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2007年10月の記事
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私の食べられるインドネシア料理
私の数少ないインドネシア料理を食べられるワルン（食堂）のリストのひとつが、この「ワルンオチャ」。数年前は違う名前のワルンだったんだけど、いつの間にか、「ワルンオチャ」なんて、日本人の私としてはぷっって噴出したくなる名前で、一体どうなっちゃうんだ？！なんて思ってた。通りを通るたびに、結構繁盛しているのが見えたから、まーまーいけるんだろうと思いつつも、なかなか行く機会がなかった。で、今日行ってみました。在住外国人に人気のわけは、ローカルちっくな食堂なんだけど、かわいいテーブルとランプで、こ洒落ていて、料理もおいしく、なんていっても量が多い。普通の食堂（ワルン）で食べる量の2-3倍かと思われるくらい。でもって、値段も2-3倍するんだけど、それにしたって安いもんだ。今日の私の夕飯はこれ。これにコーラをつけて、しめて26,000ルピア（約３３０円）。テンペの甘辛煮、インドネシア風たまごやき、牛肉とパパイヤのココナッツソース煮、コロッケ。ごはんの量を半分にしてもらえばよかったぁと、後悔しつつも、おかずがおいしいとどんどんすすんでしまう・・・。あー、炭水化物ダイエットの掟が・・・・。場所はジャランラヤスミニヤックと、ダヤナプラ通りの角にあります。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.31
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バリでステーキなら・・
バリでステーキ食べるならやっぱりここでしょ。オベロイ通りのRumoursです。噂って名前のこのお店は、毎日毎日、混みあっています。実は３年くらい前にもこの店のことを書いたことあるんですけど、相変わらずの人気です。入れ替わりの激しいバリ、しかも激戦区のこのホットなエリアで、これだけがんばっているのはさすがです。オージービーフのほか、ポークチョップ、ラムチョップなんかも食べられます。スペシャルなサーロイン、テンダロインは100Ｇ４万ルピア弱ですが、普通のステーキなら200Ｇで５万ルピア（６００円程度！）で食べられます。 サイドディッシュには、マッシュルーム、フレンチフライ、ぺピーポテト、マッシュポテト、カルボナーラ、ポテトウエッジなどなどから選べますが、私が一番すきなのは、ここのマッシュポテトです。もうこれだけのためにここに来てもいいと思うくらいおいしいです。予約は必須。でもバーでのんで待つ覚悟があれば大丈夫。予約も７時半以降はいれてくれません。名前の通り、噂が噂を呼んで、どんどん客がくる・・・そんな感じのお店です。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.28
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バリの子供たち ５
ラマダーン（断食）があけて、しばらくクタの渋滞が続いていたのですが、ようやく落ち着いた今日この頃。ラマダーン明けにはイスラム教徒の人が田舎に帰っていきます。で、お友達のエニちゃんもジャワの田舎に帰ったらしくお土産をもって遊びにきてくれました。ジャワのお菓子です。でも、一人で食べるには多いので、こういうときは近くの長屋にもっていき、子供たちにあげると、すごく喜んでくれる。で、長屋にはたくさんの子供たちがいて、兄弟のように生活してるから、年上の子にあげると、きちんと下の子にまであげているのが微笑ましい。で、ちゃんと「ありがとうっていいなさいよ！」なんて、自分が大人に言われることをそのまま小さい子たちに言ってる場面なんか思わず笑っちゃいます。お土産の習慣ってインドネシアにもあるんですよねぇ。私の周りのインドネシア人にはこういうことをちゃんとする人って少ないので、こうやってうちに来るときにお土産なんかもってくるインドネシア人をみると、えらく関心しちゃいます。私もそれにならって、友達が田舎に帰るとか、違う島にいる私の友達の弟が遊びにきた・・とかなると、バリのサラックやアラックなんかお土産を持たせたりします。バリのサラックは私が食べても決しておいしいと思わないし、どこの島にでもあるものらしいんですけど、バリのが一番おいしいらしいです。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz/
2007.10.26
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噂の小龍包
