2024年10月の記事
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余ったご飯🍚で「中華粥🇨🇳」 vol.1174
余ったご飯🍚、冷凍でも冷蔵でもお鍋１つでお粥さん作ってみた😍お鍋に、余ったご飯🍚、具材はお好みで、今回は有りもので、長ネギと油揚ひたひたのお水を入れて加熱🔥開始今回は中華🇨🇳風なので顆粒だしの鶏ガラ、中華だし、塩コショウでコトコト煮込んでいくとどんどんお米が水を吸うので加水しながらお好みのお粥に仕上げにクコの実入れて５分粥位の仕上げに御椀に盛り付けて頂きま〜す😋和風だしやコンソメでも美味しいですよ～🥰
2024.10.31
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激安材料でプルプルわらび餅🎌作ってみた😋 vol.1173
業務スーパーの激安わらび餅粉使用プルプルわらび餅をお手軽激安簡単クッキング😁よく使用する業務スーパーのわらび餅粉、¥80位を今回は半量使用🫡砂糖系を黒糖、きび砂糖、三温糖でブレンド🤩鍋に、適量の水を入れて、良く混ぜて、加熱🔥ゴムベラで加熱しながら手を止めず混ぜていくと↑こんな感じになってきます😲１分前後ですよ〜氷水に小分けして落として一気に冷やしましょう軽く水気を取って、きな粉にダイブ大福程の大きめなわらび餅が１０個出来ました🎊原価¥50しないかと🤣激安プルプルわらび餅の完成です✨お好みで黒蜜かけて頂きま〜す😋お手軽激安簡単なので是非🥰
2024.10.29
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ＴＨＥ「ヘルシー煮物」作ってみた vol.1172
前回ブログの続き、レンコン第二弾さくっとヘルシー煮物作ってみた鍋にレンコン、人参、こんにゃく、油揚げ、、、有りもんですが😅水とお酒でひたひたにして加熱🔥味付けは、白だし、醤油、ザラメ糖、とうがらし🌶️程度でバッチリ💪グツグツ煮込んで10分程度レンコンに串が入ればＯＫ煮物って冷えながら味が入っていくので、一度冷まして食べる前に温めると良いかと😘さくっとヘルシー煮物の完成です😋
2024.10.27
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レンコンと人参🥕ベーコン🥓ホイル焼 vol.1171
レンコンが安かったのでちょいと大きめのレンコンだったので２品作ってみた第一弾はレンコンのシンプルホイル焼🔥レンコンと人参をラップしてレンジ600ｗで９０秒程チーンアルミホイルにレンコン、人参を乗せて、塩コショウ、ベーコン🥓乗せてオリーブオイルをさっと回しかけてオーブントースターで４〜５分レンジで温めてからの焼なので、時短でお手軽簡単クッキングお野菜嫌いのお子様にも是非😋ベーコン🥓との相性ぴったりなんですよ😍次回ブログはレンコンの煮物ですよ～
2024.10.25
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秋🍁🤔、、、「秋刀魚&鯵🐟」塩焼きカボス付き vol.1170
夏🎐も終わり🤔、、、まだ夏日ありそうだけど、、、秋🍁っちゃ秋刀魚でしょう😋浅草のお安いスーパーでカボスが３個¥150だったので→秋刀魚に🥳ご近所スーパーライフで購入秋刀魚 ¥150位鯵(刺身用) ¥140位ま〜お安い下処理して、切り目を深めに、美味しいお塩をふりかけて👍物凄くお久しぶりに使用両面ヒーター魚焼器君 初号機🫡両面ヒーターだからひっくり返す必要ないのに😭久しぶりに使ってひっくり返したら皮がズル剥け😰塩焼きですが、一応お醤油セットも準備ズル剥けですがお味は宜しいようで😅きっちり塩が浸透していて、カボスを贅沢にプッシュ〜して美味しく頂きました。やっぱり魚🐟って塩焼きよね〜🥰
2024.10.23
