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2006年01月の記事
全37件 (37件中 1-37件目)
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昨日の酒量
月曜なんで次の日も考えて、「大生２杯くらい、どう？」と部下を誘って庄屋へ。大生２丁。牡蠣のほう葉焼き。寒ぶりの刺身。冷やしトマト。大生がきて、会社のこととか遊びのこととかいろいろ話す。大生が無くなる。「料理が何にも来ませんね？」とりあえず酒を注文するために、店員を呼ぶ。「大生２丁。それと料理が全然こないんだけど。」「すいません。私の手違いで、オーダーできてませんでした。」後ろに確認もせず、そっこーの返答。ずいぶん前からわかってたんじゃない？それでもあやまりにこなかったんじゃない？と、思いつつも、慣れてなさそうなめがねの女の子に再度オーダー。「入力してから『送信ボタン』を押さなかったんですよ。」と、ホール経験もある部下（中途入社）が言う。と、大生二杯ずつの予定が、ペースが崩れる。結局２３：００終了。大生３丁、中生２丁。呑みすぎ。
2006.01.31
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昨日の酒量
妻実家→（車で３０分）→私の実家→（車で１時間強）→家という行程。家に帰り着いたのが５時半。子供は２０：３０には電池が切れるので、ご飯＆風呂＆布団まで３ｈしかない。妻が疲弊しきって「宅配のピザが食べたい」疲れているのはわかっているので、「注文しよう。どこにしようか。」とPCを点けながら、チラシを漁る。ピザハットに決定。「注文から５０分程度」の文字に、「今から作っても同じ時間だね。やっぱり高いし。自分で作ったほうがいいかも。」画面を見ているうちに冷静になったよう。ピザならＬ二枚ないと、多分足りないと思っていたのですが、高いので却下されＭ２枚となっていたので、（足りないから）パスタゆでる気満々で用意をしていたところ、「やっぱりピザは別な日に自分で作る」と妻。人数分ソース作らなきゃいけなくなりました。（自分だけならオリーブオイルに塩）たまねぎ大 １玉。シーチキン１缶。塩 少々。胡椒 少々。にんにく １片。固形ブイヨン １個。オレガノ 少々。ローリエ １枚。オリーブオイル 適当。ホールトマト １缶。にんにくはスライスたまねぎはみじん切りシーチキンは油を切って１．熱したフライパンにオリーブオイルを引きます。２．にんにくを炒めます。３．にんにくの香りが出たら、たまねぎを透き通るまで炒めます。４．油をきったシーチキンを入れて炒めます。５．塩、胡椒を適当に振ってください。（シーチキンの塩分があるので塩は少なめ）６．火を弱めて、ホールトマトをフライパンに入れます。木杓などでトマトを潰してください。（カットトマトでもいいですが、私はホールトマトで作るほうが好き）７．固形ブイヨンを入れます。８．適当にオレガノを振ります。９．ローリエを入れて、焦がさないように水分を飛ばします。固形ブイヨンが溶けにくいので、トマトの水分でうまく溶ける様にかき混ぜてください。水分の残り方はお好みで。味をみて、塩を追加で振ってください。ゆでたパスタにかけて、出来上がり！これと一緒に、クラシックラガー３５０ｍｌ×１ピザを頼んだら来る時間よりちょっと前に完成。シーチキンの代わりにひき肉やベーコン、たまねぎだけでなくいろんな野菜も合います。手を抜くとシーチキンだけだったりします。（当然、ローリエやオレガノなんか使わない。ブイヨンはしっかり使うが）学生時代からやっているトマトソースです。学生時代はミックスベジタブルが多用されていました。
2006.01.30
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暴れん坊？
ななだいままさんのところに負けない大根を、私の父が作りました。子供たちも、「うわぁ～、変な大根」と言って大喜びです。息子たちの暴れん坊ぶりが表されているようで、なんとも。
2006.01.30
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昨日の酒量
淡麗５００ｍｌ×２程度真露、炭酸割り＋レモン ３合は飲んだ。義妹夫婦と妻の実家で。
2006.01.29
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昨日の酒量
