2017年11月の記事
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ふと目に留まって行ってみたら！これがあの！ ささき寿司
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月30日の今日の広島は朝から曇っておりましてすごく冷え込んだ一日になりましたね～。昼からは日差しもみえて少し暖かくなりました。ついに11月も終わりを迎えますね～！明日からついに12月！師走が始まりますね～！2017年もついにあと1か月！いい年を迎えられるようにがんばりたいと思います。さて、今年もいろいろな方との出会いがありました。人との出会いでいままで行かなかったところに足を運ぶようになったり、おいしい食べ物を紹介していただいたりと自らの人生も少しずつ知らず知らずのうちに変化がついてきますね～。これは本当におもしろいことです。そんな中で今年は何度か広島県は呉市に足を運ぶことがありました～。つい先日も呉に足を運んで少しぶらぶらしていたのですが、何やら行列を発見しました。なんだろうな～と思って近づいてみると、、、あ～！これがあの有名な！そうなんです、以前から聞いてはいたのですが巻きずしで有名なささき寿司さんでした！私の田舎も呉市なのですが、祖父母は自ら巻きずしを作っていたので食べる機会もなくおいしいとのうわさを聞いているだけになっていました。ここがそのおいしい巻きずしがいただけるささき寿司さんだったんですね～！ということで私も並んでみました！並んでいる間にお店の奥では大きなボウル一杯のごはんをみなさん手作りで巻きずしを巻かれている姿を拝見することができました～！結構大変な作業だとおもいますが、丁寧でしかもスピードをもって作っていらっしゃいました。順番がまわってきてショーケースをみてみるとおいしそうな巻きずしが！キュウリ巻きやしんこ巻きもありました！なんと一本が650円ですって！リーズナブルですね～！巻きずしも2種類あるようで焼きのりバージョンもありました！ということで両方をお願いすることに！持ち帰って公園のベンチでいただいてみました！どちらもとってもおいしそう！まずは普通の巻きずしから！おいしい～！具もたっぷり入っていておいしいです。焼きのりバージョンもおいしい～！ささき寿司さんは呉の名物です～！ぜひ！ささき寿司呉市中通2-4-170823-24-2305
2017.11.30
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次回は必ず豆腐めしを！ 七味
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日友人からたまに昼ご飯にサブウェイにお世話になると聞いて、超がつくほど久々にサブウェイを食べてみようか思い伺って以降、、、はまってしまいました。サブウェイさんに。しかもたまごとツナを連日交互に食べています。サブウェイさんってこんなにおいしかった？と私の記憶の中のサブウェイメモリーを消去してアップデートしてしまいまして連日のサブウェイ詣でとなっております。笑さて、気温がさがれば下がるほどおでんを食べたくなりますね～。以前ならたぬきさんにお世話になっていたのですがたぬきさんが閉店されてしまったので、、、と思っていたらこちらのお店があるじゃないですか！七味さん！しかも大好物の焼き鳥もいただけるんですよ～！まずは生ビールで乾杯させていただいて、まずはおでんを盛り合わせてもらいました～！いい香りがしますね～！どれもとってもおいしい～！お出汁も最高ですよ！やはりこの時期はこれですね～！つづいて焼いていただきました！まずは山芋から！この山芋が甘くてとってもおいしい～！手羽先をお願いしました！大きくってジューシーでとってもおいしい～！あ～最高です～！しいたけとつくねをお願いしました！七味さんのしいたけの焼き具合がたまらなく好きです～！ふと大将を見るとしばらく見ない間にロマンスグレーに近くなっていらっしゃいました。やはりいつみても男前です！牛レバーをお願いしました！牛レバーってなかなかないですよね！めちゃんこおいしいです！レバーを食べたら牛ロースも食べたくなりました！話も盛り上がってきた中でのロースがこれまた会話を弾ませますね～！さっぱりといただこうと思ってささみをお願いしました！ボリューム満点のささみがこれまたおいしいです～！すばらしい～！そろそろ野菜をと思って葱をお願いしました！しまりますね～！焼き鳥といえばやはり皮とズリは外せませんね！もうここまで来たらあるものを全部いただきたくなっちゃいました！ほんとおいしい！レバーと銀杏を追加してこの日はおわりましたが、のちに先輩方から豆腐めしなるものがあると聞いて、超気になる！次回はぜひ豆腐めしを！ちなみに先輩方曰く豆腐めしとは、、、「おでんの豆腐を茶碗メシに乗せて、ねぎとおでん汁をかける」というものだそうです。早くたべたひ、、、、、笑七味広島市中区薬研堀7-17082-247-5548
2017.11.29
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まさかのこんにゃくまでお芋から！ 小出家
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。横綱日馬富士の引退会見をインターネットで見ていました。冒頭の親方の涙はびっくりしました。会見場に入場される前から涙されていた感じですね。日馬富士と会見前に話でもされたのかな。いきなり涙からだったのでびっくりしちゃいました。今までの思い出があふれてきたのでしょうね～。強面の方だな～と思っていたのでそのギャップに私も、、、涙。さて、先日は友人に誘われてこちらのお店にお邪魔してきました～！小出家さんです！友人が小出家の大将と飲み仲間ということもあって最近よく通わせてもらうようになりました。まずはキンキンに冷えた陶器のジョッキで生ビールをいただきます！超おいしい～！先付は山芋そうめん！お出汁がとってもおいしいんですよね～！たまりません！つづいて名物のプレートをお願いしました！いろいろなお料理を少しずついただくことができるとっても楽しくておいしい一品です。私の大好物の豆も入っていました～！ケークサレも入っていました～！とってもおいしいですね～！お魚は鰆だったかな～、こちらも超おいしいです！大満足の一品です！コラーゲンたっぷりの牛すじ大根をお願いしました！この寒い時期には体が温まりますよ～！大根もとってもおいしい～！本当に牛すじにはコラーゲンたっぷりでした！めちゃめちゃおいしいです～！お刺身はヨコワマグロとしめ鯖をいただきました！めちゃくちゃおいしい～！しめ鯖が特においしかったですよ～！ここで大将から「手作りさしみこんにゃくあるけど食べてみる？」もちろんいただきます～！カウンターの上にこんにゃく芋があったのですが、まさかこんにゃくは手作りじゃないと思っていたのに、、、「何をいいよるんね、わしゃ全部手作りじゃけえね！ははは～」すごいです～！まさかこんにゃくまで手作りとは！登場したこんにゃくは透き通っていてとってもおいしいそう！めちゃめちゃおいしい～！体にもいいですしね！あん肝が上にのっていたのですが、これがとってもよくあいます。最強のタッグですね！つまみに銀杏をいただきました！綺麗な銀杏の色！高級食材の海老芋の野菜あんかけをお願いしました！色合いが美しいですね～！海苔のアクセントもきいています！めちゃめちゃおいしいですよ～！ここで珍しい百合根のコロッケを！ほくほくしてとってもおいしいです～！あ～幸せですね～！小出家さん超人気店ですから予約必須ですよ～！小出家広島市中区富士見町6-13082-246-7009
2017.11.29
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とにかくお肉がおいしい！そしてキムチも！ 焼肉の店 一代
