2017年10月の記事
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あさりを注文するタイミングが限られます！ 一口 その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ご紹介いたしました広島は尾道にある串揚げのお店、一口さんの続きです。キスから始まっておいしいカキをいただいてこの時点で来てよかった～と思っているさなか、つづいてお願いしたのはあなご！「あなごは一尾まるごとと切り身がありますがどちらがいいですか？」もちろん一尾まるごとお願いしました！そして食べ方はわさび醤油で！このわさび醤油がみそですよ！登場したあなごをまず先の方をレモン塩でいただきます。もちろんおいしい～！つづいてわさび醤油を反っているアナゴの溝に流し込んでいただきます。これがまたむちゃくちゃおいしい～！「わさびを味わいたい場合は逆さにしてたべてみてください。」本当だ～！一度で3通りの味わいが楽しめました！すごいです！貝柱をお願いしました！この日はほたてです！柔らかくてとってもおいしい～！「あさりはいかがですか？今からあさりを揚げますので」一口さんの名物あさりをもちろんお願いしました！あさりを揚げるときは油をすべて捨てるのでタイミングを逃すと次のタイミングまで食べれないこともありますよ。辛いのと普通のを両方お願いしました！目の前でジュワ～という音をたてながら揚がっていきます。そして登場したあさりをいただいてみると、超おいしい～！お酒がぐいぐいすすみますよ～！くじらをお願いしました！くじらも二本！食べ方が違います！これも相当おいしい～！懐かしい味がしました！他の方が頼まれたイカをお願いしてみました！辛くしてもらいました！これがまた秀逸！もう最高！れんこん、なすと野菜をいただきます。こちらもおいしい～！ タコもむちゃくちゃおいしい～！もうとまりません！ここで串カツを！私が頼んだので売り切れ！ラッキー！胡椒でいただきます！あ～幸せです～！とんかつをお願いすると、「とんからもあるけどどっちがいい？」ではとんからで！衣をつけずに揚げるみたいです。これがまたおいしい～！とんからおすすめです！最後はまさかのもう一度牡蠣をいただきました～！牡蠣からあふれ出るうまみがたまりません！あ～もう一口さん最高ですよ～！また年末までに来ますね！一口広島県尾道市久保2-20-20848-37-9723
2017.10.31
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食べるのを止められない、、、 ファームスズキ Farm Suzuki
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月31日の今日の広島は朝からとってもいい天気ですね～！すばらしい天気です！でも、、おそらく今年一番寒いのではないかと思います。さすがの私も寒くて目が覚めました。私が一人で寝ている部屋は端っこでめちゃくちゃ寒いです。そろそろ毛布を一枚追加しよっと。さて、こう寒くなってくると牡蠣を食べたくなってきますね～！牡蠣が旬を迎えつつありますからね～！先日ルペールさんに久々に訪れたらファームスズキさんの牡蠣を出してくださったので、どうしても行きたくなってきちゃいました！そう、大崎上島にありますファームスズキさんに！笑この日はあいにくの雨！でも食事には関係ないですからね～！席についてメニューをみてみると、あら！新メニューですか？！チーズリゾットと牡蠣飯がありました！聞いてみると、11月からの新メニューだそうです！これはまた訪れないといけませんね！まずは大崎上島でとれたレモンを使ったレモン水をいただきます！おいしい～！最初にお願いしたのはクレールオイスター！生でいただきます！すぐ目の前の塩田跡地の養殖池で育てられた牡蠣なので生でたべられます。まず間違いなくあたることはありません！おいしい～！いや～めちゃくちゃおいしい～！もう最高です！12個入りをお願いしたのにあっという間になくなりました！一人で12個ぺろっといただけます！つづいて車海老を生でいただきました！こちらも養殖池で育てられています。もちろん生きたままいただきますので、口の中でピチピチはねるんです～！楽しい～！車海老を焼いてもらいました！頭ももちろんいただきますよ～！ここで大好物のグリルクレールオイスターを！チーズをのせて牡蠣を焼いてあります。むちゃくちゃおいしい～！これ、、食べ始めたらいつまででも食べ続けられます。食べるのをどうやってやめたらいいのか本当に教えて欲しいくらいおいしいです！牡蠣と車海老のアヒージョもいただきました～！ピリ辛がたまりません！車海老もとっても大きい～！そしてここからクレールオイスターとグリルをリピート、、笑。グリルをいただいたあとに生牡蠣をいただくとこれがまた口の中がすっきりしてどんどん食べれるようになっちゃうんですよね～！最後は車海老のパスタをいただきました～！最高でした～！この冬もファームスズキさんから目が離せませんね！Farm Suzuki ファームスズキ広島県豊田郡大崎上島町東野垂水 37-20846-65-3911
2017.10.31
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こんなおいしいサバ鮨は初めて！ 居酒屋わらび
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になってくると結構肌寒くなりますね～！セーターを着てちょうどいいくらいですね～！11月に入るとひろしまドリミネーションが開幕しますよ～！今年からドリーム白馬車がなくなってしまったので寂しいです。さて、いつもお世話になっているタクシーの運転手さんと仲良くさせていただいておりましてライン友達だったのですがこの度ご一緒させていただく機会をいただきました～！以前から一緒にお酒を酌み交わしたいですと言っていたのですがようやく叶いました！一軒目を終えてもう少し飲みたいですね～ということでこの方が懇意にされているこちらのお店をご紹介いただいて伺ってきました！お店の名前は居酒屋わらびさんです！暖簾がかかっていてとってもいい雰囲気のお店です！一軒目がお肉中心だったので和食とお魚中心メニューのお店はうれしいですね～！まずは焼酎で乾杯！昔よくのんでいた島美人をいただきます。先付はひじきがたっぷり入った煮物！とってもおいしい～！わらびさん間違いなくいいお店だとこの時点で確信に変わりました！お刺身が頂きたいな～ということで中トロをお願いしました！おいしそうな中トロ！一口いただいてみると、うん！おいしい～！さすがですね～！しかもとってもリーズナブルなお値段なのにびっくりしちゃいました～！すごいです、わらびさん！あわびのお刺身をお願いしました！あわびってなかなか気軽にお願いできないのですが、気軽にお願いできる値段設定！すごいサービスですよ！登場したあわびもけっこう大きくてびっくりしました！コリコリしてとっても歯ごたえがよくっておいしい～！こちらも最高でした！こうなったら生うにもいっちゃいましょう！ということで半板でお願いしました！このウニもおいしいのなんのって！ものすごいいいお店に出会ってしまいました！最高～！大好物のワタリガニもいただきましたよ～！身がたっぷり詰まっていてとってもおいしいです～！そして最後にこの方に強くおすすめいただいた鯖すしをいただきました！まあ、おいしい！今まで食べた中で一番おいしいサバ鮨でした！大き目のサバがうれしいですよね～！ごはんにもこだわりがつまっていましたよ～！これは飲んだ帰りに家にお持ち帰りしたいタイプです！ご家族も喜ばれるおみやですよ～！居酒屋わらびさん、超おすすめです！居酒屋わらび広島市西区三篠町1-13-7082-237-2711
2017.10.30
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牡蠣がむちゃくちゃおいしい～！ 一口 その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月30日の今日の広島は朝からいい天気になっています。日中は日差しもしっかりあって暖かかったですね～。半袖でも大丈夫くらい暖かかったですよ～！ソフトバンク強いですね～！横浜打線があそこまで抑えられるとは！セリーグの意地をみせてもらえるように応援しています～！さて、先日尾道に出張することがありまして夜はこちらで食事をしてきました～！超がつく有名店、一口さんです。串揚げのお店ですね～！予約ができないので17:30開店の少し前に伺って開店を待ちます。まだ開店していないので暖簾はでていませんね。時間がくると暖簾をだして開店です！運よく一巡目で入ることができました～！まずは生ビールで乾杯です！私は運よく串を揚げる大将の姿がすべて見える一番端の目の前の席にあたりました～！ラッキー！メニューみながら何をいただこうかな～と。こういう時はほかの人が頼んだメニューにのっかると早く揚げてもらえておすすめですよ！この日はいわしが入荷がなかったようです。まずはキスをいただきます！お父さんからレモンと塩でと教えてもらいました。もうたまらないおいしさ！まったくむつこくなくって食べやすい！サクッとしてあっさりいただけます！あ～幸せ！つづいてにしをいただきました！にし貝のことですね！食べ方もお父さんがとっても丁寧におしえてくださいます。こちらはたっぷりソースをかけていただくそうです。いただいてみると柔らかくておいいし～！にし貝のファンになりました！ここで牡蠣をお願いしましたよ～！お父さんの提案で牡蠣は一人4つでお願いしました！「ソースをたっぷりお皿にいれて、そこにレモンを絞ってな。牡蠣にレモンをかけたらあかんよ。ソースの中にレモンをいれてな。その方がおいしいから！」なるほど！レモンはソースに！教えてもらった通りにしてまずはソースでいただいてみると、確かにおいしい！違います～！じゅわ～っと牡蠣の風味が口の中に広がります。つづいて塩でいただいてみました！これもまたおいしい～！最高～！ここでとり貝をお願いしました！まずは先のほうをソースでいただきます！おいしい～！つづいて残りをレモンと塩でいただきました～！食べ方でぜんぜん違いますよ～！本当に最高です！一口さん！その２へ続く！一口広島県尾道市久保2-20-20848-37-9723
2017.10.30
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お鍋を食べようって誘われて行ってみると！ 藤
