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2006年06月の記事
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食事会
３月にテーブルでのお花見をした時、たまには、美味しいものを食べにどこかへいきたいわねー！と言う話になっていました。それから、３ヶ月、中々実現しなかったのですが、今日とうとう皆でフランス料理のお食事会が実現しました。柏にもこんな素敵で美味しいフランス料理のお店があるのですよ！＜TAKIGAWA＞と言うフレンチのレストランなのですが、ご夫婦お二人でしていらっしゃるとってもこじんまりしていますが、家庭的なお店です。でも味は本格的！お値段もリーズナブルです。ワインもハウスワインがとても美味しく、一本目はあっという間に空いてしまいました。一人飲兵衛さんが参加していて、２本目もほとんど一人で飲んだ人がいましたっけ？？？？？本当は、皆さんに、このブログで＜TAKIGAWA>のお料理をご紹介したかったのですが、出てくるお料理に感激して、気がついたときは、デザートでした。せっかくですので、デザートだけでもご紹介しますね！久しぶりにお教室の生徒さんと、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。今度は、和食で冷酒で暑気払いに行きましょうね！
2006.06.30
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TVショッピング
今週もプリザーブドフラワーの自宅でのレッスン、そして昨日はコーディネーションアカデミーと、毎日ずっと仕事ずくめの日々でしたが、今日は久しぶりにお昼過ぎまで、何も無くお天気もいいし、朝から主婦をしっかり楽しんでいます。洗濯もお掃除も終り、ちょっと一息。・・・と思ってTVをみながら、優雅なティータイムを過ごしていた瞬間、私の目はTVにくぎづけ。前から欲しいと思っていた除湿機をやっていたのです。プリザーブドフラワーの在庫の部屋に専用の除湿機を買わなくてはと思っていたところだったのです。TVショッピングで買ったものであまりあたった商品はないので、買う度にもうやめようもうやめようと思うのに又やってしまいました。考える暇も無く、体が自然に電話機をにぎっていました。ああ！又やってしまった！ でもまあいいか！ ￥４８，０００が￥１８，０００になっているし・・・・といつものパターンに・・・・今度こそ外れませんように！！！ちょっと時間があるとこうなるのですもの。私はやっぱり、忙しく仕事をしている方が世の為家の為なのでしょうか？？？？
2006.06.29
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料理＆テーブルコーディネート教室
今月最後の料理＆テーブルコーディネートのレッスンです。今月は前半は、ゆりのセッティングでトマト味のしっかりしたお料理でしたが、後半は、蒸し暑い梅雨の時期に、爽やかにいただける冷たいお料理を中心にメニューを作りました。テーブルも、アジサイが、谷間の緑の間から雨にうたれそっと咲いている様子を表現したく、センターピースは、お花より緑を沢山使ってみました。テーブルクロスもナプキンもワイングラスも緑のものを使い、夏の前の蒸し暑さの中の涼しさ、が感じて頂ければうれしいです。お皿も白の磁器のものを使用し、磁器の持つ冷たい輝きが、いっそう季節を表現してくれました。お料理は前菜とデザートを含めて６品。前菜は＜えりか＞さんのレシピから私流にアレンジしたものですが、えりかさんの レシピは、とっても作り易く我が家の食卓によくのります。８月には、私のテーブルとえりかさんのお料理でコラボレーションを企画中です。是非楽しみにしていて下さいね！
2006.06.23
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父の日
母の日は、しっかりイベントになっているのですが、どうも、父の日は我が家ではスリップしているよう！もっとも、あまりイベントに興味がなさそうな主人は、父の日があることすら、知ってか，知らぬか？毎年、母の日に娘たちは、私の大好きなシャンパンを送ってくれます。今年も、ブーブクリコのロゼシャンパンを送ってくれました。家族が揃った時あけるのですが、今年は、久しぶりに主人の為に、父の日にシャンパンを開けることに・・・・。近所に住む主人の父も一緒に、久しぶりに、＜父の日＞を味わってもらいました。やっぱり、いいシャンパンはおいしい！もうとろけそう！でも、お料理もなかなか！美味しいものを前にすると、人間は本当に幸せを感じるものですね！
2006.06.19
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アロマキャンドル