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月29日の今日の広島は朝から小雨が降り続いております。やんだかな～というくらいの雨量なんですが、まだほんの若干降っていますね。寒いからとおもってコートを着込んでみると、暑い、、ちょうどいい洋服選びが大事ですね～。寒暖差対策が急務ですね～！さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前は焼肉の店 一代さんです。以前からちょくちょく通わせていただいておりましたが、ここ最近ご無沙汰になっておりました。たまたま先輩が行かれたのを耳にしてどうしても行きたくなって伺ってきました！老舗の焼肉屋さんで初めての方は若干とまどうかもしれませんが、とってもおいしい焼肉を食べさせてくださいますから安心してください。瓶ビールで乾杯させていただいて、最初にいただいたのが大根！予約をしたときに食べさせてあげようと作ってくださっていました！もう最高においしい！こういうお気遣いは本当に心にしみますね～！お酒のつまみとしてナムルをお願いしました！お母さんの手作りナムルも超おいしいですよ～！そしてもう一つこれは頼んでいただきたいのがキムチ！お母さんの水キムチ最強においしい！タン塩をいただきます！焼き具合はお母さんが教えてくださいます。はいっ、今よ！というお母さんの指導のもといただいてみると、超おいしい～！柔らかいしうまみがすごい～！つづいてカルビをお願いしました！漬けだれもとってもおいしいんですよね～！お母さん手作りのタレも最高です！ロースも柔らかくてとってもおいしい～！あっという間にお肉がなくなっていきます～！お母さんは首があんまりよくないんですが、みんながあまりにもよくおかわりするので痛くても笑っていらっしゃいました～！続いてレバーをお願いしました！みるからに鮮度の良さが伝わってくるレバーです！とってもおいしいですね～！しっかり焼いていただきましたよ～！上ミノをお願いしました！このミノもめちゃくちゃおいしいんですよ～！あ～幸せです～！柔らかくてほどよい歯ごたえがあって、お酒がぐいぐい進みますよ～！一代さんは豚ロースもおいしいんですよ～！食べすぎ注意といわれるくらいおいしいです～！あまりにおいしいので豚ロースとレバーをもう一度お願いしました！焼肉一代さん超おすすめです！12月ももう一度伺ってこようと思います～！焼肉の店 一代広島市西区己斐本町1-12-2082-271-7276
2017.11.29
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すごく素敵なお店に出会えました～！ いし井
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月28日の今日の広島もお昼は結構暖かくなっていますね～。日が差すと結構暖かいです。寒暖の差が激しいからか風邪をひいていたり、咳をしたりする人が周辺に増えています。インフルエンザの流行もそろそろきちゃいそうですね～。うがい手洗いをしっかりします！さて、先日えび一さんで食事をしていると大将とお話が盛り上がりお隣のお客様も話に一緒に入っていただきさらに盛り上がる機会がありました。話をきいていると飲食店をされているとのことでさっそく翌日にお店に伺う機会をいただきました。お店の名前はいし井さんです。場所は粥膳さんが入っているビルの4階でした！お店の前にはなんと阪神タイガースの金本監督からのお花が！すごいですね～！お店の中はとっても落ち着いた空間になっています。L字型のカウンターになっています。大将のお料理を作っていらっしゃる姿をライブでみることができます。まずは生ビールで乾杯させていただいてメニューをみながら気になるものをいろいろとお願いしてみました！まずは先付です。湯来町の刺身こんにゃくやこのしろのおから和え！めちゃくちゃおいしい～！このしろもめちゃくちゃおいしい～！つづいて本日の旬魚の煮ものをお願いしました！餡掛けで登場しました！いい香りがします～！一口いただいてみると、超おいしい～！お魚もたっぷり入っていてびっくりしました！すごいです！焼酎をお願いするととってもかわいい切子で登場しました！センスがいいですね！魚の南蛮漬けをお願いしました！色味がとってもかわいい！もちろん超おいしいです！初めてお見かけした射美という日本酒をいただきました！水野美紀さん似の美人さんに注いでいただくなお一層おいしいですね～！もずく酢をお願いしました！こちらもめちゃくちゃおいしい～！とにかく私はお酢系が大好き！宮崎地鶏の炭火焼きをお願いしました！この地鶏がこれまたおいしいのなんのって！野菜もたっぷり添えてくださっています！あ～幸せ！気になった博多もつすきをお願いすると、どど～んとこれまた鮮度がよいもつがたっぷりと！もちろんおいしいです～！目の前で大将自ら作ってくださいました～！もつをいただいた後にたっぷりと野菜をいれてもう一度お鍋を火にかけていただきます。最後は広島菜の細巻きをいただきました～！もう大満足でした！いし井さんすぐ再訪する予定です！いし井広島市中区流川町6-5 GAOビル4F082-243-1141
2017.11.28
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しょぶり肉が入ると断然おいしくなります！ パンチくん
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。東南アジアに通うようになって毎回思うのですが、広島の街は少し活気が足らないな～と。国民性もあるのかもしれませんが。タイなんて夜の19時くらいから繁華街にぞろぞろっとたくさんの人があらわれてきて20時くらいになるととんでもない熱気につつまれてきますよ～！どこのお店でも！広島にも活気を取り戻すべくがんばっていきたいですね～！さて、広島に生まれ育った身としてはしばらく食べていないとどうしても食べたい欲求が抑えられなくなってきます。そうです、お好み焼きです！ということで広島に戻ってきて初めてのお好み焼きはこちらのお店でいただきました～！お店の名前はパンチくんです。名前がすごいですよね、パンチくん！パンチパーマの大将が焼いているのか、いやなことがあるとパンチでもされるのか、と不安になるかもしれませんがどちらも違います。優しいおばちゃんがおいしいお好み焼きを焼いてくださいます！こちらのお店の特長としてはやはりしょぶり肉でしょうか！牛肉の脂がしっかりのっているお肉を小さく切ってお好み焼きに入れてくださるんです。この脂がとけて焼けてお好み焼きにいい風味とうま味を閉じ込める役割をしてくれています。この日はしょぶり肉入りでイカ天を入れていただきました～！待っている間は日馬富士問題をテレビでやっていたのでそれを勉強していました。こんな大きな問題になっているんですね～。私のいない間に、、、笑。うまく解決できればいいんですが。焼いているプロセスも楽しみの一つですね～！通常は豚肉がのるのですがしょぶり肉がたっぷりのっています。これがおいしいんですよ～！ついにしょぶり肉入りのお好み焼きが！おいしそう！ヘラで切り分けていただきます！あ～、おいしい～！お好みソースも少しピリ辛なのでこれがまたおいしい～！あっという間に食べてしまいました～！いまこのブログを書いている間もとっても食べたくなってきています。パンチくんのお好み焼きめちゃおいしいのでぜひ～！パンチくん広島市西区都町41-3082-291-6439
2017.11.27
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日本に戻ってきて最初の食事はやはり！ えび一