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月27日の今日の広島も朝から冷え込んでいます。そろそろ背後から冬が近づいてきているのを感じます。昨日のドラフト会議は本当に興奮しました～！相思相愛の中村捕手の交渉権を無事広島が獲得できるとは！いきなりレギュラーは難しいかもしれませんが、早く雄姿をみてみたいものです！さて、先日先輩からいい魚が釣れたから鍋でもしようとお誘いをいただきました～！お店はいつもの藤さんです！どんなお魚が釣れたとかまったく聞いていなかったので楽しみに伺いました～！まずは生ビールで乾杯して先付の貝をいただきます。この貝がとってもおいしい～！何の貝なのかはわからなかったですが、味付けがとってもおいしい！砂もちゃんと取り除いてあります。下ごしらえが命の貝ですからね～！さすがは藤さん！つづいて運ばれてきたのが薄造り！いただいてみると淡泊でポン酢によくあいますね～！これはなんのお魚なのかな～と思ったら、、、「そうなんよ、今日はクエを友人が釣ってくれたからクエをいただく会よ！」ええええ～！そうなんですか！クエですか！なかなかクエっていただくことができない高級魚ですからね～！これはうれしい！ここでお刺身が登場しました！ハラミの部分と背中も部分って言われていました。先ほどの薄造りとは違ってこちらは脂がのっていてまた違った風味を味わえました～！おいしい～！煮つけが登場しました！もちろんこちらもクエです！この日はすべてがクエの日でしたから～！ゼラチン質がとってもおいしい～！身がぷるぷるしていてとってもおいしい～！つづいてなんとから揚げが登場しました！これがまたおいしいのなんのって！身もやわらかくってぷりっぷりしていて脂のうまみを感じました！おいしい～！そしてここでお待ちかねのクエ鍋です！身はしゃぶしゃぶしていただきました～！軽くしゃぶしゃぶしたクエの身をポン酢につけていただいてみるととってもおいしい～！すばらしい～！超おいしいです～！最後はもちろん雑炊、、、それがみんなおなかいっぱいでたどりつくことができずという、、、涙。次回はぜひあのおいしい出汁で雑炊をお腹いっぱい食べたいです！藤広島市中区広瀬町7-16082-231-4931
2017.10.27
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移転された後もボリュームは変わらずすごい！ ブラッスリーワカノ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日の広島カープは残念でしたね。CSにベイスターズが勝ちあがってきたときに嫌な予感がするってみんな口々にいっていたのですが的中してしまいました、、涙。来年またがんばってもらいましょう！さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました！ブラッスリーワカノさんです！ビストロのお店ですね！先月移転されてさらに近くなりました！お店に伺うといつものマスターが出迎えてくださいました！以前のお店よりも倍以上に広いような気がします！すごい！半個室も登場していました！とってもいい雰囲気ですね！町のおしゃれな食堂っていう感じがするので誰でも安心して伺えますね！まずは生ビールで乾杯させていただいてメニューの中からいろいろとお願いしました！ムシドリとオレンジアーモンドのサラダをお願いしました！とってもおいしい！色合いが美しいですね！そしてこのボリューム！以前のお店でもボリュームがすごかったんですがやはり移転後も変わっていません！すごい！看板メニュー、トリュフのオムレツをいただきました！トリュフもしっかり入っています！いい香りがしますね～！もうむちゃくちゃおいしい～！移転を祝おうとおもってシャンパンをお願いしました！フレンチによくあいます！舌平目のムニエルをお願いしました！1100円ですよ1100円！そして登場してみると、なんとこのボリューム！すごすぎます！ソースもとってもおいしい！このソースを最後までしっかりいただくために、ぼくのパンをお願いしました！自家製パンです！きっちりいただきました！トリップをお願いしました！トリップであってるんですって！トマトソースがたまりません！内臓もしっかり入っています！おいしい！カイエットというソーセージをいただきました！ボリュームがすごいでしょう！これがまたとってもおいしい～！仔羊をお願いしました！たっぷりの仔羊がこれまたおいしい～！一緒に赤ワインをお願いしました！もう最高においしいです！最後は定番のガレットをお願いしましたよ～！食べごたえがあって最高においしい～！近所に移転してくださってありがとう！Brasserie Wakano 広島市中区中町5-9 2F082-247-1955
2017.10.25
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ごめ～ん、サシが入ってた、、笑。 焼肉リキ 中広店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月25日の今日の広島は朝からいい天気になっています。秋雨が終わりを告げて晴れ間がひろがりましたが、びっくりするほど日差しが強い！もう10月も終わりなのに、、27度くらいまで気温があがっていました。日差しを浴びると暑いくらいでした。広島カープが負けた次の日に、、、ぇ。さて、ちょっと疲れていた日にどうしてもお肉が食べたくなってこちらにお邪魔してきました～！お店の名前は焼肉リキさんです！お肉のプロフェッショナルがおいしいお肉をリーズナブルに食べさせてくれる素晴らしいお店です！まずは生ビールで乾杯させていただいてキムチからいただきます。焼肉のお店にいってキムチがおいしくないと悲しい気持ちになりますが、リキさんのキムチはおいしいです！そのあとに登場するお肉に期待を持たせてくれますよね～！続いて野菜サラダをいただきます！彩りがとっても鮮やかでとってもおいしい～！サイドメニューも手をぬいていないからすごいですね～！もやしナムルは私の大好物！いくらでもたべれちゃいます。ごま油の力って本当にすごいなと！もやしナムルを自分でいつか作りたいと思っていますがなかなか、、、笑。ここでお肉が登場しました！基本的にいつもおまかせです。この日は赤身のお肉をお願いしていました！すると、「ごめーん、赤身の部分を注文してたんだけど、、、開けてみたらやっぱりサシが入ってた、、、」まったく謝ることじゃないんですけど、、笑。いいお肉を仕入れていらっしゃるから赤身の部分でもサシがはいっちゃいますよね～。問題ないない！タン、芯ロース、ミスジ、サガリ！なるべく赤身が多いところをよりすぐって出してくれました！ありがたいですね～！どれもとってもおいしそう！タンなんて肉厚に切ってくれているのに、さらに肉厚なタンも用意してくれて！どれをいただいても超おいしいです～！「シマチョウもちゃんといれてるよ～！」大好物のシマチョウを出してくれました！もう最高！全部一人でたべれるくらいおいしい！最後はレバーをいただきました～！貧血防止になったかな～！最高でした！焼肉リキ 中広店広島市西区中広町3-2-19082-292-2580
2017.10.25
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おでんはポン酢！を確かめ、スパニッシュオムレツ！ おばんざいバル ジョア
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月23日の今日の広島は朝から曇りでした。先週の予報では雨だったのですが、台風が少し太平洋側にそれてくれたのでまさかの曇りに！そしてしばらくしたら晴れ間がひろがって！結果いい天気になりました！台風の影響すごいみたいですね。早くおさまってほしいですね。さて、クライマックスシリーズを見に行ってまさかの０－１で負けてしまったので反省会をしようということでこちらのお店にお邪魔してきました～！おばんざいバルジョアさんです。とっても美人なママさんにお出迎えいただきました～！球場でたらふく生ビールを飲んでいたので乾杯は焼酎でお願いしました～！この日は残念でしたが、ピッチャーがよく抑えましたもんね～！よく頑張りました！メニューを見ていろいろとお願いしました～！まずは先付の煮しめをいただきました！いいお味ですね～！お酒によくあいますね～！ピリ辛こんにゃくって本当によくできたお料理ですよね～！ヘルシーだしお酒にもあうし、いくらでも食べられるし！味がしっかりしみててとってもおいしい～！チキンのトマト煮をお願いしました！とってもおいしい～！豆も入っていました！体にいいですね～！ここでおでんをお願いしました！おいしそうなおでん！いただこうと思ったら、、、「おでんをポン酢で食べたらうまいで！」先輩のおすすめに従いポン酢にしっかりねぎをいれて辛しをといていただいてみると、、確かにおいしい！これははまる！おでんにポン酢すごい！ぜひやってみてください！酒盗で一息ついた後に、水餃子をお願いしました！出汁がとってもいい香り！焼酎がぐいぐいすすんじゃいましたよ～！おばんざいといえばやはりポテトサラダは外せませんね！ジョアさんの手作りポテトサラダ、これまたおいしいです～！今日のおすすめはスパニッシュオムレツですよ～と教えていただいたのでお願いしました！おいしそう！具もたっぷり入っています！いただくと、これがまたおいしい～！最高です～！最後はクリームシチューでほっこりさせてもらいました～！お料理はおいしいし雰囲気もいいし女将さんも美人だし！おすすめのお店です！おばんざいバル ジョア広島市中区銀山町12-18 パオ館1 2F082-247-4844
2017.10.23
