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2014/05/28

超おもてなし

(2)

カテゴリ：食べ物

先日、特別な来客がありました。

話を聞くに蕎麦が好きで、でも新潟県内のお蕎麦はほとんと食べているとのことでしたので、ではということでお昼ご飯として福島にある水で蕎麦を食べるところへお連れしてみることにしました。
まぁ福島とカンタンに言っても高速を使っても2時間くらい掛かるんですけどね(接待も管理人の立派なお仕事ですっ(-_-;ゞ)

※今回はお仕事につき景色の写真は0です。また、お蕎麦の写真はブログに載せたいから…と相手さんに了解を取っています。

1 posted by (C)martind35

↑早速お店にやってきました。管理人と相手さんは2500円のお蕎麦Cコース(だったかな？)を注文。
そのコースではまず写真のお膳が出てきて、その後水蕎麦が1つと普通のおそばが2つ出てきます。

本日のネタは左上よりぜんまいの和え物→きのこの煮物→蕎麦がき。
下段は薬味(わさびと刻みネギ)→タレ(しょっぱ系)→わらびの漬物→さしみこんにゃく。

2 posted by (C)martind35

↑蕎麦がきはなにやら店主自慢の逸品のようで、相手さんに説明してました(管理人は聞いてなかったケド)。

実は管理人は蕎麦がきはあまりありがたい食べ物ではないのですが(ちゃんと蕎麦の形にしてくれよお(-.-))、これは風味もよく美味く食べられました。

3 posted by (C)martind35

↑このお店のもうひとつの楽しみのさしみこんにゃくです。これが超ウマ～♪。

冷たくてシャコシャコと歯応えが良くて、これを食べに来る価値もあるほど？。

4 posted by (C)martind35

↑しばらくして水蕎麦が出てきました。

5 posted by (C)martind35

↑器の中に水に浸かった蕎麦が入っているのですが、原則としてこのまま頂きます。

もともと味気のない蕎麦をさらに水で…と最初は思いましたが、怖いもの見たさ？で食べてみると蕎麦の香りが良く判るし、さらに噛み続けていると甘くなってくるんですね、これが。まるで魚沼コシヒカリをご飯のみ食べている感じ。

6 posted by (C)martind35

↑続いてタレで食べる蕎麦が出てきます(この後に同じ蕎麦がもう1つ)。こちらの蕎麦ももちろん超ウマっ。

蕎麦ってちょっと時間が経つと蕎麦が水を吸っちゃって味が変るので、このお店ではとにかくこまごまと茹でたてを出してくれるようです。

お蕎麦の量は水蕎麦とタレで食べる蕎麦×2で普通のざる蕎麦の2倍くらいか。前菜のお膳も含め管理人はこれでもういっぱいいっぱいと大満足のお昼となりました。

…しかしここまで2時間掛けてやってきて、どこにも寄らずに(あっ、セブンコーヒー買ったっけ^^;)また2時間掛けて戻ってきて、本当に近所の食堂に行くような感覚で5時間を費やしましたが相手さんには大満足して頂けました。

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