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週についに11月も終わってしまいますね～！あっという間に12月、師走ですね～！早いものですね～！そうそう、海外から戻ってきてメモをみると何やら弁護士先生からお電話があったと。え？！弁護士？特になにも問題ないはずなんだけどな～と思いながらも不思議と不安になるものですね～。ここでふと思い出しました、、、そういえば友人から大阪から弁護士事務所が広島支店を出すので紹介したいといわれたいたような、、記憶がおぼつかなくなってきています、、、笑。さて、日本に戻ってきて最初の食事は基本的にはこちらでいただくことにしております。和食のえび一さんですね～！この日も席は予約で満席です～！さすがはえび一さん！まずはおいしい生ビールでかんぱ、、と思ったらガスの交換！初めてガス交換をえび一さんで見ました～！なんだかうれしい！生ビールおいしいです～！先付をいただきます！これこれ、やっぱりこれですよね～！いつもながらとってもおいしい～！お刺身はまぐろと生うにと鯛の昆布〆をお願いしました～！東南アジアもおいしい魚料理はいただけますが、どうしても生魚は、、日本に帰ってくるとすぐさま食べたくなってしまいました！鯛の昆布〆はうまみがものすごく出ていました！むちゃくちゃおいしいです～！まぐろもウニももちろんおいしい～！最高です！カブと鯛スープをいただきました！いいお出汁の香りがしますね～！カブは歯ごたえをちゃんと残して会って鯛もものすごくおいしい～！最高です！お酒のあてにあん肝と赤ナマコをお願いしました！おいしいあん肝って違いますよね～！赤ナマコも本当においしい～！お酒がすすみます～！カキ小町をおいしくいただいて、イカ納豆をつまみにお願いしました！お刺身に使うイカなのでおいしいに決まっていますね～！イカ納豆はイカを食べているのか納豆を食べているのかと考えてしまうくらいイカがたっぷり入っています～！地鶏もお願いしました！ジューシーなのはもちろんですが、皮の部分のパリッとした感じがたまりません！焼き加減は本当に大切ですね～！最後はサーモンのバター焼きをお願いしました！このサーモンがまためちゃめちゃおいしいのなんのって！もう最高です！焼き加減やっぱり大事ですよ！えび一広島市中区流川町7－3082-247-2655
2017.11.27
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なぜ今まで見たことがないレベルのサヨリが！ さざんか
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月27日の今日の広島はこれまたいい天気でしたね～！日中は20度近くまで気温があがって、半袖でもいけるんじゃないかと思えるくらいでした。暖かかったですね～！でもこの時間になるとやっぱり冬です！ひろしまドリミネーション見に行きましたか～？！私は今週行ってきます～！さて、タイから戻ってきてすぐに伺ったえび一さんのご紹介はのちほどすることにして、タイに出発する前にいつものさざんかさんに立ち寄ってきました～！まずは生ビールで乾杯して何を食べようかな～とショーケースをみていると、「今日はサヨリがいいよ～！」と大将が教えてくださったので、サヨリとシマアジをお願いしました！次の日からタイだったのでなるべく食べていこうと思ってメニューをじろじろしていました。笑そこへサヨリが登場しました！本当にびっくりしました！いままで食べたサヨリの中でも群を抜いて大きい！身がものすごいです！大きければいいってもんじゃないかもしれませんが、こんなサヨリみたことないです。「うちはそのレベルのものじゃないといれないよ。こっそり教えるけど料亭さんが仕入れているものと同じものを仕入れているからね。30年以上の信頼があるからやってもらえるんだけどね。」やはり、、そういうことですか！すごいことですね！料亭だととんでもない値段になるでしょうに、さざんかさんならなんとこれが780円という！すごすぎます！おいしい～！シマアジも最高ですよ～！本当にびっくりします！カキフライをお願いしました！もちろんいただくと中から牡蠣の風味が広がっていきます。おいしいです！豚の生姜焼きをお願いするとお店の中が生姜焼きのいい香りで満たされます。ほかのお店だとそうはならないですよね。それはなぜだかわかりますか？ぜひさざんかさんで頼んでみてください。こっそり教えると生姜焼きのタレをつかっていないからですけど！オムライスをお願いしました！このオムライスも超絶においしいです～！もう本当に最高！最後になんとうな重をお願いしちゃいました！このうな重も最高です！あ～さざんかさん本当にすごいです！！！さざんか広島市中区河原町3-25082-293-9475
2017.11.27
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三次にもう一つすごい焼肉屋さんが！ 司宝
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月26日の今日の広島は朝からかなり冷え込んでします。昨日東南アジアから戻ってきたのですが、空港から外に出た瞬間相当な寒さにびっくりしてしまいました！確かに30度近くの温度差がありますからね、そりゃ寒いんですが海外にいた格好でそのまま帰ってきてしまったので、、さらに寒いという、、涙。次回から気を付けます。笑さて、先日は三次に用事があってでかけてきました。その際に夕食にどこかによろうと思って知人に調べてもらって何の気になしに伺ったのがこちらのお店。焼肉の司宝さんです。お店に予約をいれて伺ったのですが電気がなぜか消されていました。少し遅かったからもう終わりなのかな～と何気なく入ってメニューを見てみるとキソクがありました！ハラミのことですね！三次や庄原方面ではキソクとよばれているそうです。ということでいろいろお願いしてみることに！キムチとキャベツをつまみながら車だったのでノンアルコールビールを飲んで司宝さんの情報をみていると昭和60年創業という老舗の焼肉屋さんだということがわかりました。おっ、これは、、期待が膨らみました！ 最初は和牛タンをいただきました！これがめちゃめちゃおいしい～！こんなにおいしいタンを扱っているんですか！すごい！ここでカルビとキソクが登場しました！とってもおいしそう！霜の入り方もすごくいい状態を物語っています。いただいてみると、超おいしい！特にキソクがやばすぎます！超絶おいしい～！牛レバーをいただきました！このレバーもめちゃめちゃ状態がいいです！このままたべたい衝動をぐっと抑えてしっかり焼いていただくと超おいしい～！最高です！上ミノと上ホルモンをお願いしました。上ミノをまずいただくと、、あ～、、ため息がでるほどおいしい！ホルモンも本当においしい！司宝さんすごいお店じゃないですか！勢いがでてきてキソクと上ミノと上ホルモンをもう一度お願いしました！やっぱりめちゃめちゃおいしい～！ふるさとさんだけじゃないんですね、三次は！ そして最後はラーメンとニンニクラーメンをいただきました～！ニンニクラーメン超おいしい～！司宝さん最高です！司宝広島県三次市南畑敷町236-30824-62-4129
2017.11.26
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こんなお店が近所にあるなんてうらやましい！ プティポワ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月17日の今日の広島は朝からかなり冷え込みました！平和公園の中にある銀杏の木はなんと今が見ごろ！黄金色に輝いていました！風が強くなると吹き飛んでしまうので今がチャンスですよ～！周囲をぐるりと見渡してみたのですが見るポイントによってはものすごく輝いて見えます。さて、ちょっとおいしいお昼ご飯が食べたいな～と思ってどこにしようかと迷っていた時に先輩に連れて行ってもらったこちらのお店が思い浮かびました！お店の名前はプティポアさんです。フレンチのお店なのですがお昼はリーズナブルに超おいしいお料理がいただけちゃうんです！お昼時はいつも満席なので少し時間をずらして伺いました。狙い通り席が空いていました！席について今日は何にしようかな～とメニューをみながらも前日に飲みすぎていたこともありやっぱりカレーをお願いすることに！もちろんカツカレーです！一緒に行った方は黒豚トンカツをお願いしていました！待っている間もほかのお客様が頼まれたお料理をチラ見しながらおいしそうだな～、次はあれを食べたいな～と思いながら待ったりして楽しみました。先にサラダが登場しました！このサラダもきっちりおいしいですよ～！そこにまずは私のカツカレーが登場しました！うわっおいしそう！って思わず言ってしまったら、「おいしいかな～」と奥様から謙遜の一言が笑。おいしいに決まっているじゃないですか～！いただくと、おいしい～！辛口なのがたまりません！黒豚とんかつもとってもおいしそう！ご夫婦お二人で切り盛りされていていつもお二人でしっかり連携されてお店の運営をされているお姿を拝見し、理想のご夫婦だな～と常日頃から思っていましたがこの日もお料理をすべて出し終わった後にテーブルクロスの色あいについてご相談されているのが聞こえてきました。この会話がとっても気持ちがいいんです。こういうお店が近所にあるって相当幸せなことですよね。本当にうらやましいです。食べ終わった後にお会計をしていると今度は旦那さまから「おいしかったですか～？」と一言！もう最高でした～！笑顔をいただいてお店を後にしました！あ～幸せ！プティポワ広島市西区三篠町1-2-24082-239-3755
