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高橋銀針
外で食べるご飯はおいしい。
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2020.03.10
カテゴリ： 飲み物日記
&ESPRESSO(アンドエスプレッソ）東御市389-0516
店に入るとカウンターには小学生が並ぶ。ソフトドリンクを素敵な空間で飲んでいる。コロナ休校で、カフェに集まっていた。
蕎麦屋だった蔵を改造したカフェで極上のエスプレッソを飲む。東御市#田中商店街 にある。
味は最高である。
フルーツ感があり、ロースト感がバランス良く抽出されている。
この日は、ニカラグアとホンジュラスのエスプレッソを飲んだ。
#鹿児島 の#ヴォアラ珈琲 の豆が使用される。
店主原澤さんが好きなのは、ヴォアラ珈琲（#Voilacoffee#井ノ上達）と岐阜の#山田珈琲（#yamadacoffee #EijiYamada）だそうだ。
ヴォアラ珈琲は、日本で最初にローリングスマートロースターを取り入れた5社のひとつになる。豆の風味を焦がさす引き出すマシンである。
店に入るとカウンターには小学生が並ぶ。ソフトドリンクを素敵な空間で飲んでいる。コロナ休校で、カフェに集まっていた。
蕎麦屋だった蔵を改造したカフェで極上のエスプレッソを飲む。東御市#田中商店街 にある。
味は最高である。
フルーツ感があり、ロースト感がバランス良く抽出されている。
この日は、ニカラグアとホンジュラスのエスプレッソを飲んだ。
#鹿児島 の#ヴォアラ珈琲 の豆が使用される。
店主原澤さんが好きなのは、ヴォアラ珈琲（#Voilacoffee#井ノ上達）と岐阜の#山田珈琲（#yamadacoffee #EijiYamada）だそうだ。
ヴォアラ珈琲は、日本で最初にローリングスマートロースターを取り入れた5社のひとつになる。豆の風味を焦がさす引き出すマシンである。
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