私の好きなバリ関係のブログのひとつバリコラ！でも紹介されていて、今月のＨＩＳの無料情報誌バリフリークでも紹介されていたのが、このお店の小龍包。うまいらしい・・・と聞きつけるとどうしても行きたくなってしまう。ここ最近、毎日毎日よくもまぁ、こんなに食べる話しばかりかけるものだとあきれられてしまうかもしれない。よっぽど暇なんだろう・・・と思われるかもしれない。お前のダイエットはどうなってるんだ？！と戒められるかもしれない。でも私の食への飽くなき追求というか食への執着心はとどまるところを知らない。・・・・・とはいいながらも、このお店のあるパンタイクタの通りは夕方になると渋滞になるし、つい行くのをためらってしまう場所にある。ところが、たまたまそのお店の隣のメルキュールホテルにお客さんを迎にいって小一時間ほど時間があったので、チャンス到来とばかりに行ってみた。ほ～・・・これが噂の上海発信の小龍包・・・。えびと鶏肉入りを試してみました。４個いりで16,000ルピア（約２００円）。うーーん。ジューシーな肉汁と、ぷりぷりっとした中身・・噂通りおいしかったのでした。で、この店。中に入るとサラダバーみたいに野菜が並んだカウンターがある。これがサラダバーがと思いきや、モンゴル料理でボールいっぱいに好きな野菜と、お肉や肉団子なんかを選んでいれると、それで鍋のような料理をして出してくれるという。ボールいっぱい38,000ルピア（約500円）モンゴル料理って・・？？これは次回試して見ねばならぬ・・と心に誓った。で、バリコラで紹介されていたビール飲み放題は今はやっていないとのこと。その代わりハッピーアワー（７時から９時）にはビンタン小をいっぱいかうと、もれなくもう一本ついてくるらしい。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.25
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いいんでしょうか・・・こんな大トロ
バリは遠洋漁業の基地になっていて、ここから燃料をのせ、食料も積み込み、さらにはインドネシア人船員をのせて、マグロ漁業のための船がでる。１年に1-2ヶ月しか日本に・・というか陸にいないマグロ漁業の船員たちは、考えれば人生の三分の2以上は海の上での生活ということになる。このブログでも、マグロ漁師のオジサンたちの話は何度か書いているんだけど、シャイで口下手、一旦仲良くなったら愛想もよくなるんだけど、一見強面で無愛想な感じの人が多い。でも本当は情が厚い。１年ぶりに再会すると、まるで近所のオジサンが遊びに来たかのような親しさで戻ってくる。陸の１年と海の上の１年の時間の流れが違うんだと思う。日本のマグロの消費は年間６０万トンくらいもあるらしいけど、こういうオジサンたちが厳しい荒れた海の上でがんばって漁をしてるんだよなーなんて、日本にいてスーパーのパックにはいったマグロをみてただけなら、大して気にもかけなかった。このバリでこのオジサンたちと出会って、私のマグロに対する思い入れはずいぶん違うものになった。ちょっとしみじみ書いてしまったけど、いつもマグロのオジサンを思い出すたびに、そしてこれを書いているまさに今も、私の頭の中には、「あれからニシンはどこへ行ったやら～～～」と「石狩挽歌」が流れてやまない。で、そんな愛すべきオジサンたちにまた会ってしまった。そして、今日ここで書きたかったのは、この「大トロ」です。オジサンたちが自分たちでとったマグロの一番いいところをおすそ分けしてくださいました。見てください。これ。いいんですか。こんな大トロ、人生で２度目です。口の中でとろ～っと溶けます。あ～そうか、だからトロっていうのか。しかもこの量。日本で食べたらいくらするんだろう、想像もつかない。海のオジサンたちはおいしい魚の食べ方もよく知っている。この大トロを軽くあぶってもらった。う・・うまい・・・・・。こんな大トロ、精一杯楽しまなければと、一緒にいた友人のマネして、ちょっと漬けにして寿司飯と一緒にどんぶりでいただいた。う・・うまい・・・・。しかも・・・昨日の目玉は大トロだけではありません。これ・・・ さんまの刺身・・・焼きサンマ・・・サンマのみりん干し・・・と続きました。あぶらがのった、それはそれはおいしいサンマでございました。日本からのサンマでございます。おいしい酒の肴のオンパレードで、もうどんどん酒がすすむ、すすむ。ほろ酔いを通りすぎてかなりの酔っ払いぶりを発揮したことと思われ・・・・。そんなオジサマたちとの酒盛りによんでくれたサヌールの大酒のみ、ゆきママに感謝・感謝です！ゆきママ、また呼んでね～～～！このおいしい大トロを食べさせてくれた愛すべきオジサンたちは、今日またオーストラリア沖にむかって出航します。ちょっくら岸壁の母やりに、港まで行って参ります。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.24
