暗し 0
全209件 (209件中 101-150件目)
昨日、軽井沢から帰宅しました15度以下の所から、30度近くの埼玉風が結構涼しく感じるようにはなりましたが昨夜はやはりエアコンのお世話になりました身体がついていけず、今日はノロノロと家事をしています マンション通路 こんなお花が咲いていて目を楽しませてくれています産直で購入してきた新生姜1キロちょっと ぽきぽき折ると、結構泥が付いています例の野菜洗いブラシが活躍しますスライサーで切りますこのスライサーはね和田商店のねぎスラーサーねぎに限らず重宝しているのですが今は取り扱いがないみたいですスラーサーを使うと最後に茎の部分が残って丁度いいんです(この部分は入れていません)こうすれば自分の手指の皮まで切っちゃう、ということがないでしょ?(笑)24センチのボールにこれだけになりました!熱湯を回しかけます友人に頂いた美味しい酢おいしい酢 900ml みかん果実酢配合 まろやかな甘みで飲んでおいしい、料理にべんりで酢の物、煮物、漬物も簡単 サラダにかけるだけ【ランキング1位】【モンド金賞】【飲むお酢】【おいしいお酢】【RCP】/1日10,000本売れる開封してから1か月ほどたつので、これも使いましょう右は梅干しを作った娘からもらった梅酢それぞれの調味液で作ってみました我が家では1週間後くらいから食べ始めますが甘酢生姜は長期保存ができるので当分楽しめます食べている物がなくなるころには丁度いい具合に漬かりそうですね今日はスパーセールで購入したものの荷物を受け取ったりメール便で届いていたものの片付けをしています集合住宅のポストが無理やり入れてくれてたもので(~_~;)壊れそうになっていました~~~!留守にする予定の時は日付指定しているのですが今回は指定できない所も数か所次回は気をつけなければ・・・・・
2019.09.24
コメント(10)
今日は過ごし易い一日でしたね午前中は着物の着付けの練習かなり前から学校に通ったり、講座を受けたり・・・でも何も身についていないという情けなさで、原因が分かりました!自宅で復習というか練習をほとんどしなかった!(笑)講座を受けたらもうそれでやった気になっていて次の講座がやってくる当然、何もできないそんな繰り返しだったようです(~_~;)今回の市民講座という無料の着付け教室前にも話したと思いますがかなり楽しんでいます汗取りでハンガーに掛けたままにしている翌日と準備する前日か当日しっかり復習しています何という変わりようでしょう!(笑)やはり気持ちに余裕があって楽しめる、ということが一番ですね今はとっても真面目な生徒やってます^^午後はサークルジムで30分余りですが運動してきました*****一昨日、大量に作ってしまった肉じゃが「味が薄い」と言って余り箸が進みませんでした「じゃ、明日味を付け直すね」と言ったらたまたま付いていたTVでカレーのCM「いいよ、カレーにしてくれて」と・・・あのぉ、しらたきが入っているんですがでも、それでもいいというので作りましたよ購入してあったカレールウは甘口だけど・・・生姜とニンニクをあらみじんにしてお水を少々加えましたルウは4個味見したらちょっと薄いので残っていた中辛のルウを1個足しましたはい、完成です♪玄米入りのご飯少な目久々のカレー喜んでお代わりしていました結構入っていたしらたき問題なく頂けました毎日食事を作っていても失敗作品も・・・でも、味を変化させて、必ず食べる!最近、そんな風な食事作りです(笑)
2019.09.19
コメント(12)
昨日からPCの起動が遅くて、さらに重たい^^;今日も変わらないんですがこれって、Windows7のサポート終了に関係あるのかしら?それとも単にPCのせいかしら?ちょっとドキドキしながら書いてます。。。復活の朝顔今日は5センチくらいの小さなお花が咲いていました 蕾が3個付いてます今朝も嬉しい驚きです一昨夜、録画したけど観てなかった杏さん主演の「偽装不倫」消そうかな、と思っていたけど1話見たらついついはまっちゃって気づいたら午前2時(^_^;)5時起きだから、ひぇ〜っ、睡眠時間3時間!!ま、二度寝すればいいかと家事を終えた7時くらいからベッドに入るも・・・寝れな〜〜い💦いつでもどこでも眠れると思っていたんだけど、こういうことってあるのね・・・どうしよう、買い物行こうか、と思っていたら『今日から幼稚園。元気に行きました。会いたがっているよ。今日だけ1時に帰ってくるから、遊びにきませんか?』と、娘から✉断れませんわぁ~~(笑)早速、買い物に🚲差し入れ用緊縮財政決行中なのでお財布にやさしい鶏胸肉とぶりあらそんなこんなで、孫たちとしっかり遊んだのはいいけど帰るころにはヘロヘロ(笑)もう、この年齢で睡眠時間3時間はキツイですちょっと反省の日になりました〜〜と言う訳で、昨夜は9時過ぎには就寝しました!昨日、夫が頂いてきたゴーヤさん我が家にも1本あるので、5本!朝作りました乾燥キノコと冷凍してあった破竹入り鰹節たっぷりの佃煮塩昆布入りのナムルあ、残り1本は、佃煮のおすそ分けと一緒にお隣さんに手伝って頂きました9時過ぎに出かけた夫はお昼には帰ってくるそうで・・・午後は雨になりそう流し台の下の片づけでもしましょうか。。。
2019.09.03
コメント(10)
今日はお日様も出て蒸し暑かったですねこの時間にはまた雨大雨が予想されてるそうで被害がないことを祈ります朝、割とくまなく新聞を読みます家庭欄でこういう紙面を見つけると、すぐ試したくなります勿論、冷蔵庫にあるものでアレンジしますナスのレンジ蒸しとピーマンのツナナムルこれ昨日の朝刊に出ていたのですが夫が昼に帰宅したので、ナスは肉そぼろを作って、一緒に丼にしました夕方、角上にお寿司を買いに行ってくれて久々においしかったぁ~~今日は水戸の納豆、到着夫の仕事関係の方からのお中元いつも、美味しい納豆、ありがとうございます♪切り干し大根の入ったそぼろ納豆夫のお気に入りです今日は、夫の忘れたスマホを届けに現場まで行ってきました便利な世の中ですが、スマホがないと仕事にならない(^_^;)困ったものですが住所だけで現地まで案内してくれるのは有り難いですね帰りに久々に途中駅で降りたら駅近くのカルディが場所変わってて広くなっていた!しかも成城石井が出店してた!!あれこれと吟味してお買いものしてきました~~~
2019.07.18
コメント(8)
散歩をしていると色々なお花を見かけますが・・・白いのとピンクユウガオかしら?アサガオ、ヒルガオ、ユウガオ、ヨルガオとありますがユウガオだけは”ウリ科”で、他の3つは”ヒルガオ科”だそうですよ話は変わって・・・かぼちゃさん我が家にまだ3個あります今日はおやつを作りました本当はね大き目かぼちゃプリンを3個作ろうかな、と材料用意したんだけど・・・1個作ったら面倒になっちゃって(~_~;)結局、ホットケーキミックスと混ぜて焼いちゃいました~~(笑)いつも通り適当な料理ですね・・・あ、プリンは楽天レシピ参考にさせて頂きました!圧力鍋で簡単☆かぼちゃのプリン♪料理名:かぼちゃプリン作者:じぇりねこ我が家の夫は結構、あれこれ買って帰宅しますといってもデパ地下のとか有名菓子屋さんのとかではなくて出掛けた仕事先で目についたものなんですが・・・たとえばお豆腐とかパウンドケーキとかトマトとか果物とか・・・最近の本人のお気に入りがお肉の卸売りのお店(週に2日ほど小売りもするらしい)2度ほど買ってきた牛肉100g500円くらいのお安さ(国産にしては)でしたがかなり美味でしたレシピ投稿しました!お酒が進む、牛すじ肉のポン酢和え♪先週買ってきたのがこれ↓これはお安いですね生姜の皮を入れて圧力鍋で下茹で半分600g位の量が茹でたら400g位になります鮮度がいいのでほとんどあくが出ず茹で汁も透き通っていて、スープで頂きました100g位を細切り薬味を用意してポン酢醤油で和えて糸きり唐辛子をトッピングはい完成です♪夫が喜んで食べていました下ごしらえした残りは煮込みで食べましたがあと700g弱よし!と思った日に作ろうと冷凍庫に寝かせています・・・夕飯の準備は済んで後はお肉を焼くだけ最近、まじめに(笑)仕事している夫『やっぱ~~肉だよなぁ』と申しますので今夜も豚肉のソテー用を用意してニンニク聞かせて焼きます!ワタシは食べません(笑)では~~~
2019.07.09
コメント(12)