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キャベツ🥬の浅漬け＋紅生姜＋高菜＋ゆかり=美味🥰 vol.1169
いつものビニール袋クッキング冷蔵庫にあった食材でクッキングキャベツ🥬、紅生姜、市販の激安高菜漬けギュッ〜と絞って投入以前頂いた美味しいお塩投入ゆかりさんもいたのでぶっこんで😎こんな感じでビニール袋をフリフリシェイク😤空気抜いてギュッとして縛って冷蔵庫で数時間😴ちなみにこちらで３〜４時間生で食べれる野菜なら何でも良いかと😁お手軽簡単「ビニール袋で浅漬け」でした✨
2024.10.21
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先日のお味噌の天然素材出汁ガラ😲で一品😋 vol.1168
先日のお味噌の続き、、、お味噌の出汁ガラ、昆布と天然出汁パックを取り出して出汁パックのパックを取り出してお酒、味醂、ザラメ糖、醤油、とうがらし🌶️で煮込んでいきます😲お手軽簡単佃煮クッキングです✨焦がさないように煮詰めていきます10分程で完成ですお酒の🍶あて、ご飯🍚のお供もう一品に良いかと🥰糸唐辛子🌶でお化粧して黒⚫️っちゃ赤🔴でしょう(笑)
2024.10.19
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天然素材でシンプルお料理😝其の一😜「お味噌🇯🇵」😋 vol.1167
やっぱり日本人🇯🇵お出汁大好き一品一晩お水に昆布つけて先日頂いた良き出汁パック投入昆布と出汁パック取り出して※こちらは次回ブログでクッキング良いお出汁が出てるので、お好み具材入れてちょいと煮て今回は、豆腐、わかめ、キャベツお味噌は出汁無しみこちゃんで😍出汁が出てるのでお味噌は香り付け程度で🤗ちょいとひと手間で美味しいお味噌を楽しみましょう🥰次回は、出汁ガラで逸品👍
2024.10.17
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📺️cmでみた「丸美屋 麻婆豆腐」食べたくなって購入＋ちょっとアレンジ vol.1166
ＣＭで流れていた丸美屋の麻婆豆腐急に食べたくなって😲お仕事帰りにスーパーへ本日の主役🎊購入そして材料、豆腐、ねぎ、豚肉があったので麻婆豆腐が食べたくなったのかも🦆、、、ひき肉入りの商品ですが、豚🐷肉あるので粗みじんにカットして追加初🔰丸美屋の麻婆豆腐クッキングひき肉入りソース、豆腐を鍋に入れて点火🔥とお手軽クッキングになっております。豚🐷肉も一緒に投入😝グズグズ煮えたら、付属の片栗粉ソースを入れて完成ですが、、、お料理好きオッサンアレンジャーズしちゃいました😅勿論そのままでも美味しいのですよ🥰調味料はたんまりあるのでまずはにんにく、甜麺醤、豆板醤、鶏ガラも投入コクが欲しくなり味噌投入僕好みになってきたので、葱入れて付属の片栗粉ソースを水溶きで仕上げは、、、、やっぱり山椒でしょう相当オリジナルから遠のいた😅けど、、、丸美屋の麻婆豆腐オッサンカスタムの完成です😋カップ麺等、レトルトでも「自分好み」にアレンジして楽しみましょうってことで、、、オッサンクッキングでした✨
2024.10.15
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お久しぶりDolce🇮🇹「フィナンシェ」焼いてみた vol.116５
