2009年05月の記事
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ステーキ丼
お肉屋さんの480円/100ｇのモモ肉です。 料理番組通りに30分以上の室温放置が良いみたいです。 ご飯の上に水菜とコショウ+マヨ少々 塩コショウで焼いた後のフライパンの肉汁に、 料理用赤ワインと醤油+マーガリン投入 肉をのせて、タレを回し掛け完成ッス。
2009年05月22日
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お好みで焼こう
我が家のお手軽定番なのかも知れません。 軽く塩コショウして、食べたいものを何でも焼いてます。 ネットでプチッした薄切り牛肉（498円/100ｇ） 焼き豆腐（78円） アスパラ+マーガリン（88円/3本） 船凍いか（98円/1匹） れんこんはお奨めデス！ つけタレを2－3種で味変しましょ。 ・ごま油+塩+生姜+にんにく ・ポン酢+マヨネーズ ・醤油+酒+砂糖+味の素+胡椒+にんにく+唐辛子+ゴマ+ごま油
2009年05月11日
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牡蠣三昧
お裾分けの量が半端じゃなかった。 3回くらい数えなおしたが、30個以上あったと思う。 水揚げ直後との伝言から、晩ご飯のあとでお腹一杯だったけど 早速手に取りまずは牡蠣酢でグビッ。 飽き足らず翌日も牡蠣酢、牡蠣鉄板マーガリン焼き、牡蠣ご飯でまた一杯。 市販の出し汁と塩、醤油でふっくらと出来ました。
2009年05月08日
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