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2006/09/28
Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪
(22)
テーマ:
レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(440)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
昨日の大雨も止んで、今朝はお天気です
今朝は
rose chocolatさま
からいただいたメランジェです
これでroseさんからいただいたパンは最後です
roseさんはパンのお教室をもっていらっしゃる先生です。
いつもとてもすてきなパンを焼いていらっしゃいます♪
roseさん、おいしいパンをたくさんありがとうございます♪
スライスするとレーズンたっぷり~♪
しっかり小麦がいい香りです♪
レーズンの甘みと粉が合わさってしっとりめのクラム
クラストはしっかりでも薄くて綺麗です~
食べると、粉とレーズンのおいしさがひろがります♪
このレーズンたっぷりにはオレンジを選びました♪
エンダイブ、オレンジ、セルフィーユ
それから、ディップです♪
クリームチーズにオレンジママレードをあわせました♪
このレシピは、いつもかわいくて、チャーミングで優しい
たま* さん
からの
プレゼントです♪
スフレの本も一緒にいただきました。
後日、スフレも焼いてみようと思います。
たま* さん、素敵な本をありがとうございます♪
けさはケーキは焼けませんでした。
栗を煮るだけで終わってしまった・・・
これは途中です
外側の皮をむいて、たっぷりの水を入れて20分くらい煮ます。
それから、竹ぐしを用いて、栗のしわのすきまの皮をのぞき、きれいにします
これが時間がかかります。
その後、水をかえて、煮立つまで茹で、煮こぼします。
これを4回続けます。
その後は仕上げです。
ガトーショコラは明日焼きますので、Mintさま、やよぴちさま
お待ちくださいね
すてきなおともだち、いっぱい
↓
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Last updated 2006/09/28 09:08:03 AM
コメント(22)
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Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
たま*
さん
おはよ~♪
今日はこちらも良いお天気だよ~!!!
心も晴々~~~♪
キャー♪ o(>▽<*)(*>▽<)o キャー♪
メランジェ!!!
美味しそう。
隊長のメランジェも美味しいんだよ!!!
一人で完食したんだから!!!
(; ̄ー ̄)...ン?
一度にではないよ!!!
さすがに、それは。。。
うふ♪(* ̄ー ̄)v
お写真からもお天気の良さが
伝わってくるね!!!
眩しい!!!
きゃあぁぁぁぁ!!!
事実とは言え、さすがに照れますな~。
(● ̄(エ) ̄●)ゞテレテレ
喜んでいただけたなら
私としても嬉しいだすよ♪
栗!!!
処理が大変だと聞いて
まだ挑戦していないの!!!
やっぱり、大変そうだね。。。
私には無理だ。
~~~~~~~(;_ _)O パタ...
こんなに手間の掛っているものを。
3種類も頂いてしまってごめんね。
そしてありがとう!!!
ちびちびケチりながら
食べてるよ~♪
(2006/09/28 09:35:34 AM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
ちゃーちゃんまま
さん
roseさんのパンは本当においしいんですよね。
メランジェ、おいしそう~♪
それにあわせてルイーズさんのサラダも素敵!!
毎日手間ひまかけていろいろ作られていて・・・
しかもお仕事されているし。
尊敬します。
栗は手間がかかったのを作ってくださったんですね。
ありがとうございました。
楽しみに待っていますね♪
(2006/09/28 10:14:31 AM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
あじこ0707
さん
今日も朝から素晴らしい朝食!!
目の保養になりますね。
メランジェ美味しそうです。
プロはさすがだわ!!
たまちゃんのプレゼントも嬉しいですね。
これでますます腕に磨きが??
私も待ってま~す!!(笑)
栗・・またまた大量ですね。
これはやっぱり??