2017.11.17
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昨年に引き続きお世話になりました！ 御料理 はやし
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月16日の今日の広島は朝からかなり冷え込んでいましたね～！そして日中に日がさしても風が強くてかなり寒かったです。もうそろそろ冬が到来です！冬といえば今週末からひろしまドリミネーションが開幕となりますよ～！さて、京都出張の二日目のお昼に今度はこちらのお店で会食をしてきました～！去年もお世話になったのですがとってもおいしかったので今年もお世話になることに！なかなか予約が取れないみたいですが早めに予約をしていてラッキーでした！本当は１階で食べてみたかったのですが、今年も二階のお座敷でした。去年より広い部屋に通していただきました～！まずはシソのお茶をいただいて先付は白和えでした！いろいろ入っていてとっても豪華！おいしいです！ 八寸は昨年に引き続き子持ちの鮎が入っていました！季節感がありますよね～！もう最高です～！お吸い物は鱧！鱧の食感が普通と違って何か仕事がされているんですが、何かがわからず、、食感がものすごいいいんです！少し揚げてあるのかなと思えるし、みぞれがかかっているのかなとも。う～ん、すごいおいしい！お造りが登場しました～！鯛にイカにマグロ！白身はわさびをお酢のようなものといて食べてみてくださいと言われその通りやってみるとむちゃくちゃおいしい！こういう食べ方があったとは！こちらも最高！なんという名前のお酢だったか忘れちゃいましたが、白身はお酢とわさびが定番になりそうです！なんとか酢っておっしゃっていましたが、、まさかの失念。一緒についてきたボウフウももちろん残さずいただきました！これがボウフウだということはえび一さんで教えてもらっていたのでよかった～！海老芋の白みそ仕立てが登場しました！海老芋の独特の風味と食感がたまりませんね～！白みそに良くマッチしていました！去年も海老芋が登場したように記憶をしておりますが、お店の看板メニューなのかな～。外側と内側の触感の違いが楽しいです！京野菜の青味大根が登場しました～！味噌の風味とよくあっています！そしてちまきのようなものは、、なんとヒエとヒシの実でした！初めての体験でしたが、これがとってもおいしい～！粟とか稗とかって昔からいいますがなかなか食べる機会がないので貴重でした！お魚は鰆の柚庵焼きでしたよ～！香りが豊かでとってもおいしかったです！ここで登場したのが海老しんじょうのウニ衣！聞かないとわからなかったです！これが秀逸でおいしい～！最高でした！湯葉をたっぷりお椀でいただきました！たぶん湯葉だと思いますが、あっさりといただけました！終わりかとおもったらまさかのカニ酢！！写真だけみるとそんなに量がなさそうに見えるんですが、下に大根でまかれた蟹味噌と和えられたカニがいるんです。これがまためちゃくちゃおいしい～！〆はお茶漬けでした！このお茶漬けもなんという上品なお味！デザートは柚子のシャーベットに葛だったと思います。きなこも香りがよくってとってもおいしかったです～！ 最後は抹茶をいただきました！とにかく最高においしいです！また来年もお邪魔したいな～と思います。今度は季節を変えて伺ってみますね！京都に行かれたら御料理はやしさんをおすすめします！御料理 はやし京都市上京区河原町通今出川下る東入梶井町448－61075-213-4409
2017.11.16
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鉄板焼きしんご移転オープン！パチパチパチ 鉄板焼きしんご 新店舗
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。以前の会社を退職して今の会社に入って調整ごとが大変だな～って思ったことはほとんどなかったのですが、ふと以前の会社のことを思い出して結構教育してもらっていたんだな～と感じることがありました。当時は相当大変な思いでしたが、まさか10年後に感謝することになるとは。こういう経験は大切ですね！さて、ついに鉄板焼きしんごさんが移転オープンされました～！おめでたい～！正式オープンは今日、11月15日ですがプレオープンが12日からでしたのでお祝いしようと伺ってきました～！最初はだれにも知らせていないから人が来ないかも～と言っていたのに伺ったらてんやわんやの満席！さすがですね！お店の外観はかっこいいですよ～！モダンでシックな感じがいいですね～！大人の社交場みたいな雰囲気がします。生ビールで乾杯させていただいて、定番メニューをお願いしてみました～！まずはポテトサラダから！あれ？ポテトサラダが卵サラダのようになっている！これはこれで超おいしい～！移転に合わせて味付け変えるのかな～。つづいて牛すじ！これは外せませんね～！むちゃくちゃおいしいです～！いい出汁でていますよ～！お酒にもぴったり！納豆入りとろろ焼きをお願いしました！たっぷり納豆が入っていておいしい～！お刺身は盛り合わせで！相変わらずののどぐろのおいしさは群を抜いていますね！まぐろもさわらも超おいしいです！久々に豚キムチをいただきました！こういうメニューで他のお店との差をすんごく感じますね！むちゃくちゃおいしい！ここでしんごちゃんからあこうを出していただきました！しかも一尾まるごと！なんということですか～！こちらがお祝いしないといけないのに～！といいつつ、おいしさに負けてあっという間に平らげちゃいました！あ～おいしい～！お魚を一尾丸ごと鉄板で焼いていただくとこういうおいしさになるんだと発見になりました！れんこんチーズをいただきながら、お店が入れ替わり立ち代わりされているのを見ながら愛されているお店だと再認識できました！最後はやはりヒレステーキで〆ましたよ～！今日から本格オープンです！鉄板焼きしんご 新店舗広島市西区横川町2-8-26082-234-6212
2017.11.15
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重要な打ち合わせをそっちのけで堪能！ 下鴨茶寮
