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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月もあっという間に過ぎ去ろうとしていますね。つい先日お正月がきたとおもったら、、あっという間に、、、。幼稚園でインフルエンザや風邪が流行し始めているようですね、、、、手洗いうがいと用心しないといけませんね~!私の娘もつい先ほど熱が出始めたようで、、、やばそうです。さて、今週もえび一さんよ!のコーナーの時間になりました。今週のえび一さんは?のコーナーから今週もえび一さんよ!に格上げになりました!今月はよくえび一さんにお世話になっています。やっぱり冬になると食材もまた変わってきておいしいものがたくさん登場しますもんね~!まずは生ビールで乾杯させてもらって、先付けをいただいます~!この日も寒かったので、先付けは温まるものが!鯛とカブでした~!お出汁がとってもおいしい~!鯛も最高においしかったです!カブもほんとにいい具合に煮てありました!最高です!長芋たんざくのいくらのせをお願いしました~!えび一さんのいくらはまたこれが最高においしいですからね~!もうほっぺたが落ちそう!お酒のあてとしてお願いしたのに、やっぱりがっついてしまいました、、、汗。ここでメニューをもう一度みてみると、、、あん肝とブルーチーズというメニューが!こんなの見たことない!「私も今日が初めてですから~!試食したらとってもあいましたよ~!」いただくと、、おおお!おいしい~!ブルーチーズとあん肝あうんですね~!相性抜群でした!ここでお刺身をお願いしました!〆さば、ぶり、そして穴子の湯引き!穴子の湯引きは珍しいですね!いただいてみると、、、おおお!おいしい!やっぱりいい穴子が入ったから湯引きにされたんですね~!ぶりも脂がほどよくのっていてとってもおいしかったですよ~!最高でした!この日はお酒がぐいぐいすすんで酔っ払ってしまいました!ここで鶏レバーのカナッペをお願いします!この鶏レバーがこれまた濃厚でおいしいのなんのって!今月はこれでえび一さんにうかがうのが最後になりそうなので、また2月にお邪魔したいと思います~!えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2016.01.28
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月28日の今日の広島は朝から曇りですね。時折小雨がちらついたりしていて、寒いですよ~!娘が耳掃除のために昨日耳鼻科に行ったと聞いて私も行ってみようと思い、さきほど行ったのですが、、、耳掃除してくださいという患者さんの中でいままでで一番きれいって言われました、、、喜んでいいのか、、、笑。何しにいったんだろう、、、さて、東京は銀座の鮨高山さんの続きです。おいしいお料理をいただきながら、柿右衛門のぐい呑みでおいしいお酒をいただきながらいろいろ話をさせていただいていると、他のお客様からこんなお酒をご馳走になってしまいました!なんと、、金箔入りのシャンパンだそうです!さすがは東京ですね~!すごいな~と思いながら注いでもらったグラスをみて、、さらにびっくり!金箔入りすぎでしょう!!!笑。もちろんおいしくいただきましたが、驚きましたね~!すごいの一言です!マゼレイという名前のシャンパンだそうですよ~!もちろん購入することも可能ですが、お値段を聞いて、、、な、な、なるほど、、これは記念日などにいいかもしれませんね!それにしてもこんなに金箔たべちゃって大丈夫なのかな、、、と心配になるくらいの量でした!さきほどのボタン海老の皮をいただきました!香ばしいですね~!おいしいです!大きなタコの吸盤をさっと炙っていただきました!吸盤も大きいです!すごい!お店にはいってからずっと気になっていた大きなしいたけもいただきましたよ~!もう肉厚でしいたけの旨味が抜群です!すっごくおいしい~!ここでブリ大根をいただきました!いい感じで味がしみていますね~!日本酒がすすみますね~!柿右衛門さんのとっくりでいただいてみました!大将の後ろに隠れていた大きなねぎが気になって聞いてみると、、下仁田ネギでした!なるほど~!ということで、焼いていただくことに!甘みがあって少しとろ~っとした感じがたまりませんね~!この後にぎっていただきましたよ~!続きでご紹介しますね!それにしても金箔入りのシャンパンには本当に驚きました!すごい体験をさせていただきました!鮨高山東京都中央区銀座八丁目並木通り五番一三号 マキシドビル三階03-6274-6107
2016.01.28
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月27日の今日の広島は先日の寒波に比べると相当暖かく感じます。といっても日中10度くらいだったとおもいますが。これからは少しずつ暖かくなっていくようですね~。2月にまた寒くなるのかな~。来月になると大きな牡蠣祭りが近くで開催されるのでそれが楽しみですね~!さて、今日は少しだけ二日酔い気味だったのでお昼には絶対にカレーを食べようときめておりました。二日酔いにはカレーは絶対ですからね~!ということで向かったのがこちら!創業30年を超えております桃丘さんです。とうきゅうと読みます。桃丘さんは手作りのおもしろ看板が目印になっています。今日はWINTER VS SPICEとなっていました。世相ものもたびたび登場するのでいつも楽しみにしています。階段を上ると入り口があります。その扉をあけると、、、カレーのとってもいい香りがするんですよね~!この時点で体がさらにカレーを求め始めます。私は高校3年生のときから通い始めたので、かれこれ20年通っていることになりますね~!一年で伺う回数はそんなに多くはないのですが、お店の方に覚えてもらっていていつも心地よくすごさせていただいております。いつもはササミチーズカツカレーをお願いするのですが、今日はちょっと気分が魚フライだったので魚フライカレーにササミチーズカツをトッピングしていただきました!これははじめての試み!カレーと一緒にサラダをお願いして先にサラダからいただきます~!おいしい~!そこへカレーが登場しました~!友人はササミチーズカツカレーにゆで卵がのっている親子カレーをお願いしていました~!そちらもおいしそう!私の魚カレーにササミチーズカツをトッピングしたカレーも登場!サフランライスがいい色していますよね~!一口いただくと、、、うんうん!これこれ!これですよ~!とってもおいしいです~!昔は大盛りをお願いしていたのですがさすがにそれは食べれなくなってきました。年を感じます。あっという間に完食!とってもおいしかったです。お店を後にしても体中がカレーの匂いになっていました!ご馳走さまです!桃丘広島市中区袋町9-4 2階082-246-0433
2016.01.27
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お客様に直接サービス向上にはつながらないかもしれませんが、昨日パークサイドホテル広島の電話システムを新しいものに更新させていただきました!通話がよくなったりするわけではないですが、電話設備の信頼性がさらに向上させることができました~!電話って無意識に使っていますがいろいろなシステムが連動してるんですね~!勉強になりました!さて、先日は東京に出張する機会がありましてこちらのお店をご紹介いただいて伺ってきました!お店の名前はSisiliyaさんです。シシリヤとよむそうです。とってもおいしいピザが食べれると聞いたので予約をして伺いました!お店に到着するとすでにお店は私の予約した席をのぞいて満席!す、す、すごい!カウンターがメインで、奥に小さなテーブル席がありました。他のお客様はすでにおいしそうにピザをいただいておられました。まずはスパークリングをお願いして、メニューを拝見!とってもリーズナブルなお値段ですね~!まずはお店の一番人気と教えてもらったマルゲリータブーファラをお願いしました!一緒にピクルスをお願いしました!まずはピクルスが登場!食感といい味付けといいとってもおいしい~!びっくりしました!おかわりしたいくらいでした!そこへブーファラが登場しました!水牛のモッツァレラにバジルが!おいしそう~!いただいてみると、、、うわ!す、、、す、、、すごい、、、おいしい~!まず生地が普通と違いました!もっちもち!しかもそのもっちり感がいままで経験したことのないような感じでおいしい~!癖になる~!トマトソースもおいしいです!あっという間に平らげて、つづいてアメリカーナをおねがいしました!こちらは生ハムとルッコラがのっています。こちらも負けじとおいしい~!もうピザが止まらない~!さらにもう一枚!フレスカというなんとレモンが入ったピザです!確かにレモンが皮ごとはいっていました。どんな風味なのか、、、う、う、う、うまい~~~!もっちりはもちろんですが、レモンがよくあう~~~!全国のピザ屋さんをすべて食べたわけではないですが、、日本一としてうなずけます!Sisiliya横浜市中区相生町1-7 和同ビル1F045-671-0465
2016.01.26