台風の影響で蒸し暑い一日になっています関東地方の一部では 夕方 雷・突風・ひょうなどの心配があるようです蒸し暑いついでに出しっぱなしの石油ファン少々灯油が残っていたので完全に燃焼させました午後掃除をしたのでこれで片づけられます明日、明後日と留守にするということもあって今日は午前中、野菜の料理をしました並べてみると、たいした料理ではないですねぇ・・・それに容器がバラバラ(≧▽≦)まだ、ここら辺は買い替えが済んでいませんので、ごめん遊ばせ、です(笑)下のモロッコいんげんとモロヘイヤは近所の農家で、11時頃、仕入れてきました茹でただけですが、野菜自体の甘みがあってシンプルに頂くのがいいようですきゅうりとツナは、マヨとごま油、めんつゆ、顆粒中華だしであえていますセロリとサキイカは酢の物にしましたこんにゃくのきんぴら、セロリの葉は炒めて塩昆布て味付けポテトとツナナスとピーマンの南蛮枝豆は、フライパンに50ccのお水と塩少々をいれ、蓋をして中火で5分甘くて美味しい上に、時短になりますメインの肉、魚と、生野菜は、明日出かける前に作る予定 とりあえずの野菜料理があればなんとなく満足できるかな?明日はゆっくり目の出発これから 準備しますが段々と荷物が少なくなってきています
2019.06.28
コメント(8)
昨日は孫の幼稚園でイベントがあり雨が強いので、夫が車出しをしました午後の2時過ぎから娘と孫二人がやってきました~~お茶をして、一緒に遊んでばぁばはご飯作りじぃじは1号とお風呂に入って2号にご飯を食べさせて大忙しです~~~娘?はい、当然ながらのんびりとしておりました(笑)婿さんが仕事帰りに迎えに来るまで5時間半なんとも賑やかでした~~~♪どんどん成長していく4歳6か月と1歳7か月の孫たち沢山の笑いをもらっていますありがとう~~~一昨日の産直土産の破竹昨日は筍ご飯孫たちはあまり好きではないのですが(笑)娘に食べさせたくて作りました娘はおいしいおいしい、とお代わり婿さんの分も含めてしっかりと持ち帰りましたところでテレ東の深夜ドラマ『きのう何食べた?』楽しみにしてらっしゃる方も多いと思います西島秀俊(48)と内野聖陽(50)のダブル主演『きのう何食べた?』(テレビ東京系)几帳面・倹約家の弁護士・筧史朗(通称・シロさん)と人当たりの良い美容師・矢吹賢二(通称・ケンジ)が2LDKのアパートで暮らす日々を描いたドラマいつも西島さんの作ってるレシピが楽しみなんですが今朝、冷蔵庫を覗いたら茄子・赤と黄色のパプリカがあったので作ってみましたシロさんのなすとパプリカの炒め煮 黄色パプリカはお弁当に少々使った残り縦に切ります 輪切り唐辛子を加えたオリーブオイルで茄子を炒めてパプリカ投入水・酒・みりん・しょうゆ・鶏がらスープの素(を加えて蓋をして蒸し煮5分くらいが茄子の色がきれいなんですが柔らかめが好みなので7分加熱火を止めて余熱でさらに火を通します茄子の色は今一つですが柔らかに仕上がりました美味で~~す簡単です作ってみてくださいませ♪
2019.06.11
コメント(14)
マンションの入り口、紫陽花が色づいてきました5月も今日で終わり梅雨の便りが聞こえ始めましたね仕事を辞めて2ヶ月近く毎日、楽しく、ご機嫌よく暮らしていて(笑)自分としては快適な日々が続いています連休後の3週間週に2、3回通っているのが100円ショップ駅の両出口近くにセリアとダイソー映画館の入っているイオンにはキャンドゥあれこれと楽しみながら、買い物をしては、ちょこちょこっとすっきり収納を目指して・・・昨日買ったのは、冷蔵庫用のトレーと、デッシュトレー処分するにも、整理しなきゃ、でのんびりとやってます話は変わって・・・今、我が家は卵が過剰状態20個近く冷蔵庫にあった所に、うみたて卵会社近くを通って30個以上入った物を買ってきてしまった娘にもたくさんあると断られて、頑張って消費しようと、日々頑張っています生食期限は、6月9日火を通せば、もう少し持ちそうですが、できれば早めに使いきりたいと思うわけで・・・卵は一日2個以上食べてもOK と言われていますがそれでもねぇ朝食とお弁当に使って・・・4個使って炒り卵⇒冷凍卵は1個づつのチーズケーキ昨夜は思い立って、どんぶり茶碗蒸し『卵大量消費』とググるとたくさんのレシピを教えてくれる世の中、便利ですねぇスマホの利便性、かなり享受している昨今です
2019.05.31
コメント(10)
2度目の開花、咲いてくれています♥我が家のシャコバサボテン今朝、TVでやってましたね夜食症候群どんなに夜遅く帰宅しても、家でなにか食べずにいられない人のこと。一杯飲ったあとのラーメンがやめられないという人も同様。寝る直前の食事は、熟睡、快眠の妨げにもなるし、睡眠中は、食べた物が効率よく代謝され皮下脂肪に蓄積されやすいため、肥満の原因になるので、注意する。 (~クラブパナソニック)夫はこのタイプでした今はほとんど自宅で食事をしますが問題は、今日のTVと同じで食後についつい甘い物=お菓子を食べてしまうことしっかりメタボ体系ですので自覚を促したいところですが疲れて帰ってくるとどうしても食べたくなるらしいそこで最近は時間に任せて手作りで甘み少な目のデザートを作るようにしましたと言っても面倒なことはもうやりたくない(笑)こんな本を購入しました口コミではホットケーキMIX使用が多くて同じ味と。。。でもねいいんです、簡単なら(笑)作ってみたのがチーズケーキ12センチの型がなかったので厚みのないチーズケーキそのあと作ったのはこの本のではなくて、モモ母さんさんのリンゴケーキこんな手順↓ アツアツをスプーンですくって食べるんですって♪美味しかったし、めちゃくちゃ簡単なのでこれはまた作りたいと思っていますホットケーキミックスが残っていたので今日はリンゴとレーズンを入れて焼きましたちょっと焦げましたが、大丈夫!素朴な味です今夜も夕飯の後にこのリンゴケーキを食べてました~~~
2019.05.14
コメント(6)
ジャーマンアイリスでしょうか?マンション通路脇の花壇に一輪先日、軽井沢からの帰途下仁田の道の駅でタケノコとワラビを購入即、灰汁抜きして、翌朝にはもう食べられます本当に山菜好きなんです今回も筍はあれこれと料理にしましたお肉で巻いたり・・・煮物にしたり・・・今日は筍ご飯を、また作りました♪あ、そうそう最近お気に入りのVITA+VERDEのフライパン油なしでも焦げ付かないという優れものVITA VERDE(ビタベルデ)デリシア(DELICIA) ブラックアルミニウムフライパン28cm グリーンパンの妹分 IH不可VITA VERDE(ビタベルデ)デリシア(DELICIA) ブラックアルミニウムフライパン26cm グリーンパンの妹分 IH不可去年の秋ごろセットでお安かったのでどこかで(笑)購入したのですがずーっと使用せずにいましたが・・・使い勝手がいいんです♪栄養価の高いかぶの葉もお酒少々加えて、中弱火で蒸し煮立派な一品になります♪今日のおまけ筍ご飯を差し入れに行って孫っこたちと2時間ほど遊んできました~~~
2019.05.08
コメント(10)
昨年の12月に花を咲かせてくれたシャコバサボテン3月になってベランダに出してあげたら・・・1鉢に蕾が10個余り今年も二度咲きのようです今日はサークルジムで体を動かしてから、ウォーキングがてら川越の街を散策カルディに寄って生ハムやら、クリームチーズやら買い込んできましたサムゲタンは、残念!!品切れでした~~イラストレーターのこぐれひでこさん週末の夕刊にお料理を紹介されていて、とても美味しそうなので真似して作ったりしています最近は、ブログをスマホのお気に入りにいれて、楽しませて頂いているのですがこぐれひでこの【ご飯日記】先日、紹介されていた鶏団子鍋簡単でおいしくて、かなりはまっていますとはいえ、細かいレシピが載っているわけではないので味付はその都度変えたりして・・・材料はえのき茸、鶏ひき肉、キャベツ、ニラとかなりシンプル(こぐれひでこさん【ごはん日記】より)鶏挽肉とえのき茸のみじん切りと卵を練ってお団子にしてキャベツとニラ、豆腐を醤油で煮て~~とありましたお醤油味にしたり、中華スープで煮てみたりあれこれ試してみましたがどれも美味しいです 自己流です鶏団子を一度取り出して~~キャベツを山ほど入れてお豆腐を入れて~~醤油とお酒で味付け最後にニラを入れて召し上がれ♪簡単ですよえのきがいい味を出していますお肉は少々(200gにしました)だし鶏ひき肉だからかなりヘルシーなお鍋作ってみません?
