アウト・ドアめし

ビアハンターのマイケル・ジャクソンが、ベルギービールの良さを世に広めた。

昔から、あったバラエティ豊かなベルギービールを驚きとともに｢発見」し周りに伝えたことで、世界のビールは変わった。

そのインパクトの結果、今、アメリカで、すごくたくさんの美味しいビールが生まれている。

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前置きにこんなことを書いたのは、西安のジュースが気になっているからだ。

喉が乾き、水分と失われた栄養が必要なこの地で、様々な飲料が生まれている。

手軽に飲めて、おいしい飲み物に出会いたい。

浜井幸子さんが、｢D07 地球の歩き方 西安・敦煌・ウルムチ シルクロード」で、少し西安の飲み物をとりあげている。

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また、全然関係ないけど、ビバレッジ業界では、生まれては消える世界の飲み物特集が時々なされている。

特にキリンビバレッジの｢ 世界のｋｉｔｃｈｉｎ から 」というシリーズはすごく楽しいし、タメになるし、一度は飲んでしまう。

社員の皆さんが、 自腹を切ってもしくは、経費を遣って、世界のあちこちで新しい飲み物を飲んでいる。

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そのアンテナに西安が、引っかかってほしい。

きっと、ここで飲めるジュースには、喉の乾きを癒す秘密のエッセンスが入っている。

その秘密を解き明かしてほしいな。（あくまで、他人まかせ）

シルクロードで生まれた八宝茶や、西安で飲める｢茶外茶」、もしくは伝統茶など飲み比べたくなる。

冰糖雪梨汁を売っているお店の様子。｢これください。」といって、そのあと、｢冷？熱？」と聞かれたのだが、冷（leng）を両（leang）と聞き間違えて、｢２つはいらねえ」と思って黙っていたら、すかさず、｢Hot　or　Cold」と聞かれてしまった。

材料はこんな感じ。

出来上がり。のどが渇いていたので、飲んでからパチリしました。

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