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2025/12/29
テーマ： １日の出来事♪(1307)
カテゴリ： パンとお菓子のこと
クリスマスにとあれこれ焼きました
これまでなかなかできなかったのですが、ちゃおりんさんにいただたハンバーグセットが
重たい腰をあげてくれました
フォカッチャ
高加水のレシピです
水をたくさん含ませるので、ふわふわ、もちもちの食感になります
これは捏ねるとべとべとなので、混ぜるだけでオッケーなのでらくちんです
らくちんで美味しいっていいね！
オリーブとローズマリーを散らしてオリーブオイルをたっぷりかけて焼きました
粉は トラディション フランセーズ
クグロフ
これはブリオッシュというパン生地にオレンジピールとレーズンにラム酒を入れたものを混ぜています
オレンジピールをたくさん入れました
トッピングにアーモンドスライスを乗せています
粉はメルベイユ
ホシノ酵母から中種を作って作りました
クグロフの型は陶器のものを使っているので、火のあたりが柔らかです
今年はケーキは買わなかったので、これがケーキの変わりになりました
この調子でパン作りも日常的になるといいなぁ、、となんだか他人事のように思うわたし、、
これまでなかなかできなかったのですが、ちゃおりんさんにいただたハンバーグセットが
重たい腰をあげてくれました
フォカッチャ
高加水のレシピです
水をたくさん含ませるので、ふわふわ、もちもちの食感になります
これは捏ねるとべとべとなので、混ぜるだけでオッケーなのでらくちんです
らくちんで美味しいっていいね！
オリーブとローズマリーを散らしてオリーブオイルをたっぷりかけて焼きました
粉は トラディション フランセーズ
クグロフ
これはブリオッシュというパン生地にオレンジピールとレーズンにラム酒を入れたものを混ぜています
オレンジピールをたくさん入れました
トッピングにアーモンドスライスを乗せています
粉はメルベイユ
ホシノ酵母から中種を作って作りました
クグロフの型は陶器のものを使っているので、火のあたりが柔らかです
今年はケーキは買わなかったので、これがケーキの変わりになりました
この調子でパン作りも日常的になるといいなぁ、、となんだか他人事のように思うわたし、、
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Re:クリスマスに焼いたもの(12/29)
ちゃおりん804
さん
こんばんは！
ほんとに、フォッカッチャもクグロフも
あいかわらずの玄人はだしの出来栄えで
素晴らしいですね～～。Louiseさん！！
とってもとっても美味しく嬉しくいただいちゃいました！
クッキーもとっても美味しかったですよぉ。
もうどれも全部ない！(笑)
今年もほんとに最後までいろいろありがとうございました<(_ _)>
今年はももちゃんが家族になったし
賑やかな年末年始になりますね。
どうぞよいお年をお迎えくださいね。
では、また来年~～❁
(2025/12/29 01:24:14 AM)
ほんとに、フォッカッチャもクグロフも
あいかわらずの玄人はだしの出来栄えで
素晴らしいですね～～。Louiseさん！！
とってもとっても美味しく嬉しくいただいちゃいました！
クッキーもとっても美味しかったですよぉ。
もうどれも全部ない！(笑)
今年もほんとに最後までいろいろありがとうございました<(_ _)>
今年はももちゃんが家族になったし
賑やかな年末年始になりますね。
どうぞよいお年をお迎えくださいね。
では、また来年~～❁
(2025/12/29 01:24:14 AM)
Re:クリスマスに焼いたもの(12/29)
naenata
さん
こんばんは
ほんと沢山作られましたね
きっかけを作ってくださった、ちゃおりんさんのハンバーグに感謝です＾＾
フォカッチャ、ブラックオリーブが好きなので、すごくうれしかったです
フォカッチャ、地元では売っていないのでうれしいです
クグロフ
あぁ～粉砂糖たくさんいただいたのに、大好きなのにかけ忘れました＾＾：