2019.04.19
コメント(6)
新年号が発表されて、気づいたら、あら5日!時間の経つのが、早くて早くて(笑) 会社のチューリップ、1本だけ咲き始めました♪4月に入って1日に娘と孫、3人でお泊まりに来て賑やかに過ごしました孫っこ1号は翌日の午後『お風呂入って、ご飯食べたら帰るから、先に帰って』と、夜までお残りいつもは夫と一緒のお風呂も『ばぁばと入る!』毎度の事ながら、4才に振り回されて、あっという間に時間が過ぎさりますそんな週明けでしたので、疲れてます(笑)今日の朝の仕事昨日購入したや野菜の処理ブロッコリーは茎が主体になってきました 菜花は甘くて美味 ほうれん草は甘みがなくなってます冷凍してあった葉物がなくなってきたので菜花とほうれん草の半分は冷凍しますあ、冷凍と言えば・・・酢玉ねぎ、冷凍OKですね♪我が家の利用法はオリーブオイルと塩胡椒をいれてドレッシングが多いのですがこうして、青茗荷と混ぜてみたりラー油とお醤油を入れて、餃子を頂いたり・・・今日の夫の夕飯 生姜焼き用の豚肉に絡めて食べる直前に焼いて、お醤油で味付けの予定です昨日、スーパーで購入の大根 50センチを超える青首サン98円でした!厚揚げ・油揚げ・ちくわと冷蔵庫に残っているものと一緒に圧力鍋で10分いい感じに煮あがりました♪ちくわや揚げ、大きいままで煮て切って盛り付けます今日は最高気温が24℃の予報ですお昼過ぎ、出掛ける際は暑いくらいでしょうか?いい一日をお過ごしください
2019.04.05
コメント(10)
今日は穏やかな一日でしたねブログフレンドのちゃおりんサンが酢玉ねぎのご紹介をしてくださったので~~早速作りました玉葱900gを使って、出来上がったものこのポット650㏄です玉葱のみじん切りは・・・電動のチョッパーを出すのが面倒でこの手動式でシュッシュッと紐を引いて作りましたお酢を使っているのでアルミ鍋はよくないのですが・・・さっと作りまして~~~ふふふふ、完成です作り方はちゃおりんさんのブログで、ぜひ、ご覧くださいね→☆今日は料理ついでにここ数日の夕飯をのせちゃいますねこの日は赤の日ですね~~~(笑)メインが鶏とホタテの焼き物の日豆腐に、青茗荷の千切りと新玉ねぎのナムルをのせたらかなり美味しかったですをこの日は豚肉少々のけんちん汁麻婆豆腐といかの生姜焼きの日小さい器の黄色はレモンではなくて”はるか”サン果物です(笑) カルディの黒の麻婆豆腐の素辛いのですが、癖になる美味しさですいかの生姜焼き菜花も一緒に食べますご近所さんのブロッコリーマヨに七味今日の夕飯冷凍のマグロたたき納豆とアボカドを入れて食べました今日は豚肉多めだから、豚汁?(笑)夫には焼き菜花と一緒にガーリック味のチキンステーキ可愛く120g(笑)こんな感じで毎日のご飯作ってます
2019.03.25
コメント(14)
今日はとてもいいお天気でしたね特にめでたいことがあるわけではなかったけれどたまたまもち米が残っていたので~~~便利な世の中になりましたねぇかつて子供たちの小さいころあくせくして作っていたのに・・・前の日にあずき(ささげ?)を煮て煮汁にお米をつけて、なんて手順でしたよね?お米を研いで混ぜてスイッチオンでおいしいお赤飯完成♪使ったのはこれ↓あんまんやゆであずき缶で有名な井村屋さん今度作るときはこれで十分だな、と思った次第ですとはいえ、十分に美味しいお赤飯あちこちで販売してますわ今朝こんなブロッコリーに出会いました春キャベツより大きい!持ってみるとずっしりですよちょっとスマホで調べて日持ちする茹で方参照(笑)これで全部ですが普通の3倍くらいの大きさ 250円でした♪お昼にね夫が帰宅したので二人で1/3くらい食べちゃったので日持ちの心配いらないみたい味はハズレなし柔らかで甘いです♪さてさてようやく、確定申告の書類作成が終わりました細々とした個人事業なので少しでも税金、消費税を少なくしたくて、にらめっこしていたのですが・・・もうこれ以上いじれませんどうにか、終了です(笑)あとは、所得税と消費税を支払うだけ口座引き落としだと一ヶ月後になるので有難いですこれで明日から普通の生活に戻れます
2019.03.12
コメント(12)
風の強い一日になっております会社の鉢植え薄いピンクの椿(ですよね?)今年も可愛いお花が咲き始めました蕾がたくさん♪しばらく楽しめますね 先週の話ですが近所の農家で、でっかい三浦大根一本300円でした!長さが50センチ以上重さは計ってないですが(~_~;)4キロくらいはあったように思います水分がたっぷりで甘みもあり煮物にしても早く煮えるんです葉のついていた部分、ちょっと固めの上の方はお肉ときのこを少し足して、炒め煮にしました寿司酢で作った浅漬け余り甘くないから、おつまみにも最適しっぽの部分、塩麹で一晩漬けたら水分がたっぷり!残っていた部分これで1キロ弱ありますいつもの豚汁にしました!すご~~く美味しいですちなみに我が家は千代の一番という出汁パックで煮てお味噌少量(大さじ1強)夫婦二人で夜・朝2回で食べ終わります最後はやっぱり煮物油揚げ2種とさっと煮ました今夜は煮物を片づけて塩麹のお漬物は残りを今夜と明日で食べきります何とも食べがいのある三浦大根あ、写真忘れましたが葉も柔らかで炒めて頂きましたサラダなどでも美味しくいただけます見かけたらぜひぜひ!試してみてくださいませ♪♪
2019.02.23
コメント(6)
2/3 節分ですねお飾りも、恵方巻きも、やる予定がない我が家ですが小袋に入った豆まき用の大豆は買ってきました節分が過ぎると立春春、やって来ますね~~~!昨日同僚からレンコンを頂きました泥んこですね~~かなり立派ですレンコンと言えば茨城と思っていたのですがこれは、岩国(山口県)のもの他の地域のものに比べて柔らかいのが特徴らしいです揚げますシンプルに塩を振りかけてこれ好きですでも鶏胸肉で作ったヤンニョムチキンに混ぜたら辛みが分散されてこれ合いますね~~♪ヤンニョムチキンとはコチュジャンやにんにくや砂糖や酢が入って、甘酸っぱい♪甘辛い♪という味付けのフライドチキンのことらしいですが今回は揚焼きにしました豚バラ大根にんじんソテー縦割りにしてオリーブオイルとバターでじっくり弱火で焼きましたものすごく甘いですよごぼうは食べる煮干しと炒め煮にしましたカルシューム供給でポリポリ食べている煮干しごぼうと合わせるとまた違った感じで頂けますねこうして作り置きをしておくと食事の支度が楽になりますあ、ちなみに今日は節分だからというわけではないですが(笑)お醤油とお酒で下味をつけたイワシを焼きます
2019.02.03
コメント(10)
2月に入りました最近、ちょっと疲れ気味。。。会社の同僚がインフルA型にかかってしまいました多分、私は大丈夫だろうと思うのですが休日の昨日一日ベットでゴロゴロそんな時でも夕飯作りは待っている(~_~;)最近スマホでよく見かけるみきママさんのレシピ今回は本まで買っちゃいまして~~~(笑)みきママのあと3キロやせるおかず 家族の分までまとめて作れてストレス0 (TJ MOOK)これ作りたかったんです!揚げてないサクサク!!ひと口トンカツ下味付けてなんと水とパン粉のみフライパンに並べてオリーブオイル大さじ5を回しかけて中弱火で4分ひっくり返してさらに4分焼きました見た目はいまひとつですが味は悪くないです汁は出汁パックに大根と残り物の焼き鮭を入れたものこれ、美味しいです♪かぼちゃに、ほうれん草とシメジのお浸しロマネスクをゆでてマヨネーズこんな夕飯でした~~~♪今夜もかなり眠いのですが今日はアジア杯決勝あと2時間頑張れるかしら。。。
2019.02.01
コメント(8)
こんばんは☆ 早めに仕事が終わったので、帰りに図書館に寄りました ふと、見上げら大きなお月さま🎶 帰宅して、ニュースを見たら、今日はスーパームーンだったんですね とっても、きれいでした♪ でも~ 今朝6時前に出かけた夫 「朝の大きな月は気持ち悪かった」 確かに、お月さまは夜、って刷り込まれてますものね😉 スマホを使っていると、情報があれこれ入ってきて、ついついタップしちゃいません? 今朝のキーワードは、久々に『つくおき』 面白くて、ついつい読んじゃいました👆 人気のブロガーさんはご夫婦二人暮らしで、フルタイム勤務 休日に、120分かけて10品くらい作るようです これで4-5日分の朝晩の食事、お弁当まで! すばらしい、としか言いようがないのですが、 「私も夫も沢山食べるほうではないので、2-3品で満足」 で、納得しました(笑) 我が家の場合 夫は、最近少々食べる量が減ったとはいえ、食べる方なので~~ お昼から仕事の日は、当然夕飯の支度をしてでかけます 夫のお気に入りの鍋 ニンニク、生姜入りの味噌味の肉鍋 今日も出番ありのシャトルシェフ 大根とはんぺん、油揚げの煮物 常備菜はほうれん草と菜花の茹でたもの 味たまと切り干し大根 帰宅したら、サラダを用意すれば、あっという間に夕飯準備完了✌️ パート仕事を始めて10数年 この形は続いてますが、 これも つくおき、でしょうか?😊
2019.01.21
コメント(11)