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おでんの季節になりましたよっよっよ！ 串焼き みのわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。まだまだ雨が降り続いていますね～。今日は一日中雨の予報です。台風情報をちゃんとみていないのですが、かなり強い台風のようです。広島にも上陸するのかな、ちゃんとニュースチェックしておきます。選挙いかれましたか？私はいまから選挙です！さて、朝晩の冷え込みが日に日に強くなっているのを感じるようになってきました。家の食事も鍋が増えてきましたね～。鍋と一緒に増えてくるのがおでん。おでんの季節になってきましたよ～！ということでいつもお世話になっている串焼きのみのわさんでもおでんがスタートしています～！まずは生ビールで乾杯させてもらっておでんからいただきました～！今年もおいしいおでんですね～！大好物のすじ肉は今年も大きい！みのわのおでんはすじが特徴ですから～！こんにゃくと厚揚げとすじ！いろいろ焼いていただきました！もう何度も足を運んでいるので注文をしただけで口の中のあのおいしい串焼きの味がしてきます！笑。まずはせせりから！とってもおいしいせせり！最高です！さびやきのわさびで涙をしっかり流した後は名物の皮をいただきます！この皮が弾力があって外はパリッとして超おいしい～！広島名物といってもいいくらいおいしいですよ～！ やげん軟骨をいただきながらハートランドをぐびっといただきました！つまみに最高ですよね～！ 大好物の親鳥をいただきました！親鳥の歯ごたえがこれまたお酒をすすませてくれます。小さいころって親鳥ってきいたことなかったんですけどね～。いつごろからか親鳥ってメニューが登場していましたね～！しいたけにつくねにウィンナーをいただきます。しいたけもしっかりたっぷりスープがでていましたね～。ウィンナーもジューシーでおいしいです！小さいお子さんでもおいしくいただけますよ～！ 最近新メニューに加わった大葉チーズをいただきます！とろけたリーズがたまりませんよ～！ピーマンと茄子もいただきました！ピーマンスープをしっかりいただきました～！ 最後は鳥スープをだしてもらいました。じっくりことこと煮込んだ鶏スープ！麺をいれたらラーメンになりますけどこの日はやめておきました！みのわ広島市中区薬研堀7-10082-578-1341
2017.10.22
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とんでもなくおいしいレーズンチョコ！ APTEEK アプティーク
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月22日の今日の広島は天気予報通り雨になっています。クライマックスシリーズは早々と中止がきまりました。このままどうなるんでしょうかね～、台風も近づいていますし。昨日は英会話のレッスンにいってきたのですが、そこでまたもやクライマックスシリーズの話になりました。英語を話す人からするとクライマックスシリーズって聞くとえ？！ってほとんどの人が思うそうです。理由をきいてみると、、、ええええ！そういうこと！びっくりです。ブログでは書けません、、、涙。さて、先日飲み会の後にもう一杯どこかで飲んで帰りたいな～と思いどこにいこうかと。やはりこちらですね～！APTEEKさんにお邪魔してきました～！とっても落ち着くいい雰囲気のお店です。お店に入るといつものマスターが出迎えてくださいました。ほんとにいい空気をもっていらっしゃるんですよね～、本当に癒されます。マスターにはいつもいろいろな話をきいてもらっています。笑この日もおすすめのウィスキーをお願いしました。いつものようにおいしいウィスキーを出してくださいました。かっこをつけてオンザロックでいただきます。おいしい～！鼻から抜ける香りがたまりません！フルーツをお願いするとシャインマスカットが登場しました！マスカットはものすごくはっています。はちきれんばかりのマスカットをいただいてみると超おいしい～！本当においしい～！ウィスキーと一緒に楽しむフルーツ最高ですね～！もう一杯ウィスキーをお願いしました！どこの何というウィスキーかは覚えていませんが、こちらもおいしいウィスキーでした！チョコレートをお願いすると板チョコとチョコレーズンが登場しました！このレーズンチョコが秀逸！めちゃくちゃおいしい～！一口いただいたときは中身がレーズンとは気づきませんでした。何がはいっているのかと思って聞くとレーズンでした！いままで食べたレーズンチョコとは全く違います！びっくりしますよ～！レザンドレ オ ソーテルヌという名前です。今度買いに行こうと思います。チョコレートもおいしかったです～！最後はオールドパーのハイボールを！アプティークさんは私の癒しの場所です。みなさんも癒しの場所を持っていらっしゃると思いますが、また教えてください。APTEEK広島市中区堀川町4-4右近ビル４F082-242-7239
2017.10.22
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今日のおすすめたこ天だったんよ～！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月20日の今日の広島は朝から曇り模様でしたが、先ほどから時折日がさすようになっています。今週末はまたしても台風直撃との予報ですね。ほんとに今年は週末の台風直撃が多い！多すぎます～！なんとかしてほしいですね～！運動会シーズンなので天気を結構きにしちゃいますね～！今日はカープの勝利を見届けたいと思います！さて、最近よく通っている居酒屋さざんかさんにまたもやお邪魔してきました！さざんかさん本当に居心地がいいです。繁華街にある居酒屋さんとは違って本当の地の人が通うお店だからですかね～。広島にお越しになられた際はぜひ足を運んでいただきたいです！吉田類さんこないかな～。まずは生ビールで乾杯して、ポテトサラダをいただきます。さざんかさんのポテトサラダ大好物です！この日はどうしてもハゲの薄造りがたべたくってお願いしました！もちろん肝は生でいただきますよ～！お醤油に肝をといていただきます。いや～おいしい！本当においしい！さざんか最高～！寒かったので湯豆腐をいただきました！容赦なしですよ！ボリューム満点！出汁もおいしい～！最近特にはまっている鶏のから揚げを！下味がしっかりついています！おいしいんですよ、これが！店の味ってやつですね！さんまを焼いていただいて秋の名残を感じながらつづいてホタテのフライをお願いしました！ホタテってあまり食べないんですが、フライでいただけるのは珍しい！懐かしい味がしました～！うまい！鯛の骨蒸しをお願いしました！骨蒸しが数百円でいただけちゃうってのがさざんかさんのすごいところ！そしてそんなに時間もかからず手際よく調理してくださるのもうれしいです！しっかり身も残っていて鯛の出汁がしっかりでています～！おいしい～！あ～幸せ！「今日のおすすめはたこ天だったんよ～」ええ！こんなに頂いた後に！笑。もちろんお願いしますよ～！いただいてみると、確かにおいしい！本当にほどよい弾力がたまりません！揚げ物ついでにレンコンを！笑最後はオムレツをいただきました～！本当はオムライス食べたかったんですが、ぐっと我慢して！さざんかさん超おすすめです！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475
2017.10.20
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ファームスズキさんの牡蠣から特大のさざえ！ ルペール Le pere
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日知人とお話しているととあるお店に当分顔を出してないらしいね～と。そういえば確かに最近伺えていないな～と思い、すぐに伺ってきました～！お店の名前はルペールさんです！おいしいフレンチを食べさせてくださるお店です。この日もいつものようにおすすめコースでお願いしました！まずは最近はまっている白ワインから！香りもいいし値段も手頃でとってもおいしい～！まずはファームスズキさんの牡蠣！2個だったので一つは生で、一つは焼いてもらいました！ほっぺたが落ちるくらいおいしい！今月ファームスズキさんにいくのでさらに楽しみになりました！つづいてオマール海老に生ウニをあわせた一品！おいしくないわけがない！野菜もこだわりですよ～！一緒に添えられてあったトマトにもびっくり！薄皮で特別なトマトなんですって！ここでシェフが特大のさざえを！日本でも最大級のさざえですって！焼いていただきました！これがまたとってもおいしい～！バジルソースがよくあいます！ここで赤ワインのおすすめをお願いしました！グランクリュが登場！おいしいに決まっていますよね～！合わせる料理はアワビ！このアワビもとっても大きいです！ソテーしてもらいました！アワビってこんなにおいしかったかな～というくらいおいしい！肝の部分もとってもコクがあって濃厚でおいしい～！赤ワインにあいますね～！最後のお料理は和牛とフォアグラでした！「以前からフォアグラをあまりお出ししてなかったので今日は予約をいただいた時から絶品のフォアグラを食べてもらおうって思っていたんです。」ありがたいですね～！お客様がいつ何をお店でたべられたかをすべてメモっていらっしゃいます。フォアグラが超絶においしい！甘みをすごく感じました！和牛のヒレと一緒にいただくとコクをさらに感じておいしい～！デザートは名物のフォンダンショコラと季節のフルーツをお願いしました！どちらも最高です！フォンダンショコラは中から溶けたチョコレートがあふれ出てきて見た目も楽しくておいしいです～！最後はアリサンのお茶をお願いしました！トミーがいれてくれたお茶がこれまたおいしい！4番茶までいただきましたよ～！ルペールさんは本当に広島の宝物です！ぜひお越しください！ルペール Le pere広島市中区流川町5-19082-246-8255
2017.10.19
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またもや驚きの一品を！ ぼてじゅう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月19日の今日の広島は朝から曇り模様になっています。時折雨がぱらついていましたが天気予報のようには降っていませんね～。天気予報がかなりの雨がふるという予報だったので少し予定を変更したのですが、する必要がなかったかもしれませんね。昨日のクライマックス初戦を見に行ってきましたが、ほんと絵にかいたようなコールドゲームでした。今日は9回まで打ち合ってほしいですね！さて、この日はまたもやぼたん鍋のぼてじゅうさんにお邪魔してきました～！来月からいのしし猟が解禁になるのでお父さんの意気込みを感じながらおいしいぼたん鍋をいただきに！まずは焼肉からお願いしました！ロースが登場しました！ぼてじゅうさんは焼肉もおいしいんですよね～！柔らかくてとってもおいしい～！タレも自家製なんですが、超おいしいですよ～！つづいてカルビをいただきました！カルビも超おいしいです！大好物のハラミももちろんいただきますよ～！柔らかくてしかも脂っこくないのでいくらでも食べてしまいます。ミノも軽く焼いてレアでいただいてみました！こちらも噛みやすくてとってもおいしいです！そしてホルモン！ぼてじゅうさんのホルモンは部位が違うのかほかのお店と食感が違うんです！この食感がほんと独特！くせになる味なんです！最後はラムをいただいちゃいました～！ラムってなかなか食べれませんよね～！ここから本命のボタン鍋をいただきますよ～！今日もおいしそうなボタン鍋が登場しました！「松茸が今年はまだまだなんですよ～、少しでごめんなさいね～」まったく少しじゃないじゃないですか～！大量の松茸を入れてくださっています！ありがたいです！いただくと超おいしい～！香りも最高です！猪肉もとってもおいしいですよ～！追加で松茸をいれてくださいました～！ぼたん鍋なのか松茸鍋なのかというくらい！一緒にごはんもお願いしました。ぼてじゅうさんはごはんもとにかくおいしい～！そしてこの日はお母さん手作りのしその花のふりかけが！これが秀逸！超おいしくってごはんをおかわりするくらい！これ売ったら相当人気になりますよ！なんていったらいいのかわからないんですが、とにかくおいしいんです。プチっとした食感と濃すぎない味付けが最高です！本当にごはんによくあいます。広島の名物でゆかりっていうシソのふりかけがあるんですがあれよりもひょっとしたらおいしいかもしれません！今度作り方を教えてもらって売り出そうかな？！と本気でおもうくらいです！あっ、忘れていました！ぼてじゅうさんでは鮎も食べることができます。もちろん天然の鮎！めちゃくちゃおいしいです！ぼてじゅう広島県廿日市市天神8-170829-30-8067