私も近々買ってきます。。
そろそろお値段も落ち着いたかな?? (2006/09/28 10:41:05 AM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
rose_chocolat
さん
いつも素敵にお写真撮ってくださってありがとうございます。
昨日はいろいろといただきまして、お忙しい中、こちらもありがとうございます。
お菓子の方は、瞬く間に、完食されてしまいました(笑
栗は、明日、素敵な人が我が家に見えますので、
その方とご一緒にいただく予定です。
お味見はしましたが・・・(笑
すごくおいしかった!深みのあるお味でしたよ。
(2006/09/28 11:37:35 AM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
なぐ
さん
roseさんのメランジェと、隊長のメランジェと・・・
どっちも美味しかったことを思い出すわ♪
今日は爽やかにオレンジのサラダ。
もう卵の力は不要になった?
それとも1日おきでよくなったとか。
クリチにジャム。
これいいわね、ルバーブのジャムでも混ぜ混ぜしてみようかしら(^^)
(2006/09/28 12:41:52 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
たま*さん
こんにちは♪
>おはよ~♪
>
>今日はこちらも良いお天気だよ~!!!
>心も晴々~~~♪
>
うんうん、お天気だとご機嫌だわね♪
仕事がないと、もっといいんだけど・・・爆
>キャー♪ o(>▽<*)(*>▽<)o キャー♪
>メランジェ!!!
>美味しそう。
>隊長のメランジェも美味しいんだよ!!!
>一人で完食したんだから!!!
>(; ̄ー ̄)...ン?
>一度にではないよ!!!
>さすがに、それは。。。
>
>うふ♪(* ̄ー ̄)v
うふうふ♪
私もメランジェだいすき♪
>
>お写真からもお天気の良さが
>伝わってくるね!!!
>眩しい!!!
>
うん♪
日差しが部屋の中まで入ってきます。
秋ですね。
>きゃあぁぁぁぁ!!!
>事実とは言え、さすがに照れますな~。
>(● ̄(エ) ̄●)ゞテレテレ
>喜んでいただけたなら
>私としても嬉しいだすよ♪
この本、おいしさ満載ですね。
ども作ってみたいものばかり♪
私のすきなもの盛りだくさんです
ありがとう♪
全部作ってみたいです! はりきりっ!
>
>栗!!!
>処理が大変だと聞いて
>まだ挑戦していないの!!!
>やっぱり、大変そうだね。。。
>私には無理だ。
>~~~~~~~(;_ _)O パタ...
>
>こんなに手間の掛っているものを。
>3種類も頂いてしまってごめんね。
>そしてありがとう!!!
>ちびちびケチりながら
>食べてるよ~♪
-----
じつは~いま
バージョンアップ中なのでございますの・・・
うふうふ♪
(2006/09/28 01:32:52 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
ちゃーちゃんままさん
こんにちは♪
>roseさんのパンは本当においしいんですよね。
>メランジェ、おいしそう~♪
>
おいしいですよ♪
私はすっかりファンですから♪
このパンを毎日食べられるご家族の方、いいなあ♪
>それにあわせてルイーズさんのサラダも素敵!!
>毎日手間ひまかけていろいろ作られていて・・・
>しかもお仕事されているし。
>尊敬します。
>
きょうは手抜き!
というか、朝からワインと洋酒の香りで食べられなくなってしまったの。。。
つまり酔ってる!? 爆
>栗は手間がかかったのを作ってくださったんですね。
>ありがとうございました。
>楽しみに待っていますね♪
-----
少しばかりなのですが、ご試食便ですので、お許しくださいね。
(2006/09/28 01:36:47 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
あじこ0707さん
こんにちは♪
>今日も朝から素晴らしい朝食!!
>
>目の保養になりますね。
>メランジェ美味しそうです。
>プロはさすがだわ!!
ほんとにroseさんのパンはどれもすてきなんです。
こういうパン焼けたら・・・
精進あるのみ!ですね♪
がんばります♪
>
>たまちゃんのプレゼントも嬉しいですね。
>これでますます腕に磨きが??
おいしそうなレシピがたくさんあります。
どれから作ろうか迷ってます 笑
うれしい♪
>私も待ってま~す!!(笑)
今週はケーキ週間ですので・・(勝手に決めてる~ 爆)
お送りします♪
>
>栗・・またまた大量ですね。
>これはやっぱり??
>私も近々買ってきます。。
>そろそろお値段も落ち着いたかな??