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどご紹介いたしました鮨あらたさんの弟さんのお店、鮨高山さんの続きです。おいしいキンメと生サバをいただいただけでかなり感動してしまったのですが、日本酒をお願いしたときにさらなる驚きが!「こちらからお好きなお猪口を選んでいただいてもいいですよ~!」と大将の後ろの棚にずらっと並んだぐい呑みから選ばせていただくことに。じゃあこの白いやつを、、「あっ、柿右衛門ですね~!さすがですね~!柿右衛門でも種類がありますから、どれがいいですか?」ん?柿右衛門?なんか聞いたことがあるような、、、すごそうな名前だったような、、、じゃあこちらで、、、と選ばせていただきました!この時点ではまだ驚かなかったのですが、、、「ちなみに箸置きは魯山人ですよ~!」魯山人はさすがにわかります!どっひゃ~!急に手が震えだします、、、聞くと、、同じフロアにギャラリーがあるそうでこの高山さんで見たり使ったりして気に入ったら買うことができるんだそうです!!!メニューをみせていただくと、、、細川首相の作品もありました!値段をみると、、、どっひゃ~~~!緊張が走る~~~!魯山人の箸置きもとんでもないお値段でした!さ、さ、さ、さすがは銀座、、、、圧倒されました!日本酒をいただく際もかなり緊張しながら、、、笑。ここでぼたん海老が登場しました~!このぼたん海老がこれまた大きい~!岩塩でいただきます!甘い!おいしいです~!つづいて、大きなタコが!これでも半分以上は使った後だそうです!切っていただいて、一口いただいてみると、、、タコもおいしい~!タコあんまり好きではないのですが、これはおいしい~!ここで巨大なサザエが登場しました!はっきりいって、こんな大きなサザエ見たことないです、、、すごいの一言!おちょこの大きさと比べるとさらに大きい感じが伝わります。頂いてみると、、、これがまたおいしいのなんのって!本当に素晴らしい!次の日本酒にする際に、細川元首相のぐい呑みを使わせていただきました!手が震えますが、目を肥やさせていただきました!細川元首相お元気そうですね~!まだまだ鮨高山さんのすごさが続きます!鮨高山東京都中央区銀座八丁目並木通り五番一三号 マキシドビル三階03-6274-6107
2016.01.26
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月26日の今日の広島もかなり冷え込んでいますよ~!この最強寒波の影響は県北を中心にかなりでているようです。同級生が大朝という地域で歯医者しているのですが、家の前には80センチもの積雪があるようでして、、、80センチの積雪ってどういうことになるのか全く想像がつかず、、雪がとけたら会おうというメールが、、とけないと無理なくらいなんですね、、、さて、いつもご紹介しております広島のおいしいお鮨屋さんの鮨あらたさんの弟さんが東京の銀座にご自分のお店をオープンさせたと耳にしたのは去年の春だったのですが、ようやく訪れることができました~!お店の名前は鮨高山さんです。場所は、、、あの、、銀座です!でた~~!銀座~~~!行ったことがない~~~!行ってもいいのか~~~!と勝手に不安になっていたのですが、お店に入るとあらたさんと同様物腰やわらかく迎えていただきました~!カウンターが7席ほどでしたでしょうか、いい雰囲気のお店ですね~!ご挨拶させていただき、大将がとってもきさくに話をしてくださって安堵感につつまれました~!銀座ってドラマとか映画とかでしか見たことがなかったので、、、笑。まずは生ビールをお願いして、おまかせでお願いしました~!写真とってもいいですか~?と伺うと、「どうぞどうぞ!とってくださいね~!」と、ぎっしりとおいしそうなネタがつまった木箱を見せてくださいました~!うわ~!おいしそう~!全部食べてかえりたいぐらいですね~!まず最初はシラウオが登場しました!うっすら味をつけてあってとっても上品!おいしいですね~!期待が高まります!ここからお刺身が登場しました!まずはキンメのお刺身から~!おおお!いい色していますよ~!おいしそう!いただくと、、おいしい~~~!さすがです!つづいて生サバ!生のサバ!そのままでいただいてみました!こちらもおいしい~!生サバってこんなにおいしいのか~!感動しました!ここからもちろんおいしくいただきましたが、他のお客様も登場して貴重な体験まで!その2へ続きます!鮨高山東京都中央区銀座八丁目並木通り五番一三号 マキシドビル三階03-6274-6107
2016.01.26
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。日曜日の寒波の話題につられてか、だんだん寒くなってきているように感じるのは私だけでしょうか?今週は外出は控えないといけないですね~。ということは週末は自宅で鍋でもつつきましょうか!食材の買出しをしておかないといけませんね~!さて、私はよく食事にでかけているね~といわれます。確かによくでかけておりますが、もっとびっくりされるのが食事場所をはしごをすることなんです。飲み屋さんを全く知らないというのもあるのですが、3軒くらい食事処をはしごしたりします。てへへ。この日もえび一さんからこちらのお店にはしごをかけさせていただきました~!お店の名前はぎょうざ屋さんです~!お店の名前の通り餃子の専門店ですね~!いつもご紹介させていただいている鮨あらたさんのご紹介で最初うかがったのですが本当においしくってそれ以来はまってしまっております。この日もまずは生ビールをいただきながら、餃子をお願いしました~!普通の餃子としそ餃子!注文をうけてから餡を皮につつんでくださいます。その手さばきを見るのもとっても楽しいんですよね~!しそ餃子はシソの葉を練りこむのではなく皮にそのままのせて餡をつつんでいきます。これがミソなんですよね~!待っている間に牛すじ煮込みをいただきます!出汁もおいしいですよ~!登場した餃子はとってもおいしそう!熱々でいただきます~!まずは普通の餃子から!皮はもっちり、餡はキャベツたっぷりでとってもヘルシー!おいしいですね~!ほんと最高においしいです!つづいてシソ餃子をいただきます!おそらく皮は餃子の種類によってかえていらっしゃるのではないかと思われます。さらにもっちりしてほんとにおいしい~!シソの香りが口の中にほのかにひろがっていく感じもたまりません。シソ餃子があまりにおいしいので、もちろんおかわりしちゃいましたよ~!徳島ぎょうざもお願いしました!こちらはにんにくがたっぷり使ってありますよ~!おいしいですね~!次の日もにんいく臭さが残らないんです。上質なにんにくをお使いなんだと思います。ほんとぜひぎょうざ屋さんのしそ餃子をたべにいらしてください!本当においしいですから~!ぎょうざ屋広島市中区流川町5-7 中田ビル1階080-5668-1373
2016.01.22
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おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月22日の今日の広島は朝から曇り気味でしょうか。今週の日曜日の最強寒波のニュースが流れていましたがどうなっちゃうんですかね~!最低気温がマイナス5度、、、、恐ろしいですがちょっと体験してみたいですね~!どんな世界なんだろう~!怪我や事故がないことを祈ります。さて、今週の、、じゃなくて今日のえび一さんは?のコーナーがやってまいりました。この日は大将にハラミがあったら食べたいな~とおねだりしておりましたが、残念ながら大将のお眼鏡にかなるハラミがなく、、、かわりに、、、「いいアワビがあったよ~!」ということでこの日はあわびをいただくことに~!お店に到着すると、、さっそくあわびを見せてもらいました~!あれれ、、、あわび、、生きてませんか?「え?あわび生きてないのは使わないよ。活きあわびじゃないと、、、」元気よく動いているアワビに興奮しながら、まずは生ビールで乾杯します!つづいて本日の先付けをいつものようにソッコーでいただきます。ゆっくり食べたいのに美味しいので、、、汗。この日はお刺身を盛り合わせていただきました~!スジガツオがありましたよ~!と~ってもおいしい~!鯛の昆布〆もとってもおいしくいただきました~!旨味がでていますね~!赤なまこをいただきながら、最近はまっているレモンチューハイをいただきます!えび一さんのレモンチューハイ、、、まじうましです!ここでアワビが登場しました~!お刺身でもよかったのですが、今回はバターで焼いていただきました!アワビソースがとってもいいかおり~!いただくと、、、くぅ~~~!おいしいじゃないですか~!すばらしい~~~~!ソースにパンをつけてたべたくなりました!ここでアジの塩焼きが登場しました!え?サバ?とおもってしまうほどの大きさに驚きました!立派なアジですね~!うまい!最後は地鶏を焼いていただきましたよ~!この鶏肉もこれまたおいしい~!焼き加減も最高でした!この日も本当にすばらしくおいしいお料理をいただくことができました!ぜひ広島にお越しの際はえび一さんにいらしてくださいね!えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2016.01.22