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。冬将軍がやってきたんじゃないか？と今日いろんな方からメールが届いています。確かに今日は冷え込んでいますね！紅葉がこれからどんどんすすんで見ごろを迎えるのではないでしょうか？今年はどこで紅葉を楽しもうかな。京都で少しお仕事をしている関係で京都に出張行ってきました～！非常に大切なお話もあったのでお昼ご飯はやはりそれなりのところでと思って予約させてもらったのがこちら！下鴨茶寮さんです！京都の人からするとベタやな～と言われるかもしれませんが私は好きなんですよね～！この雰囲気が！入口の大きな暖簾が目印ですよ～！予約の時間から少しだけ遅れるとお電話を入れていたのですがさすがですね～、目の前で待っていてくださって出迎えていただきました。ありがとうございます！二階の席に案内をいただきました。凛とした空気が気持ちいいですね～！席について外をみるとお庭の紅葉が少し楽しめました。景色をみながら食事ができるのもうれしいですね～。広島ではなかなか味わえない感じです。昆布茶をいただきながら、この日のメニューを拝見しました！おいしそう～！楽しみです！先付は利休餡でした！この胡麻の香りがたまりませんね～！海老もおいしい～！八寸の鮟肝が特に美味しく感じました～！もう少し濃いかなと思ったのですが、ほどよい感じが好きです！季節を感じさせてくださいますね～！名残の鱧と松茸を土瓶蒸しで！松茸もたくさん入っててびっくり！松茸はこれで最後かもですね～。造里は鰤と鯛とイカ！鯛のうまみがすばらしかったです！鰤も超おいしいです～！好物のマナガツオにはびっくりしました！柚庵焼きが超おいしいです！蟹を山椒塩でいただくとこんなにおいしいんですね！大事なお話もそっちのけで食べちゃいました！鴨と蓮根餅もとってもおいしい！二人とも商談をまったく忘れてしまっております、、笑。ごはんものがなんと釜炊き！なめたけとホタテのごはんでした！これが超おいしくってまさかのお鍋すべて食べきっちゃいました！もうお腹一杯！最後のデザートもおいしかった～！無論、この後喫茶店に移動してしっかりお話しました！下鴨茶寮http://www.shimogamosaryo.co.jp/
2017.11.15
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うどん屋さんのもつ鍋サイコーで～す！ うどん 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月15日の今日の広島は早朝かなり寒かったですね～！朝5時半くらいに目が覚めたのですが外に出てみるとかなり寒くてすぐに窓を閉めて中に入っちゃいました。でも日中日を浴びると暖かいんですよね～。同じマンションの方とエレベーターで一緒になったときそんな話になりました。さて、こうも寒くなってきたら鍋を食べたくなってしまってふといつものうどんの一本さんに伺っていたときに話していると、、「鍋やりましょうか？」まじっすか！やってくれるんですか！ありがとうございます！ちなみに好物のもつ鍋でも、、「もつ鍋やりましょう！」ということでこの日はうどんの一本さんでもつ鍋の会になりました～！まずは生ビールで乾杯いたします。一本さんの生ビールもおいしんですよ～！もつ鍋オンリーでお願いしていたのですが、やはり牡蠣がたべたくなってもつ鍋の前に牡蠣をお願いしました。やっぱりおいしいですね～！ぷりっぷり！今年の牡蠣はなかなか遅いらしいのですがいい牡蠣を選んでくださっていました！ありがたいです！この日は6人で伺ったので鍋を3台用意してもらいました！ありがたいですね～！そのためにコンロを買い増してくださったそうです、、、ん？となると、、今後も鍋イベントあり？！笑そこへもつ鍋が登場しました～！たっぷりニラが入っています！いい香りがしますね～！一本さん特製のもつ鍋！いただいてみるととってもおいしい～！もつが大きくてとってもおいしい～！「今日はもつを2キロ仕入れていますからたっぷり食べてくださいね！」2キロがどのくらいなのかわからなかったのですが、大将は食べきれないだろうと思っていたようで、、、あっという間に各鍋を3回転させてしまうという、、笑。まさかすべて平らげるとはとびっくりされていました！もちろんもつ鍋を楽しんだあとは一本さんのおうどんですよね～！もつからいい出汁がでているのでうどんもとってもおいしい～！うどんもおかわりしちゃいました～！これで終わりではなく、、、雑炊までしちゃいました！この雑炊がおいしいのなんのって超おいしかったです！一本さんやはり最高です！広島市中区弥生町3-22 エコービル ２F082-258-3555
2017.11.15
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鉄板焼きしんごさんプレオープン決定！ 鉄板焼きしんご
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついにこの日がやってきますね～！いつもお世話になっている鉄板焼きしんごさんが移転オープンされます！正式オープンは11月15日です！ですが、プレオープンとして11月12日から3日間も営業されます。どこにも告知をしていない情報ですが間違いないのでぜひ予約をしていらしてみてください！この日もおいしいお料理をたくさんいただきました～！まずはハートランドで乾杯させていただきました～！くぅ～おいしいです～！先付はさわらでした～！脂がしっかりのっていておいしい～！お刺身はまぐろをお願いしました！トロの部分ですね～！むちゃくちゃおいしいです～！メニューをみてみると真鱈の白子がありました！しんごちゃんで白子をいただくのは久しぶりですね～！とろけてますね～！もうむちゃくちゃおいしいです～！外が少しカリッとして中はメルティング！最高ですね～！レンコンチーズをお願いしました～！寒くなってくるとチーズがさらにおいしく感じますね～！あ～おいしいです～！「今日の車海老は特大サイズだよ～！」とすすめていただいたのでお願いしました！確かに大きい！もちろんこの時点では生きています！鉄板の上でピチピチはねていました。いただくとぷりっぷりでとってもおいしい～！殻の部分ももちろんいただきますよ～！骨が強くなるかな～！初めて見るメニューの子持ち昆布をお願いしました！頂いてみると、プチプチした食感がたまりません！これはヒットメニューになること間違いないです！定番メニューのアスパラ豚巻きをお願いしました！これがまたおいしいのなんのって！最高ですね～！アスパラも太い！青森のシャモロックをお願いしました！シャモロックはじっくり焼き上げるので時間がかかります。早めに頼んでおいた方がいいですよ～！皮がパリッとして身はジューシー！とんでもなくおいしいです～！常時青森のシャモロックを置いている鉄板焼き屋さんもなかなかないですよ～！最後はお決まりのチャーハンをいただきます！今回は納豆チャーハン！これがめちゃくちゃおいしいんですよ～！卵も半熟です！11月12日から新店舗です～！鉄板焼きしんご 新店舗広島市西区横川町2-8-26082-234-6212
2017.11.10
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かき揚げはこうでなくっちゃ！ 一本
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月10日の今日の広島は朝からとってもいい天気になっています。今日は先輩の還暦パーティーがあるのですが天気も祝福してくれたんでしょうね～。幹事役なので何か忘れてしないか何回も想定を繰り返しています。お昼を迎えてちょっと眠たくなったので昼寝でもしようかな。さて、今月こちらのお店でもつ鍋を食べさせていただくことになったのでその相談で事前に訪れてきました～。お店の名前は一本さんです。そうです！あのうどんの一本さんです。いつもあまりにもおいしいうどんがいただけるので鍋をやったらものすごいおいしいのがいただけるのではと思ってお願いしてみました。楽しみです！まずは生ビールで乾杯させていただいて、つまみをいくつかお願いしました！まず最初に登場したのがイカのお刺身！しっかり包丁で仕事がされていて、甘みをすごく感じました。おいしいです！もう一品をお願いするとお魚を焼いてくださいました～。なんのお魚かな～と思いながら待っているといい香りとともに登場しました！カマスでした！これが脂がしっかりのっていておいしいのなんのって！カマスってなかなかいただく機会がないですが、こうもおいしいとカマスを探してしまいそうです。それくらいおいしい～！牡蠣があるということでお願いしました！大きい牡蠣ですね～！あけてみないと身がどのくらいかわかりませんが今日は全員当たり～！ぷりっぷりでしっかりした身でした！むちゃくちゃおいしいです～！この日はいなりがあったのでいただきました。このシンプルないなりが最高なんです！本当においしい～！ここでうどんをお願いします！私はいままでほぼ頼んだことがないかき揚げうどんに肉とねぎをトッピングでお願いしました！一緒に行かれた方は肉うどんを頼まれました。まずは肉うどんが登場しました！一本さんのお出汁の香りは本当にすばらしいです～！おいしそう～！ここで私のかき揚げうどんが登場しました！肉も入っているのでお出汁に甘みがプラスされています。とってもおいしい～！そしてかき揚げ！これぞかき揚げですよね～！しっかりした海老がたっぷり入っています。もう最高においしいかき揚げです！麺もおいしいですしね～！飲んだ後にうどんの一本さんで一杯！最高です！うどん 一本広島市中区弥生町3-22082-258-3555