2017.10.19
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まさかすぐそばにあのお店が！ 冷めん家 大手町店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今年の冬は暖冬なのか厳冬なのかという話を今週になってちらほら耳にするようになりました。どっちなんですかね～。カメムシは大量発生していないようなのでそこまで厳冬にはならないと勝手に予想していますが、どうなることやら。明日はまだ天気はもつようですが、明後日からまた雨が降り始めるようですね～。さて、ここ最近ずっとそわそわしていました。なぜそわそわするのか、それはパークサイドホテル広島から徒歩20秒くらいの場所に新しいお店がオープンするからでした！お店の名前は冷めん家大手町店！そうなんです！あの広島のソウルフード冷めんの超おいしいお店、冷めん家さんの二号店がなんとこんなすぐ近くにオープンするんです！すごい興奮ですよ～！というか今日オープンされました！ということで冷めん家さんが大好きな後輩君二人と一緒に伺ってきました～！オープン初日ということもあってお店の前にはお祝いのお花がたくさんとどけられています。お店にはいると本店とはこれまた違った雰囲気になっていました！居心地がいい！テーブル席とカウンター席がありましたよ～！カウンターに座って普通盛りをお願いしました！後輩はお店の大常連なのでメニューを見なくてもいつもの！と伝えると冷めんがいつもの量、いつもの辛さででてくるという感じです。私も便乗して同じのでお願いしました！待っている間もおめでとうございます！というお祝いの言葉と一緒にお客様や常連さんが訪れていらっしゃいました。皆さんに愛されているお店なんですよ～！今日は本店をお休みにされてご家族総出で新店を営業されるんだそうです！メニューを見てみると本店とは営業時間が若干違っていました。少しだけ遅くまで営業してくださるそうです！うれしいです！そこへ冷めんが登場しました！おおお！おいしそう！広島の冷めん、いわゆるつけ麺はつゆの中に辛味が入っているのが特徴です！つゆをしっかり混ぜていざ実食！うん、これこれ！おいしい～！そして、、、からっ！辛い！後輩はいつもこんな辛いのを、、でもおいしい～！ぜひ広島の名物、冷めんを食べてみてくださいね！冷めん家 大手町店広島市中区大手町2-4-6082-248-7600
2017.10.17
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かなり流行っているんですって！ アリラン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月17日の今日の広島は朝から曇りになっています。秋雨はしばしのお休みですかね～。ついに明日からクライマックスシリーズが始まり、始まる予定です！どちらのチームがあがってくるのか全くわかりませんが、日本一に向かって死角なしですから！さて、先日はひさびさにこちらのお店にお邪魔してきました！韓国料理のアリランさんです！ホルモン鍋が食べたいな～と思って事前に予約して伺いました～！お母さんとのお話も楽しみに！まずは生ビールで乾杯しました～！まずは最初の韓国のおつまみをいろいろといただきます。どれもとってもおいしいですが、この日は特に岩ノリがとってもおいしかったです～！つづいて好物のケジャンをいただきます！辛くてとってもおいしい～！チュウチュウとカニを吸いますよ～！余ったタレはきゅうりと一緒にいただきます。いくらでも食べれちゃいますよ～！次の日はにんにくの匂いがもれなくついてきます！笑。ちなみにきゅうりをつけて食べても余った場合はお米にかけていただくこともできますよ～！蒸し豚はキムチと一緒にいただきます。こちらも私の大好物！この組み合わせは最強ですね～！本当においしい～！定番のチャプチェをお願いしました！アリランさんのチャプチェも相当おいしいですからね～！あっというまに平らげてしまいました！一緒にいただいたのは生マッコリ！済州島で作られる生マッコリ！飲みやすいのでいくらでもいけちゃいます～！あぶないやつですよ！笑お待ちかねのホルモン鍋！グツグツいい始めたら食べごろです。たっぷりホルモンが入っていました！辛さもちょうどいいですね～！こちらもあっという間に食べ終わっちゃいました！4人で訪れたのですが、もう少し食べれるねと、、、ふと見るとチーズダッカルビというメニューが！お願いしちゃいました！登場してびっくり！こういう感じなんですね！どうやっていただくか教えていただきました！このお鍋も韓国からいろいろ取り寄せたんですって！いろんな鍋を迷ってこれにされたそうです！チーズがとろけたら食べ時！いただくと、最高～！これ、いまかなり流行ってるんだそうですよ～！おもちものせてもらいました～！もう最高においしい～！インスタ映えしますね～って皆さん喜んでいました！アリラン広島市中区流川町5-21082-240-0389
2017.10.17
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夜中のお好み焼きはだいたいこちら！ 八紘
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日から降り続いている雨はまだまだ降り続いています。ちょっぴり太陽が恋しくなります。外にしばらく出ているとちょっと寒くて温かいものを飲みたくなりますね。今日はホットコーヒーやおでんがよく売れてるんじゃないでしょうか。冬物の服もようやく売れ行きがよくなりそうですね！さて、今年で40になるのですが代謝が落ちてきているのか少し運動したくらいでは体重が落ちなくなってきました。いっひっひ。もう笑うしかないですね。40を境に代謝が落ちてどんどん太ってくると先輩がいっていたことがいまごろになって心にしみています。こうなったら飲んだ後のラーメンとか飲んだ後のチャーハンとかやめないと、、でも飲んだ後のお好み焼きは野菜たっぷりだからセーフ！と勝手なルールをつくって今宵もお好み焼きを食べちゃいました。伺ったお店は八紘さんです。深夜まで空いているので結構伺っています。この日の八紘さんはちょうど席があいていました。ラッキー！席についてメニューをみながら注文しようとおもったら元気いっぱい大将がうけてくださいました。親父さんはまだまだお元気ですよ～！まずはレモンチューハイをお願いして、つまみとして餃子をお願いしました。餃子大好物なんですよね～！どこにいってもメニューに餃子があるとついつい頼んでしまいますね。かりかりしておいしい～！つづいてもやしの巣ごもりをお願いしました！八紘さんにくるとだいたいこの巣ごもりはいただきます！もやしですから体にもいいですしね～！ついついレモンチューハイをおかわりしちゃいます！白肉もお願いしました～！広島だけなんですかね～、白肉っていうのは。要はミノですね～！噛み応えがあってこれはこれでおいしい～！ここでお好み焼きをお願いしました～！お弟子さんが丁寧に焼いてくださいます。手さばきもどんどん上手になっていらっしゃるような気がします。登場したお好み焼きからはいい香りが！必要以上にお好みソースをかけていないのが私の好みなんです！胡麻もたっぷりかかっていてとってもおいしい～！ヘラできりわけていただきました～！今宵もおいしいお好みありがとうございます～！八紘広島市 中区薬研堀5-18082-242-4330
2017.10.16
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よだれがでるほどおいしいよだれ貝！ アイニティ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月16日の今日の広島も朝から雨模様になっています。今週はずっと雨が降り続くようですね。秋雨とはこのことですね～。今年は特に雨が多いような気がします。今日は今年一番の冷え込みになったとニュースになっていました。風邪をひかないように注意しないといけませんね！さて、広島の立ち飲み業界をけん引している若手筆頭のたぁちゃんのお店、アイニティさんに久々にお邪魔してきました！ここ最近たぁちゃんと飲む機会があって次回をいつにするかの相談もかねての訪問です。まずは生ビールをいただきました！おいしい生ビールです！立ち飲み屋さんも普通の飲食店もおいしいビールはかわりません！なのに安い～！ありがたいですね～！メニューをみながら何かつまみをお願いしようと思ってみていると目の前のもやしナムルがめにとまりました。とってもおいしそう！いただいてみると、お酒のあてに最高なお味！いくらでも食べれてしまいそうにおいしい～！いろいろな話でもりあがりながら生ビールをぐいぐいいただきます。いくら飲んで食べてもお財布に優しいので安心してのんでしまいますね～。ここでもう一品めずらしいよだれ貝をいただきました！聞いたことがあるような気がしますが食べたことあるのかな～。よだれがでるくらいおいしいって意味なんだと勝手に想像しながらお願いしました。このよだれ貝結構手間がかかるそうで大変だったそうです。いただいてみると、超おいしい～！たまりませんね～！まさかよだれ貝を食べれるとは！隣の方がやげん軟骨をお願いされていたので私もお願いしちゃいました～！一緒にお願いすると手間が省けますもんね～！登場したやげん軟骨もしっかりとボリュームがあってとってもおいしい～！仕入れているお肉屋さんが軟骨部分に結構お肉をつけたままにしてくださっているようでお肉も一緒に味わえるお得なメニューということはここだけのお話で！笑。とってもおいしい～！最後は豚の生姜焼きをお願いしました！しそもしっかり入れてくださってとってもおいしい～！今宵も大満足のアイニティさんでした！お会計してもびっくりするくらい優しい！最高です！アイニティ広島市中区八丁堀12-20082-962-7002