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週の日曜日の天気予報を見てみると、、、最高気温が1度、、、そして最低気温が、、、マイナス5度。へ?!マイナス5度?!あれ、、、ここ広島ですよね、、、私見間違えたのかな、、、もう一度よくみてみよう、、、マイナス5度だぜ~~~!なるほど、、、マイナス五度なんですね、、、カンネンしましょうか、、、さて、先日ですが日ごろお世話になっております先輩から連絡をいただきまして奥様との結婚記念日なのでどこかおすすめのお店はないかとのことでした。お好きな食べ物や空いているお店の中から選んでいただき、喜んでいただくことができました~!と、、、二次会一緒に行こうということになりまして私も合流させていただきました!お店は、、やはり結婚記念日なのでワインでかっこよくやりましょうということでこちらのお店へ!お店の名前はメチャモンテさんです。本当はメッチャモンテと読みます。マスターに連絡をすると、ちょうどテーブル席があいているとのことでしたのでそちらを予約させていただきました~!お店の雰囲気もいいね~と喜んでいただけました!ワインはスーパートスカーナのこちらのワインをいただきました!その名も50&50!チンクァンタ エ チンクァンタと読むそうですよ~!まずは香りを、、、いい香りがしますね~!頂いてみると、、、、うん!おいしいです~!ワインのことはよくわかりませんが、おいしいのはわかりますね~!「こちらのチンクァンタ エ チンクァンタは自社でつくられるワインの中で一番贅沢につくってあるんだそうですよ~!」もっとも贅沢に造られている~!光栄です~!結婚記念日をスーパートスカーナでお祝いして、とっても喜んでいただくことができました~!いちごも出していただきました~!とっても甘くておいしいです~!ちょっとソフトドリンクを飲みたいということで、こちらも贅沢なりんごジュースをだしていただきました~!ワインのようなボトルに入っていますね~!おいしい~!誰かに喜んでもらいたい!そういうときにメチャモンテさんは最高ですよ~!メチャモンテ Metcha Monte広島市中区銀山町11-13082-249-3286
2016.01.21
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月21日の今日の広島も冷え込んでいますね~。昨日までの冷え込みほどではないですが、寒いです~!さらに今週の日曜日は最高気温が1度という聞いたことのない数字が、、、最高気温1度、、、もう最高気温を聞く意味を失うくらいの寒さになるそうです。気をつけないといけませんね!さて、今日は打ち合わせもかねてお昼ご飯を食べようということになりましてあまりに寒いので温かいものをいただこうと最近移転オープンされたラーメン屋さんに行ってみると、、、、うわ!行列!さすがの人気ですね~!ということでそちらのらーめん屋さんはまた後日ご紹介することにいたしますね~!困った困ったどこにいこうか、、、そこでふと思い浮かんだのがこちらのお店に!蔦さんです。もうかなりの歴史がある老舗の喫茶店ですね~!この界隈で蔦さんをしらないサラリーマンの人はいないというくらい会社員の方に愛されているお店です!お昼時だったので多いかな~と思いつつ入ってみると、、、ラッキーなことに席があいていました~!きゃ~~!うれしいです!どうしてこんなにうれしいかといいますと、、蔦さんのこちらのメニューがいただけると体が思ったからです~!蔦さんの超人気メニューのカツカレースパ!もうこれは鉄板なんですよね~!名前のごとくカレースパゲティにカツがのっているんですね~!カツカレースパを頼まれる割合は、、8割?そのくらいではないかと思いますよ~!注文すると、「スパ、ツーです~~~!合計4です~!」と店員さんがキッチンに伝えます。キッチンからは常に大きなフライパンがふられている音が聞こえてきます。この音がこれまた食欲をそそるわけですよね~!そして登場したカツカレースパがこちら!おいしそうでしょう~!野菜もたっぷりはいっていて、隠れていますがポテトサラダも入っています~!いただくと、、くぅ~~~!おいしい~!やっぱり鉄板のおいしさですね~!広島でちょっとお昼ご飯どうしようかな~というときは蔦さんのカツカレースパ食べてみてください!私にとっては小さい頃からのソウルフードです!蔦広島市中区大手町4丁目2-16082-244-5670
2016.01.21
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月20日の今日の広島も寒波の影響で相当寒いですよ~!県北のほうでは大雪警報が発令されていて、積雪が80センチにも及んだところがあるんです!広島はこっそりスキー場が多いのご存知でしたか?県北は豪雪地帯でもあるんですよね~!今年は雪がほとんど降らなかったのでこれでスキー場の方も一安心でしょうね~!さて、今週もやってまいりましたこちらのコーナー!今週のえび一さんは?のコーナーです!えび一さんのねたは相当たまっておりますが、なかなかご紹介できていなくてすいません!この日はえび一さんを6名で貸切にしてもらいました~!ちょっと大事なお話があったもんで!そして超寒かったこの日、、この日といっても昨日なのですが、、、笑。市内も雪が結構吹雪いていたので傘をさしてお店にむかって、寒いですね~といいながら着席!そして生ビールを飲みながら、今日の先付けを待っていると、、、こちらが登場!さすがですよね、さすが!この気温だったのでこの日は先付けが鮭とブリの粕汁!心も体もあったまりますよね~!ほんとこういうのってたまらなくうれしいですよね!つづいてお刺身をお願いしました~!今日のお刺身はぶり、生マグロ、そしてさわらをお願いしました~!ぶりはいつもながらすばらしい脂ののりっぷり!まぐろもおいしいですね~!そしてサワラも!日本人に生まれて、、広島に生まれてよかったな~と思います!ここで牡蠣小町をお願いしました~!4個しかなかったので、私は遠慮して写真だけ。ぷりっぷりで超おいしそうでした~!タラの白子をお願いしました~!一同タラの白子に舌鼓!おいしいおいしいを連呼されていましたよ~!めばるの煮つけが登場しました~!えび一さんのメバルは本当に大きい~!いつもこれがほんとにメバルなのといわれますね~!カワハギも煮付けにしていただきました~!こちらも最高でした!最後はいつものすき焼きをいただきます~!全員分のすき焼きだったのでいつもより量が多い!お肉もたっぷりサービスしていただいちゃいました~!旨味がさらにでていましたよ~!今夜もえび一さんは賑わうことでしょう~!えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2016.01.20
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月19日の今日の広島は、、、、起きたら一面銀世界!広島市内中心部で初めて積雪を観測したのではないかと思います。やっぱり1月松から2月がさむくなりますね~!ほんとびっくりするほど冷え込みました!朝、車を取りに行ったら0度をさしていました。車を運転するのをちょっとびびりながら橋を渡ったりしていました。今週どうなることやら、、、さて、先日はお昼ごはんを先輩に誘っていただきましてこちらのお店に伺ってきました!お店の名前は馬の手さんです。ものすごく上質な牛肉を食べさせていただるお店ですね~!今回はお昼ご飯だったので、ハンバーグを目当てに伺ってきました~!お店の前にはA5の文字が!A5ランクのお肉しか取り扱いがないすごいお店なんですよ~!久々に訪れたのですが、相変わらず居心地のいいお店です!メニューを見てハンバーグを食べようとしたのですが、、、メニューの下に、、やきにくもできますとかかれてありまして、、、みんなで目を合わせると、、焼肉、、したいよね、、という雰囲気が伝わってきました!ということで急遽焼肉でお願いしました~!メニューをみながら、赤身系がいいね~ということでヒレなどいろいろお願いしてみました~!人数が多いといろんな種類のお肉がいただけるのでうれしいですね~!まずは定番の味もやしから!これ、外せませんよ!ほんとおいしい!ここでまずヒレが登場しました~!おいしそう~!軽く焼いて半生でいただくくらいで大丈夫です!うまい~~!最高です~!つづいてタンぶつ切り、ハラミ、みすじ、特上レバー、生ソーセージが登場しました~!タンもこれまた本物ですからね~!やわらかい~!そして旨味がすごい~!ハラミもみすじも最高な状態でしたよ~!本当に幸せですね~!続いて赤身薄切りをお願いしました!こちらも軽く炙る程度でいただきました~!こちらも美味!お肉って、、、最高ですね~!最後はやっぱり、、、ハンバーグいっちゃいました!A5のお肉のハンバーグですよ~!このお値段でいただけませんよ、普通は!マスター今年もよろしくお願い申し上げます!馬の手広島市西区庚午南1丁目9-3082-271-5217
2016.01.19
