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kopanda06
最近は高見彰七のコンクリート像，化粧地蔵や鯖弘法などの石仏や文化財の話題が増えています。植物，生物，科学などの雑学的な話題も取り上げます。
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2009.01.29
テーマ： 食べ物あれこれ(51266)
カテゴリ： ***** 文化 *****
ごぼう料理といえば、きんぴらごぼう。
きんぴらは、金平。
坂田金時の子、金平のことです。
武勇伝が語り継がれ、浄瑠璃でも演じられた金平。
まさに金平は、強さの象徴。
人々は、金平にあこがれました。
ごぼうは、強精作用がある薬草。
食べると強くなるから、「金平ごぼう」と名づけられました。
“きんぴら”と書くと、とても軽やか。
“金平”と書くと、重みがある。
軽やかに、食べやすく、
食べれば、どっしりと力がみなぎる。
きんぴらごぼう。
その名は、まさにふさわしい。
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Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
しいな☆pinkrose
さん
やっとやっと戻ってこれました・・・！
数日間、お邪魔できなくてごめんなさい・・・(>_<)ノ”””
心をこめてご訪問です・・・、来れない間もありがとうございました・・・・（；。；）ノ
ぽちっと・・・☆ミ (2009.01.29 06:53:01)
数日間、お邪魔できなくてごめんなさい・・・(>_<)ノ”””
心をこめてご訪問です・・・、来れない間もありがとうございました・・・・（；。；）ノ
ぽちっと・・・☆ミ (2009.01.29 06:53:01)
1.29
つぼんち１６
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ゆうか０３７３
さん
おはようございます。
キンピラ料理はだいすきです。
なにかお料理のアクセントになりますね。
亜鉛がたりなかったら味のセンサーが効かない病気にもなります。
若い人も大いに食べてほしいですね。
でも面倒です。調理は暇がかかります。
私はそういう時間はいくら面倒でも気になりませんが。 (2009.01.29 06:57:01)
キンピラ料理はだいすきです。
なにかお料理のアクセントになりますね。
亜鉛がたりなかったら味のセンサーが効かない病気にもなります。
若い人も大いに食べてほしいですね。
でも面倒です。調理は暇がかかります。
私はそういう時間はいくら面倒でも気になりませんが。 (2009.01.29 06:57:01)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
はなとおじ
さん
Guden Morgen（おはようございます）^^)/♪
REALIST
さん
コメントありがとうございました！
いつも応援ありがとうございます。
朝はまだまだ寒くて震えながらの応援に来ました。
今日も素敵な一日をお過ごしください。
感謝の応援ポチ完了です★ (2009.01.29 07:22:40)
いつも応援ありがとうございます。
朝はまだまだ寒くて震えながらの応援に来ました。
今日も素敵な一日をお過ごしください。
感謝の応援ポチ完了です★ (2009.01.29 07:22:40)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ＳＩＲ ＪＡＰＡＮ
さん
ごぼうの強精作用成分がアルギニンとは知りませんでした。
食物繊維があるという意識しかなかったので……。
ほかにもいろいろな効果のある食材のようですね。
(2009.01.29 07:50:44)
食物繊維があるという意識しかなかったので……。
ほかにもいろいろな効果のある食材のようですね。
(2009.01.29 07:50:44)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
tougei1013
さん
そのような由来だとは びっくり
(2009.01.29 08:07:02)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ゆかりん10024930
さん
いつも有難うございます♪
今日は午後出勤！！
ぽかぽか陽気なので、元気で行きましょう(^O^)／
ステキな１日になりますように応援☆ﾟ~*☆
（*´∀｀*）ノ☆ﾟ~*☆ (2009.01.29 08:19:15)
今日は午後出勤！！
ぽかぽか陽気なので、元気で行きましょう(^O^)／
ステキな１日になりますように応援☆ﾟ~*☆
（*´∀｀*）ノ☆ﾟ~*☆ (2009.01.29 08:19:15)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
３連ＮＡＯちゃん
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
カズタク68
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ふぶき深雪
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
たっちゃん5765
さん
こんにちは！
いつも応援いただき有難うございます。
今日の応援完了しました。
今後とも応援よろしくお願い致します。
きんぴらごぼうは金平とは････一つ賢くなりました。 (2009.01.29 11:50:49)
いつも応援いただき有難うございます。
今日の応援完了しました。
今後とも応援よろしくお願い致します。
きんぴらごぼうは金平とは････一つ賢くなりました。 (2009.01.29 11:50:49)
きんぴら
ザビ神父
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
じゃここうこ
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
rei 1025
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ミーコ0204
さん
へ～っ！
マックス爺
さん
ｋｏｐａｎｄａさん今晩は～！！
いつもためになるお話をありがとうございま～す♪
きんぴらゴボウの「きんぴら」って人の名前だった
んですねえ。しかも坂田金時の息子ですって～！？
「きんぺい」って読ませるなら分かるけど
「きんぴら」ですか～！？
