2014年07月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
鳥がブルーベリーを突く！
鳥が熟して美味しくなったブルーベリーを突いて困っています。それで費用がない中、これ鳥害対策の一つです。対策？になっているか分からないのですが知り合いの方からとがった鉄の棒を四隅に立てると磁力の影響が出て鳥が来なくなると言うことでした。効果は…。続いて蛇模様のテープを張りました。このテープ結構値段が高いのです。昨日カラスが入ってつついていましたからカラスには効き目がないようです。一番は四方、天井にネットを張ることですが広いので高く付きます。音が出て飛び出すような物もあるのですが数万円もします。以前よりこれらをやってから被害が少し減ったような気がします。昔、専用の止まり木があって用心棒(トンビ）が来ていた頃は被害はなかったように思います。その止まり木が朽ちて倒れてから大変です！現在カシスの摘み取りは終了し､ブルーベリーが主体です。軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月30日
コメント(2)
-
やっぱり生ジュースは美味しい！
カシスとブルーベリーを摘んだお客さんがそのミックジュースを作りました。カシスとブルーベリーの割合や氷、砂糖の量は全てお客さんの判断で決めます。そして飲んだ感想は皆さん揃って「美味しい！」です。冷凍品ではなく生のベリー果実を摘み取り、景色抜群のところでご自分のレシピで作ったジュースは世界に一つだけの生ジュースです！残念がら、カシスの摘み取りはもう終わりになります。これからはブルーベリーとブラックベリーになります。軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月27日
コメント(4)
-
軽井沢マルシェに出店
星野リゾートの軽井沢マルシェに出店しました。文化祭で売り子をやったことはありますが、店頭でお客さん相手のセールスは大変です。どうすれば短時間で私の売っている商品の良さを分かってもらえるかそして買ってももらうまでこぎつけるか。奥にふんぞり返って座っていても商売はうまくいきません。他の所では作っていない、販売していない、たぶん世界で私だけしか作っていないジャムの味を知ってもらうことが出来てのは良かったですね。フレッシュベリーはブルーベリーとカシスを販売しました。カシスをはじめて食す方も多くいました。この日、雨模様の天気で販売結果は…。次回は８月２，９，１６日の土曜日です。１０時～４時でトンボの湯の前の広場でやっています。ついでがあったら冷やかしに寄ってください。 軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月25日
コメント(2)
-
今年も放射線量を調べました。
本園のブルーベリーを放射線検査にかけました。昨年放射線量の疑いがあるチップをはがしたり、新たにピートモスを増やしたり、今年、放射線量検査済みの竹チップをかけたりとしてきたのですが昨年に引き続き放射線量を調べてもらいました。上部のように詳細な検査の結果、セシウムの痕跡もなかったということでした。正直結果が出るまでドキドキです。軽井沢町の簡易検査では100ベクレル＊未満は検出されないのですが今回の検査での検出限界は1ベクレルでした。＊国の基準では100ベクレル未満は流通可です。軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月18日
コメント(2)
-
ベリー摘みとジャム作り体験
予約された女性グループが雨が一時止んだときに摘み取りに来られました。カシス畑で大方摘み取った後、ブルーベリー畑に移動してブルーベリーの摘み取りです。このパックいっぱいで３００gですが、蓋が収まりきれないぐらい摘み取ってテレビ東京で放送されたにしきのあきら、レッド吉田氏と同じ場所でジャム作り体験です。カシスとブルーベリーのブレンドでその割合や砂糖の入れ加減はご自由です。脱気して蓋もして３本出来ました。 鍋に残したジャムは早速試食です。 本園は食べ放題ではないので一人一人の入場料はありません。ベリー３００gの代金とその量の体験料だけで３人で割ると皆さん「安い！」と話されていました。このように、そのときの摘み取れるベリーのオリジナルブレンドで世界で一つだけのジュース（まさにテレビでやった３色ハスカップジュースがそれ！）やジャムになります。ご自分でラベルを貼って完成です。またサジーが成っているときに来たいと話されていました。うまくベリーが今回のようにカシスとブルーベリーなど、複数採れるといいのですが。場合によっては冷凍実の使用も考えられます。 軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月13日
コメント(2)
-
お詫びです。
お詫び１ホームページのメールフォームが正しく機能していませんでした。この間、このフォームで送っていただいた皆様、こちらに届かず、返事が届きませんで失礼いたしました。７月１２日現在、直してありますのでちゃんとこちら届きます。大変失礼いたしました。お詫び２ 家電の留守電のメッセージが聞き取れずご迷惑をおかけしました。これも７月１２日現在、直してありますので大丈夫です。大変失礼いたしました。写真はエルダーフラワーです。以前、この花を欲しいとお言う方がいたのですが今、カシスの摘み取り、ハスカップやカシスのジャム作り、草刈りなどやること多くて手が回らず困っています。そろそろ実になってしまいます。現在、カシスの摘み取りとジュースやジャム作りの体験受付中です。ご希望の方はご予約ください。ただし、７月２０日、８月２．９．１６日は星野リゾートの軽井沢マルシェに出店するため留守にします。軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月11日
コメント(2)
-
ハスカップからカシスへ！
ハスカップの摘み取り終わりました。7月5日テレビ東京で放送されたのを観てハスカップつみを計画されてた方々へ申し訳ありません。今年は熟し加減が早めで予定より早く終わってしまいました。代わりにカシスが今採れています。今週来週はカシス摘みがやれると思います。ブルーベリーが幾つかですが熟し始めたのがあるので中旬には摘み取れると思います。カシスやブルーベリーの摘み取りやジュース・ジャム作りの体験を希望する方は予約をお願いします。info@hotchi-berry.com軽井沢発地ベリー園(http://hotchi-berry.com)
2014年07月06日
コメント(3)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
-
- やっぱり果樹栽培！
- 色付く柿の実＋今日の空間線量値（千…
- (2026-09-23 21:31:30)
-
-
-
- ラン好きです♪
- Den.ビクトリア レギネ‘センターフィ…
- (2026-10-11 18:51:09)
-
-
-
- 野菜を育てる
- 野菜たちとハナミズキの赤い実。
- (2026-10-11 15:43:58)
-