かに道楽！かに道楽ってカニばかり。（あたりまえです。）かにだと会話がない。あっても顔を見ながらでなく、カニを見ながら会話する。お酒も量は飲めない。ほじくるのに忙しく、ジョッキに手が伸びない。中ジョッキ３杯。
2006.01.28
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昨日の酒量
家に帰って、黒ラベル３５０ｍｌ×１銀杏と豚肩ロースのステーキで。
2006.01.27
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昨日の酒量
えー、レシート見てます。生ビール×９．．．．．。きゅ、９？２人で９杯。ほぼ同時に追加していて、最後に私だけ追加したので、からぶり５杯、部下４杯。うーん、５杯も飲んだ気はしませんが。昨日は炭火焼屋さんに行きました。炭火の網の上に串置いて、自分で焼くんです。「自己責任」です。焦げようが、灰に落っことそうが、「自己責任」です。素材はいいんです。あとは「客の腕次第」なお店でございます。店員さんの手が開いていると、「鶏つくね、もういいですよ」「岩魚は、反対を炙りましょうか」と見てくれます。有機農法であるとか自然食であるとかが売りらしいです。ビールも酵母を濾過してない、「銀河高原ビール」のヴァイツェンを薦められましたが、私は「小麦ビール」が好きではありません。丁寧にお断りしました。（２００円も高いし）「好きでない」だけで「嫌いではない」です。「お友達でいましょうよ」とか「（どうでも）いい人なので」といった類。ということで、昨日飲んだのはすべて「一番絞り（生）」です。
2006.01.26
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本社復帰
2年間の出向生活にも終止符！長かったです、片道２時間の通勤、頻繁にある休日出勤。この二年の間に、下の子は産まれるは、上の子は幼稚園に入るは、下の子は１歳になってしまうは、出向しているのに昇進してしまって、増えた仕事と責任はまっとうできないは、と大変でした。戻ったら戻ったで、仕事はたくさんあるのですが、自社内の作業であるから、気を使わなくていいのが楽チン。あとは通勤時間が３０分になるのがありがたい。はやくこいこい、２／１！！！
2006.01.25
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昨日の酒量
焼酎ロックで中ジョッキ一杯。塩豚とキャベツ、長芋の輪切り、大根の炒め物がおつまみ。
2006.01.25
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昨日の酒量
プレミアムモルツ １ｐｔ×２ローズビア １ｐｔ×２ローズアンドクラウンにて。・ローストビーフ（テイスティングカット）・フィッシュアンドチップス・ピクルス私の定番。
2006.01.24
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昨日の酒量
作った「広島風お好み焼き」風お好み焼きと、卵が一つしかなかったために残りの生地で無理やり作った「豚たま」もどきと、これも残された麺で作った焼きそば、で焼酎ロックで中ジョッキ２杯。
2006.01.23
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「広島風お好み焼き」風．．．
昨日の夕食生地は普段のお好み焼きをちょっと薄めたくらい。（広島焼きには濃い）・もやしがありません。・おたふくソースがありません（常備してません）・てんかすがありません。その他、いろいろと問題ありましたが、何とかできました。生地（干しえびが混ざっていて、ホタテ貝柱粉が溶いてある）キャベツ（私の父の手作り）肉（サイボクハム 豚肩ローススライス（100g）そば（普通の焼きそば麺）たまご（普通の鶏卵）５層がきちんとまとまって、なかなかでしたね。後ろに写っているのは片付けられていない、息子のぷらレールです^^;上の息子が「おいしい」を連発して、下の息子は自分のほっぺを右手でぺしぺし（おいしいのジェスチャー）をして、蒸されてやわらかくなったキャベツをもっとよこせ、と要求して。作ったものを「おいしい」と言ってくれると、うれしいですね。また作りたくなるし、もっとおいしく作りたくなるし。