お久しぶりDolce🇮🇹フィナンシェ焼いてみた🥰たまには🇮🇹Dolceでもアーモンドフードル５００ｇAmazon購入😲細かく買うよりお安い🤩スーパーでよく売っている無塩マーガリン６０ｇを鍋で溶かしていきます、ほんのり色がついてきたら濾して冷やしておきます基本はグラニュー糖５０ｇ僕はきび砂糖と三温糖ブレンドしています卵白２つ分と砂糖をよく混ぜます卵黄はとって置きましょう🫡オーブン１８０℃で予熱スタートアーモンドフードル３５ｇ、薄力粉３５ｇと合わせていきます粉っぽさがなくなったら冷やしておいた無塩マーガリンと合わせますお好みバニラエッセンスフィナンシェ型に溶かしため無塩マーガリンを塗っておきますフィナンシェ型って、、、DAISOにありました😲シリコン型で確か¥200だったかと、そもそもフィナンシェ作りを始めたのはDAISOで型を見つけたから😜型に生地を７分目位で流して、スライスアーモンドを乗せてスライスアーモンドも¥100均ショップで売ってま〜す😁１８０℃のオーブンで２０〜２５分焼いて、お家🏠でフィナンシェ🇮🇹の完成です✨で、、、とっておいた卵黄は白だしと醤油に数時間浸けて冷蔵庫で😴最高のご飯🍚のお供に🥰
2024.10.13
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お久しぶりに装飾品サンプル的なネックレス📿作ってみた vol.1164
最近、本業🤔❓のお仕事(受注生産)を頂いていてありがとうございます😊、、、で、たまにはサンプル的な物でも作って投稿しようかと🫡※基本お客様の商品は投稿していないので😄海🌊をイメージしてペンダントヘッド作ってみた😤市販の金物とネックレス📿ひねり金物にレジンでベースを作っていきますブルー→ホワイトにグラデーションでパウダー的なラメで加工ひねり金物にレジンって結構考えて加工、強度を保つ為に厚みを丸みをつけて海底から白波🌊のイメージでレジン加工、ちょっと寂しかったのでラインストーンをちょんちょんと😍最終仕上げに紫外線でカッチカチに💪写真📷が反射していて見づらいですが、完成です😁今回のチェーン⛓️は虹色🌈加工のネックレス、光の当たり具合で見え方が変わってきます🥰5cmのアジャスター付きなので、衣装によって長さを変えられる様に加工🫡しています😊贈答用BOXに入れて完成です🤗こちらの商品はサンプルなので金額はありませんが、この程度の装飾品で、¥3,000〜承ります😁基本、受注生産で１点物です。「あなたのイメージ・思い出製作します」をテーマに2020から製作させて頂いてます。ご興味ありましたら、DMやメール✉️を頂ければと思います。ebi.h.o.w.s2020@gmail.com宜しくお願い致します🙇
2024.10.11
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業務スーパー激安高菜漬けで🐷🍆🫑炒め丼 vol.1163
お久しぶりのおっさん飯🍚丼業務スーパーで購入、激安高菜漬けで野菜炒め丼🍚業務スーパーで¥100したかな〜🤔の高菜漬け、器に入れたら、、、結構量が😱蓋閉まらん😭で、、、ナス🍆味噌炒めを作ろうと思っていたおっさん🤔🐷豚肉🍆ナス🫑ピーマン🧅玉ねぎで、、、変更で高菜炒めにしちゃいましょうで🎊ごま油&サラダ油で豚肉炒めて🍆🫑🧅投入、油を吸わせてちょいとごま油追加ナス🍆には油でしょう🥳塩コショウして、ちょっとお酒入れて蓋して時短蒸らし調理おっさん１人飯🍚は基本時短さくっと調理なので火力🔥は全開バリバリ数十秒の蒸らし焼き🔥が入るので高菜漬け投入、ちょっと甘めなので、醤油で味付ちょっと味足んない😭高菜漬けを炒める、、、🤔高菜チャーハン、、、🇯🇵も🇨🇳中華もあるな〜😲で、鶏ガラ、中華だし、生姜、豆板醤で味決めて😤🐷豚肉と🍆🫑🧅の野菜炒めwith高菜漬け🇯🇵🇨🇳テイストおっさん飯🍚丼の完成でした✨お料理って創意工夫と面倒くさいを楽しんでいく気持ちがあると、、、良きしかない「楽遊生活」の始まりと思っている５２歳の青春おっさんでした✨夜露死苦哀愁🤪
2024.10.09
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お家🏠にある材料で簡単「台湾🇹🇼カステラ」vol.1162