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日本食祭り
大層なタイトルですが、なんのことはない、うちで日本食を食べていただこうと友人を招いた・・それだけの話しでございます。きっかけは、お客様から日本米をいただいたことでした。バリに限らず、海外にいると思いますけど、ご飯がおいしくない。というか、日本のご飯が一番おいしい！ってこと。一時期私は、こっちの食堂で食べるご飯がおいしくないので、ふりかけを常に持ち歩いていたことがあります。そういう思いは私に限らず、海外に住んでる人に限らず、旅行で日本の外にでると感じる人は多いはず。シドニーでもバリでもなんとか手がでる範囲で買える日本米？！はカリフォルニア米で、本当の日本米を買おうとしたら日本の何倍ものお値段でとても手がでません。そんなことをどこかで書いたか言ったかしたのを覚えていてくださったのでしょう。日本から「あきたこまち」と「ほしのゆめ」を重いのにもかかわらずバリまで持参してくださった方がいらっしゃいました。しかも無洗米。そんな貴重なお米を一人で食べてしまってはバチがあたる・・同じ思いをもつバリの同胞たちとこの喜びを分かち合いたい・・・そんな思いで今回の日本食祭りを企画いたしました。話しはそれますが、昔日本にいたとき、ごはんはずっとコンビニで買ってたことがあります。その頃もよく外食してましたけど、日本のワンルームマンションのキッチンじゃせますぎて料理をする気にもならない（なーんて書いてて思いましたが、私って今も昔も大して変わらない生活しているなと・・・。）。ましてや、お米を洗ってしばらくつけておいて、炊くなんて、面倒くさいの一言でした。その頃の私は、お米を洗うところから自動でやってくれる自動炊飯器が発明されないものか！と夢見ておりました。すると、そんなものが発明される以前に洗わなくてもいいお米ができたと聞いたときには、私とは違う視点でみていた人がいることに目からウロコというか、そしてそれを現実にした人がいるという感動で胸がいっぱいになったことを覚えております・・・。で、話しはもどって、昨日のメインはその「あきたこまち」でちらし寿司を、豚しゃぶサラダ（旭ポン酢がドレッシング）、ポテトサラダ、冷奴、大根と手羽先の煮物、いんげんと油揚げの煮物、なすのあげだし・・・カセットコンロひとつでよくこれだけ作ったものだとお友達からもお褒めの言葉をいただき・・・・。で、〆は冷やしそうめんですから。もう、日本食のオンパレードです。はっきりいって、ここまでやればバリ島お嫁さんにしたい日本人ナンバー1狙ってますから。みなさん「私にほれるなよ」って感じです。（どういう感じなんじゃ）しかも、酒は神の河です。そんなこんなで、すっかり１２時をまわるまで楽しい飲み会でした。なにがいいって、そのまま寝てしまっても、今朝７時にはお手伝いのリタちゃんがきて、きれいに後片付けをしてくれること・・・。あーそっか、後片付けまでちゃんとできないと、お嫁さんにしたいナンバー1への道はまだ遠いかも・・・。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.23
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ＮＩＫＭＡＴで中華
中華といえば、空港近くのＦＵＲＡＭＡかここ！って私は思っているんだけど、最近はそれ以外にもずいぶんおいしいところができてきたし、中華レストランは結構あってどれもそんなにはずさない。ＦＵＲＡＭＡは最近きれいになったものの、値段も安く大衆食堂っぽいんだけど、ここは場所もデンパサールに若干近いせいか、すこしばかりハイソなインドネシア人もしくは中華系インドネシア人でいつも混みあっている。いつもいつも駐車場に車がいっぱいで、中の様子がほとんど見えない。海老やかに、ハタなどの魚がいっぱいの水槽から、生きたやつをつかまえて料理してもらえるし、チンジャオロースーとかホイコーローとか、マーボードーフとか日本人なら誰でもわかるメニューもいっぱいで、頼みやすい。ＦＵＲＡＭＡには日本語のメニューがあるから（しかも最近写真入りでバージョンアップされたメニューになった！）もっとわかりやすいんだけど、漢字のわかる日本人は中国語で書いてあってもだいたいどんな食べ物かわかっちゃうから大丈夫。ここは一日前にオーダーすれば北京ダックも食べられる。前に聞いた話では、シンガポールの北京ダックで有名なレストランでシェフだった人が厨房にいるらしい。 中華は人数が多ければ多いほどいろいろ食べれて楽しいんだけど、昨日も８人ほどでいって、計何品食べたか思い出せないくらいなんだけど、ビールも結構飲んでと紹興酒も飲んで一人当たり１０万ルピア（1400円くらい）くらいだった。混みはじめる前６時ころなら、予約なしでもＯＫだけど、それ以降なら予約していったほうがベターのよう。昨日のヒットはイカの甘煮から揚げみたいなのが酒の肴にぴったりでおいしかった。混んでるから海鮮ものはいつも新鮮！音楽とかもなく、ウエートレスが忙しく動き回り、人の話し声と食べる音、音の洪水に負けないようにさらに大声で話して、がつがつ食べる・・・そんな中華レストラン独特の雰囲気の中でお食事してきました。大勢でいくほうがＧＯＯＤ！です。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz/