2006.01.23
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昨日の酒量
一人で休出してたので、家に帰ってから黒ラベル３５０ｍｌ×１
2006.01.22
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加湿器
今日は雪です。寒いです。でも、暖房設定は２０℃です。勝手にいじってはいけません。総務さんが月曜に「だれだ設定温度いじったやつは！」と怒ります。戻して帰ればばれませんが。それとは別に、会社って乾燥しているんです。とくにパチパチ人間にとっては厳しいところです。湿度が高いとパチパチしにくいようです。同じ温度でも、湿度が高いと、体感温度が高くなります。ということで、加湿器登場！会社に一人だし。でも、よい子はまねをしてはいけません。
2006.01.21
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昨日の酒量
昨日は、一番絞り３５０ｍｌ×２ 特急の車内で。生ビール中ジョッキ ラーメン屋で。↑家の近くで。ＡＭ９：３０ごろ。さて、今朝は雪です。関東地方は降らないな、と思っていたら来ましたねぇ。家の周りは結構積もっていて、３ｃｍ～５ｃｍくらい。職場の近くはＡＭ１０：３０で１ｃｍくらいでした。（こんな日も出勤している。）でも、１１：００を過ぎて、降りが強くなってきました。都心でも結構積もるのでは？
2006.01.21
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昨日の酒量
ミニ打ち上げ。（現在の作業を一緒にやっている部下とふたりで）焼肉！焼肉！やきにく！１８：１０入店（なんて早い時間！最初の３０分はうちらだけ。この店けっこう混むのに）まず、タン。カルビ、葱塩カルビ。またタン。馬刺し。センマイ刺し。最後はカルビクッパ。この間、ビール、ビール、ビール、ビール、ビール。２０：００退店。まだ２１：３０前自宅最寄り駅。酔っているにもかかわらず、「自宅に焼酎以外の酒がない！」とスーパーへ。妻に何か買おうと思ったが、スーパーなのでけっこう高い。家にカンパリがあることを思い出し、オレンジジュースを買う。あと自分のウイスキー。（膳：安かったから。福袋はハズレ）いえ帰ってから、カンパリオレンジを作り、自分は水割り（薄め、いつもの倍）を作った。妻と久しぶりにゆっくりお酒を飲んだ気がする。仕事が片付くと、ゆっくりできていい。
2006.01.20
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昨日の昼食
私、風邪気味上の子、熱はないが食欲がない下の子、下痢気味妻、月火やすんだので仕事へ昼食を作りました。前の日まではうどんを作ろうと考えていたのに、なぜか芋粥を作ろうと心変わり。芋切ってびっくり！むらさき！紫芋でした。芋入れて、塩振って。ちょっと芋多いかな？ま、いっか。で、炊く前。待つこと、1時間。出来上がり！甘い！！！不評！！！「美味しい」といったものの、手をつけない上の子。はっきり、いやいやをする下の子。芋入れすぎ。色も紫．．．。葱を出汁で炊いて、そのまま醤油で味付けて、戻して絞ったお麩をいれた御汁は好評。下の子は、「おかゆいらねぇから、お麩くれよ！お麩だっていってんだろ！！！」とゼスチャーで父親を脅迫！！！。子供と食べるときは、失敗しないものを作ろうと思ったけど、また冒険するんだろうなぁ。父を許せ。
2006.01.19
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昨日の酒量
ハーフアンドハーフ黒スーパードライすべて生（もちろんアサヒ）、中ジョッキ。「立川」中華街で。
2006.01.18
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昨日の酒量
肝臓も身体も休めたい。せめて肝臓だけでも．．．。本日痛飲したら意味がないが。モグラの亡霊キタ━━━━（゜∀゜）━━━━ッ！！それは説明で解決したでしょう！と言うことで事なき。ホッ
2006.01.17
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昨日の酒量