お家🏠にある材料でお手軽簡単オッサンスイーツ特別な材料使いません牛乳７０ｃｃ、サラダ油５０ｇを人肌強位に湯煎で温めます温めたサラダ油に振るった薄力粉７０ｇを混ぜ込んで↑粉っぽさが消えたら温めた牛乳、卵黄４つ分を混ぜ込んで保管次はメレンゲ、卵白４つ分の砂糖系５０ｇをいれてハンドミキサーでメレンゲに僕は今回、きび砂糖、黒糖、三温糖のブレンドで作っていますが、お家８にある上白糖やグラニュー糖でＯｋオーブン１６０℃で予熱スタートここが重要😤メレンゲは硬いな〜位までホイップ、時間にすると１０分位、ここでゆるいと焼いた際、膨らむのですが、、、しぼみます😰最初に作って置いた材料とメレンゲを潰さない様に合わせていきます型に流して、湯煎焼き１６０℃で５０分程※１０分強位で表面の焼き色が良い感じになったらアルミホイルをバサッとかけます良い感じで焼き上がり３種の砂糖の和風🇯🇵テイスト「黒糖香る台湾🇹🇼カステラ」の完成です✨ケーキ🍰っていうと特別な材料って思いがち、、、無塩バター🧈等このレシピはまずお家🏠にあるでしょう材料で出来ちゃいますしいて言えば、、、アルミの型、、、DAISO等¥100均で売ってますので是非お試しあ〜れ〜
2024.10.07
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業務スーパーの激安😲「おかわり生姜🫚」でサラダ🥗 vol.1161
何かここの所「和食」系だったのでサラダ🥗を生姜で😋和風🇯🇵でテイスト🤗業務スーパーの激安材料使用😝まずはお野菜、流水で洗って、水を張ったボウルに浸して数時間冷蔵庫で😴このひと手間でシャキシャキサラダ🥗確定です✨ここからおっさんクッキングよく水を切ったお野菜をボウルに入れて、業務スーパーで¥170位🤔瓶詰めのおかわり生姜、これご飯🍚にかけてもうどん他、何でも合いますおすすめです✨で、、、ボウルにお好み量のおかわり生姜を入れてボウルを２つ重ねてフリフリシェイク🥳あっという間にまんべんなく混ざります😲後は器に盛り付けて完成です✨糸唐辛子🌶があったのでちょっとお化粧してみました😍さっぱり生姜サラダ🥗合いますよ😋
2024.10.05
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天然素材でSimple is Best「お味噌汁」vol.1160
日本🇯🇵の心、、、🤔お味噌汁、天然素材で出汁とってちょっとひと手間お味噌汁です✨ここがひと手間😤手間と言っても昆布、干し椎茸、あれば天然出汁パック(なくてもＯｋ)を水に浸けて一晩冷蔵庫で😴だけ😝一番頑張ってくれてるの冷蔵庫さん💪一晩浸けて置いた出汁で具材を煮ていきます、具材はお好みで🥰出汁がしっかり出ているのでお味噌は少しづつ味見しながらで🤨せっかくの出汁を活かす様に🫡科学調味料も良いです、僕も使います😲たまにはSimple is BestＴＨＥ味噌汁も良いかと😋ご飯🍚のお供×２、お味噌ときたので、、、次回ブログは和風サラダ🥗で
2024.10.03
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🐷豚肉と🫚生姜で佃煮🎌😲 vol.1159
前回ブログに続きまして、、、ご飯🍚のお供🥰シリーズ其の二豚🐷肉でそぼろ、、、いや佃煮に🫡保存食にもぴったり普通の🐷豚スライスをカット人参🥕生姜、豚肉は粗みじん位でごま油で炒めていきますお酒、味醂、ザラメ糖(砂糖系)、醤油、鷹の爪🌶を加えて煮込んでいきます。焦げない様に混ぜながら煮詰めていきます汁気が無くなってきたらＯｋ😁味が濃いのでお酒🍶のあてご飯🍚のお供にぴったり「生姜香る🐷豚肉の佃煮」の完成です😋次回ブログはご飯🍚物できたのでひと手間で簡単オッサン美味しいお味噌汁です✨
2024.10.01
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