2021年06月の記事
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Pinot Noirの名醸地「Bouzy」の珍しいブラン・ド・ブラン ～Jean Vesselle Pur B3 2011～
今日のシャンパーニュ。Jean Vesselle Pur B3 2011正式名称は「ブラン・ド・ブラン・ブジィー・ブリュットナチュール」とのこと。Pinot Noirの名醸地「Bouzy」の珍しいブラン・ド・ブラン。とても力強いのは土地柄でしょうか？ちなみに3g/L以下の補糖なら、Brut Nature、Pas Dosé、Non Dosé、Dosage Zéroの表記が認められています。（法律変わってなければ）Grapes : Ch 100%Aging : 42 monthsDosage : 2.25g/LAlcohol level : 12.0% Vol.シャンパーニュ・ピュールB3・グラン・クリュ・ブリュット・ナチュール[2013]ジャン・ヴェッセル【泡】DSKワイン
2021.06.23
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「リアルワインガイド」に絶賛されたらしいです ～Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru～
今日のシャンパーニュ。Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cruニコラ・マイヤール ブリュット プラティーヌ プルミエクリュGrapes : PN63% Ch23% M14%Aging : 24 monthsAlcohol level : 12.5% Vol.https://mathusalem.jp/?pid=113411995[NV] プラティーヌ プルミエ・クリュ ブリュット ニコラ・マイヤールみちのく岩手のワイン屋 竹澤★ワインガイド91点獲得！★ニコラ・マイヤールブリュット・プルミエ・クリュ・プラティエール（アウトレット）【正規】【RCP】【wine】AUTHORITY selectブリュット プラティーヌ プルミエ クリュ[N.V]ニコラ マイヤール（シャンパン）ワインセラー エスカルゴ
2021.06.13
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コーペラティヴ・ド・マニピュランのシャンパーニュ ～Mailly Grand Cru Brut Réserve～
今日のシャンパーニュ。Mailly Grand Cru Brut Réserveコーペラティヴ・ド・マニピュラン(CM)のシャンパーニュ。Coopérative de manipulantとは、シャンパーニュの製造形態のひとつで、生産に必要なブドウを組合の栽培農家がもちより生産販売する。組合員から集まったブドウの品質の良いものだけを見定めて、自社で使用できるというメリットがある。Grapes : PN75% Ch25%Aging : 30 monthsAlcohol level : 12% Vol.マイィ グラン・クリュ ブリュット・レゼルブ合同酒精酒自慢まつうら
2021.06.07
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