2017.11.10
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全国に40店舗くらいしかないんです！ レルミタ L’Ermita その２
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日ご紹介したスペイン料理のお店、レルミタさんの続きです。いままで食べていたスペイン料理とは全く違ってフレンチのフルコースのような感じでお料理が登場してくるスタイルは初めての体験だったので正直びっくりしながら最初はいただいていました。正直にお店の方にお伝えすると、「初めての方は驚かれる方が多いですね。神戸にあるミシュラン3つ星カセントさんをはじめこの形態のスペイン料理のお店は実は全国に40店舗くらいしかないんですよ。」そんなに少なかったんですか！広島ではもちろん初めてなんだと思います。貴重な体験をさせていただきました！つづいて登場したお料理はイタリアでいうニョッキでした！いい香りがするな～と思ったらトリュフがたっぷり入っていました！むちゃくちゃおいしい～！一緒にバケットもいただいてソースを全て残さずいただきましたよ～！むちゃくちゃおいしいです！つづいての一皿はアワビだったかな？一緒に入っていた野菜のようなものは名前を忘れましたが、初めて聞いた名前でした～！こちらも本当においしくってバケットをおかわりしていただいちゃいました笑！スペインビールと一緒にいただきましたよ～！イネディットという名前のビールはシャンパンのような味わいでした！つづいての一品は豚と鮑だったと思います。この辺から教えてもらったお料理の名前や何を使っているかを忘れてしまっています笑。素晴らしいです！今まで食べたことのない料理ばかりですからね～！興奮しちゃいます！白ワインをお願いしました！リストをいただきましたがよくわからないのでシェフに伺うと優しくいろいろ丁寧に説明してくださいました！こちらもおいしい白ワインでした！お魚が登場しました！こちらのお魚ももちろん上等！ものすごく身が張っていておいしい～！バケットをまたお願いしちゃいます！お肉とキノコももちろんおいしい！もうおいしすぎる！オマール海老まで登場してきました！心の底からおいしいっておすすめできる一皿ですよ！最後のデザートはシャーベット！あ～、食べ終わった瞬間から次いつ来れるか考えるくらいおいしいです！ぜひ！レルミタ広島市中区大手町3-3-17082-243-0952
2017.11.09
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細い路地の一角にひっそりと、超美味！ キッチンタケ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月9日の今日の広島は朝から冷え込んでいました。日差しを浴びるとやはり暖かいですがこの時間になってくるともう肌寒くなっていますね～！もう11月も半ばに差し掛かります、今年一年もあっという間の一年でした。残り1か月ちょっと走りぬいていきましょう～！さて、先日先輩にお誘いいただいてこちらのお店にお邪魔してきました～！お店の名前はキッチンタケさんです。先輩に教えていただいてお気に入りになったイタリアンのお店です。広島の有名店がある細い路地の一角にひっそりとあるという雰囲気とおいしいイタリアンがマッチした素敵なお店です。まずは生ビールで乾杯させていただいて、生ハムをお願いしました！一皿のボリュームちょうどいいんですよね～！僕みたいな中年には！あっ、、初めて自らを中年とよんでしまった、、、涙。おいしい～！「ちょっとサラミをいれてみたんで、食べてみてください。」サラミを出してくださいました！このサラミがこれまたおいしい～！生ビールにめちゃくちゃあいます～！ありがたい～！ここから白ワインをいただきながら、ネギトロのタルタル仕立てをお願いしました！バケットの上にネギトロがたっぷりのっています。とってもおいしい～！最高ですよ！キッチンタケさんの看板料理の一つ焼き野菜をお願いしました！この焼き野菜がめちゃくちゃおいしいんですよね～！塩加減もとってもほどよくっておいしい～！誘ってくださった先輩もこの焼き野菜が大好きでご満悦でした～笑！続いてイチボを焼いていただきました～！焼き加減も最高ですよ～！とってもおいしい～！一緒に赤ワインでいただきましたが、赤ワインを飲む前にイチボを食べきってしまうという、、、笑。旬をむかえつつある牡蠣を焼いてもらいました～！ぷりっぷりの牡蠣がたっぷりはいっていました１めちゃくちゃおいしい～！そしてこちらも定番のリンゴとゴルゴンゾーラのピザを！この組み合わせがめちゃくちゃよく合うんです！最高です！〆はズワイガニのパスタをお願いしました！ズワイガニがたっぷり入っていて超おいしい～！キッチンタケさんとってもいいお店ですよ～！キッチンタケ広島市中区流川町2-16082-249-2257
2017.11.09
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小さいころから慣れ親しんだ味！ エーデルワイス
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。モリスのあっさりしてそれでいて旨味が濃くておいしい中華そばをいただいた後に、ミカン狩りに向かう予定でしたがその前に少しこちらのお店に立ち寄りました。呉のソウルフードともいうべきクリームパイが超絶おいしいエーデルワイスさんです。小さいころ私もエーデルワイスさんのクリームパイをいつも食べていました。呉の祖父母の家にいくと必ずエーデルワイスのケーキが待ってくれていたのを覚えています。若かったので2個も3個もたべていましたよ～。モリスさんからは目と鼻の先ですよ～！お店に入っておいしそうなケーキの中からクリームパイといくつかのケーキを選びました。あ～おいしそうなクリームパイ！エーデルワイスさんではそのほかにもパリスクッキーという名物があります。こちらも私はよく食べていましたね～。焼き菓子やクッキー類もいろいろありますよ～！とってもおいしいです！特にパリスクッキーはお土産にもっていくと必ず喜ばれる逸品ですよ！ミカン狩りの後に自宅に持ち帰ったクリームパイをいただきます！エーデルワイスさんのおいしいポイントは二つあります！まずはパイにのったホイップクリーム！これがとってもおいしいんですよ～！なのでいちごのショートケーキも大好物です！2つ目はこのパイの上にのっているカスタードクリーム！これがめちゃくちゃおいしいんですよ～！甘さがほんとにほどいいんですよね～！あっという間に一つ食べちゃいました～！あ～、まだまだ食べたい！それくらいおいしいですよ～！ぜひ呉に訪れた際はエーデルワイスさんのクリームパイを食べてみてくださいね～！エーデルワイス広島県呉市本通3丁目4-60823-21-0637
2017.11.08
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将来ここで働きたいと小さい子が思う中華そば！ モリス