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今週の広島は第21回天皇盃全国男子駅伝が開催されたり、年々規模が大きくなってきている島根ふるさとフェア2016が開催されますね~!男子駅伝では交通規制が行われますので、事前にチェックされることをおすすめいたします。島根ふるさとフェアのあつあつ屋台村は今年は何がいただけるのか、とっても楽しみですね~!さて、広島には毎年10月にひろしまフードフェスティバルという食の祭典が開催されております。80万人を超えるお客様が来場される広島のイベントの中でも巨大な規模を誇るイベントです。今年も10月が楽しみだな~と思っていると、、、あれ?テレビのCMで、、、ひろしまフード、、、しかも2月に、、、あれれ?なんだなんだ、、あんまりはっきり見ることができなかったので、私の見間違いかな~と思っていたら、、またもやゝCMが!やはり!なんと2月の6日、7日にこんなイベントが!その名もひろしまフードスタジアム!フェスティバルがスタジアムになって帰ってくるんでしょうか?そして、サブタイトルらしきところに、、、広島大牡蠣祭りとありました!牡蠣祭りが開催されるんですね~!これは楽しみです~!牡蠣のシーズンに入ってから広島では各地で牡蠣祭りが開催されるのですが、旧広島市民球場跡地という広大な場所で開催されるお祭りですから盛り上がりが半端内と思いますよ~!まだ詳細はわからないようなのですが、一万人の巨大牡蠣鍋というフレーズが使われていたので大鍋を使った牡蠣鍋がいただけるのではないかと思います。一万人てものすごい量ですよね~!ぜひ広島にお越しになられるご予定がありましたら足を運んでみてくださいね~!【日時】 2月6日(土)、7日(日) 10:00~16:00【場所】 旧広島市民球場跡地http://www.rcc.net/event/foodstadium/
2016.01.18
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月18日の今日の広島は朝からかなり冷え込んできていますよ~!早朝のニュースでは東京は未明から雪が降り始めて交通機関が麻痺しそうになっていると報じられていました。広島市内では雨でしたが、今夜から明日にかけてさらに冷え込むことが予想されるようで、ひょっとして今年初めての積雪をみることができるかもですね。さて、先日ご紹介いたしましたとってもおいしい生ビールととってもおいしいたこ焼きがいただけるお店、佐藤さんに早くも再訪してまいりました。前回行ったメンバーと一緒だったのですが、全員が全員たこ焼きを食べたいという願望を抱いていたようでどこにいこうかという話になった際に、すぐにたこ焼きで決まっちゃうほどでした。この日はちょっと時間が遅かったのでひょっとしたらあいていないかな~と思いながら、、、扉を開けてみると、、、入れました!なんというラッキーでしょうか!たこ焼きを食べたいという思いがたこ焼きの神様に通じたのだと思います。まずは生ビールをいただきまして、たこ焼きをお願いしました!待っている間も生ビールをおかわりしちゃいます。生ビールがこんなにおいしいってなかなか感じることできませんからね~!登場したたこ焼きは前回同様にとってもおいしそう~!一つずつ青海苔をふりかけて丁寧にいただきました!出汁醤油がこれがまたとってもおいしい!前回明石焼きをいただいたのですが、この日はあるかな~~~、、、ありました!残り一つでしたが残っていました!ラッキーですね~!登場した明石焼きがこれまたおいしそう~!いい香りがしますね~!いただくと、、、うん!超おいしいです!本当においしくって感動しました!そうそう、この看板の色合いってどうしてこの色合いになったか大将に聞かれた方いらっしゃいましたか?!なるほど、そういう考え方もありますね~と相槌をうってしまいますよ~!はぁ~また食べたくなってきました、、、、佐藤さんのたこ焼き、、、笑生ビールとたこ焼きのお店 佐藤広島市中区流川町4-16 2F082-240-2199
2016.01.18
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。なんだか来週から寒波がきちゃうみたいですね~!ということで、車で遠出ができるのは本当にきびしくなってきました。来週からは沿岸部を中心に情報を集めにいってみようかと思います。ベトナムにお仕事でいっていた先輩方ご一行がお戻りになられましたので、来週からにぎやかになりそうです。さて、昨年もちょいちょいご紹介してきましたこちらのお店をご紹介いたします!お店の名前は焼肉のニュー明月さんです!ここ最近話題のエキニシエリアにある超おいしい焼肉屋さんですね~!ここ最近焼肉食べに行くとなったらニュー明月さんがほとんどかもしれません!この日もまずは生ビールをいただきながら、キムチをつまみました~!つづいて生センマイをいただきました~!生レバーなどが食べれなくなったので、最近は生ものはセンマイが多いですね~!タン塩をおねがいしました!まずはここで感動されることと思います。チルドされていないのか、とってもやわらかい!普通タンってかっちかちですもんね~!いただくと、、もう肉汁がうまみたっぷり~!つづいて、ロース、カルビ、ハラミをお願いしました~!ニュー明月さんのこの漬けダレがなんともいえずおいしんですよね~!このまま生肉のままほおばりたいくらいなんですよ~!表面が焼けたかな~というくらいのレアでまずいただくと、、、うまい~~~!お肉もうまいし、タレもおいしい~!もう最高ですね~!私はお肉の中ではハラミが大好きなのですが、一緒に行った人もハラミを絶賛されていました~!もちろんハラミはおかわりしちゃいましたよ~!ホルモンもお願いしました~!ホルモンは私はしっかり焼くタイプなのですが、ニュー明月さんではやっぱりちょっとだけいつもよりレアで食べたくなってしまいます。ホルモンがやわらかくて、少し噛み応えがってほんとすばらしい~!上ミノなんて、ほんとにやわらかくてびっくりするほどのおいしさですから!絶対に頼んでほしい一品ですよ!ここで忘れてはいけないのがイカ!お刺身でいただけるくらいのイカなので本当にとってもおいしいですよ~!こちらもすばらいい~!最後は焼きレバーをお願いいました!このまま食べたい気持ちをぐっと抑えていただきます。ニュー明月さん!ほんとおすすめです!ニュー明月広島市南区大須賀町12-9082-263-0129
2016.01.16
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月16日の今日の広島も朝から冷え込んでいますよ~!来週がさらに冷え込むと聞いていますのでそろそろインフルエンザが大流行しそうですね。私は先月2回目の予防接種を終えましたが、今年は長引くかもしれませんね~!お正月明けでちょっと油断していると風邪ひいちゃいますからみなさん気をつけましょう!さて、先日ちょっとドライブにでかけようということになりましてお昼ご飯を友人とどこにいこうかな~と迷っていた時インターネットでちょっと調べてみようということに。蕎麦食べたいな~と思いつつ近所に何か何かと調べてもらうとこちらのお店がヒットしました!お店の名前はさわやか茶屋さんです。お店に電話してみると、、、ものすごくウェルカムな感情が伝わってくる感じの良さでびっくり!すぐに行くことに決めました~!と言ってもまだ場所は全くわからず、、、ナビに入れて向かってみました。ちょっとした集落のようなところに入り、すすんでいくと、、、ありました!さわやか茶屋さん!後で知ったのですが、廃校を再利用して営業されているそうです!お店に到着すると、感じの良いお母さんが迎えてくださいました。「いらっしゃいませ!ようきてくださいました。こちらへどうぞ~!」と通していただいたのが、小学校の頃を思い出させる教室!懐かしいな~!そこに畳がしいてありました!メニューをみながらそれぞれいろいろお願いしました!待っている間は手作りの漬物をいただきます!しっかり醗酵してあっておいしいですね~!さて、お蕎麦が登場しました!話を聞くと、なんとこの地域でとれた蕎麦粉で打っているんですって!私は地域の名前を冠した宇山そば!山菜と天ぷらがのっていました!いただくと、、うん!おいしい~!お出汁もおいしい~!お出汁も全部いただいちゃいました!これはすばらしい!つづいて、鴨そばが登場しました~!こちらも超おいしかったようですよ~!いろんな味が楽しめるさわやか三昧も一口いただきましたが、おいしかったですね~!味もすばらしいですが、心洗われるお店のなんともいえない雰囲気に敬意を表したいと思った素敵なお店です!さわやか茶屋東広島市河内町宇山1481082-438-1540
2016.01.16
