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ブルーベリーコンポートです。本園のブルーベリーだけを使用したシロップ煮です。粒を潰さずに入れています。シロップを炭酸やスパーリングワインで割ると美味しい飲み物になります。実はヨーグルトやパンケーキのトッピングに。さらに、寒天で固めて美味しいおやつに!これも本園のブルーベリーだけを使用し、水増しせずにソース状にしたジャムです。ジャムの中に粒がそのまま入っています。内容量170gの瓶です。ネット店で発売中です。軽井沢発地ベリー園
2015年08月25日
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我が園での女子会です。聞き耳たてると「軽井沢発地ベリー園のおじさんっていけてるよね」とは言って無くてどうも保育園の情報交換のようです。 今回、本園のブルーベリーを使いコンポート(シロップ煮)を作りました。粒をつぶさずに作るのに苦労しましたが、ヨーグルトやケーキのトッピングに良いです。近々、このコンポート発売予定です。ブルーベリー狩りやってます。ブラックベリー狩りやってます。軽井沢発地ベリー園
2015年08月06日
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7月下旬に軽井沢追分馬子唄道中祭りの模擬店に参加してきました。同じ追分の「ごんざ」のテントを間借りして出店しました。ジャムも売りましたがブルーベリーとカシスを凍らせておいて、水とシロップを加えジュースにして販売しました。暑かったので美味しいと好評でおかわりする人もいました。詳しいことは分かりませんがマスコットガールで頭は電車です。さぞ暑かったあろうと同情します。今年で30回目だそうです。私は始めて見るのですが、中山道の旅の姿が再現されていました。ブルーベリーも後半に入ってきて粒が小さくなってきましたが、まだブルーベリー狩りしています。ブラックベリーの摘み取り受付中です。軽井沢発地ベリー園
2015年08月06日
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