2017.10.16
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何にしても本物を味わえるということは幸せです！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月15日の今日の広島は朝から雨模様です。強い雨ではないのですが継続して降り続いています。ゴルフのメジャー日本オープンがすごいことになりそうですね。90年ぶりのアマチュア優勝という快挙になるのか非常に楽しみですね！広島出身の金谷君がんばってほしいです！さて、いつものえび一さんにお邪魔してきました！この日もえび一さんは満席！すごい人気ですね～！人気の秘訣はなんだろうっていうも思うんですが、やはり何よりも本物をいつも味わえるってことじゃないかと思います。この日もメニューをみるとおいしそうなものばかり～！まずはおいしい生ビールで乾杯して先付をいただきます。今宵もとってもおいしい先付でした。一緒に行った友人の先付が私のとは違っていました。そっちも食べてみたかったな～。この時期になるとそろそろ牡蠣がでてくるかな～と思っていたらメニューにのっていました～！カキ小町！広島の特産品ですね～！産卵させないので大きなままいただくことができます～！今年初めていただく牡蠣ですね～！出始めとしては結構大きめのかき小町です。おいしいですね～！つづいて赤ナマコをいただきました！赤ナマコも今年初めていただきました！おいしい～！最高ですね！なまこがおいしい季節になってきましたね～！酒盗ポテトサラダをお願いしました。確かに酒を盗みたくなるおいしさ！鯛の昆布〆をいただきました！皮がとっても美しいですね～！昆布〆してうまみが最大限引き出されています。日本の知恵を味わえました！つづいて本ししゃもをお願いしました！今日は今年初めていただくものが多いですね！カラフトシシャモも好きですが、本物のししゃもはもっとおいしいですよね～！頭からかぶりといただいちゃいました～！牛すじをお願いしました！いいスープがでていますね！すじ肉もほろっとして超おいしいです！地鶏を塩焼きにしてもらいました！焼き加減が本当にすばらしい！焼くって本当に奥が深いです！それがわかる一品ですよ～！最後は土瓶蒸しをいただきました！お出汁がこれまたおいしいのなんのって！松茸もしっかり入れてくださっていました！今回は松茸は広島県産のもの！香りが違いました！本物を味わいに広島に来てくださいね！えび一広島市中区流川町7－3082-247-2655
2017.10.15
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牛タンステーキが想像と違ってびっくり！ かわ成
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日までの暖かさはもう今年はないとニュースでやっていました。今日は雨ということもあってかこの時間になるとかなり冷え込んできますね～。半袖で外出すると相当寒くかんじます。朝晩は冬が少し顔を出している感じがしますね～。温かいものが食べたくなります～！さて、一度伺ったときにとってもおいしかったのでこちらのお店に再訪してきました。お店の名前はかわ成さんです。広島ではかなり老舗のお店ですね！この日はすでに生ビールが終わっていたので瓶ビールをお願いしました！冷えてておいしい～！先付は温かいスープ仕立てのつみれ！これがめちゃめちゃおいしい～！本当に最高でした～！お刺身の盛り合わせをお願いしました！たこ、鯛、カツオのタタキ、イカ、そしてさえずりが入っていました！さえずりはなかなかお刺身で食べる機会がないですからね～！どれもとってもおいしい～！鯛の皮は別にしてくださっていました！これがまたお酒にあいますね～！大好物のアジの南蛮漬けをおいしいいただきながらメニューを眺めて何にしようかな～と。他のお店ではみかけない創作メニューをお願いしてみました！こんにゃくたらこ焼きです！シンプルですが、他ではみたことがないです。たっぷりたらこがつかってあってとってもおいしい～！これはアイデア料理ですね～！だし巻き卵をお願いしました！こういう料理に差がでてきますね～、もう抜群のおいしさです！ゲソを七味でやいていただきました。焼酎と一緒にいただくととってもあいますね～。七味の具合もとってもいい感じです。お酒がすすみすぎてしまいます。次にいただいたのはレンコンはさみ揚げ！ずっしりとしてボリュームがあってそれでいて食感もやさしくってとってもおいしい～！さすがはかわ成さんですね～！きざみらっきょが想像以上においしくってびっくり！刻むだけでここまでかわるとは！好物のちくわの磯辺揚げがこれまたたっぷり青のりがかかっていてびっくり！超おいしい！最後に牛タンステーキをお願いすると、ステーキの想像とは違ってふっくら超おいしい～！これには本当にびっくりしました！普通ステーキと言ったら焼いていますよね。こちらの牛タンステーキは煮ているわけではないのに本当にふっくらしていておいしんです。どうやって作っているんだろう？不思議なんですが、最高においしかったです！ とにかく何をいただいてもおいしいかわ成さんおすすめです！かわ成広島市中区田中町2-19082-243-1179
2017.10.13
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豚の生姜焼きが肉厚で本気！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月13日の今日の広島は朝から雨模様でした。昼すぎると雨があがって曇りになりました。しかし週末も雨模様になりそうなんだそうです。今年は週末の雨がおおかったですね～。今週末はゴルフの予定なのですがおそらく雨で中止になりそうですね～。がっかりです。来週からは広島カープがクライマックスシリーズですね！なんとか勝ち上がってほしいです！さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました～！お店はいつものさざんかさんです。リーズナブルでとってもおいしいお料理をいただくことができるお店ですね～。この日も電話で予約をしたところ一杯だったので少し時間を変更してうかがいました～。さすがの人気店ですね！まずは生ビールで乾杯させていただいていつもの金時豆をお願いしました！大好物の金時豆！最高においしいです～！この日はおすすめでアジの南蛮漬けがありました～！お願いしてみるととっても大きなアジ！いい味していますよ～！とってもおいしい～！ポテトサラダもお願いしました！これがまたおいしいのなんのって！ポテトそのものの風味がしてとってもおいしいです～！不要な添加物は入っていないですからね～！手作りですから～！何か天ぷら食べたいな～と思っているとミーちゃんがゲソ天がおいしいよ～っておすすめしてくれました。ということでゲソ天をいただきます！一口いただくと、ほんとだ！このゲソ天は本当においしい～！すばらしくおいしいです～！最高ですね～！ここで豚の生姜焼きをお願いしました！いただくのは初めてですね～！登場したときびっくりしました！豚の生姜焼きって薄切りのお肉を何枚か焼いているものだと、、肉厚の豚肉をそのまま生姜焼きに！しかも二枚も！すごいボリューム！いただいてみると超おいしい～！本気の豚の生姜焼きですね～！魚の煮つけをお願いしました！これがまたとってもおいしい～！最高です！どうしても食べたくなってワタリガニをお願いしました！食べごたえがあってとってもおいしい！生きているのを目の前で茹でてくれますからね～！最後はなんとうどんをお願いしちゃいました！今宵もさざんか最高でした～！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475
2017.10.13
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今年も食の祭典がやってきますよ～！ ひろしまフードフェスティバル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。食欲の秋を満喫していらっしゃいますか～？！私はもちろん満喫しています～。そして順調に体重を増やしていっております。秋の味覚を味わい、冬の味覚の走りを楽しませていただいております～。そんななか食欲の秋にぴったりのイベントが今年も広島に戻ってきますよ～！その名もひろしまフードフェスティバル！毎年この時期に開催される食の祭典ですね～。広島県内各地のご当地料理や特産品を一堂に集めて楽しませていただけるイベントです！毎年とんなでもない盛り上がりを見せているひろしまフードフェスティバルに今年はどんな新たな試みが盛り込まれているか楽しみですね～！10月の28日から2日間にわたって開催されますよ～！【日時】2017年10月28日、29日 １０：００～１７；００【場所】広島城 中央公園ひろしまフードフェスティバルhttp://rcc.jp/event/foodfestival/
2017.10.12
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その日の一押しを惜しげもなく出してくれます！ 焼肉リキ 中広店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になって雨が降り始めてましたね～。明日まで雨がふる予定みたいです。週末までにあがってくれたらいいんですけどね～。さきほどカープ選手をみかけちゃいました！やっぱり体が相当大きいですね～。すごかったです！クライマックスシリーズに応援にいくのでがんばってほしいです！さて、この日はどうしてもお肉が食べたくなってこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前は焼肉リキ中広店さんです！同い年のマスターがおいしいお肉を食べさせてくれるお気に入りのお店です。この日もまずは生ビールで乾杯させていただいてマスターにおすすめのお肉をお願いしました。ロースにカルビにいろいろなお肉がどっさりと！ここでまさかの撮り忘れ、、すいません。どのお肉をいただいても相当おいしかったです～！さすがは焼肉リキさんですね～！つづいて脂身の少ないお肉を食べたいな～とお願いすると牛タンが登場しました！ものすごい大きな牛タンですね～！少し焼いていただいてみるとかなりおいしい～！脂身が少ないんですがでもかなりジューシーです！超おいしいです～！ここでさらに赤身に近い部位を出してくださいました～！おいしそうなサガリ！マスターは惜しげもなくこの日一番のお肉を出してくださいます。ありがたいですよね～！このお肉がおいしいのなんのって！本当にいくらでも食べれちゃいます。あ～おいしいです！最後は大好物のシマチョウが登場しました！焼肉リキさんのシマチョウは本当に美しいです。きちんとした処理がされていてつややか。脂がついているほうがお好きな方もいらっしゃいますが私はこういうタイプのシマチョウが大好物です。本当にいくらでもたべれちゃうのでこまっちゃいますよね～。甘みすら感じるくらいのおいしさでした！この日もとってもおいしいお肉を食べさせてもらいました！リキのマスターありがとうございました～！焼肉リキ 中広店広島市西区中広町3-2-19082-292-2580
