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2008年01月16日

今日は、雪。

今朝は、ブルドーザーがきて重い雪を置いていきました。
帰ってから、ずっと降り続いて降り積もった雪とブルが置いていって重い雪の片付け。
このまま降り続くと、今週末は雪下ろししないといけないかも^^;

出勤すると、守衛さんが｢水がでません、朝一で修理頼んでいますのでよろしく｣とのこと。
ビルの貯槽水が凍ったみたいです。
近くのビルまでヤカンを持っていて、お水をもらってきてポットにいれてお湯を沸かしました。

10時頃に水が出るようになりましたが、水が出ないと不便ですね～(*_*;

今日の晩ごはん

　☆厚揚げの野菜あんかけ
　☆角こんと竹の子の煮物
　☆コールスロー
　☆らっきょう

厚揚げの野菜あんかけは、厚揚げでフライパンで焼いてお醤油で味付けしておく。
野菜のあんかけは、白菜・人参・玉ねぎなどの野菜を炒め塩コショウで味付けし、
片栗粉でとろみをつけて、厚揚げにかけて出来上がり～♪

厚揚げの野菜あんかけ

野菜あんはもう少しとろみをつけたほうがトロつと美味しく出来たかも^^;

彡美味しいごま豆腐　いかが☆彡

【美味！ニッポン限定販売（1日5セット）／石見大森・中田商店】新名物ごまどうふ2丁セット【送...
もちろん「ごまどうふ」なので、潰してなめらかにした炒りごまを、裏漉ししてから葛と合わせて煮詰め、頃合いを見計らって石見銀山の清流で冷やすだけというシンプルな製法なのですが、それゆえ納得のゆく味に辿り着くのに20年以上かかったといいいます。近年はその苦労も実り、テレビ番組など数多くのマスメディアで取り上げられるようになりました。そのため、今では、日本全国から石見銀山見物を兼ねてわざわざこの「ごまどうふ」を味わいにやってくる人が後を絶たないようです。

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