2007.10.21
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DAHANA
クロボカンがホットなエリアになったのは、ここ2-3年ですが、どんどんそのエリアを広げていっています。そして、またまた素敵な日本食の店をみつけました。もーほんとに素敵です。私の限りある才能では写し切れないんですけど、広いお庭にプールがあって、南国の花が咲き乱れるオープンなスペースにテーブルがあります。向かい側にはこあがりもあります。ギャラリーとラウンジが併設されていて、素敵な陶器が売られており、ラウンジではお酒だけ・・でも、いい雰囲気です。 お食事は・・というと、おつまみになりそうな一品料理も結構あるし、丼モノ、麺類など基本的な和食のメニューです。料理のプレゼンテーションも上手で、お皿など、もぅひとつひとつが素敵です。メニューにいかだんごがあって、思わず注文してしまいました。いかだんごといえばKunti 2、Kunti 2といえばいかだんご・・というくらい、あそこのいかだんごはおいしいので、ここはどうか？！と半ば挑戦する勢いで頼んだのでした。ボリュームはKunti2の勝ちですが、お味はここのもKunti 2のに似た感じでおいしかったです！ウェートレスもなんだか夜桜を思わせるような薄いピンクのバリの衣装がユニフォームでとても愛らしいのでした。場所はクロボカンのＨｕ’ｕをすぎて300Ｍくらい左です。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.20
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フードコート＠サンセットロード
フードコートが立て続けに、クタビーチとサンセットロードにオープンして、クタセンター付近にもオープンしそうな勢い。フードコートって、要は屋台村のようなもので、いろんなお店が軒を連ねている。で、誰かに合わせて食べたくないものを食べる必要はなく、それぞれ好きなところから好きなものを持ってきて食べることが出来るのがいい。だから、今日みたいにインドネシア人と一緒に食べに行っても、いやいやインドネシア料理をたべなくても、日本食の店から「チキンてりやき」をとって食べることができる。ちなみにドライバーのタロー君は、「バクソ」って、知らない人にはとても食べ物とは思えない名前の食べ物を食べていた。みると、オックステールスープで有名なバクダパやトゥバンにあるタンジュンシーフードのワルン（名前は忘れた）なんかもある。で、私が食べたのはフードコートにある出店のひとつでその名も「ＭＯＭＩＪＩ」 チキンやビーフのカツやらテリヤキなんかがありました。テリヤキとごはんと、みそしる～～！ってところだったんだけど、残念ながら味噌汁はありません。豚のないところからみても、インドネシア人のインドネシア人によるインドネシア人のための日本料理なんだろう。テリヤキチキンとごはんで18,000ルピア（日本円で約220円）でした。 インドネシア料理がきらいと公言している私は、料理がどんなにおいしいといわれていても、空気のこもるようなワルンでは絶対に食べたくない。でもこんなにオープンだったら、もっといろいろインドネシア料理にも挑戦できるような気がした。 BALI BAGUS ONLINE http://www.bali-bagus.biz
2007.10.19
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あり地獄
あり地獄・・って、バリじゃそのまんまの意味で、ちょっと食べ物置いておいたら、みるみるうちにありのえさになってしまう。本当に不思議なくらいどこからか、しかも団体でやってくる。だから、食べ物をその辺においてはいけない！ってことは、バリの常識で、私なんかは一時インスタントラーメンまで冷蔵庫の中に入れておいたくらい、神経質になっていたっていうのに、今朝つくった大根の煮物を冷蔵庫にいれるのをすっかり忘れてしまった。気がついたときは遅かった。また食べよう！っておもった時には、煮汁の中でうようよ泳いでいるありたちが・・・・・。セントロのポイントでもらったなべのふたは、サイズが若干ちがっていて隙間が空いていたのでした。さすがにポイントでもらった景品に文句いうのもなんだかなーってことで、そのまま使ってたんですけど、その隙間からこうやってありが忍び込むことを予想しなかったのが甘かった。泣く泣く・・まだ半分も食べていない大根の煮物を捨てることに・・・・。すみません。今日はこんなありの愚痴でした。うちの下のレギアン通りの渋滞はまだまだ続いています。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.18
