森田理論学習のすすめ

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2021.06.02

今の時期に最適な森田実践

カテゴリ：野菜作り、花、風景、川柳、面白小話など

私は森田実践として、自家用野菜つくり、園芸、加工食品づくりをお勧めしています。
趣味と実益を兼ねていますので、とてもやりがいを感じます。
これに一生懸命取り組むことで、神経症は軽減されるという考えです。

自家用野菜・・・５月末はタマネギの収穫です。１１月に１００個の苗を穴の開いた黒マルチに定植しました。それがソフトボールのような大きさに育ってくれました。葉を取り除いて軒先に吊り下げています。５月は３月に植えたジャガイモが大きく成長しています。
大きなジャガイモを育てるため芽かきをします。
５月の連休にはラデッシュ、トマト、ナス、シシトウ、オクラ、キュウリ、カボチャ、サツマイモ、夏ダイコン、サトイモを植えました。これからは誘引が始まります。
ラディシュはすでにサラダにして食べています。
その他の野菜もしっかりと根付きこれから収穫できるようになります。
これからは手入れ、土寄せ、雑草取り、水やりの為、毎週のように田舎通いが始まります。

先日ホームセンターに行くと、ビニール袋に培養土と肥料をを入れてミニトマトを育ててていました。たくさん実がついていました。この方法は簡単ですから、誰もが楽しめますね。
キュウリやナスもいけるかもしれません。

園芸・・・今の時期は、紫陽花が紫、ピンク、白などの花を咲かせてきました。
そのほか、日々草、マリーゴールド、夏菊などの小物の花でいっぱいです。
ダリアも植えましたのでこれから秋にかけて楽しみです。
田舎では藤、芝桜が見ごろを迎えます。楽しみでいっぱいです。

加工食品・・・２月末にみそを仕込みました。３か月熟成させて５月末から食べ始めました。
市販の味噌と比べるとコクがあります。作り方は公民館活動で習得しましたので、再度挑戦します。今の時期は、ラッキョウ漬け、梅酒づくりの時期ですね。お勧めします。
田舎の梅の木にたくさんの実がつきました。これを収穫して、ホワイトリカー、梅酒用ブランデーに漬けます。毎年３つの広口瓶につけています。１年くらい経つととても味がよくなります。
また。付け込んだ梅が酒のつまみとして最適です。

これらが呼び水となって、そば作り、燻製作り、ビザ作り、ブドウ酒作り、お好み焼き、バーベキュー、魚の三枚おろし、渓流釣り、果樹作りなどにも取り組むようになれば最高です。

田舎に行けば、耕作放棄地だらけですから、農協や役場などに問い合わせれば市民菜園を紹介してくれると思います。また田舎のお年寄りは、いろいろなノウハウを持っていますので、教えてもらえるはずです。今神経症で苦しんでいる人は、挑戦してみる価値があります。
それから公民館活動で、料理教室がありますので、コロナが治まったらまた再開したいと思います。