまっているらしい。関連記事http://music.yahoo.co.jp/rock/music_news/barks/20040812/lauent009.html部屋の壁は緑の布で覆い、床には瞑想するときに横になれるようクッションをいくつか置いて完全に外部の音をシャットダウンした空間を求めているとか。マドンナは、この中でおよそ１時間の瞑想を行なうそうです。いつも時代を半歩先取りしている彼女ですが、瞑想については色々な研究がされていて、刑務所で瞑想を取り入れている団体もあるようです。http://www.jp.dhamma.org/ns/prisons.html(インドでの刑務所、瞑想プログラム）日本にもヨガブームがおきていますが、そこから発展して瞑想も日々の生活に取り入れられるようになるといいですね。ライフスタイルとしてヨガが浸透したように、瞑想も心の健康という位置付けで、宗教的観念とは別物として認識されれば現代人の心身のバランスに大きく影響すると思います。起業で呼吸法や瞑想をとりいれる会社がでてくることを期待します。
2004.08.13
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スーパーモデルが立ち上げたアーユルヴェーダコスメ
最近ちらほら目にして気になっていたのですが、ついにその真相をみつけました。スーパーモデル、クリスティ・タートリントン発アーユルヴェーダコスメ『SUNDA～RI』です。『SUNDA～RI』はサンスクリット語で【美】を意味するのだとか。アロマベースの化粧品で、アーユルヴェーダ特有のハーブもはっているよう。スーパーモデルご用達とあって、お値段もスーパーモデル級？■記事http://allabout.co.jp/fashion/skincare/closeup/CU20030415su/index.htm■オンラインショップ：www.b-spice.com/私のサロンで扱っているのは、タイ政府認定のアーユルヴェーダ化粧品。こちらもアロマベースでとても香りが良く、肌に優しく効果がばっちりの化粧品です。お見逃しなく・・・http://sattvic.cool.ne.jp/blog/archives/000035.html
2004.08.10
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あなたはどのタイプ！？
All About Japanに、ヴァータ・ピッタ・カファの体質をそれぞれのキャラクターをつくって会話させている面白いページを発見。http://allabout.co.jp/health/stressmanage/closeup/CU20030219A/index.htm今まで今一ぴんときてなかった人もイメージしやすいのでは？(^^)
2004.08.09
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アーユルヴェーダをブランド化する
昨日ジヴァジャパン代表の文分さんと今後アーユルヴェーダをどう日本で展開していくかについて話し合いました。http://www.ayurved.jp/index.html既に日本アーユルヴェーダ学会や、ハタイクリニックの幡井先生によって日本でのアーユルヴェーダの位置は確立しつつあるように思われます。そして、その焦点は医療としてのアーユルヴェーダという認識が大きいように思います。確かにアーユルヴェーダはWHOも注目するほど、病気の治療という観点から大変すぐれています。しかし、アーユルヴェーダは、【病気の治療】にとどまらず、【健康増進】つまり益々健康に、若々しく生きる為の知識でもあります。実際ハリウッドやヨーロッパでのアーユルヴェーダは、健康増進、ライフスタイルの一環として大変人気があるようです。ですから、治療・医学的効果に関しては、お医者様におまかせするとして、私たちは、ライフスタイルの提案としてアーユルヴェーダを提供していくべきではないかという結論に達しました。既に『アーユルヴェーダと美容』『アーユルヴェーダとダイエット』というコンセプトで商品を集めオンラインショップを展開している企業もでてきています。その中で、信頼できるアーユルヴェーダのサービスと情報を提供していく為には、企画力とブランディングだと考えられます。この先は、オープンにはできませんが、オールマイティーに対応できるアーユルヴェーダを日本でどこまで浸透させていけるか、さらに詳細をつめていく予定です。もし、マーケティング、ブランディングに詳しく、アーユルヴェーダにもご興味がある方がいらっしゃいましたら、是非ご連絡ください。 ayurveda_jp@ybb.ne.jp
2004.08.08
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深呼吸
皆様夏休みはどちらか行かれましたか？私は十数年ぶりに家族で山登りに行ってきました。大自然の中で大きく深呼吸していると、日常の喧騒からシャットアウトされ、体の隅々にまで酸素がいきわたる感じがしました。このちょっとしたリセット。それが明日への元気につながると思います。皆さんも、ちょっと日常からはなれて大きく深呼吸してみてください。体に溜まったいらないものは、何も排泄からだけではなく、深呼吸によっても吐き出すことができるのを実感できると思います。アーユルヴェーダ総合サイト→ http://www.ayurveda.jp/
2004.08.07
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医療旅行？
アーユルヴェーダは素晴らしい医療ではあるが、最も効果的に利用するなら現代医学と併用する方法だと言われている。インドでは、アーユルヴェーダと西洋医学の双方が国の医療として認められているが、将来的には両方を１箇所の病院でうけられるようになるかもしれない。下記記事によると、”すでにアメリカをはじめ先進国の病院が、医療データの解析、患者用の食事献立作成などの業務をインドに委託している。”とある。「メディカル・ツーリズム」推進！http://www.indo.to/log/archives/200402/13ogata.html食品一つ一つの成分の分析や栄養学がここまで進化してきているにも関わらず、健康をトータルでサポートできる知識はやはりインドが突出しているということだろうか･･･エステもネイル・メイク・まつげパーマ・プチ整形などと細分化する一方で、フェイシャル、ボディー、ヘアーをトータルで行うサロンや、美容外科と提携するサロンなども多い。やはり、今後の癒し業界を考える上では、滞在型まで視野に入れたサービスを考えていく必要があると思う。そして、そのためには、横のネットワークを強化していく必要があるとしみじみ感じてしまう。昨日からはじまったアーユルヴェーダコミュニティーがその役割を果たせるよう、今後ももりあげていきたいと思う。→http://www.ayurveda.jp/community/
2004.08.02
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読んで・書いて・体験して楽しめる健康サイト
本日８/1より、アーユルヴェーダ・コミュニティーがはじまりました！ → http://www.ayurveda.jp/community/セラピスト・調理師・占い師・主婦がダイエットやレシピなど思い思いの記事を書いています。その他アンケート、イベント情報など、自分らしく元気にキレイになりたい人必見のサイトです！ブログ形式なので、どんどんコメントを加えて、トラックバックして参加しちゃいましょー！
2004.08.01
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