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2008年07月13日

今日は、晴れ。

今日もとってもいいお天気。
お布団干しと洗濯いっぱいしました～(^^)

☆チーズ＆胡桃のカンパ☆

★強力粉　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★薄力粉　　　　　　　　　　　　　 70ｇ
★全粒粉　　　　　　　　　　　　　 30ｇ
★ドライイースト　　　　　　　　　1.0ｇ
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　150cc
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩　　　　　　　　　　　　　　　小1/2
◎マーガリン　　　　　　　　　　　小1

◎くるみ　　　　　　　　　　　　　5粒

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
ガス抜きをして、10分ベンチタイム。

2倍になったら、クープを入れてオイルをたらし、霧吹きし210度で約20分焼いて
出来上がり～♪
こちらも見てね(^^♪

外パリッと美味しいパンです♪

今日の朝ごはん

　☆チーズ＆胡桃のカンパ
　☆卵のサラダ
　☆カブと人参とキューリのピクルス
　☆手作りヨーグルト
　☆らっきょう

『母の入院日記』

帰り道に母のホームから電話があり、母が入院したとのこと。
急いで帰って入院の準備をして病院へ
母は点滴していましたが、元気でした。
主治医からの話があって、貧血気味でめまいがしたようだということでした。
入院の予定は、2週間。

夕食は病院の食事に間に合わなくて、おにぎりを買ってきました。
母は「お腹すいた」とおにぎり3個ペロリ（笑）
元気な証拠かも知れませんね。
病院にお願いして帰ってきましたが、私はお昼も食べられずさすが疲れました～^^;
でも、母が思っていたより元気でホッとした～(^^)

記録として残したいので、皆さんはスルーしてくださいね(^^)

彡美味しいミルフィーユ　いかが☆彡