クリスマスも過ぎましたね 今年はどんなふうに過ごされたでしょう?我が家は相変わらずでイベント好きの夫のためにケーキ&チキンは必須(笑)ビーフシチューを作ってサラダを作ってフランスパンを買ってきてでした!今年は写真も写しませんでしたけど・・・・・さてさて今年のクリスマスプレゼントです小さいサイズのシャトルシェフです調理なべはお手頃サイズこれで普通に調理します今日は豚汁材料はこんな感じそろそろ冷凍庫をきれいにしなきゃ、で冷凍してある里芋を使用します豚小間炒めて・・・里芋以外の野菜・キノコを入れてさらに炒めて・・・ひたひたよりちょ千い多めの水とお気に入りの『千代の一番』をポンと入れて・・・ふたをして5分 あ、この2枚のシール はがさないで下さい、の注意書があるんです こういう所は律儀なんですよ里芋とこんにゃく入れて2分お味噌少々で味付けそのまま外鍋に入れて・・・蓋をして一時間湯気で写真曇ってますが・・・アツアツですよ!里芋もほくほくいい味出してますでねこのシャトルシェフ保温時間は8時間が限度なんですって!それ以上だと腐るそうですぅ 保温機能が8時間を超えると、急に下がるらしいです 放っておけばいいと、ちょっと甘かった?(笑)今日は出かける直前に再沸騰させてまたポット鍋にインで7時間半 ちょっと冷め始めた所でした バスタオルに包んで保温する、というのはたま~~にやっていましたが なるほど! 確かに便利です 当分 あれこれチャレンジして 楽しめそうです
2018.12.27
コメント(8)
帰宅途中黒い雲と風そういえば今日は雷雨予報でした先ほどから遠くで雷が鳴っていて雨が降りだしました少し降ってくれれば気温が下がって嬉しいのですが・・・我が家のハイビスカスまだまだつぼみを付けていて今朝は2輪♪先日実家の姉から小茄子が届きました 20個ほどの小茄子ミョウバン入りの調味液を作って茄子の上に入れて重石代わりにこれも送ってもらった胡瓜とオクラを乗せます冷蔵庫に1日寝かせたらこんな風に漬け上がります いい色合いに漬かりました結構薄味なのでサラダ代わりに頂けるほどですよこういう浅漬けでこの夏の塩分補給はばっちりでした!昨日はいつもの和食屋さんでランチ大島食堂夫はてこね鯵丼にお蕎麦のセット本日のおすすめ定食は鯵がたっぷり1280円お勧めの夏のにぎりセット1380円私の方がお高いですね~~~(笑)あれこれ楽しめていいですよ♪こういうリーズナブルな和食のお店はとてもありがたいです日曜・祭日には三世代の家族連れも多いのがこのお店の特色ですねみんないい顔でお食事してました*****プレビューから戻って公開するボタンを押したらまたまた消えちゃいました(~_~;)プレビュー画面をコピーして貼り付けたらOKでした一度、下書き保存をするやっぱり必要な気がします
2018.08.27
コメント(8)
今日は立秋昨日までとうって変わって、とても涼しい朝です最高気温も27度の予報とはいえ これも台風13号の影響かと思うと先行きが心配ですねとても強い勢力とのこと天気予報と相談しながらの外出になりそうです今年の酷暑食欲が全然落ちないので結構元気に過ごしています夫の出勤時間の関係で自発的ではない(笑)サマータイムスライド式に夜も早々に就寝それもいいのかしら?とにかくしっかり食べられます今年 特に食べているのがモロヘイヤ農家さんで朝どり100円のモロヘイヤ嬉しいことに葉先だけ柔らかです茹でてもこんな沢山二人で二食分あります♪叩いて味噌・生姜で味付け五穀米やもち麦入りご飯にかけてこのモロヘイヤ丼がお気に入りですつるんと入る、夏はモロヘイヤ丼料理名:モロヘイヤ丼作者:さとママ3645■材料(2人分)モロヘイヤ / 1袋生姜の粗みじん切り / 大さじ1味噌 / 大さじ1かつお節 / 大さじ2ご飯 / 2膳分■レシピを考えた人のコメント食欲がない時でも、つるんと入ります生姜をきかせて、味噌味で頂きます昨日はTVで観た『鶏レバーのソース煮』を作ってみたらこれがご飯にぴったり鶏レバー250gにウスターソース200㏄と胡椒を加えて30分煮るだけ(今回は倍量で作りました)味はかなり濃い目ですが簡単にできて美味しいです♪この夏どんな食事で過ごしてます?
2018.08.07
コメント(8)
今日もじりじりしています一晩中クーラーで冷えた体をリセットすべくクーラーなしにしてますが汗が半端ないですね・・・5月にばら蒔いた朝顔小さな花が咲き始めました涼やかな色が和ませてくれます上のプランターにはフウセンカズラも一緒に蒔いたのですが蔓が少し伸びてきました朝顔の開花時間って朝でしょ?と思ってますよねこれが面白くて前日にたっぷり日を浴びて日の沈んだ時間から9時間後に咲くという性質があるんですって!とすると日没時間が19時だと朝4時には咲くんですね6時頃の水やり時には確かに咲いてますね~~♪さてさてこの暑さしっかり食べてますか?やっぱり食事が大事ですよね夫に試食に出したら『毎食出して』と言われたのがこちら↓新生姜の簡単甘酢漬け料理名:甘酢生姜作者:さとママ3645■材料(10~人分)新生姜 / 550g合わせ酢(かんたん酢、すし酢でも可) / 200cc穀物酢 / 100cc■レシピを考えた人のコメント新生姜が出回ったら、こうして作っておきます家族の好物です前にも投稿しているのですが今回は作りやすい量にしてしかも簡単に市販の合わせ酢を使用しましたまだ作って1週間たっていないのでもう少しなじませたいのですが毎食だとすぐなくなりますねすぐにも仕込まなくちゃ!(~_~;)気が向いたら(笑)作ってみてくださいね食欲増進になりますよ*****ブログが2度消えちゃいましたやはり 下書き保存してから公開の方がいいみたいですね
2018.07.22
コメント(10)
暑いです~~!という言葉しか出てこないそんな日々が続いていますね仕事の日はとりあえず出て行きますが・・・朝出て夕方帰るフルタイムの方と違って帰宅or出勤がどうしても12時から15時の最高気温の時間帯ここがパート勤めのつらいところサマータイムで7月8月の時期だけフルで週三日勤務にしてしてくれないかな~~と毎年のように思うのですが残念ながら私の仕事場ではそういう形態の雇用形態は無理のようですさて暑さ対策あれこれありますが主婦には避けて通れない炊事少しでも調理時間を減らすためにこんなことしてます朝の片づけが済んだ時間にお米4合にもち麦1合入れて炊飯これをご飯茶碗1杯分 大体200gくらいかな?全部タッパーに入れて粗熱をとって冷凍しますこのタッパーはふたつきでレンジにかけられて便利イオンで購入したものかな?最近はパン食や麺類が多くなっているし夜はお酒を飲むので炭水化物はいらないでもご飯が食べたいってときもあるこうしておいてから夫が自分でチン、するようになりました~~!炊きたてのご飯が一番でしょうがこれも暑さ対策労力を減らします(笑)昨日はこんな濃いめのかんたん鍋をガッツリ頂きました夏のスタミナ鍋~~ジャンボにんにく入り料理名:豚肉の甘辛鍋作者:さとママ3645■材料(2人分)豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 / 300gジャンボにんにく / 1片焼き豆腐 / 1丁九条ネギ / 2本こんにゃく(白滝) / 1パックごま油 / 大さじ1☆砂糖 / 大さじ2☆醤油 / 大さじ3☆酒 / 大さじ2■レシピを考えた人のコメントジャンボにんにくは、普通のニンニクの1/8くらいの香りで無臭ニンニクとも称されますしゃぶしゃぶ用の豚肉を使って、甘辛鍋にしましたしっかり食べてこの夏乗り切りましょうね!!
2018.07.19
コメント(14)
通勤途中の塀の上が賑やかでした♪午後から本格的に降りだした川越ですが皆様の所はいかがでしょう?恒例の同級会旅行出発が明日です最近は留守にするときもあれこれと調理して、ということも少なくなりご近所のコンビニで調達してもらおうと思っているのですが・・・それでもお野菜が残っていますというわけでパプリカの揚げ浸し&ラタトゥユ鶏胸肉も揚げ浸しにしましたとりあえずの酒のつまみですね夏場が近くなると食べたくなる糠漬け糠床は上手に保管できないので夏近くなったら購入ですスーパーで購入したのですがこれは初めて見ました埼玉の滑川町割と近くですねぇ伊勢惣さんみやここうじで有名なところのようですよ酸味がほどほど発酵という名の通りヨーグルトっぽい風味もあって好きな味ですスーパーの地場野菜コーナーで購入の野菜たちすぐに漬かるので胡瓜は半分だけ糠床に入れる感じかな?洗って切るくらいはできると思うので(笑)糠漬けも作っておきます4日間乗り放題で15000円大人の休日倶楽部:JR東日本を利用して秋田組と上京組が仙台で集合楽しんできますね~~♪
2018.06.23
コメント(12)
先日 PANDA♪さんのブログにお邪魔した際に紹介されていたこの本興味がわいたので楽天ブログさんで購入むね肉料理は家族が好きじゃなかったのでどちらかというとあまり作らないせいぜい唐揚げにしてごまかしちゃう感じ(笑)でもカロリーが気になる年代どちらかというとメタボ気味の家人がいるし美味しく作れればいいなぁ・・・と書いてある手順通りに基本のサラダチキンを作りましたフォークでぶすぶすして酒・はちみつ・塩に漬け込むこと2時間レンジで仕上げたらこんな感じいつものように1度にたくさん作るのが私流(笑)はちみつ&漬け込み効果でしっとりしていますよ結構しっかり味がついているのでこのままわさび醤油や味噌マヨで食べても美味しい♪でも折角のレシピ本なので~~これは鶏チャーシュー漬け込んだ方がおいしいらしいもう1枚は手で裂きました胡瓜と合わせてわさび和えにしようかな?このまま小分けして冷凍しても便利らしいですむね肉=安価家計に優しいイメージがありますこのレシピ本ではむね肉を柔らかくする方法としてはちみつを多用しています国産のものを使おうとすると結構割高になりそうですが・・・ちょっと 面白そうなのであれこれ作ってみますね『疲れに効く!やわらか鶏胸肉の食べ方』 楽天ブックスで税込529円♪昨日はすごい風の中孫娘と約束していたので自転車をふらふらさせながら 会いに行ってきました炊き込みご飯は今一つだったらしいけど・・・前日から仕込んだ黒豆は喜んで食べてくれました幼稚園2日目行きは泣かずに帰りのバスを待っていて「○○ちゃんが泣いたの~~」***バス通園にあこがれていました(笑)つられて泣いたらしいです