スペアリブ顛末圧力鍋で、長ネギを切ってゆでる。大根（厚さ２．５ｃｍくらいの輪切り）を茹でる。ごぼう（直径２．５ｃｍを半分に割って）を茹でる。灰汁を取りながら茹でるスペアリブ投入。灰汁をとりつつ、塩、しょうゆ、酒、棗、梅干を放り込んで、圧力かけつつ煮る。そのうち出来上がり。ぜーんぶ妻がやったので、細かいところはぜんぜんわからない。でも美味しかったので。昨日と同じ焼酎、昨日と同じ量。
2006.01.16
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昨日の酒量
本社でしかできない仕事があるので、ちょっとだけ休日出勤。のつもりが、難航。２０時上がり。駅前のダイエーはまだやっていたので覗いていく。（サムゲタン要求が高まっているため、冷凍でもいいから丸鶏があれば、と期待しつつ）バチマグロの腹身、鯛、蜆、スペアリブ、すべて半額だったので購入。明日までくらい持つし、手巻きにするにはちょうどいいと思って。帰宅すると、おかずがないらしく。仕方がないので、マグロと鯛はお刺身にして、おかず（肴）となり、蜆は砂を吐かせに、塩水へ。スペアリブは、「東坡肉風に食べたい！」と無茶な要求を妻にしつつ、中ジョッキに氷をたくさん入れて焼酎を注ぎ、３３回かき混ぜます。（サントリーのＤハイの作り方には１３回転半とあった）氷とお酒がなじんで、ロックよりまろやかに、水割りより「お酒」を飲んでいる感じがして。そんなのを２杯。
2006.01.15
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昨日の酒量
金曜日なのですが、のみにもいかずまっすぐ帰る。ま、仕事のほうはだいぶ片付いたし、１月いっぱいで本社復帰を画策中。（ほんと帰らんと仕事まわらないんで）２年間の出向生活に終止符を！そしたらがっつり飲みます。がっつりです。
2006.01.14
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昨日の酒量
プレミアムモルツ３５０ｍｌ×１焼酎ロックで中ジョッキ半分モグラの残数あと１匹！
2006.01.13
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なんとなく参鶏湯
作ってみたい参鶏湯食べてみたい参鶏湯妻が食べたいとしつこい参鶏湯もち米あるぞ参鶏湯丸鶏買わなきゃ参鶏湯松の実いるのか参鶏湯クコの実いるのか参鶏湯煮込むぞ煮込むぞ参鶏湯・・・・・・仕事が行き詰っています。ご了承ください．．．．。(_o_)
2006.01.12
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昨日の酒量
家にたどり着かず。本社泊まり。夜中に小腹が空いたので、居酒屋へ。生大、生大、生大ラムのコロコロステーキ、ねぎ焼き、串焼き盛り合わせ（塩）、馬刺し、長芋わさび漬け、ネギトロ巻き、はまちのお造りＡＭ２：００の私の小腹？
2006.01.12
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昨日の酒量
しごとが「もぐらたたき」のようになっていて、なかなか完了しません。遅くに帰ってくるので、なかなか呑めません。肝臓は休めているのか？仕事の区切りがついたら、たくさん働いてもらうからな。今のうちに鋭気を養っておくがいい、肝臓よ。
2006.01.11
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昨日の酒量
芋焼酎ロックで。３合くらい。鮟鱇鍋でごくごくと。鮟鱇は鍋セットを買ってきたので、さばけなくても大丈夫。土鍋に水張って昆布いれて放っておく。昆布がもどったころ火にかけて、沸騰したら、白菜たっぷり、蕪、葛きり、鮟鱇をどこどこ入れて。塩適当、酒・みりん・醤油はお玉で２杯。鮟鱇の肝をすりつぶして、鍋に投入。煮えたころ、汁を少し別な鍋にとりわけ、ご飯を投入して雑炊をつくる。（子供用：鍋の後に雑炊では、子供が持たない。）味噌をといて、味を調えたら、テーブルにカセットコンロを出して、土鍋を運んで、お酒を用意、（冷ました）雑炊を用意、食器を用意していただきます。食事終了して、冷蔵庫をのぞくと．．．豆腐が取り残されていました。入れるの忘れた．．．。
2006.01.10
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昨日の酒量