ちょっと最初が大変ですが、それがおいしさのために必要なのですよね。
おいしくなあれ~♪と言い聞かせながら 爆
煮てます♪
-----
(2006/09/28 01:40:27 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
rose_chocolatさん
こんにちは♪
>いつも素敵にお写真撮ってくださってありがとうございます。
>
いえいえ、こちらこそ、毎日幸せな朝を迎えています♪
ありがとうございます。
>昨日はいろいろといただきまして、お忙しい中、こちらもありがとうございます。
>お菓子の方は、瞬く間に、完食されてしまいました(笑
少なすぎて申し訳なく思っています。
ちょっと落ち着いたら、お送りさせていただきますね。
>栗は、明日、素敵な人が我が家に見えますので、
>その方とご一緒にいただく予定です。
>お味見はしましたが・・・(笑
>すごくおいしかった!深みのあるお味でしたよ。
いま、またバージョンアップ中です。
大切なお客様にお出しできるようなものではないのですが・・・一抹の不安が・・・・
大丈夫かな・・・
-----
(2006/09/28 01:43:06 PM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
m33kogara
さん
こんにちは~!!
今日も爽やか~~、
メランジェとオレンジ!!
ああ~~!!
とっても合う気がする~。
さすがルイーズさんだわ~~♪
実は私も「セルフィユ」の本を頂いているのに、
未だに何も作って無いんです。
作りたいものは一杯載ってるのに~。 (2006/09/28 01:44:25 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
なぐさん
こんにちは♪
>roseさんのメランジェと、隊長のメランジェと・・・
>どっちも美味しかったことを思い出すわ♪
ほんとに、メランジェおいしいですね。
いっぱい思いだして~♪♪
>今日は爽やかにオレンジのサラダ。
>もう卵の力は不要になった?
>それとも1日おきでよくなったとか。
朝からワインと洋酒の香りで食欲が・・・・
つまり酔っ払った・・・・爆
すみません・・・
>クリチにジャム。
>これいいわね、ルバーブのジャムでも混ぜ混ぜしてみようかしら(^^)
-----
ああ♪
それいいかも♪
おいしそうです~♪
(2006/09/28 01:45:24 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
m33kogaraさん
こんにちは♪
>こんにちは~!!
>
>今日も爽やか~~、
>メランジェとオレンジ!!
>ああ~~!!
>とっても合う気がする~。
>さすがルイーズさんだわ~~♪
>
いえいえ、朝から酔っ払いなんで。。。すみません・・爆
>実は私も「セルフィユ」の本を頂いているのに、
>未だに何も作って無いんです。
>作りたいものは一杯載ってるのに~。
-----
そうなんです。全て作ってみたいです。
たま*さんっていろいろご存知なのね~
いろいろお勉強になります。
大切に使って、全制覇めざします~♪
(2006/09/28 01:48:17 PM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
寝言堂
さん
ケーキ、好きですよ。
甘いもん、なんでもござれ、です。
コアラのマーチでビール呑んだりする
変人です。<(_ _)>
(2006/09/28 07:27:03 PM)
返事を書く
栗かぁ~
roze-pi
さん
秋だね~。
しみじみと感じてしまった。
栗って、むくの、たいへんだよね?
うちでは、ばーちゃんが担当します♪
そうなると、栗のスイーツかな?
うちは、まだ栗は、どこからもいただかないな~。
あくまで、いただいたら作るという、ちょっとずうずうしい考えである、わたし。(;^^)
(2006/09/28 08:19:05 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
寝言堂さん
こんばんは♪
>ケーキ、好きですよ。
>甘いもん、なんでもござれ、です。
>
>コアラのマーチでビール呑んだりする
>変人です。<(_ _)>
-----
コアラのマーチ+ビール!
私ビールは30ccくらいしか飲めないのですが、
コアラのマーチとだったら、もう少し飲めるかもしれない。。。真剣・・・
今度試してみます。。。
おお!ケーキ作って押し付けよう!