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おばけしゃこ
サヌールの漁師のオススメメニューのひとつに、このおばけしゃこがあります。こわい・・・。しゃこといえば、中学校の修学旅行で浅虫温泉いったときにでてきて、なんだこの巨大ワラジムシは！！！と恐怖の目でお膳のしゃこを怖くて放りなげてしまったことを思い出します。あれは虫だろう、虫！人間の食べるものじゃない！とそれからずっとおもってきたわけですが、このバリでまさか、あの時の数倍のしゃこを食べることになるとは思いしませんでした。この大きさですから。しゃこ。こわいです。裏返したら、きっとあの虫のような足がついていると思うと、はしをつける気にもなりません。えびのようにみえても、しゃこはしゃこ。こんなものはとてもじゃないが、食べられない。どんなにおいしいっていわれたって、虫は食べられない・・・と思っていたら・・・・やさしいサヌールの大酒飲みが皮をむいてくれました。食べる・・・おいしい・・・・。これって味はやっぱり海老のようなお味じゃないですか。甘みのある肉・・・おいしいです。でもやっぱり、自分では気持ち悪くて皮なんかむけないから、これから先また、このしゃこを食べることがあるかどうかはわかりませんが、とりあえず「人間の食べるものじゃない」というのは撤回させていただきます。こんな巨大なしゃこは日本じゃないでしょうから、せっかくなので、バリにきたらお好きな方は話の種にでも漁師で食されることをオススメします。ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz バリ島 旅行 観光 ロングスティ ヴィラ ホテル アパート 不動産 レンタルハウス 留学 インドネシア語 エステ研修
2007.10.17
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あれから5年・・
あれから・・・というのは、あの爆弾テロ。もう5年になるのですね。あの日のクタの様子は今でもしっかり覚えているけど、それが今日だったって、忘れそうになっていました。あれからバリもいろいろあって、ずいぶんがんばってやってきました。最近はまたバリブーム再燃らしく観光客も増えています。ただそのもろさもわかっているので、単純に喜べないですけど、まぁにぎやかなのはいいことです。 さて、断食があけます。っていってもバリはヒンズーの島なのですけど、インドネシア全体はイスラム教なので、今日からホリデーに入ります。ってことで、いつもの通り、この渋滞です。ナンバープレートが Ｂだったり Ｌだったりと、バリ島以外の島からの車がどーっと押し寄せ、そうでなくても渋滞になりがちなレギアン通りが、もう大変なことになっています。決してこの時期クタに足を踏み入れてはいけません。私なんて家に帰るのが大変です。バイクでしか移動できません。おとなしくしてよ～と思う今日の夕方・・・・。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.12
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突然停電・・
先ほど8時前。ばつんって音とともに、電気がきれました。クタのメインストリートで一番みんながお食事とかにでている時間に停電ですから。すぐ終わるかと思っていたら、なかなか回復せず、結局30分くらい。日本じゃありえないんですけど、ここじゃ大いにありえる話。さすがに扇風機がないと暑い季節になりました。ろうそくなんかつけちゃったからなお暑い。で、我慢できな～い！！と、パパイヤスーパーマーケットに逃げ込もうとバイクを走らせること5分。街に電気が復活しました。停電になると、真っ暗でがきれいだわ～～～なんて、みてられるのは、最初の1分。うちは3階なんですけど、どうもそのとき在宅だったのは私だけっぽい。2階には人住んでないし、正直こんなでかい建物の中で、真っ暗闇に一人なんて気持ち悪いです。昼間の停電も仕事できなくって困るけど、夜の停電はなにもできないうえに、気味悪いからやめて欲しい。なにはともあれ、ほっと一息ついたところです。 BALI BAGUS ONLINE http://www.bali-bagus.biz
2007.10.08
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カフェ マルザノ