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。新年会シーズンですね~!夜歩いていると新年会でがんばられたんだな~という方をよくみかけます。が、、、千鳥足の人ってほとんどみたことがないな~と。最近よくドラえもんをみるのですが、ドラえもんだとのびたくんのお父さんがいつも千鳥足なのをみて、、ふと思いました。私も千鳥足の経験は、、、、てへへ。さて、ちょっと前の話になりますが尾道にでかけた際にふとこちらのお店が気になりました。お店の名前は北前亭さんです。さんざんいままで尾道に立ち寄っていますが、初めて気付きました、、、遅すぎましたね。なんのお店かな~とおもって案内をみてみると、、ちりめんの専門店のようですね~!中に入るととっても感じのいいスタッフさんが出迎えてくださいました~!ちりめんってこんなにたくさん種類あるんですか!びっくりしました~!ちいさな小分けになっているパックもあるんですね~!ということでいろいろ試してみようかなとおもっていると、、、「もしよろしければ、こちらご賞味いただけますか?」とスタッフの方がおにぎりを差し出してくださいました~!こちらのちりめんをつかったふりかけを混ぜてあるんだそうです!いただいてみると、これはおいしい~!おにぎりが格段に上品にいただけます!こちらは鮭風味でした!鮭たら一番という商品でさっそく買って帰りました!そのほかにもたくさんの種類のちりめんが用意してありましたよ~!どれも食べてみたいけど、そんなにたくさんいらないな~というときにはこの小分けになっているパックが便利ですね~!ちょっとしたお土産にも便利だと思いますよ~!ふとお店の案内をみてみると、、、なんと創業が1786年!ひえ~~~!すでに200年以上も続いている超がつく老舗だったようです。建物が新しかったので最近なのかな~って思っておりました!失礼しました~!ぜひ尾道にお越しの際は北前亭さんでお土産選んでみてくださいね~!北前亭http://www.kitamaetei.com/
2016.01.15
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月15日の今日の広島は朝から冷え込んでいますよ~!外にでたらさむっって思わずいってしまうほどでした。今日はこれからボーリング大会が待っております。怪我をせぬようにボーリング会場まで走って体を温めておこうと思います。さて、先日は年明け初めてこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前は鉄板焼しんごさんです。しんごさんも年明けからかなり忙しくされているようでなかなか予約がとれませんでした~!この日はようやく予約がとれて超楽しみにしてうかがいましたよ~!まずはいつものハートランドの生ビールをいただきながら、先付けをいただきます。この日はなんとのどぐろ!やけに脂がのっておいしいな~と思っていたら、、やはり、、、。つづいて牛すじの煮込みをいただきました~!いや~おいしいですね~!さすがしんごさん!お刺身はやがらと〆さばをお願いしました!やがらってなかなか珍しいですね!どちらもおいしい~!車海老が活かしであったので、そちらもお刺身にしてもらいました~!これもまたおいしい~!ぷりっぷり!鮮度を実感できましたよ~!車海老があと少しあるとのことだったので、焼いてもらいました~!ものすごく大きな車海老!なかなか食べる機会がないサイズですね~!鉄板の上でどんどん色が赤みがかっていきました!まずは身をいただいてみると、、、うまい!これはおいしい~!歯ごたえ半端ないです!頭の部分と皮の部分をしっかり焼いていただきました~!これは時間があるときだけのサービス!ラッキー~!お酒のアテに最高ですね!鉄板のれんこんチーズをいただきながら、ここで牡蠣をお願いしました!最近このサイズを見ることがないのでうれしい~!すばらしくおいしいですね~!A5和牛のヒレ肉をいただきました~!言うことなし!それくらいのおいしさです!そしてこの日は、、、特別に、、、、餃子!まかないで餃子を作るって言っていたのでお願いしておきました!鉄板焼屋さんの餃子、、、焼き上がり方が普通と違います!うまい~~~!ひょっとしたら餃子あるかもですので、聞いてみてくださいね!最後は、、カレールーだけを、、、、笑。鉄板焼き しんご082-238-0830広島市西区横川町3-2-13
2016.01.15
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日もSMAP問題がニュースでひっきりなしで扱われていますね~。真相は全くわかりませんが、時がきたらなんらかの説明があるでしょうね。国民的アイドルって大変なんだな~と思います。時にはみんなに夢や希望を与えているのですから、たまには国民が助けてあげてもいいような気がしますね。って、、どうしたらいいんだろう、、、とにかくいい風に決着して欲しいですね。さて、先日はこちらのお店に年明け初めて訪れてきました~!今年はいろいろがんばろうと思っておりまして、思いも”あらたに”ということで鮨あらたさんです。とってもおいしいお鮨がいただけるお店なんですよ~!いつもの時間に伺うと、、すでにお店は満席状態!すごいですね~!さすがの人気です~!予約しておいてよかったです!まずは瓶ビールをお願いしまして、先付けのカキをいただきました!おいしい~~~!つづいてお刺身をいただきます~!今日はヒラメ、マグロ、青物!青物、、これ、、なんなんだろう、、とってもおいしいかったです!ブリ、、なのかな、、、サバだったかな、、汗。つづいてシャコを出していただきました~!茹でたてのシャコ!とってもおいしいですね~!つまみに最高です~!ここで焼き魚が登場しました~!とってもおいしそう~~~!こんなに大きな魚なんだろう、、、「のどぐろですよ~!」ええええええ!のどぐろ!こんなに大きなのどぐろあるんですか~!すごい!これはすごいですね~!いただくと、、、もう脂ののりが半端なさすぎてびっくり~!もうめちゃくちゃおいしいです~!さすがはあらたさんですね~!次はなにかな~と油断していると、、、これまた大きな煮魚が、、、まさかこれも、、「はい、のどぐろですよ~!同じになってすいません~!」いえいえ、なかなかのどぐろをこんなにたくさん食べれないですもん!ありがたくいただきました~!もう最高です!最後はにぎっていただきました!今回は大好物のイカも入れていただきましたよ~!もうどれも最高においしかったです~!トロももちろんはいっていました~!今年もいいスタートがきれそうです!今年もあらたさんよろしくお願いいたします!鮨 あらた広島市中区大手町3丁目1-10082-249-2299
2016.01.14
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月14日の今日の広島は今年一番の冷え込みのような気がします。昼間に旅券センターまで歩いたのですが、手がかじかみましたね。やっぱり冬はこうでなくっちゃ!東北では今日からようやくスキー場がオープンしたというところもあったようですね。ちなみに冬の終わりはいつもとかわらないのでしょうか?!さて、今日はランチに同級生3人で集合しました!さあて、どこにいこうかなと言っていると、、、「俺、、実は、、まだ汁なし担担麺食べたことないんよ、、、」えええええ!食べたことないの?!あれだけブームになっていて、すでに東京にお店がでているというのに!!!!えええええ!ということで迷うことなく汁なし担担麺に決定しました~!どこの汁なし担担麺にしようかとなやんでいると、近くなのでとりあえずこちらのお店しました!でもかなりの行列だからな、、、とおもっていたら、、、入れました!お店の名前は国松さんです!汁なし担担麺といったら国松さんにいっとかないとですね~!入り口の券売機でまずは食券を!私はいつもの4辛にしました~!友人も4辛にしようとしていたのですが、、、これなに?ふと見ると、、deathMAXと書かれています。友人は辛さに強いので、これにすると、、、!もう一人は辛さに耐性がないのでなんと0辛に!deathMAXとあるけど、俺は辛さに強いから全然平気だぜ!という友人の頼もしい話を聞きながら待っているとまずは4辛から登場しました!おいしそう!しっかり混ぜていただきます!うん!おいしいですね!なんだか以前よりもさらに美味しくなったような気がします!なんだかよりクリーミーになったような!あっという間に食べ終わりました!つづいて、、ついに、、、deathMAXが!ねぎたっぷりですね~!混ぜて混ぜて混ぜて、友人がいただくと、、、お!うまい!とのこと。さすが辛さに強い!その間に0辛も登場しました!0辛もなかなかのおいしさですね~!ふとdeathの友人をみると、、汗だく、、そして、、「やばい、、辛すぎる、、、辛い、、」ギブアップ寸前でしたが、なんとか食べ切りました!辛さに自信がある方でも要注意です!くにまつ広島市 中区八丁堀8-10082-222-5022
2016.01.14