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。郵便が届いたと思ったらクオカードが届いていました。何かの景品だったような、、財布の中にクオカードがどんどんたまっていっています、、、使おうと思っても忘れちゃうんですよね。コンビニで買い物もそんなにしないし、、笑。クオカードがスマートフォンに組み込まれないかな、、さて、先日みかん狩りに友人家族といってきました！昨年も行ってきたのですが、今年も段取りは同じ！集合は呉に10:30です！みかん狩りするところは大崎下島なのですが、集合は呉！それはこちらのお店で朝食をいただくからなんです～！お店の名前はモリスさんです。とってもおいしいラーメンがいただけるお店です。開店は朝の10:30！こんな朝早くからラーメンを食べる人がいるの？はい、いらっしゃいます！しかも開店前から数人が待っていらっしゃいました。これはいつもの光景です！私も田舎が呉なので小さいころよく食べさせてもらっていました～。朝食としていただけるラーメンなんです～！お店の入ると丁寧にお店の方が迎えてくださいます。お客様にきていただいてありがとうっていう気持ちがものすごく伝わってくるいいお店なんです。席について中華そばの大盛りをお願いしました～！待っている間にゆでたまごといなりをいただきます。どちらもおいしいですよ～！ そこに中華そばが登場しました～！おいしそうな中華そば！いい香りがします～！でも普通の中華そばとは違いますよ～！スープは澄んでいます！すごい色でしょう！あっさりしているのにしっかり味がします。ものすごくおいしいです。友人のお子さんはこのラーメンが大好きすぎて将来はこのモリスさんで働きたいといっているくらいです。小さいお子様にこれだけ愛されるラーメンは世の中になかなかないですよね～。食べ進めていくとそこに胡椒を入れてスープを味わいます。するとまた違ったおいしさになります。最後はお酢を入れてスープをいただきます。これもまたおいしいんですよね～！モリスさんむちゃくちゃおいしいのでぜひ一度いらしてみてください！モリス広島県呉市本通3丁目3-70823-22-1297
2017.11.08
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クリームチーズの西京焼きが最強においしい！ 料理むら上
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日友人がたまにサブウェイを食べていると聞いて、相当ぶりに私もサブウェイで昼ご飯をいただきました。会社の近所にあるので楽に伺えるんです。すると、野菜もたっぷり入っていてボリュームも程よくってとってもおいしい！思わず2日連続、、笑。先日はさざんか愛好家の仲間のお店、料理むら上さんにお邪魔してきました～笑！いつものように大将が元気そうでよかったです。また近々飲み会やりましょうとお話ししながらまずはおいしい生ビールで乾杯させてもらいました。今日のお料理はどうかな～と思いながらメニューを拝見していろいろお願いしてみました～！ まずは先付から！おいしそう！サーモンは珍しいですね！冷燻にしてあるようです。いただいてみるととってもおいしい～！最高です！まぐろの漬けもとってもおいしい～！お浸しもいい出汁でとってもおいしかったです！続いて大根のお吸い物です！温まりますね～！すりながしにしてあるので大根の風味がしっかり味わえました！きのこもたっぷり入っていました！ぬたが食べたくなってゲソと野菜のぬたをお願いしました！再来週から海外に出張に行くのでこういうのがとっても食べたくなりますね。あ～おいしいです～！ゲソの炙り加減も抜群でした！茸師の特大シイタケをお願いしました！椎茸栽培の達人という意味ですから期待が大きいですね～！確かに大きな椎茸でした～！いただくととってもおいしい～！椎茸からじゅわ～っといい香りとともに出汁がでてきます！最高でした～！むら上特製のポテトサラダをいただきます！使っているお芋が違うので風味も全く違います。お酒にあうようにつくられている絶品ポテトサラダですよ～！ここで好物のクリームチーズの西京焼きが！むら上さんでは白みそをつかっていらっしゃいます。これが、、超絶おいしい！もうやみつきになる最強のおいしさ！この西京焼きを食べにぜひいらしてほしいです！コクがあっておいしい牛すじをいただきます！こんなに手間暇かけている牛すじもなかなかないですよ～！最後はさっぱりと南蛮漬けをいただきました！料理むら上さん、いいお店です！料理 むら上広島市中区流川町2-24 ビトウビル 1F082-240-5188
2017.11.08
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スペイン料理といえばパエリアとか、、、 レルミタ L’Ermita
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月8日の今日の広島は早朝まで小雨が降り続いておりましたが朝方やんでくれました。プロ野球が終わってしまって楽しみが少し減ってしまいました。早くキャンプが始まらないかな～。待ち遠しいですね～！さて、先日友人と一緒にでかけていたときに最近おいしいお店と出会いました～と報告が！それは行ってみないと！ということでさっそく予約をして伺ってみました！なんとパークサイドホテル広島から徒歩6分くらいでいつもお世話になっているお好み焼きのはぜやさんの二階でした！お店の名前はレルミタさんです。スペイン料理と聞いていたので楽しみに伺いました！なんのパエリアを食べようかな～とか考えながら笑。お店に到着するとお店がありました！以前は和食やさんだったと記憶しておりますが当分は空いていたと思います。お店は二階にありました！階段をあがっていきお店に入るとそこには素敵な空間が！いつお店ができたんだろう、全く気づきませんでした！お店の方に案内いただいてカウンターにつきました。まずはスペインビールをお願いしました！モリッツという名前のビール、初めていただきました！おいしいです！以前はアラカルトもあったようですが、今はコース料理のみになっているそうです。まずは貝柱と生のマッシュルームにアイスクリーム！すごい組み合わせですね！いただいてみるととってもおいしい～！びっくりするくらいおいしいです！ただこの時点でスペイン料理ってこんな感じだったかな？と疑問が、、、シェフに話を聞いているとなんとあのエルブジホテルに長い間いらっしゃったそうです。エルブジの映画を見たことがありますが、オーナーさんにもあったことがあるそうです！すごい経験に裏打ちされたお料理を味わうことができるってすごいですね！何のパエリアを食べようかな～という最初の思いはどこかに消えてしまいました！つづいてイカスミのクリームコロッケが登場しました！コロッケって言っていいのかなと思うくらい上品でイカスミのコクがすばらしい～！このソースもエルブジの香りがしますね～！とんでもないお店が広島に登場していました！その２へ続くレルミタ広島市中区大手町3-3-17082-243-0952
2017.11.08
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ものすごい数とかっこよさにびっくり！ dali
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ちょっと外出していて外気温がわからなかったのですが、外にでたとたんさぶぃ～～～！今年一番寒いと感じました！風も強くなっていますね～！これは木枯らしなんでしょうかね～。明日は上着を考えて外にでないといけませんね～。今夜の日本シリーズはかなり面白い試合になりそうですね～！楽しみです！さて、先日友人と飲みに行ったときにふとこちらのお店の前を通りました。お店の名前はdali(ダリ)さんです。以前からここに新しいビルが建っているな～、何かお店ができているな～と思っていたのですが、お昼とか夜に通ると結構お客様が入られてなかなか機会がありませんでした。それと女性のお客様が多いって感じていました。僕みたいなおっさんが入っていいのかな～とちょっと尻込みしていたような、、笑。今回は若くて男前の友人だったのでちょっと入ってみようと！なんのお店か全くわからず入ったのもありますが、カウンターに座った瞬間にびっくりしちゃいました！目の前にものすごい数のタップが並んでいるじゃないですか！「そうなんですよ～、クラフトビールがいろいろ飲めるんです～！」お店の人にそういわれてるまでぽか～んって口をあけていたほどです。ものすごくスタイリッシュですね～！かっこいい！ということでメニューをみながら頼んでみました～！海軍さんの麦酒と常陸ネストをお願いしました！常陸ネストって最近おいしいって評判なんだそうです。おつまみはオリーブとハラペーニョをお願いしました！まずは海軍さんの麦酒が登場しました！目の前で注がれていくのが見えるのはなんだか楽しいですね～！つづいて常陸ネストのホワイトエールが登場しました！色がステキですね！一口いただいてみると、おおおお！おいしい～！香りがとってもフルーティで、飲み口は酸味と甘みと苦みのバランスがとっても洗練されていました～！ハラペーニョが思った以上に辛かったのでビールがぐいぐいすすみます！笑観光しながらちょっと時間があいたときなどに休憩がてらおいしいクラフトビールを飲んでみてはいかがでしょうか？dali(ダリ)広島市中区袋町6-50082-207-3400