2018.04.12
コメント(18)
土曜日に産直で購入した野菜えっ、二人暮らしでこんなにどうするの?と思われた方もいらっしゃいますよね(笑)たとえばね自分の好きな葉物、のらぼう菜3袋 茹でましたこのなばな系のお野菜は茹でてもそれほど小さくなりませんこれを3センチくらいの長さに切ってジッパー付の袋に入れて冷凍します緑の野菜が少ないなぁと思ったら前日に冷蔵庫に移してそのままだったり炒めたり お味噌汁に入れたり・・・あ、冷凍のまま、軽くレンジでチンして使ってもOKですよ冷凍すると多少味が落ちますが無駄なく食べるようにしてますお花のついた小松菜2袋購入しましたが1袋、これも茹でましたしっかり出汁をとってうすーく味付けして煮びたしにしますこれは毎食食べても邪魔にならない5株で100円の小さな青梗菜はお漬物にしました青梗菜、塩麹でお漬物に変身料理名:青梗菜の浅漬け作者:さとママ3645■材料(5人分)青梗菜 / 135g塩麹 / 大さじ3日本酒 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント産直で小さな青梗菜が100円で売られていました 塩麹でお漬物にしましたそうそう昨晩の筍ごはん今回はわらび入り味濃い目上品な薄味も美味しいけれどたまにはこういう醤油味も美味しいわらびも入れて、今年の筍ご飯♪料理名:筍とわらびの炊き込みご飯作者:さとママ3645■材料(4-5人分)米 / 3合ゆでたけのこ / 240g油揚げ / 2枚わらび(ボイルしたもの) / 130g☆昆布つゆ / 70cc☆酒 / 大さじ1☆塩 / 2つまみ■レシピを考えた人のコメント産直に行って、筍・わらびを仕入れてきました前日に下処理をすませた筍・わらびで炊き込みご飯を作りました 味付けは昆布つゆを使って、お醤油味が濃い目です今朝通ったらご近所のアパートの前の石楠花が咲き始めていました♪石楠花ってワタシのなかではゴージャスイメージが強いお花きらびやかな感じしません?当分楽しませてくれそうです♪
2018.04.09
コメント(16)
先日野菜ソムリエ講師の授業があって残った野菜を頂きました先生が畑で作った紅芯大根と紫蕪紅芯大根は1個だけオリーブオイルで焼きましたほくほくして甘い残りは自宅にあった大根と一緒にお漬物にしました紅芯大根はしっかりしていて歯ごたえあり紫蕪はやわらかで甘いです先生お勧めの白美人ねぎおぉ~~農業大賞ですね!『生で食べられます 甘いんですよ♪』こんな風に味噌マヨネーズで頂いてみました最初、甘い、と思ったのですが・・・やはり辛いのでトースターで焼きました~~今日は人参の日(笑)↓参考にさせて頂きました簡単!お弁当やおかずに!人参の明太子炒め料理名:人参明太 人参と明太子炒め作者:nao (´・ω・`)■材料(2人分)人参 / 1本辛子明太子 / 5cm位オリーブオイル / 大さじ1~2■レシピを考えた人のコメント調味料は辛子明太子だけ!なのにとっても美味しいです!切って炒めるだけと簡単なので後一品という時に便利です(^^)にんじんのマリネ キャロットラペ料理名:にんじんのマリネ キャロットラペ作者:liqueur■材料(2人分)にんじん / 2本☆酢 / 大さじ4☆塩 / 小さじ2☆胡椒 / 少々☆オリーブオイル / 大さじ2■レシピを考えた人のコメント千切りにんじんを、ヴィネグレットソースのマリネ液に漬けた、フランスの家庭料理のキャロットラぺです。人参の一番美味しい料理♪人参しりしり料理名:人参しりしり作者:よなっち0973■材料(2~3人分)人参 / 中2本(320g卵 / 1個シーチキン / 40g●塩 / 二つまみ~●醤油 / 小1/2●だしの素 / 一つまみ☆塩こしょう / 適量■レシピを考えた人のコメント人参の甘さがひき出る沖縄の定番料理。人参嫌いの子もこれなら食べます(*^_^*) 美味しい人参レシピどれもペロリと食べられちゃいますカロチンたっぷりで体にいいですよねぜひ お試しあれ♪
2017.12.20
コメント(0)
住んでいるマンションに咲いてますこんばんは☆連休も終わり仕事が始まりました幸いなことに毎日毎日、終わらない仕事が山積みなのであっという間に時間が過ぎていきます(笑)先日 コンビニで立ち読みしていて気になった本を楽天で購入■商品名:夫もやせるおかず作りおき [ 柳澤英子 ]■レビュアー:さとママ3645 ※投稿時■レビュー内容たまたま見た女性週刊誌に、この方の本の広告が出てました。完全にメタボ体形の夫。少しでも痩せてくれたら、と購入してみました。家にある材料で、しかも簡単にできるメニューがほとんどで、これは使えますね。ただし、完全にこの本のメニューだけとはいきません。参考にさせて頂こうと思っています。早速作ったレシピです。 もっと詳しく見る今日 帰宅したらポストに入っていましたぱらぱらっとめくって 簡単だわ!早速チャレンジしてみました♪こんな感じです3-4日、冷蔵でOKなものやら冷凍して食べるときにチンするものなど数品作ってみましたでもね じゃがいも等のいも系はダメなんです(~_~;)だからって 完全にこの本通りにはできないので今日は生野菜とポテサラも作っちゃいましたゆる~~くの分効果はあまり期待できないかもですが・・・健康で過ごすためには多少のガマンも必要かなと思う年代です
2017.05.09
コメント(0)
暖かな一日でした埼玉は晴れマークが続いていますが強烈な寒気団がやってくるという予報にビビってます(^_^;)先日のTV金スマご覧になりました?『一人農業』の応援に出かけた北斗晶さんの作った料理白菜もちミルフィーユアイデア一杯で感心させられました生活の泉さんよりお借りしました真似して (手抜きで)作ってみました食べてる途中の写真でゴメンナサイ!中はこんな感じです(笑)白菜とお餅と鮭を使ってミルフィーユ状に並べてレンチン10分北斗さんは小松菜のソースを作ってました私はオリーブオイルと粉チーズだけと簡単にしちゃいましたがこれ とっても美味しかったですよ♪材料 白菜1/4→葉と茎に分ける 餅4切れ→7ミリ四方に切る 紅鮭2切れ→荒みじんにする 白菜→餅→鮭の順に耐熱ボールに入れて3-4回繰り返す ラップをしてお酒を振りかけてレンジで10分 ひっくり返して器に盛る ソースは小松菜 オリーブオイル 塩コショウ 粉チーズ それに蒸し汁を入れてミキサーにかけるソースがなくても美味しいですよ我が家では二人でペロリと完食でしたぜひ作ってみて下さいね!
2017.01.10
コメント(0)
おはようございます♪昨日と打って変わって綺麗な青空暑くなるようですね先日 料理教室に参加したM's Kitchenのレシピを使って一時流行ったパンナコッタを作ってみました材料は牛乳・クリープ・砂糖・ゼラチン作り方も簡単♪作り方1.ゼラチンは牛乳(50ml)にふり入れてふやかします。2.鍋に残りの牛乳(400ml)、クリープ、砂糖を入れて火にかけて沸騰直前まで温めて火を止め、【1】を加えて余熱で溶かします。あら熱を取ってからグラスに流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。M's Kitchenさんのレシピよりお借りしました今日は午前中 歯医者さん午後から着付け教室夫が先週から在宅仕事なので3回の食事つくりも待ってます(笑)楽しい一日 お過ごしくださいね
2016.10.26
コメント(0)
美味しそうでしょ?昨日参加したM'S Kitchen、森永乳業サンのお料理教室 パーティメニューの内容はこんがりチーズ♪チキングラタンサーモンサラダ~ヨーグルトソース添え~とろけるミネストローネリッチミルクプリン 栄養管理士のお若い講師お二人に教えて頂きました乳製品とのことで平均年齢がいつもより低め(笑)の参加者たち 先日の料理教室も楽しかったのですが今回も学生時代の調理実習のようですごく楽しめましたやはり講師が娘世代だと華やいでいいですね~~~へ~~そうなの?も沢山あってミニ知識を教えて頂きました乳製品、というとカルシュームと思い浮かべますが栄養素が高いんですね→こちら これは自分たちの作ったもの参加者24名で大満足で頂きました 帰りにお土産&レシピを頂きましたクリープは生クリーム代わりに(生クリーム50CC→クリープ30g+水30~40CC)れん乳は小さじ1杯ぐらいをお砂糖代わりにとのことでした 仕事前に慌ただしかったのですが(と、この食材の準備も自分たちの仕事でした)作って食べておしゃべりして。。。。。楽しい時間でした
2016.10.19
コメント(0)
お彼岸の中日ですね涼しいというより、ちょっと肌寒い朝 夫が「もう毛布だね 出しておいて」と言って出かけました祭日の今日も自営業の夫は仕事ですこのお天気なのでおはぎを買いに行くにも すぐには腰が上がらないあ、もち米あるじゃん!で 簡単におはぎを作って小さな仏壇にお供えしましたあずき缶使用の3色おはぎです形はいびつでも手作りは素朴で美味しいです←と自画自賛来週 法事でお寺さんに行く予定なのでお墓参りはその時まで待ってもらいますあ、これ知ってます?懐かしフルタの生クリームチョコレートどうやら息子の大好物らしく軽井沢に住んでいた頃 沢山おいてありました最近スーパーで見かけて何気に買ってきたんですが うん、これは美味♪あとを引きますねが、何とこれ1個で60kcl近くあるんですよ疲れていると甘いものが欲しくなりますがこれは危険です!(笑)だから夫の目の届かない所に置いています(笑)今日は一日こんなお天気でしょうね。。。さぼっているサーキットジムにでも行って体を動かしてきます楽しい休日 お過ごしくださいね~~~