今日も雨の一日でした。何度も言うようですが、私はこの梅雨の雨が好きです。普段ばたばたと、忙しい私にとって、梅雨の雨ってとっても落ち着くのですもの！この時期になると必ずする事が有ります。一つは布巾を新しい物に変えること。これは、秋篠野先生の季礼のレッスンで教えて頂き本当に布巾を新しくすると、キッチンがシャキとするのです。梅雨の時期はじめじめと不衛生になり易いので、特に、衛生には気をつける。当たり前の事ですが、こんな小さな事が、美生活に通じることかもしれません。そしてもう一つ、私のこだわりです。もう、何年も前から、この梅雨の時期から夏に向かって、我が家では、キャンドルが大活躍です。特にこのじめじめと鬱陶しい時期には、香りのするアロマキャンドルを玄関やリビング、寝室に灯します。とっても好い香りがして、雨の音とすごくマッチします。エレガントでロマンティックな夜の演出にはもってこい！夜家族が帰って一番最初に出迎えてくれるのが、下の一番上のキャンドル。あんどんのような、ほの暗いゆらめきに、何故か安らぎを感じます。勿論夜だけでなく、玄関などは、尋ねて下さった方が、昼間でもアロマの香りとゆらゆら揺れる炎に一時の安らぎを感じさせずにはいられません！冬のキャンドルも素敵ですが、夏の水に浮かぶキャンドルも涼を呼ぶインテリアのスパイスとして是非試してみて下さいネ！
2006.06.18
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生活空間コーディネート
今日もFAVEURの生活空間のレッスンでした。週末と言う事もあるのか、なんとなく自分に頑張ったことが、嬉しく感じます。今日のレッスンは、フォーマルスタイルのレッスンなのですが、昨日のレッスンを終りすぐに、今日のレッスンのお花の準備にお花屋さんに行ったのですが、白のバラは、いつもお花屋さんにはあったので、少しでも新鮮なバラをと思いギリギリに用意しようと思った私が甘かった！柏中の花屋さんをさがしたのですが、白のバラだけがないのです！雨は、すごいしもう泣きそう！ここでなかったら、もう万事休す！あったのです！もうその白バラを見つけたときの嬉しさ！いつも、何気ない事で、当たり前に思っていることでも、いざそれが無くなると人間は、片手、片足をもぎ取られたように、どうしてよいかわからなくなってしまうのですね！本当に何気ない事で、生かされていると言う事に感謝！改めて、生きるって、生かされているって言う事を感じた一日でした。
2006.06.17
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生活空間コーディネート
今月の生活空間コーディネートのレッスンです。ゆりをテーマにファミリーディナーのセッティングでレッスンをしました。其々の花器を使用し、ゆりのセンターピースのテーブル花を作りました。ゆりの香りがお部屋中に香りとても優雅な気分になります。梅雨の鬱陶しい雨の一日ですが、雨の足音がとてもリズミカルなバックムージックに聞こえてきました。キャンドルの炎がゆらゆらと揺れ、雨がぴったりのテーブルが出来上がりました。
2006.06.16
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開店祝い
ここの所、先週はコーディネーションアカデミー、今週はずっとFAVEURのレッスンとちょっとお疲れモード。睡眠不足が重なり、どうもシャキっとしません！栄養剤を飲んだり、朝シャワーをあびたり何とか頭をすっきりさせようと奮闘努力。明日の生活空間のお花の準備をしなくてはならないものの、今日は1日フリー。ウーン！しばらく美容室にも行っていないし、頭でも綺麗にすると少しはシャキっとするかしら？と思い、思い出したのが知り合いが美容室を開くと言う案内状が来ていたこと。そうだ！開店祝いをしなくては・・・ああ！いい時に思い出した！すっかり忘れていた！と思い、早速家にある花材からプリザーブドフラワーで開店祝い用のアレンジを作り始めました。あまり、甘い雰囲気の好きそうな方ではないので、少し大人の雰囲気で、エレガントに作ってみました。出来上がったアレンジを持って、早速美容室へ。受付に置くとぴったりで私まで嬉しくなってしまいました。ヘアースタイルもとっても素敵にして頂き、何かパワーが出てきたよう！又明日のレッスンも楽しく頑張れそうです。
2006.06.15
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料理教室＆テーブルコーディネート（画像あり）
７月にご主人の転勤でアメリカにいらっしゃると言うNさん。アメリカに行くと早速、ご自宅でおもてなしをしなくてはならないと、基本的なテーブルセッティングとおもてなし料理を数ヶ月で何とか教えて欲しいと言う事で、お友達とご一緒にレッスンに通っていらっしゃいました。今日はいよいよ最後のレッスン。ファミリーディナーのセッティングで、簡単なおもてなし料理を作りました。テーブルはこの季節を現しグリーンの鳴子ゆりの葉を沢山使い、ゆりの花のセンターピース。ミントグリーンのテーブルクロスとナプキンも梅雨の鬱陶しさを、逆に仲間にしてしまったよう。お料理は簡単ヴィシソワーズ、サーモンパイ、ロールビーフのトマトソース、そして中華くらげと薄焼き卵の胡麻和えサラダ。デザートはヨーグルトのスフレを作りました。いつものように、1時間で全部出来後は楽しく皆でおもてなしの講義を聞きながら、出来上がったお料理を頂きました。今日作ったサラダはとっても簡単！中華くらげは水にさらし塩気を抜き細かくきざんでおき、薄焼き卵は５ｍｍ幅に切り、きゅうりとハムもせん切りにし、そこに練り胡麻とすり胡麻、マヨネーズで和えるだけ。これがもうとってもおいしいんです。是非皆様も試してみて下さい！
2006.06.14
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プリザーブドフラワーレッスン＜画像あり＞