ほんと贅沢なクグロフでした＾＾
パン作り、できるといいですね
気づいたら、地元のお洒落さんにかぎつけられて、せがまれて自宅で不定期パン屋されたりして＾＾
(2025/12/29 06:11:19 PM)
ほんと沢山作られましたね
きっかけを作ってくださった、ちゃおりんさんのハンバーグに感謝です＾＾
フォカッチャ、ブラックオリーブが好きなので、すごくうれしかったです
フォカッチャ、地元では売っていないのでうれしいです
クグロフ
あぁ～粉砂糖たくさんいただいたのに、大好きなのにかけ忘れました＾＾：
ほんと贅沢なクグロフでした＾＾
パン作り、できるといいですね
気づいたら、地元のお洒落さんにかぎつけられて、せがまれて自宅で不定期パン屋されたりして＾＾
(2025/12/29 06:11:19 PM)
ちゃおりんさんへ
こんばんは
そう言っていただけると嬉しいです
ありがとうございます(*^-^*)
これがね、日常的にできたらいいのだけど、今は、極々、たまーにしか
できないのがね、自分でも残念です
来年は少しがんばれといいなぁ
こちらこそ、毎日楽しくためになるブログをありがとうございました
毎日アップできるちゃおりんさんを尊敬でします
来年もどうぞよろしくお願いいたします
ちゃおりんさんもよいお年をお迎えくださいね (2025/12/30 11:31:35 PM)
そう言っていただけると嬉しいです
ありがとうございます(*^-^*)
これがね、日常的にできたらいいのだけど、今は、極々、たまーにしか
できないのがね、自分でも残念です
来年は少しがんばれといいなぁ
こちらこそ、毎日楽しくためになるブログをありがとうございました
毎日アップできるちゃおりんさんを尊敬でします
来年もどうぞよろしくお願いいたします
ちゃおりんさんもよいお年をお迎えくださいね (2025/12/30 11:31:35 PM)
naenataさんへ
こんばんは
ほんとね、おいしいハンバーグを送ってくださったちゃおりんさんに感謝です
まさかお皿にハンバーグだけのせてアップするわけにはいかないでしょう
それで、付け合わせを作らなくちゃ、、
あ、パンもいるなぁ、、って
いちどにたくさんできちゃうので、おすそ分けしました
フォカッチャ、ないのですか！
えー！？そうなのぉ
フォカッチャを選んでよかったー
クグロフは型を持っていて、使わないものかわいそうだなぁ、、という事で
焼きました
来年はもっとたくさん焼けたらいいなと思うけど、どうなるかなぁ、、
地元にお洒落さんはまだお会いしたことがないです
こっちはお米が美味しいからパンはあまり食べないのかなぁ
よくわかりません、、
今年もいろいろありがとうございました
naenataさんのセンスが光るあれこれを見てわくわくして幸せな気持ちになりました
来年もどうぞよろしくお願いします
よいお年をお迎えくださいね (2025/12/30 11:42:51 PM)
ほんとね、おいしいハンバーグを送ってくださったちゃおりんさんに感謝です
まさかお皿にハンバーグだけのせてアップするわけにはいかないでしょう
それで、付け合わせを作らなくちゃ、、
あ、パンもいるなぁ、、って
いちどにたくさんできちゃうので、おすそ分けしました
フォカッチャ、ないのですか！
えー！？そうなのぉ
フォカッチャを選んでよかったー
クグロフは型を持っていて、使わないものかわいそうだなぁ、、という事で
焼きました
来年はもっとたくさん焼けたらいいなと思うけど、どうなるかなぁ、、
地元にお洒落さんはまだお会いしたことがないです
こっちはお米が美味しいからパンはあまり食べないのかなぁ
よくわかりません、、
今年もいろいろありがとうございました
naenataさんのセンスが光るあれこれを見てわくわくして幸せな気持ちになりました
来年もどうぞよろしくお願いします
よいお年をお迎えくださいね (2025/12/30 11:42:51 PM)
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