2017.11.04
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基本中の基本がやっぱりおいしい！ 徳森食堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月4日の今日の広島は朝から少し肌寒くなっていますね～！今日から急に寒くなったような気がしますね～！と思ってニュースを何気なくみると昨日に比べてかなり気温が下がっているということでした～！そろそろ冬も少しずつ顔をだしてくるようですよ～。今夜の日本シリーズきになりますね！さて、大崎上島でクレイルオイスターをファームスズキさんでいただいて、その後とってもおいしい一正堂さんのレモンケーキと出会って気分をかなり良くしたのちにこちらのお店にお邪魔してきました～！まだ食べるんかい！！と思われるかもしれませんが、、、はい、、食べに来ました。笑お店の名前は徳森食堂さんです。ファームスズキさんで牡蠣をたくさん食べたのでちょっと〆になにかたべたいな～って相談したらこちらでおいしいラーメンがいただけると教えていただきました！お店に到着したのですがここはラーメン屋さんなの？と思ってしまいました。想像していたラーメン屋さんのイメージとは違いましたね～！お店に入ると確かにみなさんおいしそうにラーメンをすすられていましたよ～！お昼は過ぎているのにお店の中は満席！すごい人気ですね～！少し待って奥のテーブル席に座りました。メニューはとってもシンプル！私はチャーシューメンをお願いして、友人はラーメンの１．５を注文しました～！ここにきて１．５はすごいと感心！笑待っている間もひっきりなしにお客様が入れ替わっていました～！町の食堂という位置づけなんでしょうね～。お客様同士も顔見知りという感じでしたよ～！まずはラーメンの１．５が登場しました～！いいボリュームですね～！おいしそうです！つづいて私のチャーシューメンが登場しました～！醤油ベースのオーソドックスのラーメン！いただいてみると、おいしい～！醤油がきつそうに見えるのに全然そんなことない！醤油もおいしい醤油なんでしょうね～！チャーシューもしっかり中まで味がしみててとってもおいしい！やはり基本中の基本のラーメンが一番おいしいな～と再度気づかせてもらえました～！チャーシューメンおすすめですよ～！徳森食堂広島県豊田郡大崎上島町中野5587-140846-64-2119
2017.11.04
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ほっぺでホッペが落ちちゃいます！ 集来軒
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月3日の今日の広島も朝からとってもいい天気です。朝は肌寒いですが、おそらくこれから気温があがってくることでしょう。先日は後輩から鍋が食べたいんですがと相談を受けました。お鍋が恋しくなる季節ですね～！ベイスターズ昨日もがんばりましたね！いい試合をしていますね～！さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました～！おいしいお肉をいただけるお店集来軒さんです！もうかなりの老舗ですね～！開店が１６：３０なのですが、その直後に一番乗りしちゃいました～！開店直後からって少しびっくりされつつもお父さんが出迎えてくださいました～！まずは瓶ビールをお願いします！やっぱり赤星ですよね～！ぐい～っと一気に飲み干してこの日の疲れをいやしました～！おいしい～！付き出しのキャベツが登場しました！このキャベツが甘くておいしんですよね～！まずはヤサキのお刺身からいただきます！生レバーやユッケが食べれなくなってしまった今、このヤサキ刺しが癒してくれますね～！ごま油をちょちょいと付け足していただくと、あ～おいしい～！最高ですよ～！大将のお子様たちと小学校が同窓ということもあって、いろいろとお話させてもらいました～！10年前なんて中学生くらいだったと思うんですがいまでは背も大きくなられて立派になられています。ここでほっぺをお願いしました！ほっぺ！そうなんです、ほっぺなんです。これがと～ってもおいしい～！コラーゲンたっぷりでお肌にもいい！ポン酢にねぎをたっぷり入れてほっぺをいただくと、、きゃ～～！おいしすぎる～！あっという間に食べ終えちゃいました！本当におすすめなんでぜひ一度広島にお越しの際はほっぺ食べてみてください！ほっぺが落ちますよ！笑つづいて豚耳をいただきます！集来軒さんの豚耳は私の知るところでは広島で一番おいしいんじゃないかと思います。焼き加減もすばらしいです～！赤星がすすむ～！最後は豚タンをいただきました！やっぱり牛じゃなくて豚ですよ！あっさりいただけちゃいますよ～！一緒にいった立ち飲み屋のマスターも舌鼓をうっていましたよ～！集来軒は最高です！集来軒広島市中区袋町1-30082-249-1606
2017.11.03
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おいしいレモンケーキを発見！ 一正堂
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。11月2日の今日の広島は朝からとってもいい天気でしたね～！昼から日差しがどんどん強くなってきて日向にいるとちょっと暑いくらいでした。もう11月だというのに、、、朝晩の寒暖差にはきをつけないとですね！昨日インフルエンザの予防接種を受けてきました～！今年も無事罹患しないことを祈ります。さて先日ご紹介いたしました大崎上島にありますファームスズキさんでおいしい牡蠣をいただいた後に、せっかくフェリーでわたってきたのでどこか他にお店がないかな～と思って探してみることに。ファームスズキさんでうかがっていたラーメン屋さんを目指している途中にこちらのお店を発見しました！一正堂さんというお菓子のお店のようです。いっしょうどうと読むのでしょうか？お店にはいってみるとショーケースの中にレモンケーキがあるのを見つけました！おおお！レモンケーキが大好物の私ですからもちろん購入させていただきますよ～！スタッフ全員分をお願いしたので包んでいただくのを待っている間に店内を見渡してみると、、なんと！あの広島のガイドブックが！そして斎藤工さんのサインが！こちらのお店にいらっしゃったんでしょうね～！すごいですね～！という興奮を一人で心の中で爆発させながらも表向きには何も表情にださずにお代をお支払いしてお店を後にしました。そして自宅に戻ってレモンケーキをいただきました！期待を胸にふくらませて袋をあけてお皿にレモンケーキをだしてみると、とってもいい香りがします。レモンのいい香り～！一口いただいてみると、、、うわ！おいしい～！レモン香りがほどよおく口の中に広がります。コーティングされているレモンソースがおいしい～！さらにケーキの部分がこれまたシンプルで超おいしい～！いままで食べた中で一番おいしいレモンケーキかも！思わず2個、、3個、、と食べ進めてしまいました！それくらいおいしいレモンケーキでした！ぜひ大崎上島にお越しの際は一正堂さんのレモンケーキをお土産にどうぞ！超おすすめですよ～！一正堂広島県豊田郡大崎上島町中野4054-70846-64-2132
2017.11.02
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