2017.10.12
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お鍋の季節到来！しかも猪の！ ぼてじゅう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月12日の今日の広島は朝から曇りになっています。ふと気づくと10月ももう半ばに差し掛かりました。そろそろ師走も近づいてきてまた新しい年がやってきますね～。あと2か月ちょっとですがまだまだ2017年を楽しみたいと思います。ふと公園のベンチでそんなことを考えながら今年あったことを思い出していました。いろいろありましたね～！さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前はぼてじゅうさんです。おいしい焼肉とイノシシがいただけるお店ですね～！少し寒くなってきたのでぼたん鍋をいただきに伺いました～！住宅地にぽつりとあるお店でご夫婦で切り盛りされています。ここで本当においしいボタン鍋や猪肉をいただくことができるんですよ～！まずは焼肉から！ハラミをお願いしました！このハラミが超おいしんですよ～！柔らかくて脂身が少なくてとっても食べやすい！いくらでもたべれちゃいますよ～！焼肉をお願いすると野菜をつけてくださるんですが、基本的にご自分の農園でとれた野菜を出してくださいます～。どの野菜もおいしい～！ホルモンもなんともいえない食感がたまらないんですよね～！お父さんの目利きがすごいです！センマイとレバーもお願いします。センマイはお酒にとってもあいますよね～！レバーもおいしい～！ここでぼたん鍋をお願いしました～！待っている間もそろそろ解禁になる猪の猟の話をお父さんと楽しみます。一度猟にいってみたいもんですね～。そこにボタン鍋が登場しました～！おや？真ん中にどさっとのっているキノコは、、、なんと松茸です！「今年は松茸がなかなかとれないんですよ～。形もあんまりよくないしね～。」それでもこんなにたくさんの松茸をいれてくださって、、本当にありがとうございます！ぼてじゅうさんのぼたん鍋はまずスープがとってもおいしいですよ～！あっさりといただけます。猪のお肉もしっかりたっぷり入っていました～！もうむちゃくちゃおいしい～！野菜もたっぷり入っています！最後は力うどんをいただいちゃいました！笑お鍋の季節にぜひぼてじゅうさんのぼたん鍋をためしてみてください。相当おいしいですから～！ぼてじゅう広島県廿日市市天神8-170829-30-8067
2017.10.12
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ねぎたっぷり広島ラーメン！ 寿楽亭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月11日の今日の広島は朝から暖かかったですね～！9月に逆戻りしたくらいに暖かくなりましたね～。半袖でいても汗をかくくらいでした。この時間になってだいぶんすごしやすくなりましたけど本当にいい天気でした。明日から少し雨がふる予報になっています。さて、今日は久々に小学校の同級生とお話をしながら昼ご飯を食べようということに。どこにいこうかな～と悩みながらお蕎麦を食べようということで車を走らせていると、なんとお目当てのお店は定休日！あらら、、、どうしようかな～と思ったらふとこちらのお店が目にとまりました。懐かしい～！ラーメンの寿楽亭さんです！かなり久しく伺っていなかったです。ということでお店に入りました～！いつものお母さんが元気にラーメンを作っていらっしゃいました～！いや～久々ですがお母さん変わりない！少し早めの時間だったので席も空いていました。席についてメニューをみながら何をお願いしようかな～とまったく悩むことなくラーメン大盛りをお願いしました笑。メニューちっともかわっていないですね～。少し料金がかわっていたかもしれませんが、それでも相当安いです。このラーメン大盛りですが、気を付けてくださいね。相当な量です。本気で麺が二倍入っていますから。待っている間もひっきりなしにお客様がはいってこられます。相変わらず人気ですね。寿楽亭さんはお昼しか営業されていないですからね～。夜食べようと思っても食べれませんからね～。そうしているとラーメン大盛りが登場しました。そうそう、これこれ！これが寿楽亭さんの大盛りラーメンです！ものすごい大盛りですよ～！これで650円ですからね～！ねぎもたっぷり入っています！もやしもたっぷり入っています！いただいてみると、おいしい～！懐かしいですね～！これぞ広島ラーメン！寿楽亭さんのラーメンとってもおいしいです！県外からお越しのお客様にぜひ寿楽亭さんの広島ラーメンを味わっていただきたいですね～！寿楽亭広島市中区十日市町1-2-6082-232-4541
2017.10.11
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パエリアはちゃんと生米からですよ～！ クエバソル その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ここ数年三連休とか多くなってきていますよね～。でもまだ慣れていないせいか3連休とかに気づかなくなってきちゃっています。今日も休みとはつゆ知らず、、朝家をでてなんか雰囲気違うな～ってそこで気づいちゃいます。損した気分になっちゃいます笑。さて先ほどのスペイン料理クエバソルさんの続きです！おいしいアヒージョをいただいたあとに、奥様から今日はあさりがいいよとおすすめしていただいたのであさりをお願いしました！これもあのハバネロオイルを一緒にいただいてみます！うまい！辛さとうまさがいい具合ですね～！ハバネロオイルはまりそう！ここで定番のチョリソーをお願いしました！チョリソーがとってもおいしい～！もう本当に最高です！お肉がしっかり入っていてそれでいて中まで味がちゃんといきわたっているのでとってもおいしい～！つづいて鶏肉をお願いしました！鶏肉が大好物な私なのでどんな感じで焼いてくださるのかな～と楽しみにしているととってもいい色合いで鶏肉が登場しました～！おいしそう！これですよ、これ！皮はぱりっとして中はちょうど火が通ったくらいの感じで！これが最高なんですよね～！ここでサングリアをお願いしました！クエバソルさんのサングリア相当おいしいです！なのでいつも飲みすぎちゃうのが私にとって困っちゃう、、笑。サングリアと一緒にお願いしたのが焼き野菜！常連の先輩が頼まれたのですが、こんなのあったんだ～と。登場したお野菜はとってもおいしそう！野菜そのものの食感がちゃんと残っているので楽しいです！トウモロコシもとってもおいしかったです～！ここでパスタをお願いしました！いつもどれにしようかと悩むんですがやっぱりどうしてもあの濃厚なパスタに、、、そうです！ウニのパスタ！これはどうしても外せないんですよね～。どうしてもたのんじゃいます。本当にウニの濃厚な風味が最高なんですよ～！本当においしい～！そして最後はやっぱりパエリアですよね～！魚介のパエリア！生米からもちろん焼いてくださっていますよ～！レモンを絞っていただくと超おいしいです～！今日はプリンを焼いたのよ～とおすすめしてくださったのでいただきました～！甘さ控えめでとってもおいしいです～！モンブランも勢い余っていただいちゃいました～！ぜひ広島のスペイン料理を味わってください！クエバソル広島市中区中町5-16082-247-3039
2017.10.09
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おいしいスペイン料理店がどうしてお隣どうし！！ IDEMOTO
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日のお昼に大きな案件を無事終えることができました～！話が急に動き出して結果4日間でいろいろとまとめて話を通して実行に移したのですが、久々になんだか頭を使ったような気がしました。もちろんいつも使っていますが、なんだか違った感じで。スリルというか冒険だったので～！人生楽しいですね～！さて、さきほどご紹介したクエバソルさんのすぐ近所にもう一店おいしいスペイン料理のお店があります。IDEMOTOさんです。先日とあるお店でマスターに出会ったのでおいしいスペイン料理がたべたくなっていってきました！不思議ですよね～、どうしてとってもおいしいスペイン料理のお店がこの界隈に密集しているのか、、、なんでだろう。スペイン街とでも言っておきましょう！ちなみにこのカウンター、、マスターの手作りです！すごくないですか！まずは生ビールで乾杯させてもらって、まずはハモンセラーノをお願いします！いや～おいしいですね～！超おいしい～！ビールがぐいぐい進みます！サラダもお願いしました！IDEMOTOさんのサラダおいしそうでしょう！色合いといい野菜のカットの大きさといい！素晴らしいです！食べるのが楽しくなりますよ～！白ワインをいただきながら、ポテトのアリオリをお願いしました！このポテトが本当においしい～！大きくカットしてあるので食べごたえもばっちり～！最高です～！オリーブをいただいきながら次はチキンをお願いしました！このチキンも焼き加減がすばらしいんですよね～！むちゃくちゃおいしいです～！ジューシーだし塩加減も最高！ 砂ずりをアヒージョでお願いしました！一緒にパンも！ズリをたのしんだあとに、パンをオイルに浸していただくとこれがまた本当においしい～！あ～幸せです！ おいしかったので海老のアヒージョもお願いしちゃいました！最高！もう一本ワインをお願いして名物チリンドロンを！トマトソース仕立てで超がつくほどおいしいです！ ヒレ肉を焼いていただきました！赤ワインといただくとこれまたおいしい～！IDEMOTOさん最高です！ パスタはオイルでお願いしました！ペペロンチーノですね！最後の〆はやはりパエリア！しかもイカスミ！ちゃんと生米からですよ！もうめちゃくちゃおいしい！ IDEMOTOさんもクエバソルさんも最高です！広島においしいスペイン料理のお店ありますよ！しかもお隣さんで！すごくないですか！IDEMOTO広島市中区中町5-16082-249-1828