2016.09.22
コメント(0)
ここ数日雨マークの埼玉です今は結構な降りですが小雨だった午前中で気になっていた映画『怒り』を観に行ってきました今日は祭日ですが年齢層が結構高く女性一人という方が多かったですね原作はとても面白かった!とはいえ題材は明るくはないんですよね。。。満足して観終わり外に出たらあらら・・・結構降ってる!帰りは合羽を着て帰る羽目になりましたがたまたま雨に向かって走る位置顔がまるでプールに入ったようにびっしょり昨日は仕事がらみで短大の講師の元『減塩生活のコツを学ぶ』という講座に参加厚生省は日本人のナトリウム(食塩相当量)の目標量を男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満としているようですが2014年の平均摂取量は男性で10.9グラム・女性で9.2グラムとかなり多い60代から味の濃い物を好む傾向にあるらしいです私のようにお漬物が大好物、という人間は特に注意だわ。。。こんな昼食を5-6人グループで作っておいしく頂いてきましたメニューはカレーソースラス(パプリカ・鶏肉添え←チキンカツ)りんごとさつま芋の甘煮中華風村雲汁塩麹入りグリーンサラダこれだけ食べて 塩分は全部で2.5g器に残ってしまったドレッシングは飲まないので(笑)もっと少ないかもしれませんね講師の方が「毎日、毎回は大変でも少しずつ意識を変えていけばいいですよ」なかなか難しいですがこれは少し食生活を改めなければ としみじみ思った一日でしたかな~~り昔の調理実習を思い出して楽しかったですよ
2016.09.19
コメント(0)
どんよりと雲に覆われた週始めとなりましたそれでもつい最近までのような30℃超えではないので過ごしやすく感じますちょっと不細工なかぼちゃサンたち(笑)ステンドグラスの60代半ばの講師に頂きましたどんなふうに作ってらっしゃるのか頂くお野菜たち 未成熟のものが多いんです(^_^;)このかぼちゃも坊ちゃんかぼちゃではなく 大きくなれなかったもののようです先週15個ほど持ってきてくださったのですがハロウィン用にきれいなものを3個飾って残りは敬遠されたまま。。。。。土曜日に見たら 傷んできたものもあったのでかぼちゃにも先生にも(笑)申し訳ない気持ちもあって持ち帰ってきましたおできなようなところは切り取って種を取りのどいて 圧力鍋で加熱食べてみるとやはり。。。残念な味でした丸ごと茹でた3個は器にしてこんな料理にしてみたのですが・・・かぼちゃde簡単グラタン☆作者:さとママ3645■材料(2~3人分)小かぼちゃ / 3個ミートソース / 130gミックスチーズ / 40gドライパセリ / 少々■レシピを考えた人のコメントかぼちゃは圧力鍋で柔らかくしたので、後はトースターで焼くだけ レトルト使いで簡単に作ってみましたかぼちゃの味はほとんどありませんがそれなりに美味しかったですよ残りは皮を剥きとって楽天レシピで見つけたこちら↓にしようかな?☆モッチモチのかぼちゃ団子☆料理名:かぼちゃ団子作者:2525nyan-nyan■材料(2人分)かぼちゃ / 250g塩 / 小さじ1片栗粉 / 大さじ3バター / 10g■レシピを考えた人のコメントバター焼きでも、お味噌汁の具としても‼︎今年の秋のお彼岸の入りは1週間後の19日『暑さ寒さも彼岸まで』の言葉通り気温もぐっと下がりそうですね
2016.09.12
コメント(0)
土曜日です明日からお天気が崩れるという予報今日も30℃越えのようですが今の所 家の中は爽やかです少しづつ 流れる空気に秋の気配が感じられますね通勤時に見かけた赤い実姫りんごでしょうか?こんな風に垣根にそわせていますが 暑さのせいでしょうか、葉が枯れてます。。。楽天レシピの方 細々とですが投稿しています最近 つくレポして頂いたレシピを紹介しますねほわーっと冬瓜煮料理名:冬瓜の煮もの作者:さとママ3645■材料(4人分)冬瓜 / 500g位ひき肉 / 100gシメジ / 1/2パックだし汁 / 500cc砂糖 / 大さじ1醤油 / 大さじ3みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントたっぷりとだし汁を張っていただいてください美味しいです圧力鍋で3分!ほっこりかぼちゃの煮物料理名:かぼちゃの煮物作者:さとママ3645■材料(5~6人分)かぼちゃ / 1/2個蜂蜜 / 大さじ2塩 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメントおいしい都かぼちゃを沢山頂きました。蜂蜜を少々入れて、圧力鍋で時短調理。美味しいですよ♪夏に!フライパンで作る、えびと茄子のかき揚げ♪料理名:茄子入りかき揚げ作者:さとママ3645■材料(3-4人分)エビ / 14尾塩(エビの下処理用) / 小さじ1茄子 / 小3本玉ねぎ / 小1個小麦粉 / 大さじ1天ぷら粉 / 1/2カップ揚げ油 / 200cc位■レシピを考えた人のコメント夏野菜の茄子を入れて、かき揚げにしてみましたふわっとした食感で、おいしいです野菜が存在感あり、カレー炒め料理名:野菜のカレー炒め作者:さとママ3645■材料(3-4人分)じゃがいも / 2個玉ねぎ / 1個にんじん / 5センチズッキーニ / 小1本焼き豚(肉、ウインナーなど加工品でも) / 200gにんにく / 1片オリーブオイル / 大さじ1カレールウ(フレーク状) / 大さじ2ケチャップ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント大き目に切った野菜をレンジ加熱して、炒めてカレールウを加えました ご飯に合います今日は貴重な晴天のようです我が家でも 朝から元気に洗濯機が回っています素敵な週末お過ごしくださいね
2016.09.10
コメント(0)
こんばんは☆暑さに参って、すっかりバテバテでブログもちょっとお休みしちゃいましたオリンピック 終わりましたが川越の駅から出たコンコースにはこういう垂れ幕が出されています東洋大学 駅はちょっと先なんですがとりあえずは川越市なんです感動を沢山頂きましたメダルも沢山獲れて4年後の東京オリンピックに弾みがつきましたね************************************************仕事帰りに寄ったスーパーに水茄子が出てましたわりと大き目8-9センチはあります24個入って500円早速購入してきて2種類のお漬物にしたところです半分はミョウバンをまぶしてから塩麹に漬けました残りはミョウバン入りの調味液(砂糖・塩入り)を作って冷ましてから茄子をポンポン入れて浮きを抑えるためにオクラを入れてます明日には食べ頃になると思うのでもちろん同僚たちにお福わけします夏バテにはこういう塩分の多いお漬物が個人的には効果あるようです(笑)今日は少し涼しく感じます十分な睡眠とりましょうね
2016.08.25
コメント(0)
昨晩 19時半ごろきれいな三日月が出ていました私の簡単デジカメだとこれが精いっぱい。。。。。 暑くなるとやっぱりお豆腐系の登場率高くなりますね昨日はまたまた三代目茂蔵さんに寄ってきました時々珍しい物が出ていて気になって購入したのが右の『極甘おぼろ豆富』最初からお醤油をかけて召し上がってください とあるのですが。。。とりあえずそまま食したら「えぇ~~なにこれ!」という微妙な感じよく見たらお砂糖が入ってる!しかも結構多めな気がする食べた人すべてが大絶賛 試食会No.1とありますけど・・・我が家では今一つう~~ん、これはリピないかな? 甘い物ならこちらの方がいいわ冷やし生ようかん豆乳入りですそれほど甘くもなく 食後にちょっと甘い物をという時にいいですね茂蔵サンはほとんどのお品が108円もしくはそれ以下上記全部で1,000円からお釣りが出ますよこのお買い得価格も人気の要因なんでしょうね昨日の夕飯メニューからはなまる子さんのレシピです♪簡単でおいしい~~暑さも吹っ飛ぶかも~ きゅうりのピリ辛漬け!料理名:きゅうりの即席漬け作者:はなまる子♪■材料(2~3人分)きゅうり / 2本塩 / 小さじ1/2生姜 / 1片・・調味料A・・ / しょうゆ / 大さじ1酢(あれば黒酢 / 大さじ1豆板醤 / 小さじ1ごま油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント2~3時間漬け込んで辛味が染み込んだ、ピリ辛きゅうりの即席漬けです。暑さも吹っ飛ぶ刺激的な辛さは、ごはんが進むこと請け合いです。つくレポしました野菜を食べる!我が家の酢豚☆料理名:酢豚作者:さとママ3645■材料(3-4人分)豚肉カレー用 / 200g塩コショウ / 少々パプリカ(赤・黄) / 各1/2個ピーマン / 1個エリンギ / 2本玉ねぎ大 / 1/2個片栗粉 / 大さじ1.5サラダ油 / 大さじ2☆ケチャップ / 大さじ4☆ポン酢しょうゆ / 大さじ3☆みりん / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント野菜をたっぷり入れるのが我が家流 身体の事を考えてのレシピです今日は梅雨らしいお天気ですがこちらでは雷予報も。。。外出時は 気をつけましょう!