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日から仲のいい先輩方は人材育成事業のためにベトナムのハノイに行っているようです。ハノイから写真がいろいろと送られてきました。ベトナムはもちろん行ったことがないのですが、ものすごく美しい光景がひろがっていますね~。私も今年一度ベトナムに行って見たいと思います!さて、ここ最近餃子熱が高まってきておりましてことあるごとに餃子餃子と先走ってしまっております。年が明けてすでに4回も餃子を食べに行って来ました。今年は、、、餃子が個人的にきてますね~!ということで餃子屋さんに行ってみると、、、満席!さすがの人気ですね~!龍さんも満席、、、おや、、、、世間も餃子熱が高まっているのかな?ということで口は餃子になっているのに餃子が食べれない、、、餃子難民になってしまいました。とぼとぼ歩いていると、、、おや!そういえば、、、、老舗のこちらのお店に行ったことがなかった、、、お店の名前は王さんです。ワンと読みます。お店に行ってみると、、、ものすごい人!なんと一席のみ空いていました!ラッキー!それにしても餃子人気がものすごいと思ったのは私だけでしょうか、、、メニューを広げてみると、餃子以外にもいろいろあるんですね~!でもまずはやっぱりオリジナル餃子を頂かないとですね~!瓶ビールをいただきながら待っていると、、、登場しました~!おいしそうな餃子です!カラッと揚がっている感じですね~!いただいてみると、、、うん!なるほど~!こういう飽きのこない餃子だったんですね~!他のお客様もものすごい勢いで餃子を頼まれていました!そしていつまでたっても満席!すごい人気店だったんですね~!つづいて気になったみそ水餃子をおねがいすると、、、なんとお味噌汁の中に水餃子が!これは新しい~!いただくと、、なるほど!思ったとおりのお味でしたよ~!もう一人前追加してさらに唐揚げもお願いしました~!ここ最近の広島の餃子熱、、、おそらく間違いなくきてますよ!これは!王082-241-3644広島市中区薬研堀3-17
2016.01.13
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月13日の今日の広島はさすがに冷え込んできましたよ~!今日ゴルフにいっている友人からあまりの寒さに手がかじかんでとんでもない~とメールがきたほどです。そして、、、今日びっくりぽんでしたね!SMAPの解散報道!私特にスマップさんのファンではないですが、そんな私でも解散は寂しく思います。解散しないでほしいですね~。さて、今年に入ってこちらのお店にすでに何度も足を運んでおります。お店の名前は餃子家龍さんです!パークサイドホテル広島からは徒歩で12分ほどでしょうか、中央通の真ん中にあります。去年の年末に2度伺おうとおもったのですが、いつも満席で入れず、、いつの間にか人気にさらに火がついた模様です。名前のとおり餃子がおいしいお店なのですが、こちらは餃子の皮を製造されている広島の会社さんが運営されているのでおいしい餃子がいただけちゃうんですよね~!この日もまずは生ビールで乾杯させていただきました~!つづいていつもの餃子をお願いします!登場した餃子からはいい香りが~!3人でうかがったのですが、すぐに2人前がなくなりました。もうみんな龍の餃子が大好きなんですよね~!つづいてもう2人前をお願いして待っている中でふとメニューを裏返すと、、、おや!塩レモン餃子とカキ餃子なるものが登場していました。いつの間にかこんな新メニューが!もちろん両方お願いしてみました!まずは普通の餃子をソッコーで平らげてつづいて塩レモン餃子が登場しました!レモンを絞ってそのまま頂いてみると、、、うまい!これはうまい!あっさり餃子がいただけますね~!そしてさらに驚いたのがカキ餃子!ひょっとしてカキがそのままゴロっとはいっているんじゃないかと心配したのですが、、、いただくと、、おおお!カキの風味が口の中にふわ~んと広がります。すばらしいバランスですね~!これはおいしい~!レモンをかけていただくとさらにカキの風味がひきたちました!創意工夫が感じられますね!いや~、龍さんの餃子はやっぱりうまかったです~!最後にもう2人前!笑広島で餃子をリーズナブルにという際はぜひ龍さんへ!餃子家 龍広島市中区新天地1-18 立木ビル1F082-249-7666
2016.01.13
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こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。もう一月も中旬に入ってきておりますが、、、今年はこのままの暖冬な感じでいくんですかね~?!とおもったら、さきほどニュースでマイナス20度がなんとかこうとか、、、寒いところはやっぱりさむいのですね。DAIGOさんと北川さんも温かいですしね!暖冬になるとお魚さんにも影響があるのかどうかよくわかりませんが、先日えび一さんでとっても珍しいことがあったのでご紹介しておきますね~!この日もまずは生ビールで乾杯して、いつものおいしい先付けをいただきます!いつも食べるのが早い!と注意が入るのでこの日はゆっくりと味わっていただきました!ゆっくり食べるとさらにおいしさが認識できていいですね!メニューをみながらどれを頼もうかな~とおもいつつ、ぶりステーキがあったのでそちらをお願いしました。つづいてお刺身を確認しているとこちらもまたぶりと書いてあったので、、ぶりステーキ食べるからお刺身はいいかな~とつぶやいたら、「いや、今日のぶりはお刺身で食べといたほうがいいよ。こんなのあんまりでてこないから、、」なに~~~!えび一さんではもうそれ以上たべなさんなといつも言われているのに今回は食べたほうがいい、、、これは、、、お願いせねば!そういえば、先日先輩がこちらももう二度と釣れないかもしれないというブリを食べ損ねたばっかりだったので余計に食べたい!そこに登場したお刺身がこちら!うわ!これ、ぶりなんですか!?私の知っているぶりとは色合いが違うような気がします!いただいてみると、、うまい~~!というかとろけすぎ~~~!ぶりってとろけるんですね!感動しちゃいました!ラッキーですね!つづいて、白子付きかれいのバター焼きをいただきました!バターの風味がたまりませんね~!とこぶしもバター焼きでいただきましたよ~!なかなか珍しいとこぶし!歯ごたえがたまりません!ここでもう一度メニューを見てみると、、、地鶏肝バター醤油炒めとありました。これは初めてみるな、、、もちろんお願いします!大将が丁寧に目の前でライブで肝を下ごしらえしてくださいました。このライブ感もたまらないんですよね~!とってもおいしそう~!バターの風味がたまりませんね~!生ビールがぐいぐいすすみます!大好物のクレソンとキングトマトのすき焼きもいただきましたよ~!ここでぶりステーキをいただきました!こちらもおいしい~!食べ応え十分の大きさありがたいです!ぶりってこんなにおいしいんですね~!次のぶりの入荷はいつなのか、、、気になって仕方ありません。最後は見逃さなかったハヤシライス!大将もおそらくご飯を多い目に炊いてくださっていたことでしょう!笑今宵も幸せになりました!ぜひ広島にお越しのお客様はえび一で幸せになってみてくださいね!えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2016.01.12
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月12日の今日の広島はいい天気になっていますよ~!今週からかなりの冷え込みが~ときいていたのですが、さほどでもないような、、、。それにしても昨日のDAIGOさんと北川さんの結婚記者会見よかったですね~!見ているほうが照れちゃう、、みたいな場面もありまして、、、このお二方は確実に幸せになられることでしょう。お二人にコウノトリもすぐにやってきそうな予感!お幸せに~!お二人の結婚記者会見を見ながら、こういうお店にお二人で行かれていたのかな~とか勝手に想像しちゃっておりました。お店の名前はSALONさんです。先輩に紹介していただいてものすごく素敵なお店で、それ以来先輩と飲んだらほぼこちらのお店に最後にお邪魔する癖が完全についてしまっております!私にはあんまり似合わないしっとりとしてエレガントな店内に、落ち着かれているなかにもウィットを兼ね備えた素敵なマスターが絶妙にマッチされています。お店に入ってすぐのところが団体用の半個室になっています。そして左側がカウンターになっています。もともとは山口にあるお店の二号店なんだそうですよ~!お店のこだわりがすごくて最初うかがったときにここはこういう造りでとか熱いお話を聞かせていただいたのをよく覚えております。ウィスキーはもちろんですが、ワインも幅広く豊富にそろえていらっしゃいますね~!この日は人数が多かったのとめでたい新年の幕開けということもあって先輩がええワインを飲もうじゃないかとご馳走してくださいました~!いただいたワインが、、、なんと、、、あの五大シャトーの、、、フランスワインの女王とも呼ばれる、、、シャトーマルゴー1993!ひえ~~~!このワインをもっていらっしゃるのもすごいですが、頼まれる先輩もさすがですね~!遠慮なくいただきました~!ボルドーのワインをあまり飲むことがないのですが、デキャンタしていただきまずは色から拝見!素敵な色をしています。いただいてみると、、、おいしい~!こんなワイン初めていただきました~!失楽園でこのワインが飲まれていたのを思い出しました!素敵な方と素敵な時間を過ごされたい方はぜひSALONにいらしてくださいね!BAR THE SALON 広島店広島市中区堀川町4-4右近ビル4F082-242-7180
2016.01.12
