2013年01月の記事
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めまい
今週の月曜日、朝起きたら頭がぐら～っとしました。 平衡感覚が変で、乗り物酔いしている感じ・・・。 月曜日は気持ちが悪くて、食欲もなく・・・ だんだんよくなってきて食欲も出てきたから大丈夫かな？ でもまだ、頭を傾けたりすると、 まだぐらりとします。 いったい何なんでしょう？？ 良くなってきているから大丈夫かな？ 今日のお弁当↓ ピーマン、にんじんのクレイジーソルト炒め ウインナー 甘い卵焼き ミカン 鮭フレークのっけごはん フライパン一つであっという間の手をかけないお弁当 ここ数日、 シャワートイレのタンクの水が漏れてトイレが水浸しになったり、 愛用している食洗機が発火でリコールがかかってしまったり・・・ トイレのほうは、ネットで注文して、夫に取り付けてもらいこれで安心ほっ 食洗機はとっても働いてくれて、 家事の強い味方だったのに・・・ とっても気に入っていたのに。 私の調子の悪いときも、食洗機さまさまでしたのに・・・ 今、同じカタチを生産していないので、 我が家のせまいキッチンに入る食洗機はもう無いんじゃないかな？ と思うとがっかりです。 行かないで～私の食洗機～（涙）
January 25, 2013
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ワンプレートの晩ごはん♪
おはようございます。 今日はとっても寒いです。 今日から3日連続、息子は高校受験があります。 今頃やっているかな？ なんて考えると私もちょっとどきどき 昨日はワンプレートの晩ごはんにしました。 とりのもも肉があったので息子の好きな唐揚げを作りました。 ささやか～な応援メニューです。
January 18, 2013
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昨日のランチ♪
昨日は3週間に一度のハーセプチンの日でした。 病院はなんだかんだで一日がかりになってしまい、 いつも帰りにはおなかがぺこぺこ。 昨日はしっかりランチをたべよう！！と夫と二人で途中のレストランへ。 ずっと閉店していたから心配していたけれど、 最近またオープンしてランチだけやっているみたい。 ミックスフライランチ（海老、ホタテ、蟹クリームコロッケ）↓ これがね、丁寧に作られていて、揚げたてで、 出来るまでちょっと時間がかかるんだけど、 とっても愛情こもったランチ、って感じで美味しかった～ ホタテにはベーコンが巻いてありました↓ お腹いっぱい食べて、しっかり点滴してきました～ 昨日の夕飯は、鮭を焼いて、 ラーメンのだし汁にさらに鰹節を足してちょっと和風さを加えて、 圧力鍋で、大根、にんじん、じゃがいも、タマネギ（彩りにブロッコリー） を煮たポトフと、 前日焼いたフォカッチャの試食で パンを例のフライパンにのせてグリルで焼きました。 それから少し前に撮った写真になりますが、 夫のお姉さんがおみやげに買ってきてくださったふぐ↓ あんまり食べたことのない珍しいものでしたが、 美味しくて子どもたちもあっという間に食べてしまいました。 本当に美味しかった～ ごちそうさまでした 少しだけ天ぷらにしましたが、 息子は天ぷらのほうが美味しいといっていました。 今度は天ぷらで食べてみたいなぁ
January 17, 2013
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手打ちラーメン
昨日はラーメンを作りました。 だしは冷凍庫にあった手羽元とチャーシュー用の豚ブロックと野菜など。 パスタマシーンで麺を伸ばして切ります ここの作業が一番楽しい ラーメン出来ました～
January 16, 2013
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パスタ教室～カヴァッテリとかぼちゃのペペロンチーノ
おはようございます。 昨日はびっくりするほど雪が降って、ビックリでした 寒かったです。 先週、今年初めてのパスタ教室へ行ってきました～ カヴァッテリとかぼちゃのペペロンチーノ 牛肉ステーキ野菜添え カプレーゼ こちらのパスタ（カヴァッテリ）を作るのが楽しかった 写真だとよく分かりませんが、 マカロニみたいにくるっと巻いてあります 歯ごたえもよくて美味しかった 自家製マカロニは美味しい もっちもちです 前回のパスタ教室の写真です。 ペンネアラビアータ 温野菜のサラダ バターケーキ こちらは乾燥パスタを使いました。 月一回のパスタ教室。 勉強になることがたくさんで、とっても楽しいです まだまだ料理には未知の世界が広がっています
January 15, 2013
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今年の初パン♪
今年の初パンです 初パンは、全粒粉入りのカンパーニュを焼いてみました スライスして、 クリームチーズとマスタードとマヨネーズを混ぜて練ったものと、 スモークサーモンのマリネ、キャベツあと卵も挟んでいただきます 今年もパンを焼こう
January 8, 2013
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あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。 昨年は私にとってなかなかしんどい年でしたが、多くの人に支えられて、乗り切ることができました。 ブログでコメント下さった方々、 本当にありがとうございました。 今年はハーセプチンの治療、リュープリン、飲み薬とまだまだ続きますが、ハーセプチンはあと7回かな？ その後、再建手術を受けます。 やっと落ち着いてきたところでまた手術というものまだ気があまり乗りませんが、まだ半年以上先のことなので、ゆっくり体力をつけていきたいです。 がんばるぞ 今年もよろしくお願いしますm(_ _)m
January 4, 2013
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