今月始めてのプリザーブドフラワーレッスンの日です。今月は、フルーツを一杯使ったポットアレンジ。夏を意識したデザインをかんがえてみました。ヨーロッパ的なイメージを表現したくて、ポットにも凝ってみました。今回は、花材をお渡して、後は皆さんご自分で好きなようにアレンジして頂き、その後夫々手直しさせて頂きました。でも皆とっても上手に出来ました。私の作った見本はポットが少し違ったのですが、ポット一つで凄く雰囲気が変わる事にビックリ！このアレンジには、今日皆が作ったポットの方が、ぐっとグレードがあがりました。お疲れ様でした。
2006.06.05
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kasumicyoucyou
kasumicyoucyouってなんだかご存知ですか？ダイヴィングをする人なら皆知っている魚の名前だそうです。でもこのkasumicyoucyouは、このFAVEURのHPを作ってくれた偉いお方？？？FAVEURの新しいHP如何ですか？私はとっても気に入っています。でもここまで作るのは大変でした。kasumicyoucyouさんはとっても偉くってすぐ怒るのです。私の言いたいことが中々上手く伝えられずお互いいらいらするし、でも怒りながらでもkasumicyoucyouさんは何とか素敵なHPを作ろうと本当に頑張ってくれました。そして出来たのが、今回のリニュアルです。私は、彼女のHP作りの腕はすごいと認めています。FAVEURのHP以外にもいくつかのHPを制作しているようですが、どれもみんなとってもセンスがあって中々です。趣味はダイヴィングで暇さえあれば、海に行ってしまいます。つかまえるのは、とっても大変です。お酒も大好きです。お料理は、食べるのは大好きです。せっかく私がこんな仕事にたづさわっているのですからもう少し女らしく、エレガントになってもらいたいもの。でも彼女にエレガントと言う言葉は一生つかわれないでしょう。kasumicyoucyouさんに興味のある方は是非こちらのブログを見て下さいね！それから言い忘れましたが、まだ独身。娘です。
2006.06.04
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休日
ここのところ、土、日のお休みが中々なく本当に家でゆっくり過ごすということがありませんでした。先週の土曜日はコーディネーションアカデミーの空間アートプリザーブドフラワーのクラスの仕事、その前の週もファヴールのレッスンとずっと仕事やら用事で週末は休めなかったのですが、久しぶりに今週は、ゆっくりできそうです。だから、今日はゆっくり朝寝坊でもしようと思っていたのに、何故かこういう日に限って早く目がさめてしまいます。せっかく早く目が覚めたのだから、一日を有効に使おうと、開店と同時に主人とデパートへ・・・。お得意様感謝セールと言うところがあったので、其処に行ってみると、開店そうそうなのに、入場制限までして長蛇の列。＜COACH>の20％Offの行列。ちょっと興味があったので並んで入ってみるとまるでラッシュアワーの電車のよう・・・皆バーゲン用のビニールの袋を入り口で渡されそれに一杯バッグを入れている。ほんと2～3個はバッグを入れているんです。私もせっかく来たのだから何か買おうかなと思って値段を見ると全然安くない。なんで皆こんなに一杯買っているのか理解出来ません。まあ確かに少しは安くなっているみたいですが、それでもあんなに飛びついて2個も3個も買うほど安いとは思えないのですが。やっぱり景気は良くなっているのかなと考えさせられました。そう言う私もまあせっかく並んでまで入ったのだからと変に自分を納得させバッグまでは買う気はしませんでしたが、お財布を買ってきました。私がお財布を買っている間に主人も自分のお財布を見つけたらしく、「これ買ってもいいかなあ」とお財布2個持ってレジに・・・支払いをしようと思って主人のお財布の値段を見るとなんと私の10分の1。これはまずい！早く支払いを済ませ、気がつかないうちにここを出なくては・・・私もビニール袋にバッグを一杯入れている人とあんまりかわりありませんでした。
2006.06.03
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リニュアルオープン
いよいよ、今日からFAVEURのHPがリニュアルオープンしました。同時にずっと最初からかかわっていたコーディネーションアカデミージャパンの空間アートプリザーブドフラワーのサイトも今日からオープンの予定です。プリザーブドとの出会いがなかったら今の私は無かったかも知れません。小さな出会いが、大きく人生を変えていくものなのですね。そして秋篠野安生先生との出会いがさらに私の物の見方考え方を大きく変え育てて頂きました。人と人との出会い物と人との出会いを大切に、これからも＜美しく生きる＞をテーマにサロンでご一緒に考えていきましょう！暗いニュースの多い世の中ですが、でもいつも前向きに、先を明るく、目標を持って生きている姿、それが＜美しく生きる＞ことなのではとつくづく思います。もっともっと勉強し、心からにじむような、美生活が伝えられる自分になっていきます。
2006.06.01
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