３連休のうち２日は仕事で疲れて呑まず。
2006.01.09
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昨日の酒量
呑みすぎでなくて、仕事が忙しく帰宅時間が遅く、翌日休日出勤じゃ呑みたくても．．．。今日は呑むぞ！
2006.01.08
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昨日の酒量
生ビール中ジョッキ１杯（おいしくない。なんとなく。）そば焼酎そば湯割り、たくさん。（ボトルだとどんだけ飲んだかわかりません）店を変えて、ウイスキー水割り ３杯位。でも、本日出勤．．．。明日も出勤．．．．。
2006.01.07
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本日の酒量
ＩＳＯの内部監査というものがあり、本社へ戻ってます。内部監査も「ＩＳＯの運用はぼろぼろ」ということがわかるほど丁寧に実施し、もうヘトヘトです。（ちゃんとやってますかと聞かれて、いやぜんぜんと答えていたので）で、これからお疲れさん会で、会社の入っているビルの地下の飲み屋に行ってきます。ぼろぼろ率トップだったので、書く書類が多くて多くて。飲み会遅刻して参加です。の・む・ぞ。イカのわた焼き冷やしトマトさつま揚げたこわさおぼろ豆腐の冷奴ししゃもうーんと、うーんと、あとなに注文しようかな～。では、行ってまいります。
2006.01.06
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昨日の酒量
プレミアムモルツ３５０ｍｌ×１このホップの香りを嗅ぐと幸せ。でも、コンビニで２５０円はちょっと高い。
2006.01.06
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昨日の酒量
呑まず。妻が職場から私の実家へ子供を迎えに行った。帰り道（１．５ｈかかる）の道中、下の子がぐずったらしく。ぐったりしたメール来る。多分夕食はないなと思っていたら案の定。適当にご飯解凍して、お茶漬け製作。実家の手作り梅干散らして、鰹節散らして、（チューブの）本わさび添えて。梅干が決め手です。それなりに、イケました。古畑を途中から見る。（あれはボークだ！）妻に声かけても、「古畑？見たい～。」相当参ったよう。
2006.01.05
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昨日の酒量
賀茂鶴の大吟醸！西条に行ったときに酒屋さんまで行きました。個人的には賀茂鶴ゴールドが好きなんですが。実家の酒なので文句は言わず。解凍できなかった牛肉をローストビーフに！塩振って、胡椒振って、にんにくおろしてすり込んで、肉を縛って、野菜切って．．．たまねぎがない、セロリがない、にんじんしかない。というわけで、一緒に漬け込む野菜はにんじんのみ。りんごがあったので、ビニール袋の中に１／４すりおろして、１／４スライスしていれる。本当は１ｈくらいつけたいところですが、実家に移動する時間が迫っているので、３０分で焼き開始。周りに焼き目をつけて、私「フランベするぞ！」妻「おとうさんすごいことするよ。みててごらん。」観客がいるので多めにブランデー．．．．。ぼわっ！！！！私「うっ！」妻「火、火、火！」子「うわ～っ！」妻「なんか降ってきたよ」レンジフードにつけている、フィルターが溶けて落ちてきた。１ｍ２０ｃｍくらい炎を上げてしまいました。やりすぎよさそうな肉だし、私も妻も生に近いほうが好きなので、１９０℃のオーブンで１８分。（肉は８００ｇくらいでした）ソースは、赤ワインがないので、残ったブランデー。（適当料理発動しました）フライパンにブランデー入れて、ブイヨン入れて、塩適当、胡椒適当。酸味がない．．．ケチャップ小さじ１。なんか足んない．．．ウスターソース小さじ１。まぁいいか。水溶き片栗粉、ちゃぷちゃぷ。それなりのソース完成。実家にもって行って、切って食べました。きれいなピンクに仕上がりました。写真とっとけばよかった。豪快！？なフランベも。お酒は１合半飲んでます。明日は私も妻も出勤ですが、子供たちはまだ保育園も幼稚園も始まらないので、父と母に預かってもらうため、このままお泊り。
2006.01.04
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昨日の酒量