2016.06.09
コメント(0)
おはようございます♪久々の晴れちょっと風が強いけど・・・昨日は夕焼けがきれいでしたねアジサイがちらほらと咲きはじめました通勤路の途中でもこんな風に。。。昨日の帰り川越の線路際の小さな公園とってもいい香り 写真ぼやけてますが。。。ハゴロモジャスミン? 連休明けてから夕飯をヘルシーにと心がけているのですが一昨日昨日 でも・・・このホットケーキサクレ カロリー高いかも(^_^;)ものすごく美味しかった~~~ウインナーを使い切りたくて(魚肉ソーセージではなくて)作ったのですが・・・魚肉ソーセージのホットケーキミックスケークサレ♪料理名:ケークサレ作者:オクハマモ■材料(3~人分)ホットケーキミックス / 200g卵 / 2個牛乳 / 100ccサラダ油 / 大さじ1具の材料 / たまねぎ / 中半分 じゃがいも / 中1個 にんじん / 中半本 魚肉ソーセージ / 1本 ナチュラルチーズ / 80g塩コショウ / 少々ブラックペパー / 少々■レシピを考えた人のコメントホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です。具は冷蔵庫の中にあるもの何でもOK!今回は、魚肉ソーセージを入れてみました。朝食にぴったりです!冷やしておいたらワインにぴったりで 家人も喜んで食べていました♪これは何度も作っちゃいそうです
2016.05.11
コメント(0)
おはようございます♪昨日 夕方 ポストに行きがてらあ~~そうだわとちょっと寄り道白いフジ やっぱり咲いていました周りにいい香りが漂ってます全体を写そうと思ったのですが色々な看板や、ミラーがあって。。。。。ここの近くの小さな公園には赤いハナミズキが2本一昨日のんびりだらりーんとしてたので昨日はしっかり買い出しと料理(笑)1000gはこれ 売り出しだった合いびき肉 こういう時はハンバーグの作り置き玉ねぎを2個みじん切りにして炒めて人参も入れちゃいます こんな感じにこねこねして・・・ボールの中 キタナイですね(^_^;) ハンバーグ8個 焼きますちょっと不細工なコもいるけどそれが家庭料理?ぜ~~んぶ冷凍しちゃいます他にあれこれ買いだしてきたので今日明日は食べない 少し残して 大き目のロールキャベツ牛乳の消費をしたくて クリーム味の仕上げこれは夫の大好物鶏肉は弱火でじっくりじっくり焼きましたとまぁ、こんな感じで昨夜も居酒屋風の我が家でした~~~♪
2016.04.25
コメント(0)
おはようございます♪昨日は予定通りまたまた筍求めて産直に行ってきました今回ゲットしてきたのは2か所小さい方は東秩父 大きい方は嵐山嵐山では2本購入して 1本はご近所さんにお裾分け『初物だわ~~♪』と喜んでくれましたぬかたっぷり入れて茹でて 冷まして皮を剥いて水につけてと 時間がかかるので夕飯には間に合いません。。。2週続けて行って2週続けて天ぷらです地元ならではの山菜手打ちうどんがお供ですこれで『5月まではもう天ぷらいらないよ』というくらい夫は堪能したようです(笑)5月に帰ったらタラの芽取りを、と夫の楽しみのようです揚げるこちらはもう十分で 1個ずつ味見に頂きましたが。。。。。風味たっぷりでおいしいですよ やはりこういうものは産直ならではのご馳走ですね
2016.04.18
コメント(0)
昨日 帰宅途中に寄った八幡神社 ユキヤナギが咲いていました遠くから見るとちょっと地味ですが桜の前に咲くお花近づくと可愛らしいです調子が悪くなると 料理ができなくなるそんな時は夫がコンビニ弁当やら パンやら買ってきてくれるのですが今週はお昼もコンビニ弁当が2日ほど続いた夫「やっぱり お母さんのご飯がいいなぁ~~」としみじみ(笑) 昨日からはお弁当も復活してますが大したものを作っているわけではないけれど毎食をほとんど私の料理で済ませているので外のものが続くと飽きてくるらしいですもう10年近く前になくなった義父は大のコンビニ好きでした義母の料理、とても美味しかったんですが なぜだったのかしら?「俺は残されたら コンビニ弁当が続くんだろうなぁ」と そんなことも考えちゃったらしいですよ夫婦、どちらが残ってもやる気になればどうにでもなる、と私は思っているのですが。。。。。調子を崩すと そんなことも話しちゃうようになりますねいい事だと思いますと、食べることが大事な夫食欲を満たすために日々頑張ってます(笑) 最近作ったレシピからです豆腐も主菜に~~野菜をのせてお弁当に彩を♪簡単にんじん浅漬け風鰯のパン粉焼きでは 今日も頑張って行ってきま~~す
2016.03.17
コメント(0)
今日はお休み友人と久々にランチの予定なんせ 休日と言えば孫っこ関連の(笑)用事が多くて最近 友人たちに不義理を重ねている状況なんですこれから雨になって気温も下がるらしいですが遠くまで出かけるわけではないので大丈夫話しは変わって最近はとにかく布団に入るのが早い録画してるドラマやノンフィクション系のものを見ようと思っても気付くと寝てる!かといって朝が早いわけでもないので睡眠時間がかなり多いそのせいか 最近腰が痛いんですけど。。。(笑) 風邪などで長く臥せっているとあちこち痛くなりますよね最近のレシピの紹介小さい新じゃがが1袋に750g強入っていたので1度にゆでて 2つの料理にしました茹でてから使う、新じゃがと小葱の甘辛煮料理名:新じゃがいもの甘辛煮作者:さとママ3645■材料(3-4人分)新じゃがいも / 400gごま油 / 大さじ1砂糖 / 大さじ1みりん / 大さじ1酒 / 大さじ1醤油 / 大さじ2小葱 / 7-8本■レシピを考えた人のコメント新じゃがの季節、皮ごと頂いてしっかり味わいたいですね 先にゆでて使います皮ごとの新じゃがと桜えびのサラダ料理名:新じゃがいものサラダ作者:さとママ3645■材料(3-4人分)新じゃがいも / 350g玉ねぎ / 1/2個桜えび / 8gマヨネーズハーフタイプ / 大さじ2酢 / 大さじ1粗びきコショウ / 小さじ1大葉(千切りにする) / 2枚■レシピを考えた人のコメント1度にゆでて、甘辛煮とサラダにしましたサラダは翌朝のメニューにしますパスタソースを使って、白菜のグラタン風料理名:白菜のミートグラタン作者:さとママ3645■材料(2人分)白菜 / 230gミートソース(市販のもの) / 130gチーズ(とろけるもの) / 40g■レシピを考えた人のコメント淡泊な白菜にパスタソースを加えて、グラタンにしてみました相変わらず野菜のレシピ しかも簡単なものばかり大丈夫ですよ~~~!お肉 お魚も食べてますから
2016.03.09
コメント(0)
寒いですね~~(^_^;)今年もこの季節がやってまいりました。。。いつものように尻が火がついてようやく手を付け始めましたただいまコーヒータイム長ーーく数字を入力しているとホント疲れますね~~~申告ももう10数回いい加減に慣れそうなものですが片手間の経理ですので なかなかはかどりませんね。。。。。 昨日の昼食にカレーうどんを作りましたお鍋にど~~んと!(笑)カレーうどんを作る時に重宝しているのがフレーク状のカレールウ今使っているのはcoopのものですがこちらも時々購入します横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛 【カレールウ(フレークタイプ)】価格:321円(税込、送料別)作って残ってしまったカレーで作った際にも味の調整に使うと美味しさが違いますよ付けあわせに作ったのはこちらは椿さんのレシピですちぢみほうれん草のきな粉和え料理名:ちぢみほうれん草のきな粉和え作者:2727椿■材料(4人分)ちぢみほうれん草 / 1袋きな粉 / 大さじ2すりゴマ / 大さじ1昆布醤油 / 大さじ1.5蜂蜜 / 小さじ1ゴマ油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントちぢみほうれん草は冬季限定です。甘くて美味しいです。袋の中で、どろんこだらけでした。えっ、きな粉!と思ったのですが風味があって、予想外の美味しさでびっくりぜひお試しあれ♪髪の毛のカット・カラー 美容室に行きたいのですがもう少し頑張ろうか、とも思ったりして。。。。。今日も笑顔沢山の一日でありますように
2016.02.22
コメント(0)
会社近くのお蕎麦屋さんの白梅散り始めいてますが まだ元気昨日は見事な青空でした今日は久々に夫がお弁当持って仕事に出かけましたそんな日は前日の夕飯の支度の時に一緒に作っておきます昨日はぶりの照り焼フライパンで簡単ぶり照り焼き料理名:ぶりの照り焼きここに鶏もも肉の蒸し煮にしたものを加えて一緒に作っちゃいます手前の3切れが鶏ですよ~~~(笑)そういえば 同僚に手作りのチャプチェ頂いたんですよね春雨がしっかりしてて豆もやしの存在感ありで美味しそうでしょ?結構な量だと思ったのに気付いたらお皿は空でした!何かの話しを私がしていてぶりを食べてる間に 食べちゃったようです~~~(^_^;)まだまだ食欲全開なんですね。。。最近投稿したレシピから薄切り肉でステーキ風、チーズイン牛肉焼き作者:さとママ3645■材料(2人分)牛薄切り肉 / 4枚 180gチーズ / 50g味塩コショウ / 小さじ1小麦粉 / 大さじ1オリーブオイル / 大さじ1サニーレタス / 2-3枚ミニトマト / 4個■レシピを考えた人のコメント薄切り肉にチーズを入れてボリュームをアップしました 見た目で満足しますサクサクの食感が好き、春菊のナムル料理名:春菊のナムル作者:さとママ3645■材料(4人分)春菊 / 1袋塩昆布 / 8gごま油 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント癖のある春菊、ごま油で食べやすくなります家の中はそうでもないのですが外は暖かそうですね自転車でちょっとお出かけしてきま~~す***miketaさんから 日付が10/21になってると教えて頂きました ありがとうございます。訂正しました。