最近食べることばかり書いているので、どこからか、「ダイエットはどうしたぁぁぁぁ～～～？？？」という声が聞こえてきそう・・・・・。そんなときは、開き直り大作戦。「だって、おいしいんだもん。」とか、「たまにはちゃんと炭水化物とらないといらいらしちゃうらしいし！」とか言っちゃいます。で、今日のご紹介はここ。いろんなバリのサイトで紹介されてたり、私の友人の間でも話題の店だったにもかかわらず、今まで足を向けたことがありませんでした。場所はバリデリの横20Ｍくらいの場所にあります。イタリアンカフェです。昨日の一番のうれしい悲鳴はこれです！なにかメニュー間違えたかな？って思ったくらいなんですが、これでシーフードサラダ。（上の写真）前菜にしてこのボリューム。で、あとはカルボナーラと牛肉ミートボールトマトソースをいただきました。どれもこれもおいしくて酒が進んじゃいます。 私のコミュニケーション不足かもしれないんですけど、ワインの種類がないようでした。いや、本当はあったのかな？ないわけないよな・・・と思いながら。友人によりますと、ボンゴレが絶品らしいです。それは今度のお楽しみにしております。またワルンイタリア風に、プレートにお好きなお惣菜をいただくこともできます。オススメです！ ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz/
2007.10.07
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WARUNG ASIA ～タイ料理のワルン
ずいぶん前からローカルの友達がこのワルンの話をしてた。行ったことないっていったら、「え～～～！」ってびっくりされたから、ある範囲の人たちには名の知れたワルンなんだろう。いつも通りかかりはするのに、なかなか機会がなく試せなかったのだけど、今日たまたま近くまできたので、行ってみた！ワルンの話をきいてからもう2年くらいたってしまっている・・・。バリでもタイ料理は食べれるけど、どこか「きちん」としたレストランが多い。こんな風にオープンな雰囲気でお安く食べれるのはとてもいい。シドニーにいたときは、ずいぶんタイ料理を食べたものだけど、バリにきてからはそうそう食べれなかったから、またひとつ、私のいけるワルンと食のレパートリーが増えたのはうれしい。で、何を食べたかっていうと・・・「パッタイ（タイ風やきうどん）」「タイ風焼き飯」他には「グリーンカレー」「トムヤムクン」「チキンカシューナッツ」などなど私が知ってる主なタイ料理はありました。お値段はというと2万ルピア代でお食事ができます。安くておいしくて◎！！場所はジャランダブルシックス近くです。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.06
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サンマーメンとは・・
このバリバリ通信に時々登場する「ワルンみなみ」なんだけど、ちょっと前から新メニューが登場した。「サンマーメン」で、今まで聞いたことのないこの名前に、はじめ、また大将、ふざけたような変なメニュー考えて～！！な～んて思った私でしたが、実はこれって、関東あたりじゃ普通に食べられてるラーメンの種類なんですってね！びっくりです。最近「みんなのお役にたつブログ！」を、ほんの少し目指してみた私としては、ネットでチェックしてみました。「サンマーメン（サンマーめん、生碼麺、生馬麺）はラーメンの一種で神奈川県の地方料理。細麺を使った、塩もしくは多くの場合醤油味のスープのラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシを片栗粉を溶いたあんで絡めて乗せた麺料理である。」 （ウィキペディア）・・・・だそうです。他の日本食やにはないメニュー。またしてもワルンみなみから誕生です。初めて食べたので、味は比べようがありません！でも、私としましては、やっぱりラーメンといえば、なにがなんでも味噌！なんですけど、ラーメンはやっぱりサンマーメン！とか言っちゃって、バリでそれが食べれることを喜ぶ関東の人たちもバリ在住者にはいるのでしょうね。 ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz/
2007.10.05
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ホリデーヴィラ＠サヌール
