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2019年03月13日
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カテゴリ: パン
今日は、曇り時々雨。
最高気温7度、最低気温0度の予報。



今日は、曇り時々雨。
今日は、ショッピングセンターヘ。

帰ってから、雪融かし作業を約2時間。
ゆっくり読書で~す(^^♪、



☆山形食パン☆

★薄力粉             100g
★強力粉             100g
★ドライイースト         1.0g

★塩麹              適宜
★ぬるま湯            150cc
◎マーガリン           小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、丸めてベンチタイム約10分。
生地を長方形に伸ばし、クルクル巻き横に2か所切り込みを入れてパウンド型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪







美味しいお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2019年03月13日 19時11分58秒
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