2018年01月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
カッパ寿司復活
カッパ寿司に行ってきました。1貫1皿が増えたというので行ったのですが、今までにない盛況でした。1貫1皿50円はなかったですが…ネタが増えたのもよかったです。天然マグロ中トロ入り切り落とし150g（1〜2人前）脂がのったをメバチ鮪使用（まぐろ/鮪/刺身/海鮮丼/手巻き寿司/おつまみ/お歳暮/御祝/内祝/ギフト/敬老の日/父の日）《ref-kr6》〈kr1〉ssy[[バチ切落150]
2018年01月31日
コメント(0)
-
名古屋台湾ラーメン
1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店「1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店「味仙」（みせん）の台湾人店主である郭明優が、台南名物の担仔麺（タンツーメン）を元に賄い料理として作ったのが始まり。あっという間に広がりました。ネットにもありましたよ味仙 台湾ラーメン 2食入
2018年01月29日
コメント(0)
-
栃木佐野ラーメン
佐野ラーメンが注目されはじめたのはここ十数年だが、その歴史は全国的にみてもかなり古い。ルーツを探ると、それは大正時代にさかのぼる。「エビス食堂」という洋食店に雇われていた中国人のコックさんが、青竹で打つ手打ち麺を出したのがはじまりだという。 佐野ラーメンの強みは、麺の主成分である小麦粉の産地であること。加水率の高いなめらかな麺は、太めの平打麺で、ビラビラと唇で踊る感覚が特徴。水分が多いため、見た目よりもゆで上がりが早い。佐野ラーメン 万里 4食セット（1箱2食入×2箱）（ちぢれ平麺 醤油らーめん）ご当地ラーメン【あす楽対応】有名店ラーメン 生麺 銘店
2018年01月27日
コメント(0)
-
横浜サンマーメン
横浜発祥と言われるラーメンの一種。肉と野菜、もやしをあんかけにしたラーメン。漢字で書くと生馬麺、生碼麺、三碼麺、等。馬（マー）は麺の上に乗せることをさすと言われる。発祥は横浜中華街の聘珍楼とも、伊勢佐木町の玉泉亭ともいわれており、その後、中華街や伊勢佐木町だけではなく、市内の町中にある中華料理店などのメニューにもなったため、横浜市民としては馴染みの麺になっていった。新しいもの好きの横浜人にとってピッタリのものだが、プライドが高い人たちだけに、サンマーメンの市外流出を苦々しく思っている人も少なくない。 凄麺 横浜発祥 サンマーメン（六代目）(1コ入)【凄麺】[カップラーメン カップ麺 インスタントラーメン非常食
2018年01月24日
コメント(0)
-
山形寒河江ラーメン
山形寒河江ラーメン年間1世帯当たりの中華そばの支出金額で日本一の山形。そんなラーメン大国・山形県は寒河江市で、病みつきになるほどおいしいラーメン店を発見しました！あっさりからこってりまで多種多様にそろっているので、好みのラーメンを見つけましょう。
2018年01月22日
コメント(0)
-
山形酒田ラーメン
酒田ラーメンは豚骨、鶏がら、煮干、昆布を出汁に使用し、自家製麺比率が非常に高い。具は、チャーシュー、メンマ、ネギが基本であり、透き通った醤油味のスープであることが特徴。また、生地が極薄のワンタンが入ったワンタンメンや、そのほか各店のオリジナリティーのある味が人気である。山形・庄内 酒田ラーメン 4食入スープ付
2018年01月19日
コメント(0)
-
北海道ラーメン 函館
函館ラーメン函館では単にラーメンというと塩ラーメンのことを指すことが多い。豚骨ベースの清湯スープで、脂分も極めて少なくさっぱりしたものが主流。麺は他の北海道のラーメンとは異なり、多加水中細ストレート麺が多い。具材はシンプルなことが多い。函館麺や 一文字 塩ラーメン2食（函館ラーメン）
2018年01月17日
コメント(0)
-
デコポンを頂きました
熊本産です。食べごろなので美味しいです。★2018本年も総合ランキング第1位！【1箱より送料無料】★初春開運祈願クーポン利用で1,122円★3年連続⇒年間ランキング受賞商品・赤字覚悟！完熟デコ媛（デコポン）2箱ご注文で1箱増量・3箱ご注文で2箱増量サービス家庭用・訳ありデコポン
