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2007年07月の記事
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きらきら☆
今日は、待ちに待った中華レッスンへこちらのお教室は、お家でも簡単に美味しくそして、すばやく出来るコツをご伝授して下さいます 今日も、パパっと美味しく出来上がりました トマト・たまごスープ♪ 春巻き♪ はすの葉包みご飯♪ ヨーグルト・亀ゼリー入り（おまけの１品）試食後は、美味しい美味しい中国茶をご馳走になりました 「東方美人茶」（オリエンタルビューティー）こちらのお茶は、コンクールで受賞した特級品日本では、なかなか手に入らない茶葉♪なんですって！！そんな珍しいお茶を頂くことができて、本当に幸せですよね～今日も大満足な、１日でした今日は先日見つけた、カチューシャをしてお出かけしました♪そのカチューシャは・・・実は、きらきらなんです最近、キラキラ好きで♪こんなにきらきらアイテムが揃いました 以前手作りした？携帯電話と、バレッタ。そして、雑貨屋さんで見つけ衝動買いをしてしまったボールペン♪そして、ヘアピンとカチューシャまだまだ、きらきらアイテムを探しています何か、お薦めアイテムがありましたら教えてください
July 30, 2007
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手作りお菓子三昧♪
今週は、お菓子を沢山たっくさ～ん作りましたよまずは、フルーツケーキ ドライフルーツをいっぱい入れて焼き上げた、フルーツケーキ♪おみや用に可愛くラッピングをしました 友人からフランスのお土産にマドレーヌを頂いたので、対決 ぷっくりしたシェル型と小さなシェル型で見た目も負けてないでしょ？お味も負けていないつもりなんですが・・・＾＾；今週も友人とお菓子研究会をしましたメニューは、「苺マカロン」「サバラン」「パート・ド・フリュイ」「ビスコッティ」の４種。 苺マカロンは今回で卒業♪やっと、ほどほどに納得できるマカロンができました。。。サバランはしっかり焼いて、たっぷりのシロップに漬け、しっかり冷やして頂くと最高のお味に パート・ド・フリュイは、パッションとアプリコットのピュレを使って、ペクチンとクエン酸を反応させ？？てゼリー状にしました♪ビスコッティは、やっぱり美味しい～３人でぱぱっと作って、２時ごろからティータイム そうなんです！！お菓子好きな私達作ったお菓子の他にも・・・ 「HIDEMI SUGINO」のパウンドケーキともう１つのお店の（名前を忘れてしまいました＾＾；）焼き菓子。オ・タンプル・デュ・グゥのチョコレートフォンデュ♪たくさんのお菓子、気の合う友人に囲まれて、とても幸せな時間を過ごすことが出来ました美味しいレストラン、美容のこと、もちろんお菓子のお話など、楽しい時間はあっという間ですよね！そして、お菓子教室にも参加してまいりました今月は夏らしいお菓子を２種 パッションとフランボワーズのケーキ♪甘酸っぱくて、とっても夏向きの美味しいケーキですごまのアイスクリーム♪洗いごまを使って、上品なお味のアイスクリームでしたレッスン後は、（いつもの？）友人のお宅へ お肉を一切入れていない、後味ピリッと暑い日にはぴったり野菜カレーさっぱりした牛肉のサラダ♪いつも甘えてばかりで・・・Nちゃんご馳走様でした今週はこのほかにも、友人とアウトレットモールへ、そして主人ともユーミンのコンサートへ。そして、以前関東へ引っ越された友人と１年ぶりにお会いしたり、毎日毎日充実した日々を過ごしていました週末はのんびり、ゆっくりしたいと思います（できるかなぁ～＾＾；）
July 26, 2007
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美味しいレッスンへ♪
