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2004.04.28

◆ 【ヤー公を高麗橋から追い出そう！】キャンペーン実施中！
ん～～～
今日もインディーさんの姿を見なかったダ
完全に撤収したのかな？
ヤー弁当屋の犠牲者第一号だね

先週からロコモコとオムライスが交互にブレイク
ハンバーグとチキンソースの仕込みでヒィヒィ言った１週間だった...

特に今週は今日で終わりなので仕込み量がビミョ～
普段のペースなら余裕でいけたのに、全然足りないよぉ～

火曜日の分が６食分しか残っていなかったので、急遽仕込んだんだけど
それも火曜日に完売しちゃって、水曜日の分が無くなっちゃった...
ので、またまたハンバーグの３日連続で仕込みだ
ふぅ～～～

さてさて、金曜日の営業をどうしようか...
営業中に休みの状況を聞けたのは一人だけ
普通は明日から連続で休みだけど、金曜日は出てくる人が結構いるよ！
だって...

でも、経験から考えると売り上げは半減するだろうなぁ～
体調もイマイチだし、やっぱぁ～休むか

ぶおさんからインテックスの出店（３日間）のお誘いがあったけれど...

３日分の仕込みと食材の補充を考えると、良い方法が思いつかないだよ
ぶおさんは何度か同じようなイベントに参加されているけれど
どうやっているんだろう？

今日の営業は...
家を出るときは厚い雲に覆われていた空も現場に着く頃には

ちょっち準備を始めた頃にハッピーさんが来られて
連休中の様子を伺いにきたけれど...
うぉずもお客様と話をする間が無くて、高麗橋の状況が判らないダ
するとスープ屋のPALさんも来られたけれど、用件は同じ

んで、チキンライスの仕込みが出来上がった直後にお客様が...
まだ、準備が整っていなかったけれど、もっちろんお受けしたですよ
すると、お客様が次から次へと続き
今日はロコモコ・タコライス・オムライスがバランスよく売れていったです
１２時頃からステーキ丼とそぼろ丼も出だして
んとうにバランス良く売れていったですねぇ～
４０分には完売したですよ、残った食材はそぼろ丼用の具材が３～４人分だけで、何も残らなかったですよ...（珍しい）

んで、さっさと撤収準備をして月末の支払いに銀行へ
あ～～～あ、んとうに支払いが無ければ悠々自適なのになぁ～

◆ 店起こしのわっ
◆ 移動販売のわっ！
◆ まこと家

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Last updated 2004.04.29 03:26:17
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■コメント

Re:ロコモコ絶好調！(04/28)

トミー0415 さん

ご訪問ありがとうございます！

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Re:ロコモコ絶好調！(04/28)

はまじゅん928 さん

はじめまして。ゆうまママさんとこからきました。私のページものぞいてくださっていたようで、ありがとうございます。わたしロコモコ、好きなんです。こないだハワイで食べました。たぶん日本のもののほうが繊細な味だと思いますわ。笑　あちらは大味ですね。神戸はあまり移動販売の車って見ないんです。車とめにくいし、警察と言うか周辺がうるさいからかもしれないですね。元町でいちどお弁当を売ってるのを見ましたが・・・・だから販売車って珍しいんです。うちの近くのダイエー前には最近メロンパン屋さんがきて焼きながら売ってますね。 (2004.05.01 23:51:20)

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