2017.10.09
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お持ち帰り用を焼いてもらうくらい好き！ クエバソル その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月9日の今日の広島は体育の日らしく晴天になっています。さきほどニュースでみたのですが幼児期に週4回以上外で活動（遊ぶ）していると成長してからの運動能力に大きく寄与するんだそうです。私、、幼児期に遊んでいなかったんでしょうかね？笑さて、先日こちらのお店に行きたくて行きたく仕方なくてようやく伺ってきました～！お店の名前はクエバソルさんです。スペイン料理のお店ですね！前回伺った際にふと出していただいたパンが美味しすぎてそのパンをもう一度食べようということで訪問しました！お店に入るとそのパンのいい香りが！「お持ち帰り用にも焼いておきましたよ～！」なんとうれしいことでしょうか！ゴルゴンゾーラのいい香りとはちみつの甘い香りがたまりません！このパン超おいしんです！絶対に広島にお越しの際に食べていただきたいパンですね～！クエバソルさんの手作りパンです！かなり興奮しちゃいました～！まずは生ビールで乾杯させていただいてトマトとモッツァレラチーズのサラダをいただきます。うん、おいしい～！鶏のレバーペーストをいただきます！こちらも手作りパンにつけていただくと、超おいしい～！最高ですね～！やはり生ハムはお願いしないとですね～！クエバソルさんの生ハムはほかのお店と何が違うのかわかんないんですが少しとろける感じがするんですね～。口に入れた瞬間に広がる熟成されたうま味がたまんないんですよ～！つづいてスペインといったらやっぱりアヒージョ！お願いしちゃいました～！クエバソルさんのアヒージョは味付けが濃くなくって本当にオイルを楽しめる上品な一品です！そこにお母さんがもってきてくださったのが、、、ハバネロオイル！「これは種も一緒にいれてるから相当辛いかも、、」ということでアヒージョに少しかけていただいてみると、超おいしい～！確かにたくさんつけると辛いかもしれませんがいい辛さです！これはすばらしい！はまっちゃいました！ここにあのパンが登場！きゃ～！いい香りすぎる～！ちぎっていただいてみると、そうそう！これこれ！このお味！このパンおそらくここでしか食べれない味です！クエバソル広島市中区中町5-16082-247-3039
2017.10.09
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ひろしまラーメンスタジアムが今年も開催です！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。雨がまだまだ降り続いている広島です。気温もぐっと下がってきていて先ほどみたら20度を切っていました。この時間で20度をきってくるのは今年初めてですかね～。半袖だとちょっと寒いくらいですね～。温暖化がさけばれていますが今年もちゃんと冬はやってきそうですね～。今年の冬はどんな冬になるのか楽しみです。さて、寒くなってくると温かいものが食べたくなりますね～！温かいものと言ったらお鍋！（もう一声）・・・・お鍋だけじゃなく（そうじゃなくって、、）・・・・うどん！（そっちじゃなくって、、）・・・・きりたんぽ鍋もありますね！ちが～～～う！ラーメン！ラーメンです！（心の声をお楽しみいただきました。）11月になると気温がさらにぐっと下がってきますね～！そこにみなさんの大好物ラーメンのイベントがやってきますよ～！その名もひろしまラーメンスタジアム２０１７！去年も開催されて大賑わいだったイベントです。今年もパワーアップして戻ってくるそうですよ～！楽しみです！去年と同じで二段階にわかれての開催になります！詳しくはこちらまで！http://www.tss-tv.co.jp/web/ramen-stadium/
2017.10.06
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熟成させた生のトロが～～！ 料理 むら上
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月6日の今日の広島は朝から雨が降り続いていますね～！明日からの3連休は天候は大丈夫みたいです。それだったら今日はもうこれでもかっていうくらい降ってもらって明日以降は晴れてもらったほうがいいですね～！さていつもお世話になっている料理むら上さんから連絡をもらいました～！「休んでいたのになんと生マグロのトロがとどいちゃったのでいまから熟成させま～す」と！熟成は大体何日くらいかと聞いてみると5日くらいとのこと！ということでちょうど5日たったくらいに伺ってきました！まずは生ビールで乾杯させてもらいました～！メニューをいろいろみながらいろいろとお願いしてみました！もちろん生まぐろもです！最初はいつもの先付が登場しました！ふろふき大根とおひたし、クエの握り、もうひとつはピーマンのゼリー仕立てだったかな。どれも超おいしいですよ～！クエも最高でした～！銀杏を焼いてもらいました！いい焼き加減ですね～！秋を感じます～！和食屋さんの麻婆豆腐をお願いしました！豆腐が固めなので食感がいいですね～！お肉もしっかりしていて超おいしいです！松茸のお吸い物を出してくださいました！松茸のいい香りがするのといいお出汁をひいていらっしゃるので本当においしいです～！料理むら上さん最高ですね！生マグロのさくをみせてくださいました！右が大トロ、左が中トロの部分になるそうです。ということでお刺身にしてもらいました！大トロは炙ってもらって中トロと赤身部分をお刺身で！口の中でとろけるのとともにうまみが広がりますね～。最高です！おまけでネギトロを作ってもらいました！ごはんがほしくなっちゃいました～！おいしい～！かわはぎの白和えを作ってくださいました！コリコリした食感が最高でしたよ～！おいしい～！つづいてカワハギを少し焼いてくださいました！肝もついていたので濃厚でおいしい～！お酒のあてにくじらのジャーキーを！こんな食べ方は初めてでした！最後はカレー煮麺をお願いしました！前回出汁がなくなってたべれなかったカレー煮麺！〆に最高ですね～！ぜひ広島にお越しの際はむら上さんに！料理 むら上広島市中区流川町2-24082-240-5188
2017.10.06
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本当に久々にチャーハンをいただきに！ 点心飯店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。クライマックスシリーズを前にしてびっくりしたニュースが！広島カープの石井コーチと河田コーチがなんと今年で退団してしまうと。ええええ！どうしてですか～？あんなに大活躍されているコーチが退団しちゃうなんて、、、いろいろ事情があるんでしょうが、、なんとか考えなおしてほしいですね。さて、先日ひさびさにこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前は点心飯店さんです！とってもおいしい中華料理がいただけるお店ですね～！デリバリーもやっていらっしゃいますよ～。お店に入ろうとおもってのれんをかえると、、あれ？カーテンが閉まってる。もう閉店しちゃったのかな？中に入って聞いてみると、いままで満席だったのでカーテンを閉めていたそうです。席があいていたので入れてくださいました～！まずは瓶ビールで乾杯させていただいて餃子からお願いしました～！若女将が焼いてくださる餃子はおいしいですよ～！あっという間に食べちゃいました～！続いて鶏のから揚げをお願いしました～！から揚げ大きい！カラッと揚がってとってもおいしいです～！もう最高です～！つづいて野菜炒めをお願いしました～！中華鍋をふる音を聞きながら待つのもこれまた楽しみに一つです！シャキシャキとした食感がたまりませんね～。ビールとよくあいますよ～！ミノのから揚げをお願いしました～！ミノも相変わらず大きいですね～！こちらもおいしいですよ～！ここでお待ちかねのチャーハンをいただこうと思ったら、、、「ここの天津飯もおいしいってきいたことあるけど、、」そうなの！食べたことがなかったのでまずは天津飯をお願いしました～！これまたおいしそうな天津飯！いい色の餡ですね～！取り分けていただいてみるとこれがとってもおいしい～！たまりません！あ～幸せです～！ここで待望のチャーハンをお願いしました！中華鍋の中で炒められていく音を聞きながらつばを飲み込みます。登場したチャーハンをほおばるとこれまたおいしい～！おそらくうまみ調味料がたくさん入っていると思いますがおかまいなし！おいしんですもん！今宵も点心飯店を楽しみました～！点心飯店広島市中区銀山町13-10082-241-7610
2017.10.05
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つけ麺は食べたことる！という人にはたん麺！ 叶
