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東京-ジャック

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紹興酒の飲み納め。

(8)

テーマ：今日のお酒(178)

カテゴリ： H.18.3.12までの日記

今晩は７時過ぎから、ブログを書きながら紹興酒のコーラ割を飲んでいます。

下のものが今飲んでいるお酒の写真です。
加飯酒の中の熟成期間の長い花彫酒というものです。
[娘が嫁ぐ時に、父親が掘り出して、母親が“喜”と書いた赤紙を貼り、
甕に彫り師が彫刻をし美しい彩色をして、“嫁酒”として持たせた。]
瓶の上部に花柄が浮き出ています。

紹興酒.jpg

先日、久しぶりに残り少ない紹興酒を口にしたら苦い！
ゆるい生活三昧なので苦味がきつくなっているかも・・
美味しく飲む方法はないかと検索したら、日本では、角砂糖等の糖類を入れる飲み方が浸透しているそうだ。

ということでピンときたのが「コーラ割り」早速飲んだら苦味が消え飲みやすくなった。
薀蓄を書いているうちに紹興酒の瓶は空っぽになりました。

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Last updated 2010.03.20 20:15:20
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:紹興酒の飲み納め。(03/20)

征野三朗さん

こんばんは。
個性的な飲み方ですね。
もう、酔いがまわっている頃でしょう。
紹興酒は学生の頃に飲んだ記憶があります。
(2010.03.20 21:25:47)

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Re[1]:紹興酒の飲み納め。(03/20)

東京-ジャックさん

まいど、征野三朗さん

＞こんばんは。
＞個性的な飲み方ですね。

美味しい取り合わせですよ。

＞もう、酔いがまわっている頃でしょう。

予備の安いワインをちびりちびりやっています。

＞紹興酒は学生の頃に飲んだ記憶があります。

連休なのにやることなく、気が抜けて酒に走っています。
(2010.03.20 21:35:42)

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紹興酒の味。

divachizu さん

こんばんは！
そもそも紹興酒ってどんな味だっけ…。
苦味が強くなるのはなぜ？
…とりあえず今度、飲んでみよう。 (2010.03.25 00:43:24)

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Re:紹興酒の味。(03/20)

東京-ジャックさん

こんばんは、divachizuさん

＞こんばんは！
＞そもそも紹興酒ってどんな味だっけ…。

口では言いにくい。

＞苦味が強くなるのはなぜ？

瓶底に２ｃｍ程残っていたのですが、そこに苦味が沈殿したのかも・・
いままでは平気でストレートで飲んでいました。

＞…とりあえず今度、飲んでみよう。

百聞は一飲にしかずです。
(2010.03.25 18:09:14)

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こんにちわぁ

アミティエのあみちゃんさん

おいしいお酒があると
おいしい料理もほしいですね

ウエイトレスが、調理を運ぶとき
ラーメンみたいなスープのある料理で
指がはいっている...

文句を言ったら、私の爪の垢をせんじて飲みなさい
なんて反対に叱られまちたぁ　びえ～ん

ゴキブリがはいっていたら、好き嫌い言わずに
たんぱく質もとりなさい..　なんていわれまちたぁ

ちかごろ、チャングムの誓いの再放送をやっていて、毎日録画しています。

韓国はむかしから、今のような料理を食べていたようですね

だけど、小麦粉とか、牛乳は高価だったようですね
あと、唐辛子も日本からわたって、わりと最近のこと...

だけど、肉や野菜を炒めたり、いろいろな調理はすごいですね

お酒もいろいろ...
なんでも、かんでも好き嫌いいわずに食べないとだめですね

だけど、カエルやイモリは食べたくな～い (2010.03.28 11:43:23)

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Re:こんにちわぁ(03/20)

東京-ジャックさん

こんばんは、アミティエのあみちゃんさん

＞おいしいお酒があると
＞おいしい料理もほしいですね

そうなのです。

＞ウエイトレスが、調理を運ぶとき
＞ラーメンみたいなスープのある料理で
＞指がはいっている...