お友達がお勤めするヴィラに見学行って参りました。場所はサヌール。写真はリビングエリアですが、このほかに2ベッドルーム。マスタールームにはちいさな別のリビングまでついています。すばらしい。もちろんプール付。ちなみに101匹わんちゃんもいました。（なんていう犬種かわからない・・。）日本人によるデザインとインテリアコーディネートです。白が基調なんですけど、ポップなカラーや家具がところどころにちりばめられて、とてもかわいく仕上がっています。うらやましい、こういうセンス。1ヴィラ貸切でも、そのうちの1ベッドルームのみの使用でも可能。ヴィラのディユースでパーティなんかもＯＫとのこと。こういう素敵なヴィラを見学するたびに、私もいつかこういうところに住みた～い！と思うものの、一向に貯金残高が増えない。まぁ7年前に住んでいた月3000円のところに比べたら、いまなんて高級マンション！？だけど、いつかは・・・いつかは・・と夢は膨らむ。こういう夢をみれるから、7年もバリにいるんだとも思う。なんだか私って夢を食べて生きていく動物みたい・・・あれは獏だったっけ？と思い、またネットでチェックしたら、「獏とは中国の想像上の動物。形はクマに、鼻は象に、目はサイに、脚はトラに、尾は牛に似て、人の悪夢を食うといわれ、その皮を敷いて寝ると邪気を避けるという。」とのこと。どうせ食べるならいい夢がいい。レンタルヴィラ ヴィラ レンタルハウス バリ プール付ヴィラ サヌール このヴィラについてのお問い合わせは・・・ＢＡＬＩ ＢＡＧＵＳ ＯＮＬＩＮＥ http://www.bali-bagus.biz
2007.10.04
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リタちゃんです。
お母さんに無理やりのように連れてこられたリタちゃんだったけど、昨日初給料を渡して、今日からまたこなくなるんじゃないか・・・と心配したのですが、今日も元気にやってきました！リタちゃんには、仕事は8時からね～！っていってるのですが、彼女は7時20分にはもうきます。なので、自然と私も早起きになって、涼しいうちから仕事も開始できるし、とてもいい感じで一日のスタートをきれるようになってきています。こっちの子はちいさいときからお母さんのお手伝いをちゃんとしてるんでしょうねぇ。私の同じ年だった頃とは比べ物にならない・・・。お掃除も教えなくてもちゃんとするし、包丁をもたせたって、てきぱきとこなします。私がリタちゃんに教えたことなんて、洗濯機の使い方くらいなもの・・・・。すばらしいです・・。年が離れてるせいもあり、無駄口を利かず、もくもくと仕事してくれるのも好ましい。今までの経験から、スタッフに名前で呼ばせると、どうも距離感を勘違いしてしまう傾向があるので、リタちゃんには「イブ～（奥様～！）」と呼んでもらう。この呼び方も、最初はえ？！私はまだ独身なのよ！とか、まだまだ若いんだから！とか反発しておりましたが、もういまさら、「おねーさん」とか「ねーちゃん」とか呼んで欲しいなんて思うこと自体あつかましい・・・ということに気がついてきたこのごろなのでした。バリ 留学 エステ研修 ホテル ヴィラ 長期滞在 ロングスティ レンタルハウス ビザ 観光 ツアー ウダヤナ大学 BALI BAGUS ONLINE http://www.bali-bagus.biz
2007.10.02
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気をつけろ！ガソリンスタンド！
「ガソリンスタンドじゃ、ちゃんとチェックしないとお金だけとってガソリンきちんといれないよ！」というのが、ローカルの間の常識・・・だったし、まぁこの国なのであるだろうなーと思ってはいたけど、実際目の前でガソリンを入れてるおにーちゃんが、10,000ルピア払ってるのに、メータみたら9,000ルピアしかはいってないのに、ガソリンいれるのやめて、しかも、そのおにーちゃんが気がつかないうちにメーターをリセットしてたの見ちゃったもんね！そうやって、コツコツとずるをして、たまる差額は1日にどれくらいなるんだろう。ガソリンスタンドのスタッフで毎日山分けしてるんだろうなぁ、きっと。なので、今日の私はいつもよりも厳しくチェック。メーターの前にがっつりと仁王立ち、両腕腰にあてて、斜め上にメーターを見上げて、「私はみてるのよ！」ポーズです。で、メーターがちゃんと10,000ルピアでとまったら、「よしよし」ってな感じで、おもむろに、ガソリンタンクのふたを閉め、立ち去る・・・・。そうそう、スタンドのおじさんたちが、気安く「日本人？」「どこいくの？」とか話しかけてくるのも要注意です。人の気をそらして、またずるしますから！全く、のんびりガソリンもいれられやしねー・・・・って感じで、皆様も気をつけましょう。バリ ヴィラ レンタルハウス アパート ビザ 長期滞在 留学 ウダヤナ大学 エステ研修 ホテル 観光 ロングスティ BALI BAGUS ONLINE http://www.bali-bagus.biz
2007.10.01
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