村に流れる時間… 何もなくても何でもある。 | 信州でのんびり暮らしたい

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ニャンダフルな生活　その５♪　^^;

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May 5, 2005

こんなにいい天気に恵まれたGWは、久ぶりだったかも知れない…

日中の…　その陽射しの強は初夏どころか『夏日？』を想わせるほどで
紫外線を浴びた肌がみるみる赤くなっていくような気がしました。

３日…

南アルプスの麓　大鹿村で過した午後は、少しだけ焼けたようです。 (^^;

大鹿村は、各地で進む市町村合併の流れの中で自立の道を選んだ過疎の村です。

過去、三六災害と言われた水害で多くの村民を亡くし、
若者は近代的な生活に希望を膨らませ街に出て行き、
腰が曲がっても尚、急斜面を耕す老人が汗を流す…

深い谷間の中腹に位置する民宿は、川の流れを聞きながら
ただただ　佇んでいます。

「農機具を置いておく物置だったのを改装しただけなんだけどね…」
「昔はみんなこれが当り前だったんだよ…」
「その当り前が当り前じゃ無くなって、無関心だったのにねぇ」
「火を焚き、火を囲み、火を見つめることが心安らぐこと、分かったのかも知れんね…」

この民宿を女で一つで切り盛りするKおばさんが、以前、こんな話をしてくれた。

民宿の佇まい

「最近は卒論を書きに長期滞在する学生さんが何人か見えてね、色々やっとったよ♪」
「私はもう歳だし、ごしたい（疲れる）から　な～んもしんよって…」
「はい、大丈夫です！　って、何やら作って生活してたわ♪」
「何か心に求めて、生きる先を探しているのかなぁ…」

久しぶりに会ったおばさんは、ふくよかだった頬がこけてしまって
痩せて小さく見えた…

会話にも心なしか力が無い…

「おばさんボクら勝手にやりますから…」
「そりゃおかげだ…」

笑い顔がとってもひょうきんな娘さんはボクの顔を見ると、
両手両足をバタバタさせて歓んでいる…
※オレってそんなに面白いかな？ (^^;

山菜の知識豊富なＡ君ファミリーは、とても強い見方♪

大鹿歌舞伎を見て帰ってきたＡ君とＨさん（奥さん）は民宿近くの土手から
色々な山菜を採ってきてくれた…

・わさびの葉
・ヨモギ
・ニラ
・ノビル
・イタドリ
・たらの芽
・コシアブラ
　　：

わさびの葉や茎は少しのお醤油で壺漬けに
のびるは酢味噌で和えて
ニラ、イタドリは豚の挽肉と一緒に塩コショーで炒めて
たらの芽、コシアブラ、ヨモギは天ぷらにして…

囲炉裏から立ち登る煙を見つめながら、山の幸を堪能したのでした…♪

火を囲んでみたいな…

自然を食すこと…

山菜って、そのものが持つ風味だけで十分美味しくいただけるんですね♪
※子供たち、パクパク食べていましたぁ♪ (^-^)/

中でも、自生のわさびやニラの風味の良さに驚いたのと、
その素材がもつ『甘み』を舌先で感じる感覚を改めて知ったことに

この村の自然が与えてくれた恵みに深く感謝した一夜でした…
(*^-^*)

大鹿村…

何もなくても何でもある
とっても魅力的な村なんです♪

自然…　凄くいいね♪

信州…　最高ぉ～♪ (*^-^*)/

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最終更新日 May 5, 2005 10:35:55 PM
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:村に流れる時間…　何もなくても何でもある。(05/05)

めだか00 さん

ニラ、ヨモギ、タラの芽以外聞いたこともないっすよ。
でもこないだめだかも農園レストランでおいしい弁当をいただきましたが、こんなの食べてたら体にいいな～ってつくづく感じました。
また食べに行きたいっす♪ (May 6, 2005 12:58:11 AM)

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Re:村に流れる時間…　何もなくても何でもある。(05/05)

★みゅう(*^-^*)★ さん

キャンプから帰ってきました。
大変でした。良かったら日記見てください。

うちも今日は、山菜のご馳走を頂きます。

囲炉裏っていいですよね～
うちにも欲しい。。。
毎晩、宴会になりそうですが。。。。(￣m￣*）

(May 6, 2005 05:41:19 PM)

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自然いいですね

ぽちにゃさん

信州最高ですね☆
東京にも東京の良さがあるかな。 (May 6, 2005 08:01:50 PM)

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Re:村に流れる時間…　何もなくても何でもある。(05/05)

ジュリア8078 さん

こんばんは☆

のびる、コシアブラは知りません。。
きっと言い方が違うんだと思うけどね。

何もなくても何でもある・・・
ホントそのとおりですね。

大鹿村、またいい所教えてくれてありがとう♪

(May 9, 2005 10:32:25 PM)

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Re[1]:村に流れる時間…　何もなくても何でもある。(05/05)

hiroroMPV さん

めだか00さん、こんばんは…

＞ニラ、ヨモギ、タラの芽以外聞いたこともないっすよ。
＞でもこないだめだかも農園レストランでおいしい弁当をいただきましたが、こんなの食べてたら体にいいな～ってつくづく感じました。
＞また食べに行きたいっす♪
-----

春から新緑のこの時期に採れる山菜は
それぞれ独特の風味があって美味しいですよ♪

めだかさんなら、コシアブラの天ぷらと
のびるの酢味噌和えは是非お勧めしたい一品です♪

だって…

お酒に凄く合うんですよ♪ (-^^;

(May 10, 2005 02:18:52 AM)

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Re[1]:村に流れる時間…　何もなくても何でもある。(05/05)

hiroroMPV さん

★みゅう(*^-^*)★さん、こんばんは…

＞キャンプから帰ってきました。
＞大変でした。良かったら日記見てください。
はい、ドキドキしながら読みましたよ♪ ^^;
不安や心配が現実になってしまったみたいで、大変なキャンプでしたね… (+ +;

でも…

大事に至らなくてよかったですね… (^^;

＞うちも今日は、山菜のご馳走を頂きます。
山菜、何を食べたのかな？

＞囲炉裏っていいですよね～
＞うちにも欲しい。。。
＞毎晩、宴会になりそうですが。。。。(￣m￣*）
そうですね、もし囲炉裏が普通に自宅にあったら
飲んでばかりになりそうですね… (=^^;

(May 10, 2005 02:22:15 AM)

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Re:自然いいですね(05/05)

hiroroMPV さん

ぽちにゃさん、こんばんは…

＞信州最高ですね☆
＞東京にも東京の良さがあるかな。
-----
その土地には土地の良さってきっとあると思います…

緑眩しい表参道の並木道や
桜の花びらが散った後の葉桜並木の上野公園…

都心だからこそ緑が綺麗だなって…
(-^^;

(May 10, 2005 02:26:47 AM)

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Re[1]:村に流れる時間…　何もなくても何でもある。(05/05)

hiroroMPV さん

ジュリア8078さん、こんばんは…

＞こんばんは☆
＞
＞のびる、コシアブラは知りません。。
＞きっと言い方が違うんだと思うけどね。
ジュリアさんの住んでいるところを考えると
呼び名が違うだけで多分、食べているんじゃないかな？
(^^;

＞何もなくても何でもある・・・
＞ホントそのとおりですね。
山って何でもありますもんね♪

＞大鹿村、またいい所教えてくれてありがとう♪
機会があったら是非訪ねてみてください。
緑と水が澄んでいるのが分かりますよ♪

(=^^;

(May 10, 2005 02:30:42 AM)

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