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日、えび一さんで広島びいきを見てくださっているお客様とご一緒させていただく機会がありまして、最近投稿が滞ってますね~と。期待してくださっている方がいらっしゃるのはとってもうれしいことですね!ということで今日は溜まっていた広島びいきをどんどん書いております~!さて、年末に久々にこちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前ははせべさんです~!場所は広島の繁華街流川からちょっとだけ離れている場所にあります。突然伺ったのですが、ラッキーなことに入ることができました~!こちらも人気店ですからね~!まずは生ビールをいただいてから、先付けが登場しました~!ちょっと名前は忘れちゃいましたが、野菜がたっぷりはいってとってもおいしかったです。冷えていた体が一気にあたたまりました~!一緒におすすめの日本酒をいただきます!竹鶴さんの門藤夢様ですね~!おいしいですね~!つづいて本日のおすすめメニューからサワラのなかおちをいただきました~!はせべさんで私が大好きなごまポン酢で!サワラのなかおちって食べたことなかったのですが、これがとってもおいしい~!むつこくなくてあっさりいただけるのがとってもいいですね~!ごまポン酢とよくあいます~!あんまりにもゴマポン酢が好きで、ゴマポン酢をおかわりしちゃいました、、、笑。杜の蔵の七七七というお酒をいただきました!意味は「七号酵母」「七割磨き」「七年熟成」だからだそうです!七年熟成!!すごいですね!いただいてみると、、おいしい!七年熟成させるってチャレンジされていますね~!ここでお刺身の盛り合わせをいただきました~!タコ、水イカ、サワラ、タイ!どれもとってもおいしい~!さすが大将の目利きにかなったお魚たちですね!大将が漬けた白菜漬けをいただきました!大将の地元で大将が育てた白菜です!醗酵していますね~!おいしい~!大将と日本酒を久々に酌み交わして楽しいひと時でした!最後に大将が牡蠣を出してくださいました~!ポン酢ジュレがよくあいます~!大きな牡蠣に感動!今年もよろしくお願いします~!はせべ広島市 中区中町5-4 福田ビル2階082-246-8602
2016.01.11
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。突然ですが、アクアビーズって知ってますか?!私は初めて知ったのですが、水をかけると勝手にくっついてくれるビーズなんですって。小さい子の中ではやっているとか!広島にも超有名なグラスビーズの会社があるので、来週あたり行って見ようかな~!さて、今年もやってまいりました今週のえび一さんは?!のコーナーです。今年もえび一さんは5日から営業されていますよ~!今年初めてのえび一さんに伺ってきました~!まずはとってもおいしい生ビールをいただきながら、先付けをいただきます!お正月はこちらの器が登場します!おめでたい器ですよ~!おいしい~~~~!メニューを見てみると、今年もとってもおいしそうですね~!車えびを見つけました!ということで、お刺身は車えびとまぐろとタイ昆布〆と生ウニをお願いしました~!なんと車えびは生きていましたよ~!生きているというかもう元気いっぱいでびっくりしました~!5尾あったので、3尾は造りにしてもらって2尾は焼いていただきました~!とってもおいしそうなお刺身が登場しました~!すばらしい~~~!美しいですね~!まずは車えびからいただきました~!こりこりしてとってもおいしい~!生ウニ、まぐろ、タイ昆布〆ももちろん美味です~!ほんとえび一さんのお刺身はおいしいです!ぜひ広島に訪れる予定があればご予約いただきたいですね~!つづいて、車えびの焼きが登場しました~!こちらもこれまたおいしいそう~!皮をむぐ必要もなく、ぱりぱりといただけました~!うまいの一言!ここでカキ小町をいただきました~!今年はカキ小町でさえ小さいものが出回っているようですが、今日は大き目のカキ小町で大将も安心されていました~!とってもぷりっぷりでおいしいですね~!ここで先輩にいただいた太刀魚みりん干をやいていただきました~!うまい!!!こちらも先輩にいただいた黒豆を作っていただきました~!お正月ですね~!のどぐろを塩焼きでいただきましたよ~!まあこの大きさののどぐろがだいたいいつもそろうってすごいことですね!感心しました!超おいしいです!するめイカのゲソを干したものです。これはお酒のあてに抜群です!最後に地鶏のグリルをいただきましたよ~!地鶏の旨味がたまりませんね~!肉汁がたっぷりつまっている感じがしますよ~!今年も無事えび一さんにうかがうことができました~!今年もどんなおいしい料理をいただくことができるのか楽しみですね~!ブログを見てくださってえび一さんでお会いしたみなさま、今後ともよろしくお願いいたします!えび一広島市中区流川町7-3082-247-2655
2016.01.11
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼にちょっとお弁当を買いに歩いて行ってきたのですが、、、、行って帰ってくるだけでちょっと汗かいちゃいました、、、この1月に、、、。朝は寒かったのですが、、、、、どうなっているんだ~!さて、さきほどご紹介いたしました生ビールとたこ焼きのお店、佐藤さんのつづきです。生ビールの時点でかなりの感動を覚えてしまったわれわれだったのですが、ここでお待ちかねのたこ焼きが登場しました~!おいしそう~~~!頂く前にソースを、、、と思ったら、、「ソースもあるけど、こっちのだし醤油もあるよ~。それから青海苔もちょっとこだわってるから使ってみてね。」なるほど!まずはだし醤油をお皿に入れてちょっと舐めてみると、、、うわ!おいしい~!飲めちゃうおいしさです!ダシがきいてる~~~!そして青海苔!香りがものすごくすばらしい~!青海苔やばい~~~!「この青海苔は歯にくっつく心配もないから安心してね~!」ということで青海苔をかけて、だし醤油でいただいてみると、、、、むちゃくちゃおいしい~!なんですか、このもっちり感!外はカリっとしているかと思ったら外はふわっと中ももっちりしているじゃないですか~!すばらしいです~!これはめちゃくちゃおいしい~!一緒に行った友達も本当に感激していました!実はこの前に餃子を食べてきたのですが、、若干後悔していたのは一緒だったようです。もちろんたこ焼きをどんどんおかわりします!すると、、、おもむろに粉を取り出して、、、え?!いまから生地をつくるんですか!「どうしても卵を入れているからね~、鮮度が落ちるのがいやなんだよね~。この粉も自信あるよ。なめてみる?」ということで、粉をなめさせていただくと、、、おお!ほのかに甘みが~!もちろん国産!すごいです!このあと2回も生地を作っていただくほどおかわりしました!笑まあしかしこんなにおいしいたこ焼きがあるんだな~と本当に感動しちゃいました!19時から22時までしか営業されていませんよ~!その理由は、、、直接聞いてみてくださいね!そうそう、、、看板の色合いにも理由があるんです!そちらもぜひ理由を聞いてみてください!生ビールとたこ焼きのお店 佐藤広島市中区流川町4-16 2F082-240-2199
2016.01.11
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月11日の今日の広島はこれまた冷え込んでおりますね~!朝から寒い、、、今週から相当冷え込むと予想されているようです。私の車はスタッドレスタイヤをはいていないので、この季節はあんまり遠出できなくなるんですよね~。近場を攻めていきたいとおもいます~!さて、先日いつものえび一さんで大将とお話していると、、、ナイスミドルな男性の方がお越しになられました。ダンディーだな~と思いながら飲んでいると、ひょんなことからお話させていただくようになりまして、、、その方と一通り楽しませていただいたあとに、、、「いまからたこ焼きに行って来るんだよ!」いまからたこ焼きっすか!?なんだかとってもおいしいたこ焼きなんだそうで、せっかくなので私もお店を教えていただいて行ってみることに!お店の名前は佐藤さんです。生ビールとたこ焼きのお店なんだそうですよ~!ということで、さっそく次の日にお店に伺ってきました!伺う前にお電話してみると、、、「予約はできないんだけど、最近落ち着いているから入れると思うよ~!」ということでしたので、開店すぐの19時に伺ってきました~!大将がやさしく迎えてくださいました~!カウンターだけのお店で、奥には生ビール用のグラスがずらっとならんでいます。「どうやってこのお店を知ったの~?」かくかくしかじかで、、、とお伝えしつつ生ビールをお願いしました~!おいしそうな生ビールだな~と思いながら頂いてみると、、、う、う、うまい!こりゃうまい!「うちは樽を冷やして、さらに窒素ガスで入れているからね~!」窒素ガス?!日本でもほぼいないってキリンさんに言われたそうです!すごいこだわりですね!だからこんなにクリーミーでしかもお腹にズシっとこなくてすいすい飲めちゃうんですね!すごい!生ビールを注がれる前にはグラスを氷水で冷やしてくださっていました!本当においしい生ビールを飲んでもらいたいという気持ちがひしひしと伝わってきます!たこ焼きのお話は後ほど紹介しますが、結局この日ビールを何杯飲んだことか、、、でもぜんぜんお腹一杯にならなかったです。普通ビールたくさん飲んだら炭酸ガスでなりますもんね~。窒素ガスはボリュームが低いので炭酸ガスに比べたらお腹への負担も少なくなりますもんね~。すばらしい!生ビールを目当てにお店にいらっしゃるお客様も多いとか!超おすすめです!生ビールとたこ焼きのお店 佐藤広島市中区流川町4-16 2F082-240-2199