2016.02.19
コメント(0)
一足早く桜咲く?こういうラベルにも力を入れているスーパードライ福山さんのCMで流れてますね実は体調を崩して以来お酒飲んでないんですよほぼ半月!私にしては、これものすごーーく珍しい出来事なんです夫婦で晩酌 毎日居酒屋さん状況の我が家だから頂いた桜のラベルのビールもいまだ出番なしかなり体調も戻ったので今晩辺り 頂こうかしら?我が家は二人暮らしなので夫の酒の肴を兼ねた夕飯が並びます数日前に楽天レシピを眺めていたらポイント山分けの鍋特集『あ、もりくーんのレシピ!』豆腐たっぷり スンドゥブチゲ ( 韓国風豆腐鍋 )料理名:スンドゥブチゲ作者:もりくーん■材料(2人分)豆腐 / 1丁キムチ 豚肉 / 各30g豆もやし / 10~20gタマゴ / 1個にんじん / 1/3本きのこ ( まいたけ ) / 1/3袋ねぎ / お好みの量ピリ辛スープの材料 / ・中華スープ (水に中華だし5g) / 200cc・お味噌 / 10g・キムチ鍋の素 / 30cc塩 (味の調整用) / 適量■レシピを考えた人のコメントピリ辛スープに煮込まれた豆腐は、最高に ご飯がすすみますよ。我が家はつまみになりますが早速作りましたお鍋に野菜がたっぷりで温まります19日までにつくレポするとポイント山分けに参加できます今日の夕飯にいかがでしょう?今朝 散歩に出かけた夫がまたまた細いごぼうを下げて帰ってきましたこういう時は即料理しないと数日置いてしまってしなびる なんてことも多いので朝から五目炒めを作りました1/10量でこれ位↓今日は夕飯いらないよ と家人が言うので半量は同僚たちに持っていきますでは 今日も元気に行ってまいりま~~す
2016.02.17
コメント(0)
故郷秋田と言えば きりたんぽでも実際にはあまり食べないんですよね 南部に位置する地元では。。。今では名産と言われお土産店には必ずあります3-4日前に秋田の姉から 楽しかったお礼にと届きました比内地鶏 スープ 野菜 きりたんぽと鍋にかければきりたんぽ鍋完成です☆販売延長☆ヒルナンデス!で紹介【産地直送】林泉堂(りんせんどう)の比内地鶏きりたんぽ鍋セット…価格:4,104円(税込、送料別)久々に直送のもの頂きましたごぼうにセリ、舞茸と癖のある食材の鍋ですのでちょっと好みが分かれそうですね 一口食べた夫が「う~~ん、こんなに味濃かった?」作り方の案内が入っていてその通りに料理したんですよこちら結構いい年齢の夫婦最近 確かに薄味を心がけてはいますが それにしても濃すぎる!と感じました 夫が「この前作ったのに きりたんぽ買って入れた方が美味しいよ」というのもたまたまだまこ餅の鍋をつい2週間ほど前に作ったんですお鍋1個で温まります、だまこ鍋料理名:だまこ鍋作者:さとママ3645■材料(2人分)ご飯 / 300g鶏もも肉 / 1枚 240gごぼう / 2本舞茸 / 1パックねぎ / 1本セリ / 1束出し汁 / 600cc醤油 / 大さじ3みりん / 大さじ3■レシピを考えた人のコメントきりたんぽの原型と言われるだまこ ご飯をつぶして丸めて鍋に入れます 野趣あふれる秋田の郷土料理です年齢や住むところによって味覚って変わるんだなぁとしみじみ感じたきりたんぽ鍋でした
2016.02.13
コメント(0)
寒い!ですね~~~一昨日の雪がまだ溶けきらず昨日の出勤は足元を気にしての往復でした(^_^;)昨年 雪の日にアクシデントで肋骨を打撲してしばらく大変だったこと思い出しました今年はそういう事がないように慎重に、慎重にです北風がかなり冷たいですがこれから孫と遊ぶために娘の所に行ってきます夫も在宅なので一緒です錦織選手の試合を見ながら仕込んだ夕食用のカレー持参です 最近のつくレポからレシピの紹介ダイエットに☆蒟蒻ステーキ料理名:蒟蒻ステーキ作者:みーすけ5481■材料(2人分)蒟蒻 / 1枚塩 / 小1★醤油 / 大1★生姜すりおりし / 小1★ごま油 / 小1あれば細ねぎ / 1本■レシピを考えた人のコメントとってもヘルシーでお腹にたまるレシピです。ポテトとブロッコリーのほくほくマヨ和え料理名:ポテトとブロッコリーのマヨネーズ和え作者:chob1129■材料(2人分)じゃがいも / 2個ブロッコリー / 1/3株程度塩(あればクレイジーソルト) / 少々マヨネーズ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント夫がポテサラが大好きなので、簡単ポテトサラダをイメージして作りました。じゃがいももブロッコリーもほくほくして美味しいですよ♪ダイエットに!簡単りんごヨーグルト作者:ゆっこどん6294■材料(1人分)りんご / 1個プレーンヨーグルト / 100cc■レシピを考えた人のコメント切ってチンするだけ!忙しくてもすぐ出来てあったまりますよ(*^_^*)りんごに砂糖を入れないので、ヘルシー!りんごだけの甘さで十分美味しいです! りんごヨーグルトの写真は削除しちゃったみたいです。。。では 行ってきま~~す
2016.01.20
コメント(0)
寒い一日になりましたねラッキーなことにお休みだったので電車の遅延に巻き込まれることなく 籠っていましたお仕事の方 お疲れ様でしたこんな日は常備菜つくりに勤しみます煮豆~~秋田から送ってもらった白小豆お砂糖ち塩少々で薄めの味にしてます箸休めにいいんですよこれも秋田から来た胡瓜の塩漬け水で一日塩抜きしてから 唐辛子と一緒に甘辛に炒め煮数の子入り松前づけ風暮れに頂いたスルメを水でもどしてから使ってます段々と歯に自信がなくなってきてますので固いするめは苦手(笑)豚肉(ロールステーキ状) すき焼きのたれを入れて圧力鍋で煮て炒めたごぼうは後から入れましたこんな風に圧力鍋が大活躍してるんですが今使用してるのは旧式のセブ 小さ目ですずいぶん前から使っているのですがこれがなかなか重宝なんですよもう廃盤になってるみたいですね今はこれかな?↓ワンダーシェフ NEO RO:TA 片手圧力なべ(蒸しす付)(NSA30S) 3L 60228…価格:7,144円(税込、送料込)一昨年の暮れに大き目の新しい圧力鍋を購入したんですが登場の機会がまだ巡ってきていません
2016.01.18
コメント(0)
こんばんは~~♪今日も穏やかでいいお天気でしたね休日の今日は2日前に購入した野菜の消費に勤しんで午後からは孫娘の所に1本3キロのある大きな大根2本購入してきて 一昨日1/3本煮物にしましたみずみずしくて美味しいのですが とにかく大きいそうだで、早速柚子入りの浅漬けにしてみました美味しい~~♪ゆず入りの大根塩麹漬け料理名:大根の塩麹漬け作者:さとママ3645■材料(多人数人分)大根 / 2.2キロ塩麹 / 50g柚子 / 1個■レシピを考えた人のコメント1本3キロ弱の大きな大根を産直で購入 柚子を入れてお漬物にしてみました2/3本でこの量↓明日職場のみんなにお裾分けします久々にロールキャベツ我が家は丸ごと1個ゆでて芯に近い所はきざんで具に混ぜちゃいますひき肉400gなんですが、この残りキャベツを入れるとヘルシー&安価♪あ、15個できたんですが 6個は娘の所に持っていき今夜と朝食でしっかりなくなりますごぼうはこれも秩父の手作りこんにゃくと人参を入れて きんぴらほうれん草・菜の花など葉物はゆでて半分娘の所に 残りは食べる分を残して冷凍大量に購入した野菜も少しずつ減っていきます
2015.12.01
コメント(0)
10月も今日・明日でお終いですね。。。仕事の行き帰り たまに行っている簡単サーキットジム 今月のテーマはデトックス特に意識しているわけではないけれどちょっとは気になるので(笑)昨夜はこんな夕飯にしてみましたというのも昨日は一人ご飯帰りに八百屋さんによって仕入れました↓とにかく野菜が沢山あれば安心する、という性格で八百屋さんが大好きなんですよとここで久々に登場ですふたが左の方 浮いてますが気づいて閉めましたよ ほくほくの蒸し野菜完成ですかぶはやっぱりお漬物にするのが一番好みなので。。。あ、揚げ物もしたんですよ今日の朝用&昼用のお弁当(2個作ります)トースターで温めなおして入れました鶏・ごぼうのから揚げ そうそう 忘れていた菊の花も天ぷらにしましたほんの少し苦味が残っていて美味 さくさくにできましたでも 昨夜はおとなしく 上記の野菜&柿と・・・欠かせない結構これだけでお腹が膨れますねそれともビールのせいかしら?(笑)一昨日はこんなメニューにしたので~~~レシピ投稿しましたほとんどごぼう?(笑)柳川鍋料理名:チャーシュー入り柳川鍋作者:さとママ3645■材料(2人分)ごぼう(太いもの) / 1本チャーシュー / 100g位豆腐 / 200g小葱 / 5-6本卵 / 2個砂糖 / 大さじ1/2醤油 / 大さじ2酒・みりん / 各大さじ1■レシピを考えた人のコメントごぼう大好きです ごぼうをたくさん食べたくて柳川風にしてみました今日は休日観たい映画も我慢して~~~孫と遊んできます
2015.10.30
コメント(0)
全209件 (209件中 101-150件目)