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月5日の今日の広島は早朝寒かったですがお昼には結構暖かくなりましたね～！かなり過ごしやすかったです。朝晩の温暖差が激しいのでまわりではのど風邪をひいている人が多くなってきています。私のその中の一人かもしれません。少し咳がでちゃいますね～。熱などはないんですが、、、風邪なのかな～。さて、先日後輩君とお話をしているととあるお店のタン麺が超おいしいんですよ～！とおすすめしてくれました。ではさっそく行ってみようじゃないか～ということで伺ってきました！お店の名前は叶さんです。かなえと読むそうです。お店に到着してなんとな～くこのお店以前来たことあったような～と、、、以前は違う名前だったかもしれません。中に入ってカウンターに座ってメニューをみてみるとありました～！たん麺ありました～！つけ麺もありましたね～！夜は居酒屋スタイルになるようですよ～！一緒にいってくれた後輩君はつけ麺を２辛でお願いしていました！私は後輩君のおすすめでたん麺の５辛をお願いしました！辛い麺のようですね～！５辛くらいが私にいいのではないかということでした。まっていると最初に後輩のつけ麺が登場しました～！おいしそう～！つづいて私のたん麺が登場しました！たん麺と聞いていたのでわんたんか何かが入っているのかな～と想像していましたが違いましたね。炒めた野菜がたっぷり入った汁麺のようです。よ～く見てみると、、、あれ？赤い、、これ、、、相当辛いのでは、、、まあいいか後輩が私のことを思っておすすめしてくれたので、、、ひとくちいただくと、、おいしい！これはおいし、、い、、、、から～～い！超辛い～！５辛辛すぎる～～～～！はめられた～～～！笑。でもおいしい～！シャキシャキの野菜に辛いスープがからんでおいしい～！たまりません！普通の辛さは2辛くらいでいいんじゃないでしょうか？つけ麺にしてほかのお店よりも少し辛めに設定されていると思われます。もう広島のつけ麺は食べ飽きたよ～という方はぜひ叶さんのたん麺をお試しください！叶広島市西区西観音町1-2082-232-6677
2017.10.05
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こんなところに新華園さんが！ 新華園
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月4日の今日の広島は朝からとってもいい天気でしたね～！とっても気持ちがいいです～！秋らしい天気ですね～！最近いろいろなお店で栗のお料理を目にするようになりました。この時期に栗を食べるとあ～日本っていいな～って感じますね～！今年は秋を感じられる時期が長そうな気がしています。さて、広島の名物といえば最近では汁なし担々麺ですね～！ブームがもう定着して広島のソウルフードになりつつあります。でもそのかなり前から広島の名物となっているのがつけ麺！広島のつけ麺は東京などで食されているつけ麺とは違ってとうがらしがたっぷり使われた辛いつけ汁につけていただくんですよ～！先日流川界隈で飲んでいると後輩君がつけ麺食べて帰りましょうと誘ってくれたのでついていってみると、な、な、なんと！新華園さんが！つけ麺の元祖と言われているのが広島の新華園さんなんです！こんなところにオープンされていたとは！聞くと段原という地域にある新華園さんの新店ということでした。席についてメニューをみて1玉をお願いしました～！お腹がへっていたら2玉いってましたね～！待っているとさきにつけ汁が登場しました！そうそう、これこれ！ごまがたっぷりでおいしそう！さらに辛くしたい場合はお店に方にいえば辛くしてくださいますよ～！私はスタンダードで十分です。汗。そこに麺が登場しました～！特注の麺の上にきざみねぎ、きざみきゅうり、そしてキャベツがたっぷり！チャーシューものっていますよ～！これをつけ汁にしっかりつけていただきます～！おいしい～！めちゃくちゃおいしいです～！辛さもほどよくいいですね～！ぜひ広島にお越しの際は新華園さんのつけ麺をたべてくださいね～！ちなみに新華園さんではつけ麺ではなく冷麺と呼んでいらっしゃいます～！新華園広島市中区流川町8-4080-6574-2157
2017.10.04
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58.3、58.0、60.0！！！ GIRINO ジリノ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。気が付くとお昼ご飯を食べていなかったので会社にあるグリコボックスで何かいただこうかな～と。海外製のウェハースがありました！東南アジアに行っている間はこのウェハースを食べていました！ついに日本にも入ってきたんだな～と。ちなみに私、ウェハース大好物でして、、スーパーにいっても最近ウェハースがほとんどおいていないので悲しい思いをこっそりしております。さて、先日後輩くんと一緒に食事を共にしていて二軒目にどこにいこうかな～と思っているとしっているお店があるとのことでお任せして伺ってきました～！お店の名前はGIRINOさんです。ジリノとよむそうです～！お店に入るとちょうど奥のテーブル席が一席のみ空いていました～！ラッキーですね～！席にすわってまずはビールをいただきました～！メニューをみてみるとおいしそうなお料理がたくさんならんでいました～！どれにしようかな～と悩んでいると、、、ん？メニューの中に数字が、、58.3？58.0？60.0？温度なんだそうです。この温度で火を入れたお料理ってことなんですって！ものすごい繊細ですね～！これは楽しみです～！ということでまずは60.0度火入れの蒸し鶏をお願いしました～！一目で普通の蒸し鶏と違いがわかります。蒸し鶏のつやが違いますね～。60.0度だとこうなるのかな～と思いながらいただいてみると、超おいしい～！これはおいしい～！いい意味で瑞々しいです！普通蒸し鶏ってパッサパサだったりしますよね～。それがないんです～。すごいですね～！続いてえびのカダイフ揚げをお願いしました～！添えられているのはタルタルのエスプーマ！エルブジの味がまさか広島で味わえるとは！海老の衣もおもしろいですね～！いただいてみると、、、おいしい～！タルタルがふんわりして通常のタルタルのような重さがまったくないです！牛ヒレ肉のカツレツをお願いしました～！どんなカツレツがでてくるのか楽しみにしていると、揚げ加減の絶妙さが伝わってくるいい色合いで登場！いただいてみると、、これまたおいしい～！ジリノさんかなりおいしいです～！しかもリーズナブル！次回は一軒目で訪れます～！GIRINO ジリノ広島市中区新天地6-10082-246-3099
2017.10.03
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マスターがダンディーになっていました！ メッチャモンテ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月3日の今日の広島は昨日とはうってかわって朝からとってもいい天気になっています。日差しも強いですよ～！午前中お散歩をしていたのですがすぐに汗がでてきました～！でもとっても気持ちいい～！この気候が続いてくれたらいいですね～！クライマックスシリーズのチケットをいただいちゃいました！楽しみです～！さて、先日食事会の後に少しワインが飲みたいな～と思ってこちらのお店にお邪魔してきました～！メッチャモンテさんです～！落ち着いたシックな空間でワインを楽しむことができるんです～！ちょっと久々にお邪魔したのですがマスターはお元気そうでした～！そしてひげをたくわえられてダンディーになられていました～！テーブルについておすすめのワインをお願いしました。この日はそんなに量を飲めない感じだったのでグラスでお願いしました～！この日のグラスワインはこちらです～と目の前に用意してくださいました～！マスターのおすすめを一杯ずついただきます！まずはバルバロッソというワインからいただきます！香りが独特ですね～！でも口に含むとまた香りとは違った味わいを感じました。おいしいですね～！おつまみはシャインマスカットとクッキーでした！クッキーにはジャムとクリームチーズが添えてありました！これがまたおいしい～！ワインと一緒にいただくとなお一層美味しく感じますね～！その後も別のワインをいただきました～！どれも風味や香りが違ってとってもおいしかったです～。気づいたらほかのお客様がお帰りになられていました。お店を独占している感じがありがたいですね～！久々に訪れたのでマスターとの会話も楽しめました。ワインについていろいろと教えてくださってグラスもボトルも豊富に用意されていますよ～！ソファ席も用意されていますよ～！私も大勢で来るときはこちらを利用させていただいております～！ぜひ広島にお越しの際にワインをというときはメッチャモンテさんにいらしてください～！おすすめですよ～！メッチャモンテ広島市中区銀山町11－13－2082-249-3286
2017.10.03
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自家製のわら納豆だけでも驚くのにローズマリー！ 小出家
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。10月2日の今日の広島は朝から雨模様です。昨日は第二回広島さんま祭りが開催されたのですが雨がふらなくてラッキーでしたね～！少しだけお手伝いさせていただいたのですが、2000尾のさんまがあっという間になくなっちゃいました！間近でみていたのですがすごかったです！さて、久々にこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前は小出家さんです。広島ではけっこう有名なお店ですよ～！お店に入ると大将が元気よく迎えてくださいました～！陶器のグラスで生ビールをいただきます！陶器で飲むと柔らかい味わいになりますね～！先付は山芋そうめんです。お出汁がおいしい～！小出家さんの名物、今月の一皿をいただきます！ケークサレ、豆、松茸のジュレ、さわらなど一口サイズでとってもおいしい一品がならんでいます。どれも超おいしいです～！かわいいでしょう！女性の方に人気ですよ～！自家栽培の落花生を茹でていただきました！茹で落花生は大好物です～！なかなかお目にかかれませんからね～！おいしい～！大将がおすすめしてくれた大羽いわしをいただきました！おすすめだけあって相当脂がのっていました！いままで食べた中で一番大きいかも！むちゃくちゃおいしかったです～！つづいて気になった自家製のソーセージを！蓮根と生姜が入っていてとってもあっさり、それでいてソーセージのうまみも味わえるむちゃくちゃおいしい一品でした～！自家製するってすごいですよね～！ここで自家製のわら納豆をお願いしました！納豆を自家製ってすごくないですか！あけてみると、、なんとそこにはローズマリーが！ローズマリー風味のわら納豆！これがまた上品でおいしい～！びっくりですよね～！手作り豆腐と自家製ひしおをお願いしました！ひしおって初めていただきました！おいしい～！さんまチーズロールと梨の天ぷらをお願いしました！梨の天ぷら？本当に梨を天ぷらしていました！これがおいしい～！初体験でした！さんまチーズロールも最高でしたよ～！とってもおいしい小出家さんにはSMAPさんも来られたことがあるんですよ～！どの場所に誰が座ったか、聞いちゃいました！小出家広島市中区富士見町6-13082-246-7009
2017.10.02
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