2025年06月の記事
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塩昆布とにんにく🧄で胡瓜🥒人参🥕大根の和え物😝 vol.1281
老若男女🍚でも🍻🍶でも🥳ビニール袋にお野菜を、今回は胡瓜🥒人参🥕大根で、軽く塩を降ってフリフリ😜ビニール袋をキュッと縛って冷蔵庫で数時間水分抜きと軽く塩味ザルに開けて水を切ってうっすら塩味はついているので、きざみにんにく➕️塩昆布で後は混ぜるだけ🫡お好みで、胡麻油やラー油も合いますよ♥サクッと１品です✨
2025.06.28
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🍆🫑が安かったので「🐷🍆🫑味噌󠄀炒め丼🍚」vol.1280
ご近所スーパーで🍆🫑🧅🥕が安かったので冷凍保存の激安🐷肉と🍆はちょろっとアク抜き、🫑はサクッとカット後は米🍚炊けたら一気に調理😤タレ作ります、今回は和風🇯🇵なので味噌󠄀、白だし、にんにく、生姜、醤油、味醂、酒って感じでタレをよく混ぜて➕️調味料七味と山椒でより和風🇯🇵にサラダ油で🐷肉炒めます、焼きすぎると固くなるのでこの位で🍆🫑投入、胡麻油を一回しして一気に強火🔥でタレ投入、煮焼きする感じで最後まで強火で一気に仕上げて🫑シャキシャキありき🍆トロ～リ炊きたてご飯🍚にたっぷり乗せて完成です✨ちなみに激安でございます😚
2025.06.25
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ダシダ🐮でキャベツ🥬のお浸し vol.1279
韓国🇰🇷の顆粒だしで「お浸し」冷蔵庫に埋もれていた🤔キャベツ🥬生では、、、な感じなのでザクザクカットお鍋に水を張って、ダシダ🐮と塩少々沸騰させたらキャベツ🥬投入冷凍保存していた油揚げを油抜きして投入お好みで唐辛子🌶️一煮立ちしたら火🔥を止めて常温で冷ましながら味をしみさせてちょいと変わり種のキャベツ🥬のお浸しでした～
2025.06.22
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さば缶🐟️と自家製 青じそ🌿でイタリアン🇮🇹🍝 vol.1278
お家🏠の青紫蘇が大豊作😃３日前位（6/1現在）に結構摘んだのに😲DAISOさんの種素敵よ毎年😍青紫蘇🌿、、、スパゲッティ🍝もある、、、🇯🇵🇮🇹合作で思いついちゃったのがさば缶🐟️今宵のオッサン飯🍚も激安お手軽🎉お国🇯🇵言っても「どうにもならない😰」お国の人も大変🤔🦆、、、あてにしないで創意工夫😤和風🇯🇵なので、サラダ油でさば缶を炒めていきます。塩と顆粒、アゴだし、醤油で味を調整同時にスパゲッティもボイル、ちょっと茹で汁入れて茹で上がったスパゲッティを投入、しっかり炒めます😤 混ぜるだけは❌️自家栽培青紫蘇をたっぷり乗せて和🇯🇵っぽい器に盛り付けて頂きます😋４人前位で原価¥３００弱でした～😁
2025.06.19
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激安🐷肉で簡単「和風🇯🇵パクチー&葱の🐷しゃぶしゃぶ」vol.1277
食材高騰😱 スーパーで🐷しゃぶしゃぶ肉が安かったので🎉献立は「スーパー」にあり😤オッサンです✨まずは出汁😲お酒を少し煮きって、水、塩、白だし、薄口醤油でお好みに２０cm位角のお皿に特盛り状態🎊肉のハナマサさんで、、、¥380ちょっとかと🤯出汁しゃぶしゃぶなのでタレ系は必要ないのですが、先日購入した胡麻ダレ冷やしラーメン🍜のタレが残っていたのでついでに柚子ポン酢も添えて出汁をちょっとお上品🤔仕立て🤪主題でパクチー🌿🤔❓️、、、気になるかと、、、購入したら激安クッキングにならない価格😲我が家🏠の広大な😜ベランダ菜園、DAISOで2袋¥100の種でのび放題🤯毎年、春〜夏は青じそ、バジル、パクチー🌿他は千切りながら食卓へ🥰長ネギとパクチー🌿たっぷり摘みたてパクチー🌿で部屋中パクチー臭😅多分３人前位、、、原価は約 ¥６００弱かと😲長ネギが¥１３０位した😭、、、にしても激安締めは雑炊でもうどんでも😋
2025.06.16
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激安アボカド🥑しらす🐟️焼きリゾット🧀 vol.1276
