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お盆突入しましたね。いかがお過ごしですか?我が家は盆前に親戚が帰省で3日間いたので、お盆前にちょっとお疲れモード気を使わなくていいといわれても、やはりついつい夜が宴会モードだし、お風呂の時間がいつものようにはいかなくて、遅くなったり、朝になったりと生活時間が狂ってしまうものですねさて、我が家は夏になると色々なお野菜をいただきます。農家の方、家庭菜園をされてる方といろいろいらっしゃるのですが、夏はとにかく同じものが重なります今はダントツにキュウリ次は茄子、トマト。他にも茗荷や枝豆、南瓜、ジャガイモも。キュウリはね~、毎日何本も食べてるんですよ。でも減らない。残り10本かな~と思うころに、またビニール袋いっぱいのキュウリがやってくるの下手すると、同じ日に別々のところからきたりして・・・新潟県民、枝豆、茄子、キュウリ好きなんですよもう、毎晩山盛りのこれらがあるとOKみたいなところがあるらしいです。あ、あとトマトもだね~。夏はこれと冷奴あたりあるといいらしい。こちらの夏はものすごく蒸し暑いから、身体の熱を放出するのにいいのかもね。でも、冷え性のわたしには、夏野菜尽くしは若干つらい。身体をあっためる生姜なんかを薬味に加えたり、あったかい飲み物を飲んだりして、対処しています。あと、鉄分不足なのか、食べてる割にはちょっとふらついたりした時期もあって、気をつけるようにしています。さて、昨日の晩ごはんです。もろキュウ、冷奴、お刺身、ささ身と茗荷の白だし・柚子こしょう和えです。盆前に帰省した親戚が胃の調子がイマイチらしく「魚も肉もいらないよ~!」と言われました。そうすると食べたくないものを並べるわけにいかないな~という雰囲気になり、3日間少々ベジタリアンに近いメニューでした。夏ヤセしやすい旦那は、何kgかは痩せたかもしれない。まぁ、毎日宴会のように飲んでいたので、カロリーは取ってたはずなんだけど・・・だもんでその反動というのか、お刺身&ささ身を取り入れてみましたその3日間のお酒はさておき、昨日はこれ、ヤマユを飲みました。親戚の帰省土産です。秋田のおいしいお酒でした
2012.08.13
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久々に更新です。人様より一足早く、そして長~い夏休みです・・・別名をプーともいう( ̄_ ̄|||)どよ~ん実はプーなのは1ヶ月間だけの話なんだけど、そのために先週は健康保険や年金の切り替えで役所等々に行くことに。新しい保険証が来ても、またすぐ切り替えなのよね~(^^ゞ人事の方も面倒だろうに・・・と思う今日この頃。さてここ数日は比較的過ごしやすかったのですが、その前が新潟県特有の蒸し蒸しして暑い日々が続いたので、既に食欲がかなり下がり気味こんなとき活躍するのが、お野菜のメニュー。なす、キュウリ、トマトは食べるのが追いつかないくらい、どこからか差し入れられます。昨日は枝豆にピーマンも。そうそうジャガイモも3箇所からいただいているし、今日は茗荷もいただきました以前☆楽豆☆さんのところで教わった”セレブトマト”が家族に大好評で、夏になるとちょくちょく登場します。今は我が家アレンジでゼラチンを使い、おつゆをジュレにしています。今年はさらにキュウリや茗荷も加えてみました。今晩が、楽しみです~本日のcoccoa毎日が夏休みのcoccoa。さすがに10回目の夏になると、無駄な動きはいたしません。ここか、トイレ前の廊下がお気に入り。
2012.08.09
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