ローストビーフで一杯のはずが、解凍できず。凍ったままもらってきて、とけるかと思ったけど、残念。夕方に自宅に戻ってきたけど、食事の用意がない。本日夕食担当。（というより、車の中の子供の相手で嫁さんぐったりです。）ご飯セット！おかず．．．．。何にもない。年末にあらかた片付けていったから。適当料理発動しました。一品目。餅チーズグラタン。グラタン皿に餅を並べます。ケチャップを適当にかけます。ピザ用のナチュラルチーズをぱらぱらとかけます。（チーズはケチらない）１８０℃のオーブンで餅が柔らかくなる＆表面に焦げ目が付くまで焼きます。熱々では子供がやけどするので、少々放っておきます。二品目春雨とシーチキンとマカロニのサラダ春雨をゆでます。シーチキンと和えます。ゆでたマカロニと和えます。本来ならばマヨネーズですが、上の息子は、ほんの少しアレルギーがある（たいしたことないんですが、疲れたりすると痒がって寝ません）ので、今日はやめ。岩塩＋胡椒＋シーチキンの塩味で食え！といったら、好評。我が家は薄味が好きなのも幸い。（私が素材の味がしないとやだ！と、わがままをいうので）汁物を何にしようか考えていたところで、タイムアップ。「おなかすいた。ご飯まだ？」傷ついたレコードのように繰り返す生物出現。もらってきた昆布巻きと白菜の漬物と黒豆とを添えて、「頂きます」氷結シャルドネ５００ｍｌ×２夫婦で飲みました。
2006.01.03
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昨日の酒量
元旦の酒量妻の祖母の家には、祖母、義母、義妹夫婦、甥、姪が住んでいます。この家に、祖母を筆頭に子、孫、曾孫が全員集合します。今年は、従姉妹夫婦一組＋子供と叔父（朝から飲んでて昼には寝ていたので自宅）が欠席で総勢２３人、祖母から見た曾孫８人（筆頭４歳、末は１歳）の大所帯となりました。動物園のサル山どころの騒ぎではありません。そんな中で、昼から呑んでました。もう量なんてわかりません。途中で凧揚げしたり、独楽回しをしたり。独楽がぜんぜん回せなくなっていて、あせりました。投げ方と巻き方があっていなくて、伯父に指摘されてやっとのことで回せるようになりました。あのまま回せなかったら、酒の量は半分になったでしょう^^;凧揚げに行く前に、ダンボール燻製器に切れてるチーズを並べて、火を放つ。つまみに飽きてきたころに出来上がり。スモークチーズ。おおむね好評。何回かやると飽きられるので、次はスモークチキンか、スペアリブにしてみようかな。夕方まで呑みながら遊びながら、遠くの人たちがぱらぱらと帰るのを見送って、時間が過ぎていきました。夜も遅くなってくると、寝床の用意をしなければなりません。４時くらいに義弟が撃沈し、戻ってくる気配すらありません。（一番強いのに）末妹の旦那（今年初参加）は、布団を敷きに行ったら帰って来ません。子供も寝て嫁さんたちが飲み直しを始めましたが、コップ半分で自重。目で呑めそうだと思っても、体が付いていかないような気がして．．．．。そのとき思ったのが、「まだ呑める その一杯が 命取り」ＰＭ１０：００就寝
2006.01.02
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昨日の酒量
私の実家。妹夫婦が来ているので、再び実家へ。父母、私の家族（妻・息子×２）、妹夫婦、弟（パラサイトシングル）の９人全員集合。父が祖母に電話をかけ、「全員いるんだ」などと話した後、めいめい祖母と話す。妻の祖母の家に集まるため、夕食後移動。実家では妻が飲酒担当。下の息子が車で移動するときに騒いだら、私では（うるさいのを）どうしようもなくなるかもしれないので、私は運転手。新巻の頭を薄く切って酢につけると、軟骨がうまい！いい肴になります。それをつまみながら、私はご飯。妻は冷酒。２０時過ぎに、テンション上がりまくりの息子２人と酔っ払い２人を連れて移動。到着後、義妹夫婦と呑む。白ワインフルボトル１本、ラガー５００ｍｌ１２本、氷結レモン５００ｍｌ、氷結シャルドネ５００ｍｌ２本。「明日もあるからこのくらいで」ＡＭ２：００就寝。
2006.01.01
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- 端麗辛口で悪くない～デザイア・ラッ…
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