冷凍食材とお安い食材ですよ～お米🍚お高いなか、ご近所スーパーでパックご飯🍚激安😲、、、ってなれば激安材料でイタリアン🇮🇹植物性ヘルシー生クリーム、安い時に購入小分けしらす、業務スーパーの冷凍アボカド🥑、数百円のキャビア🤯みたいなカペリン(ししゃも卵)のキャビア🥳お家🏠で楽しむ「彩りちゃん」カペリンですよ〜ここからサクサク１０分弱で完成です✨まずはオリーブオイルにニンニク🧄の香りをうつしてオッサン一人飯なんで具材を全部投入サクッと🔥入れて生クリーム投入、味つけは塩コショウとお好みの魚介系の顆粒だしでＯＫ一煮だったらお米🍚投入お米🍚が良い感じになったらチーズ🧀投入グズグズ煮だったら耐火器にうつして、チーズ🧀たっぷりオープントースターで表面を焼いていきますチーズ🧀サクサク焼きリゾット激安食材でそこそこ本格的🤔イタリアン🇮🇹アボカド🥑しらす🐟️の焼きリゾットの完成です✨
2025.06.13
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さつま揚げ&ちくわ🐟️と根菜🥕で味噌󠄀煮物😲 vol.1275
大根と人参が、、、冷蔵庫にいた😲冷凍保存の油揚げと冷凍蓮根もあったので煮物だなと、、、スーパーに🚲️でちくわとさつま揚げ調達水を張って、顆粒だし「あご」と「こんぶ」で煮ていくだけ沸騰してきたら白味噌追加グツグツしてきたらちょいと火🔥を弱めて落し蓋をして更にお好み加減まで煮込んで茶飯なので、お家🏠にあった冷凍枝豆🫛追加ありそうで🤔なさそうな🤔、、、味噌󠄀で煮物作ってみた😋
2025.06.10
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激安「木耳🍄」でお手軽佃煮😋 vol.1274
業務スーパーの激安 乾燥木耳です✨まずは一手間、戻しながら良く洗います、ちょっと洗うとこんなに濁る😰でも、この一手間で🎊鍋に戻した木耳投入、テフロン加工鍋がおすすめです水、酒、味醂、ザラメ糖、唐辛子🌶️で煮込んでいきます✨強火🔥で混ぜながら一気に😤１０分程度でグツグツに、焦がさないように😅煮詰まったら完成ピカピカ黒光り🎊以前、小豆島のつくだ煮屋さんの木耳の佃煮が美味しくて再現🫡🍚🍻🍶が進みすぎる１品です✨
2025.06.07
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ほぼ業務スーパー材料で激安👍「青椒肉絲🐷🎍🫑」vol.1273
ほぼほぼ業務スーパー材料です✨業務スーパーの冷凍パプリカ🫑と冷蔵たけのこ水煮🎍こちらはスーパーのピーマン🫑と、肉のハナマサでまとめ買い小分けの🐷豚肉胡麻油とサラダ油にニンニク🧄&生姜🫚の香りを🐷豚肉投入、サッと炒めてたけのこ、ピーマン、パプリカ投入油絡ませて、取り敢えず味つけ😤酒、醤油、味醂、塩コショウでうっすらやっぱこれでしょう😁オイスターソースこちらも業務スーパーの激安👛ちょいとピリッが欲しくて、、、山椒さん登場こちらも業務スーパー仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけてテリテリクッキング💡激安食材で美味しい「青椒肉絲」の完成です✨創意工夫で「生」と「冷凍」と「チルド」上手く使っていきましょう😋
2025.06.04
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家庭菜園の「大葉🌿」九州醤油、刻みわさびでマグロ丼🐟️ vol.1272
あまり海鮮系の「丼」は好みではないオッサンですが、、、ふと食べたくなって、米炊開始😤家庭菜園の大葉が育ってきました。今年も早い😲先に育った大きめのお子様青じそを摘んでサッと洗って醤油ダレは、霧島の甘い刺身醤油と辛味と風味が美味しい刻みわさびで😚ちょっと関東🤔の刺身醤油で調整炊きたてご飯🍚、お正月の残りのもち米と無洗米を３対７で炊いて、大葉を散らしてスーパーで激安マグロブツをたっぷり乗せてタレと大葉をたっぷりかけて甘辛ダレの「マグロ丼」の完成です✨
2025.06.01
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