(2006/09/28 09:43:27 PM)
返事を書く
Re:栗かぁ~(09/28)
Pastoral Louis
さん
roze-piさん
こんばんは♪
>秋だね~。
>しみじみと感じてしまった。
>栗って、むくの、たいへんだよね?
>うちでは、ばーちゃんが担当します♪
ええ、そうなの、私は最近慣れでスムーズになってきました、渋皮のほうが大変です。。。
丁寧にとっているので時間がかかるの。
>そうなると、栗のスイーツかな?
>うちは、まだ栗は、どこからもいただかないな~。
栗もね、山栗っていうのかな、小さいやつ、あれを拾ってきて、炊き込みご飯にすると美味しいね、
ただ栗が小さいので、大変な作業なんです。
でも労働の後のご飯はおいしいです♪
>あくまで、いただいたら作るという、ちょっとずうずうしい考えである、わたし。(;^^)
-----
roze-piさんのお散歩コースには栗の木はないのかな。秘密の場所近くにありそうですけど♪
(2006/09/28 09:47:21 PM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
いかぽんまま
さん
こんばんは~
今日は爽やかな天気だったね!
roseさんのメランジェ・・きれい!
良いな良いな♪
栗、本当に大変なのね・・・
栗ごはん用の栗むきでさえ嫌なのに・・・
本当にルイーズさんには頭が下がります。 (2006/09/28 09:59:41 PM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
いかぽんままさん
こんばんは♪
>こんばんは~
>
>今日は爽やかな天気だったね!
>roseさんのメランジェ・・きれい!
>良いな良いな♪
>
ほんと、綺麗ですよね。
私もパン焼き再開しよう!!
> 栗、本当に大変なのね・・・
>栗ごはん用の栗むきでさえ嫌なのに・・・
>本当にルイーズさんには頭が下がります。
-----
なんどもやってるうちに慣れました。
渋皮はちょっと大変ですね
渋皮もむいてしまったほうが楽かもです。
いかぽんままさんのところにもお送りします。
少しお待ちくださいね。
(2006/09/28 10:30:21 PM)
返事を書く
Re:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
チビすけさっちん
さん
Rose chocolat さんのメランジェというパン レーズンたっぷりの出美味しそうですね。
(2006/09/29 09:38:05 AM)
返事を書く
続きです^^;
チビすけさっちん
さん
オレンジとクリームチーズにオレンジママレード入りのデップで美味しい朝食ですね♪
こんな素敵な本も嬉しいね(^^♪
栗もとっても丁寧に皮むきされて、煮るのも手間をかけてとっても美味しいでしょうね。
私はこんな風に綺麗にむけません^^;
煮た栗を使ったケーキが また楽しみです(^^♪ (2006/09/29 09:43:30 AM)
返事を書く
Re[1]:Rose chocolat さまのメランジェ +たま*さんの ♪(09/28)
Pastoral Louis
さん
チビすけさっちんさん
こんにちは♪
>Rose chocolat さんのメランジェというパン レーズンたっぷりの出美味しそうですね。
>
>
-----
間違ってしまってレーズンでなくて、これ、カレンズというドライフルーツでした。。すみません。
レーズンより小さめでお味はレーズンに少し似ているのですが、レーズンのような甘酸っぱさではないです。
とっても美味しかったです♪
(2006/09/29 11:59:14 AM)
返事を書く
Re:続きです^^;(09/28)
Pastoral Louis
さん
チビすけさっちんさん
>オレンジとクリームチーズにオレンジママレード入りのデップで美味しい朝食ですね♪
>
>こんな素敵な本も嬉しいね(^^♪
はい、作ってみたいものばかりです。
嬉しいです♪
>
>栗もとっても丁寧に皮むきされて、煮るのも手間をかけてとっても美味しいでしょうね。
>私はこんな風に綺麗にむけません^^;
>煮た栗を使ったケーキが また楽しみです(^^♪
-----
丁寧にやろうとすると時間かかりますね。
腰もくたびれます・・・笑
でも出来上がったときの美味しさを思うと、手抜きできませんね。
(2006/09/29 12:01:29 PM)
返事を書く
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