2016.01.11
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。私はiPhone5Sを使っているのですが、最近電池がすぐなくなるような気がして、、、そろそろ買い替えを検討したほうがいいのかな~と思っております。ついに私も6Sデビューか!でも画面が大きくなるのがちょっと使いづらいような気がしておりまして、、、でも6Sになって売り上げが伸びたともきいていますしね。もうちょっと待ってみます。さて、今日はお昼から税理士の先生と打ち合わせをさせていただいて一緒にお昼ごはんにいってきました~!どこにいこうかな~と思っていると、最近汁なし担担麺を食べていないね~ということになりまして、、、こちらのお店にお邪魔してきました~!キング軒さんです!こちらのキング軒さんはなんと東京にも店舗を出されておりまして、いま東京でも人気に火がついているそうですよ~!連日たくさんのお客様が広島生まれの汁なし担担麺を経験されているそうです。全国的に汁なし担担麺ブームがきてほしいですね~!汁なし担担麺自体をいただくのがかなり久しぶりなので辛さをどうしようかな~と迷っていたのですが、やはり一時期汁なし担担麺を週5回も食べていた私が4辛をいかなくてどうするんだという気持ちがふつふつと沸いてきたのでやっぱり4辛でお願いしました~!入り口で食券を購入します。お昼過ぎだったのですが、満席でしたね~!さすがの人気っぷり!5分くらい待って席につくことができましたよ~!待っていると、、、山椒のいい香りが、、、登場しました~!汁なし担担麺!おおおお!久々の汁なし担担麺に興奮してきました!しっかり混ぜて混ぜていただきます。焦って混ぜがすくないとおいしさが半減しますからね~!おいしい~~~!本当においしい~!キング軒の汁なし担担麺!すばらしいおいしさですね~!あっという間に食べ終えてしまいました~!大盛りにしておけばよかったと後悔したほどです。ぜひ広島の新しいソウルフードになりつつある汁なし担担麺を味わってみてくださいね~!キング軒広島市中区大手町3丁目3番14号武本ビル1F082-249-3646
2016.01.08
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。1月8日の今日の広島は冷え込んできましたね~。ようやく冬が到来したという気がしますね。ほんとお正月とかも日を浴びたら暖かく感じたくらいでしたもんね~。暖冬の反動が一気に来週からきそうですね。暖かいコートをそろそろだそうかな~。さて、ついにこちらもゲットしました!なんだと思いますか?いま巷でものすごい人気になっていて生産が追いつかない状態になっている商品です。その名も「ゆかり ペンスタイル」です。ゆかりってなに?ゆかりとは広島がほこる三島食品さんのロングセラーふりかけです。しそのふりかけですね~!広島に住んでいる人なら一度は絶対に食べたことがあるゆかり!小さい頃からよくごはんにかけてたべていましたよ~!全国的にも販売されているので知っている方もいらっしゃるとおもいます。んで、、、そのふりかけのゆかりがペン型の容器に入って登場したのですが、これがあるときから人気になっていまでは生産がおいつかず手に入らない幻の商品になってしまっているんです。12月24日に入荷されますよ~とホームページで案内されていましたが、その日にも相当な注文が入ったそうで次回は2月以降になるそうです。すごい!その手に入らない幻のゆかりペンスタイルをとある方からいただいちゃいました~!うれしすぎる~~~!中に入っているゆかりは普通のゆかりと一緒ですが、ペン型にすることで外に気軽にもちあるけちゃうんですよね~。持ち歩く必要がそもそもあるのかと言われるかもしれませんが、、笑。さっそく今日から私もゆかりを持ち歩きたいと思います!中身は6g入っていますが、なくなったらまた補充ができるようになっています。ゆかり好きな方にはたまらないい一本ですね!三島食品http://www.mishima.co.jp/
2016.01.08
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こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。2016年は日程の関係もあったのかお休みが少なかったように思います。4日から始動の方が多いそうですね~!さて、年末にいろいろと飲みすぎましてそろそろ摂生に努めなければいけませんね。ミートテック着とるねと言われてしまいました、、、笑。そんな中ではありますが、飲みつかれたせいもあり飲んだ後にお出汁が飲みたくなりまして、、、こちらのお店にお邪魔してきました~!お店の名前は一本さんです!うどんのお店ですね~!お店に6人で押しかけたのですが、幸運なことに座ることができました~!日ごろの行いの成果ですね~!みんなたくさん飲んだので、もううどんに対する欲求が半端なく高まっております。メニューを見るまもなくみんな一斉に注文をしていました~!それくらいおいしいお出汁のうどんがいただけるってことなんですよね~!私はカレーうどんにしてみました!海老天もトッピングで!まずはかけうどんから登場しました~!ほんと一本さんのお出汁はいい色していますよね~!友人はおいしそうに食べていました!つづいて肉うどんが登場しました~!肉から染み出てくる脂が出汁をより一層おいしくそして少し甘めにしてくれるんですよね~!一口いただきましたがやはりこちらもおいしい~!つづいて、釜玉明太バターうどんが登場しました!わかりやすいように出汁を別でだしてくださいました~!バターって濃いような、、と思っていたのですがこれが合う合う!めちゃおいしい~~~!~!次はこれを絶対頼みます!そしてここで私のカレーうどんが登場しました~!う~ん!いい香り~!そして超おいしい~!すばらしい~!待った甲斐がありましたよ~!葱もおいしかったので追加しちゃいました~!追い葱!えび天もカラッと揚がっていてとってもおいしいです~!そして雑炊をいただきながら、、日本酒を飲もうってことになりまして、、、ここで驚愕!「竹鶴さん、14種類そろっていますよ!」どっひゃ~~~!14種類そろえれることもすごいですが、きちんと管理されているところもすごい!これはマッサンも驚きじゃないでしょうか!広島でこれだけそろっているところは見たことないです!竹鶴&絶品うどん!一本広島市中区弥生町3-22 エコービル2F080-2925-0077
2016.01.06
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こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!2016年も何卒よろしくお願い申し上げます。今年も広島をどんどんひいきして、みなさまにご紹介させていただきますね~!今年のお正月、、、ほんと暖かかったですね!私超びっくりしました!ほんとに!どこに行くにしても全く寒いと感じることなく普通に過ごしていました。手がかじかむとかいうことがまだないんです。風も弱いせいでしょうかね~。たまに蚊も見ることがあるんですが、、、まあ、暖冬だと体にはいいんだとおもいます。さて、このお正月はみなさまいかがお過ごしでしたでしょうか?ここ最近お正月でも食事するところにあまり困らなくなってきていますよね~!私も今年はあんまり困ることなくすごすことができました!そんな中、超久しぶりにリーガロイヤルホテル広島の中華料理をいただいてきました~!龍鳳さんですね。ほんと久々に訪れました~!夜ご飯は困らなかったのですが、お昼ご飯はどうしても困ってしまって、、、笑。ホテルだと年中空いていますからありがたいですよね~!お昼ごはんでしたが、なかなかくる機会もないのでコースでお願いしました!まずは前菜の盛り合わせから~!色鮮やかですね~!ふと周りを見渡すとあまりお客様がいなかったのですが、時間とともに満席になっていましたね~!続いてフカヒレスープが登場しました~!けっこうふかひれが入っていたのでうれしいですね~!つづいてヒレ肉と野菜の炒め物が登場しましたよ~!この器のようになっているものを食べてもいいものか、、、どうか、、、ちょっと悩んでしまいましたが本当は食べれたんだと思います。ここでアワビの煮込みが登場しました~!大きめなアワビでしたよ~!隣の席のお客さんが葱ソバをおいしそうにすすっている音を聞いてしまい、、早く葱ソバがたべたくなってしまいました~!蟹のツメの揚げ物が登場しました~!中には蟹肉がびっしりつまっていましたよ~!つづいてホタテのソテーが登場しました~!おいしいソースでした!最後はやっぱり葱ソバですね~!今年もどうぞよろしくお願いいたします~!リーガロイヤルホテル広島龍鳳
2016.01.06
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