ありゃりゃこりゃら、

＞文句を言ったら、私の爪の垢をせんじて飲みなさい
＞なんて反対に叱られまちたぁ　びえ～ん

そんな奴いるんですか？

＞ゴキブリがはいっていたら、好き嫌い言わずに
＞たんぱく質もとりなさい..　なんていわれまちたぁ

ゴキブリ食べている人間もいますからね。

＞ちかごろ、チャングムの誓いの再放送をやっていて、毎日録画しています。

へ～。

＞韓国はむかしから、今のような料理を食べていたようですね

なるほど。

＞だけど、小麦粉とか、牛乳は高価だったようですね
＞あと、唐辛子も日本からわたって、わりと最近のこと...

＞だけど、肉や野菜を炒めたり、いろいろな調理はすごいですね

韓国料理もおいしいです。なんといってもキムチです。

＞お酒もいろいろ...
＞なんでも、かんでも好き嫌いいわずに食べないとだめですね

当然です。

＞だけど、カエルやイモリは食べたくな～い

蛙は食べましたが鶏肉みたいで美味しかったですよ。
イモリはどうでしょう？
(2010.03.28 20:36:42)

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こんばんわぁ

アミティエのあみちゃんさん

イモリは女優？
徳川家康も、イモリの黒焼きを食べて、滋養強壮でがんばっていたらしいですね

イモリは漢方薬？
ヤモリは家をまもるもの・・・

よく似ていますが、欲にて、よく煮て食べるとおいしいかも？　ヤモリを食べるのは聞いたことが有馬温泉

イモリは女性男性、両性るい、
ヤモリは、派中るいは～ちゅうはい
地方都市で窓ガラスに挟まれて、身体を切られた
ヤモリをいっぱい見たことがあります。

家を守っているのに、なんだかかわいそう
窓にきた虫を食べてくれていうて、天然の
蚊取り線香、害虫駆除

だいぶまえに、福祉施設で備品を収納するとき
透明プラスチックのコップがありましたが
カップかコップかわかりませんでした。

紹興酒は、カップで飲まれていますか？
コップで飲まれていますか？
取っ手のないのがコップ、あるのがカップ？

帽子でキャップとハットの違いと同じ？ (2010.03.31 00:21:43)

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Re:こんばんわぁ(03/20)

東京-ジャックさん

まいどん、アミティエのあみちゃんさん

＞イモリは女優？

井守はまだ頑張っていますね。

＞徳川家康も、イモリの黒焼きを食べて、滋養強壮でがんばっていたらしいですね

へ～、

＞イモリは漢方薬？
＞ヤモリは家をまもるもの・・・

なるほど～。

＞よく似ていますが、欲にて、よく煮て食べるとおいしいかも？　ヤモリを食べるのは聞いたことが有馬温泉

私も食べたことが有馬温泉。

＞イモリは女性男性、両性るい、
＞ヤモリは、派中るいは～ちゅうはい
＞地方都市で窓ガラスに挟まれて、身体を切られた
＞ヤモリをいっぱい見たことがあります。

なんかすぐ再生するらしい。

＞家を守っているのに、なんだかかわいそう
＞窓にきた虫を食べてくれていうて、天然の
＞蚊取り線香、害虫駆除

ヤモリはよく窓に付いた蛾を食べています。

＞だいぶまえに、福祉施設で備品を収納するとき
＞透明プラスチックのコップがありましたが
＞カップかコップかわかりませんでした。

＞紹興酒は、カップで飲まれていますか？
＞コップで飲まれていますか？
＞取っ手のないのがコップ、あるのがカップ？

ヨーグルトが入っていたカップです。

＞帽子でキャップとハットの違いと同じ？

物のある無しで呼び名もいろいろでしゅね～。
(2010.03.31 17:51:29)

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