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最近は高見彰七のコンクリート像，化粧地蔵や鯖弘法などの石仏や文化財の話題が増えています。植物，生物，科学などの雑学的な話題も取り上げます。
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2009.01.29
テーマ： 食べ物あれこれ(52092)
カテゴリ： ***** 文化 *****
ごぼう料理といえば、きんぴらごぼう。
きんぴらは、金平。
坂田金時の子、金平のことです。
武勇伝が語り継がれ、浄瑠璃でも演じられた金平。
まさに金平は、強さの象徴。
人々は、金平にあこがれました。
ごぼうは、強精作用がある薬草。
食べると強くなるから、「金平ごぼう」と名づけられました。
“きんぴら”と書くと、とても軽やか。
“金平”と書くと、重みがある。
軽やかに、食べやすく、
食べれば、どっしりと力がみなぎる。
きんぴらごぼう。
その名は、まさにふさわしい。
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