２日続けて、美味しいレッスンへ行って参りました昨日は、毎月楽しみにしている懐石料理のレッスンへ 今月は夏のお料理♪鱧や夏らしい食材を使った、それはそれは上品で美味なお味のお料理ばかりでした今月の私のお薦めは・・・ 湯葉揚げと真蒸湯葉揚げの中にホワイトソースや鱧が入っています。真蒸はやっぱり絶品幸せです～♪そして・・・ 南瓜饅頭綺麗な模様が入っているでしょこの細かい細工が、お料理をより美味しくしてくれるのですそして今日は、友人が主催するパンレッスンへ 今月のテーマは、ハワイアン とてもよく考えられている美味しいパンやお料理可愛いお花型のドーナツ、可愛いでしょあ～、私もハワイに行きたくなっちゃたわ～ハワイと言えば・・・今月は、友人の皆さん一足早い？夏休みをとられて世界各国へ イタリア・カナダ・フランス・スイス・伊勢・北海道・島根・東京皆さまから、楽しい土産話やお土産を沢山いただきました私は、すっかり世界一周旅行をした気分に皆さま、有難うございますところで、本当の？我が家の旅行は・・・いつになるのでしょうか。。。
July 20, 2007
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朝の日課！？
最近、朝の日課が出来ました♪それは・・・ 我が家のブラックベリーの収穫が始まりました毎日２０個前後収穫できます。そのまま食べてしまいたいところなんですが・・・毎日収穫して綺麗に洗い、水分を切ってから冷凍庫へ 全部収穫できたら、ジャムを作りたいと思っています今年はレモンも収穫できそうなんですよ今から、ワクワクしています
July 18, 2007
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張り切って♪♪
巷では３連休でしたが、皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか？私は、土曜日にフラワーアレンジメントレッスンへ 綺麗な向日葵でしょ～とても夏らしいアレンジができました日曜日は、まったりと・・・月曜日は、久しぶりに主人とお買い物へ主人のお洋服を探しに行ったつもりが、結局私の物ばかりに。。。お気に入りのカチューシャが見つかりましたさてさて・・・今日は、友人と２人でお菓子を作りました♪メニューは・・・ 「ジャムサンドショートブレッド」今回は市販のブルーベリージャムと手作り甘夏のジャムをサンドしました１枚で２度美味しい 「クッキー」素朴で安心できるお味に出来上がりました♪ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです「マンゴージャム」フィリピンマンゴーを使い、砂糖８０％加えじっくり煮込みました♪やはり？仕上げはGrueシールを貼って・・・おまけに今夜の夕食の餃子まで・・・ キムチ入りです適当な味付けでしたが、私的には美味しく出来上がりましたお菓子作りの準備は私担当。ランチは友人が担当して下さいました♪今日のランチは、友人お手製美味しいラザニアとサラダを持参して下さいました どちらも絶品あまりの美味しさでラザニアを半分、一人で食べてしまいました美味しいお菓子、美味しいランチ、そして夕飯の準備まで・・・盛りだくさんの１日で、とってもとっても素敵で幸せな１日でした
July 17, 2007
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夏らしい・・・♪
毎日、ジメジメして暑い日が続いていますね～皆さま、いかがお過ごしでしょうか？私の今週は、久しぶりにのんびりゆったりした日々を過ごしていました時間がありすぎると、返って何も出来ない・・・ってことありますよね？そうなんです！！時間がありすぎて、家事はまったくできませんでした＾＾；でもでも、今週は初一人映画を観に行ってきました凄いでしょ～今まで、一人で行ってみよう！行ってみよう！と思いつつ・・・やっと。。。これからは、もっと気軽に一人映画を観に行ってみたいと思います♪（案外、一人でも平気です）今日は、お料理教室へ とても夏らしいテーブルコーディネート七夕を意識して、短冊を・・・ 心のこもったおもてなし ボリューム満点のお料理♪毎回のことですが、先生が考えられたメニューはどれも絶品 ゼリー寄せの上にスープをとても夏らしく、喉越しも抜群の一品です♪お食事中、先生や他の生徒さん方との楽しいお喋りどうしてこんなお話をすることになったのかは、忘れてしまいましたが・・・まずは、不思議な画像をご覧下さい。。。 わかります？？これは、大阪駅の上にあるホテルの写真です。（今年３月中旬に撮影）ビルの側面から、一部壁ごと飛び出ているではありませんかこの時、私は運転中。。。信号で停車中に思わずぱちり♪どうして、壁ごと飛び出しているのか・・・お掃除の為？メンテナンスの為？どなたか、知ってらっしゃる方いらっしゃいますか？？世の中には私の知らないことばかり日々、勉強ですね♪
