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カンタルピ リゼルヴァ[2001]【コンティ・ゼッカ】
１月１日、２日と私と妻の実家ですき焼、焼肉をし、余った肉を持って帰りました。
その一部を焼肉（牛、豚）にし、ワインと合わせました。
ワインはカンタルピ・リゼルバ２００１（サリチェ・サレンティーノ）です。
プーリア州でネグロ・アマーロ、マルヴァジーア・ネーラから造られています。
味はしっかりしたタンニンに、果実味も十分。
去年開けたサリチェ・サレンティーノよりも飲み応えがありました。
焼肉とも相性良く、私は好きな味ですね。
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