2018年01月15日
コメント(0)
-
北海道ラーメン 札幌
札幌ラーメン最初の頃は、醤油ラーメン。その後、味噌ラーメンが出てきて人気となり、全国的に知られる札幌ラーメンの代名詞となった。麺は多加水の中太縮れ麺でコシがある。味噌味以外の醤油味、塩味も大抵の店で出されているが、他の地方と比べるとやや塩辛さが強く、寒冷地の土地柄もありカロリー摂取を目的に比較的多めのラードを使用する。観光客向けの店を中心に、カニやホタテと言った海産物や、トウモロコシやバターを載せることもある【えびそば 一幻（いちげん）】えびみそ・えびしお食べ比べセット北海道 札幌ラーメン人気店 有名店
2018年01月13日
コメント(0)
-
北海道ラーメン 旭川
北海道 旭川ラーメン魚介類と豚骨、鶏ガラなどで出汁を取ったスープに醤油ダレ。具材はシンプルで、野菜ラーメンなどもあります旭川らーめんや天金 旭川醤油(126g)
2018年01月10日
コメント(0)
-
丸餅、角餅の分岐点は？
さて、この丸餅、角餅の分岐点は日本海側では灯油のポリタンと同様に富山県か？調べてみると、高岡市は角餅なので、ほぼ富山県全域が角餅、石川から丸餅ではないかと考えられる。このあたりから、南の滋賀県と三重県にかけては、いずれも角餅と角餅が混在しているようで、滋賀はほぼ丸餅だが、一部角餅の地域があるようで、三重は北から、四日市は混在、鈴鹿は切り餅、津は切り餅、名張・伊賀は丸餅、松阪は切り餅、伊勢は混在という状況になっている。滋賀県と三重県の場合は、昔の藩によって異なるようで、徳川派は角モチ。豊臣派は丸モチという説もある。このへんは、サンプルが少ないので、当該地域の方からの情報をお待ちしたい。但し、東日本でも山形の庄内（酒田や鶴岡など）は丸餅である。これは西回り航路で関西とのつながりが強かったためだ。高知は山内一豊の影響で、鹿児島も理由は定かでないが角餅も多く混在地域である。
2018年01月07日
コメント(0)
-
西日本は丸餅、東日本は角餅
「西日本は丸餅、東日本は角餅」と言われるが、もともと餅は本来、丸いものだった。切り餅が出てきた背景は、生産性の問題と言われている。ひとつひとつ丸めるよりは、平らに伸ばした餅を切り分けた方が早くできる。人口の増加が著しかった江戸では、大量の餅を作らなければならず、切り餅が主流になったという。要は嗜好などという問題ではなく、そうせざるを得なかったのである。そのため、西は丸餅、東は角餅になったらしい。ところが、この「西日本は丸餅、東日本は角餅」は、大分変わりつつあるという。関西でも、徐々に角餅が増えているらしいのだ。これまた、格好など気にしない関西人気質の表れ？といってよい。
2018年01月04日
コメント(0)
-
香川のあんもち雑煮
香川で忘れてならないのが「あんもち雑煮」。白みそ仕立ての雑煮にあん入りのもちが入っている。最近はマスコミにも取り上げられ有名になった。聞いただけで「なにやら不気味な食べ物」という感じがするが、食べてみると、白みそとあんのバランスがよく意外にうまい。香川は讃岐三白（砂糖、塩、綿）で豊かなところだったが、昔は甘いものは高級品。せめて正月ぐらいはということで、あん入りの餅が作られたらしい。ネットでも売っていました。【あんびん餅 10個入】【冷凍発送】平成29年産新米！千葉県産ヒメノモチを使用したあんこ餅・あんころもちです。つぶあん・こしあんからお選びいただけます個包装 冷凍保存可 おやつ・贈り物・ギフト・プレゼントにも◎お雑煮にも！お菓子 御菓子
2018年01月01日
コメント(0)
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 鎌倉ハム 富岡商会 鎌倉おつまみセ…
- (2025-12-04 08:48:35)
-
-
-
- フルーツ 大好き♪
- 【FLO】シャインマスカットと黄桃の…
- (2025-12-02 13:48:40)
-
-
-
- おすすめグルメ！
- 亘理 はらこ飯 「和風れすと 海仙…
- (2025-11-26 21:24:23)
-