July 13, 2007
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美肌料理♪
今日は、いつもお世話になっている中華料理教室のS先生主宰のセミナーに参加して参りました今回のセミナーのテーマは・・・「中国薬膳と七夕のコーディネート」中華料理のS先生は中医薬膳師でもあり、テーブルコーディネートもお勉強をされています。今回はS先生の「薬膳セミナー」と、S先生の恩師であるテーブルコーディネートのM先生から「七夕のテーブルコーディネートと七夕の由来」を教えていただきました。そして、S先生が以前からお世話になっている中華料理のシェフ「中華料理 大成閣」の宮料理長に作っていただく、薬膳コース料理付きとても豪華な、夢のコラボレーションレッスンでした M先生の七夕のコーディネート梶の葉や短冊を用いて、素敵な七夕を演出七夕では詩を詠むことがあるようなんですが、必ず七夕では恋詩を詠むんですってロマンチックですよね～今回の薬膳料理は、美肌になるような薬膳を用いてメニューが構成させています 前菜５種前菜からボリューム満点私の好きな食材がいっぱい使われていました♪ 美肌スープすっぽん、白きくらげ、ふかひれ、高麗人参入り超～豪華な食材ばかりで、コラーゲンもたっぷり♪ 揚げ物２種。春巻きの中に入っている黒い糸状のものは、海草に見えるでしょ？？でも、実は山で取れる薬草なんですって名前は「髪葉」だったかしら？？＾＾；（いい加減な情報ですみません） 炒め物２種。海老のチリソース炒めは、ぷりぷりで美味野菜炒めでは、珍しい黄色いズッキーニ入り お粥には、麦、緑豆入り♪ 青菜饅頭♪青菜炒めが入った、ヘルシーな野菜饅頭。 ごま団子入りの温かいスィーツと杏仁豆腐お腹いっぱい、大満足なお食事でしたコラーゲンをいっぱい頂いたので、明日の朝が楽しみです。なはずS先生、M先生、宮料理長、美味しく贅沢なランチセミナーを有難うございました裏話・・・今日は、久しぶりのセミナー兼お食事会以前（気候の良い時は）はお出かけ時に、張り切って？巻き髪にしたりしてお出かけをしていたのですが、最近は暑さに負けて、ぼさぼさ髪でお出かけをしていました・・・が、今日は久しぶりに張り切って巻き髪にそして、お気に入りのワンピースでお出かけをしました。会場では、以前開催したコラボレッスンや自宅お菓子教室に参加下さった生徒さんと再会することができました♪再会に感激しつつ・・・私を見て？？の方や、私だと気づいてくださらない方も。。実は、自宅レッスン時などは、自分の身だしなみまで気が回らず、いつもにも増して？ぼさぼさ髪に、動きやすいお洋服＾＾；エプロンで丸い体系を隠し。。。（え！！隠れていませんね～。。）お出かけ時の私と、自宅時の私のギャップがありすぎたのかしら？？もともと美意識が低い私お出かけ時は少～し気合を入れるのですが、自宅時は特にひどい。。。これを反省して、自宅時でももう少し気合を入れて、過ごしたいと思いましたでももっと、私のギャップに驚いているのは、きっといつも来る宅配便の方。。。＾＾；（ではないでしょうか。。）皆さん、お家でもお洒落に過ごすコツなどがあれば、教えてください！！
July 7, 2007
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珍しい食べ物♪
