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2008.09.19
テーマ： わがやの常備菜レシピ(343)
カテゴリ： 常備菜とソース
昨日の生姜焼きと一緒に、チラと写ってたちょっと濃いめなお惣菜の正体。
エビの佃煮と言うか、甘辛炒りの味が
あまりに濃くて、箸が進まないので
冷蔵庫をのぞいて、味を薄めてくれる食材を物色し
野菜室から、茄子をチョイス！
食べ物を捨てない、と言うのはもちろん、
おいしくないまま、ガマンして食べる
なんてことも、ありません。
エビの大きさに合わせて、茄子をカットし
強すぎた甘味を抑えるために
お醤油でちょこっと香り付け。
オリーブオイルで炒めた茄子が
まろやかに調和してくれて
ごはんにのせると、おいしい♪
おかげで最後まで
おいしく頂くことができました。
何ごとも、諦めちゃいけないよね～
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
↓
よろしくね！
ここも見てね♪
↓
| ■□ なすエビの材料 □■ | ■□ なすエビの作り方 □■ |
|---|---|
| ・ナス･･･････････････３本 ・エビの佃煮･････････１パック ・ＥＶオリーブオイル････小さじ２ ・醤油･･････････････少々 |
１、フライパンに油を熱し、ナスを炒める。 ２、エビを加え、更に炒めたら醤油で香り付けする。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.09.19 19:57:39
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