2004.02.23
テーマ： 何でも自分でつくってみよう！！(11)
カテゴリ： 手作り
最近暖かくなってきましたが、まだまだ鍋っておいしいですよね。
もっちりとした餃子の皮 です。
これがまた水餃子、餃子鍋にぴったりのおいしい餃子の皮なんです。
焼き餃子には薄めの皮がパリッとしておいしいですが、水餃子にはもっちり感がやっぱり大切ですよね？
でも市販の皮はやっぱり薄く作ってあって、もっちり感が少し物足りないので、作っちゃいました。
丸くのばすのに少しコツがいりますが、包んでしまえばこっちのもの（？）
形なんて気にならないです。
こねたりのばしたり、シンプルな作り方なので簡単で小学生ぐらいの子供と作っても楽しく出来ますよ。
もっちりとした餃子の皮 です。
これがまた水餃子、餃子鍋にぴったりのおいしい餃子の皮なんです。
焼き餃子には薄めの皮がパリッとしておいしいですが、水餃子にはもっちり感がやっぱり大切ですよね？
でも市販の皮はやっぱり薄く作ってあって、もっちり感が少し物足りないので、作っちゃいました。
丸くのばすのに少しコツがいりますが、包んでしまえばこっちのもの（？）
形なんて気にならないです。
こねたりのばしたり、シンプルな作り方なので簡単で小学生ぐらいの子供と作っても楽しく出来ますよ。
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