今日は友人と３人で、お菓子研究会♪いつもの？苺マカロンと、チョコレートケーキ出来上がりは、まずまずでしたが・・・もっと、もっと楽しくて、うれしい事がありましたよそれは・・・みんなでお喋りをしながら、頂くランチ今回私が用意したメニューは・・・ 玉ねぎと角切りベーコンをたっぷり入れてそして、お好みのチーズをこれまたたっぷり入れて焼いたキッシュ♪（実は、私の十八番だったりします） ブリオッシュに渦巻きクッキーを乗せて焼いたパン♪（可愛いでしょ？）友人も美味しい、そしてかなり珍しいものを差し入れして下さいました グッチのチョコレート（ちょっと溶けてしまっているようです）初めて食べました♪（当たり前ですね＾＾）東京にはエルメスのカフェもあるんですって！！いつか行ってみたいなぁ～ 名古屋のデーン・アンド・デルーカで求めて来て下さった、美味しいもの♪ 「カタル」というチーズ。表面に炭を付けてから、熟成したもの。頂くときに、表面はそぎ落とします。しっかりとしたお味で、ちょっとクセがありましたがとても美味しいチーズでした リコッタチーズを作るときに出る、ホエイってご存知ですか！？そのホエイを使って作った、ジャム一見、ミルクジャム？？と、思うのですが・・・甘くて、でもチーズの風味（酸味？）がする美味しいジャムでした。キッシュのお供に！！と、ピクルスを♪ すべてを、ワンプレートに素敵なランチプレートになりました美味しいもの、珍しいものに敏感な友人お二人♪いつも、素敵な刺激を頂いています私もみなさまに、素敵な刺激感じていただけるように、頑張らなくっちゃ
July 3, 2007
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アメリカンクッキー♪
少し、日を遡り・・・先日、お菓子教室に行ってまいりました今月は、「レアチーズケーキ」と「ダックワーズ」をお勉強 チーズケーキは、クリームチーズとサワークリームの絶妙なバランス♪濃厚でさっぱりしたお味でしたダックワーズも軽いクリームで、ついつい食べ過ぎてしまいそうなお味夏向きで、とても美味しいお菓子達でしたよレッスン終了後、いつもの？友人宅へ 「前日、習ってきたのよ」とおっしゃって、美味しいパスタをご馳走して下さいましたお家でムール貝とは凄いですよね～さっぱりとして、魚介類の旨みがぎゅ～と詰まったパスタでした友人には１歳になったばかりの坊ちゃんがいらっしゃるのですが、先月までハイハイしていた坊ちゃんが、今日はよちよち歩いていましたよ♪歩くようになって、一段と男前を増した坊ちゃん本当に将来が楽しみです来月もレッスン後にお邪魔させていただく予定なんですが・・・次にお会いするときは、走っているのかしら？？さてさて、今週末も本当に暑かったですね～お家でまったりしていたのですが、この暑さのため頭がくらくらこんなことではいけないと思い、クッキーを焼いてみました（余計に暑い）今日焼いたクッキーは、アメリカンなクッキー「グラノラ クラスター」グラノラ・・・押し麦に、ブラウンシュガー、ナッツ、ドライフルーツを混ぜたもの。クラスター・・房、集まり、一塊、集団。 ホワイトチョコチップ、ナッツ２種、カレンズ、クランベリーを入れ混ぜました。 生地と具が同量とてもリッチなクッキーです♪丸めて、つぶしただけの成型で！ 焼成後は、手のひらサイズまで大きくなりました１枚ずつ袋に入れ、オリジナルシールーで留めて・・・完成です可愛く出来上がったことに満足して・・・あれ？？お味見をしていない＾＾；作ることだけで、満足してしまう私って、いったい・・・（ですよね？）
July 1, 2007
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- 家を建てたい！
- 鹿児島市東佐多町【売地】住宅地向き…
- (2026-10-08 09:50:27)
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- handmadeのある暮らし。
- ☆ジオラマペーパークラフト 本能寺の…
- (2026-05-25 15:45:17)
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- 今日のお出かけ ～
- 栗又菓子店（東京都墨田区）
- (2026-10-12 20:12:43)
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