2017年01月の記事
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冬でも焼ける
今日は寒波の影響で、お天気はいいのだけれど寒いです。 オーブンレンジが壊れてから、 ずっと自然に発酵させてパンを焼いて来ました。 暖かい季節は放っておいても発酵するけれど、 冬はどうかな？と、心配でしたが… 焼けています❗️ 発酵に時間はかかるけれど、 様子を見ながらじっくり待ってあげれば大丈夫👌 ちゃんと美味しいパンができています。 ゆっくり発酵させることで、 より味わい深い、むっちりとした食感のパンができている気がします。 今日は、ノアレザン。 このまましばらく、オーブンレンジ、買わなくていいかな〜〜？ オスターのコンベクションオーブンが我が家では大活躍😉💕 オスター トースターオーブン TSSTTVDFL1Oster 6-Slice Digital Toaster Ovenターボ機能搭載コンベクションオーブン【smtb-ms】0580783
January 24, 2017
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左乳がんから5年、右乳がんから10年経ちました
タイトル通り、 右乳がんから10年、左乳がんから5年経ちました。 私は、元気です。 今、この10年の中で、一番元気に普通に過ごしています。 体力も少しずつついてきています。 そして… なんと！今年一月一日から、無治療にはいりました。 がんセンターも今まで3ヶ月毎に行っていましたが、 なんと！次回は一年後です。 素直に嬉しいです。 この日を信じて頑張りました。 胸をなくさなければならなかったり、 辛い辛い辛い抗がん剤治療にもう無理だと思ったり、 髪が抜け落ち坊主になったり、 心がぼきぼきになんども折れたけれど、 今は幸せです。 生かされていることに、 そして、支えて下さったすべての方に、 感謝の気持ちでいっぱいです。 この先、なにがあるかわからないけれど、 何か起きたら、 その時に向き合えばいい。 今は、身体に気をつけながら、 普通に楽しく、毎日を過ごそうと思います。 今日は寒いので、お昼ご飯はネギをたっぷりいれた鍋焼きうどんにしました。 ぽっかぽかです(o^^o)
January 11, 2017
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