これだから人名や地名は難しいんですよね。 (2009.01.29 17:46:13)
いつもためになるお話をありがとうございま～す♪
きんぴらゴボウの「きんぴら」って人の名前だった
んですねえ。しかも坂田金時の息子ですって～！？
「きんぺい」って読ませるなら分かるけど
「きんぴら」ですか～！？
これだから人名や地名は難しいんですよね。 (2009.01.29 17:46:13)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
レオ0503
さん
こんばんは。
名前の由来は金太郎さんの息子さんでしたか？
ご飯の友、胡麻油の香りと唐辛子の辛さが好きです。
きんぴらの花梨糖をカウプレで頂いたことがありますが意外な美味しさであとを引きました。
(2009.01.29 20:01:53)
名前の由来は金太郎さんの息子さんでしたか？
ご飯の友、胡麻油の香りと唐辛子の辛さが好きです。
きんぴらの花梨糖をカウプレで頂いたことがありますが意外な美味しさであとを引きました。
(2009.01.29 20:01:53)
こんばんは。
POMUO
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
★野いちご★
さん
「きんぴらごぼう」は軽快で、シャキシャキした感じがします。
「金平牛蒡」と書くと、なんだか硬そうで＾＾； 読めなかったりして～～（笑）
先ほどはお祝いのコメント、どうもありがとうございました。
ですが・・・
「よいことばかりではないご様子ですが、とりあえず777ヒット、おめでとうございます。」
あはは、７７７ヒットでは悲しいですね。（＾＾；
(2009.01.29 21:02:24)
「金平牛蒡」と書くと、なんだか硬そうで＾＾； 読めなかったりして～～（笑）
先ほどはお祝いのコメント、どうもありがとうございました。
ですが・・・
「よいことばかりではないご様子ですが、とりあえず777ヒット、おめでとうございます。」
あはは、７７７ヒットでは悲しいですね。（＾＾；
(2009.01.29 21:02:24)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
uribo-zu2874
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
hana♪1202
さん
きんぴらごぼう。何にも考えずに使っていましたが。そんな由来があるのですねぇ。
(2009.01.29 23:00:49)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
は～ちゃんぽんぽん
さん
こんばんは。
そうですね。昔は薬膳ですものね。
此方は二日続けてスポーツクラブ。
やっぱり運動は必要だなぁ…
接骨院と美容院にも行って来てすっきりです。
いつもどうもありがとうゴザイマス。
1月29日の応援完了です。
(2009.01.29 23:07:43)
そうですね。昔は薬膳ですものね。
此方は二日続けてスポーツクラブ。
やっぱり運動は必要だなぁ…
接骨院と美容院にも行って来てすっきりです。
いつもどうもありがとうゴザイマス。
1月29日の応援完了です。
(2009.01.29 23:07:43)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
波のカナタハ
さん
こんばんは！
マグcup
さん
そうなのですか!?
金毘羅船々追風に帆かけてシュラシュシュシュ･･･の
コンピラに字が違いながらも何かゆかりがあるのかしら？
って思っていました！
そうなんだ～
まさかり担いだ金太郎～～♪熊に跨りお馬の稽古 ...d(≧0≦)~~♪
ρ(▽￣ )ポチ
<(_ _*)>いつもありがと～☆
(2009.01.29 23:52:17)
金毘羅船々追風に帆かけてシュラシュシュシュ･･･の
コンピラに字が違いながらも何かゆかりがあるのかしら？
って思っていました！
そうなんだ～
まさかり担いだ金太郎～～♪熊に跨りお馬の稽古 ...d(≧0≦)~~♪
ρ(▽￣ )ポチ
<(_ _*)>いつもありがと～☆
(2009.01.29 23:52:17)
こんばんはっ(=^･^=)
スコ家＠雪女
さん
きんぴらは、よく作りますがオクの深い料理ですよ。
味加減も、その時により微妙に違ってしまいますね
鷹の爪をピリッと効かせるのが好きかな
そーいえば
金平会長という方がいましたっけ・・・重みどうなんだろう？
(2009.01.30 00:24:21)
味加減も、その時により微妙に違ってしまいますね
鷹の爪をピリッと効かせるのが好きかな
そーいえば
金平会長という方がいましたっけ・・・重みどうなんだろう？
(2009.01.30 00:24:21)
(^―^) ｺﾝﾊﾞﾝﾊ♪☆★☆
Ｐ－ＷＯＲＬＤのＰちゃん
さん
きんぴらごぼうは大好きです！
小さい時はキライだったのに
どうして急に好きになったのか･･･
年をとったからかなぁ(> <)
いつもありがとうございます！応援ポチ☆ (2009.01.30 00:51:42)
小さい時はキライだったのに
どうして急に好きになったのか･･･
年をとったからかなぁ(> <)
いつもありがとうございます！応援ポチ☆ (2009.01.30 00:51:42)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
fellow
さん
きんぴらに、春菊を入れるのが好きです♪
アク・・・抜くのが当然と思ってたのに旨味とポリフェノールだと先日判明(〃>艸<〃) ﾟ+｡：.ﾟ
料理って奥が深いですね♪
連日忙しくて。
訪問もコメントの返事もきちんとできなくて・・・
本当にごめんね・・・・週末を乗り切ればどうにかなりそうです♪
応援行ってきます♪ (2009.01.30 01:27:58)
アク・・・抜くのが当然と思ってたのに旨味とポリフェノールだと先日判明(〃>艸<〃) ﾟ+｡：.ﾟ
料理って奥が深いですね♪
連日忙しくて。
訪問もコメントの返事もきちんとできなくて・・・
本当にごめんね・・・・週末を乗り切ればどうにかなりそうです♪
応援行ってきます♪ (2009.01.30 01:27:58)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
LimeGreen
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
itchann
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
しいな☆pinkrose
さん
昨日から異常に気温が高いオホーツクですよ・・・温暖化が影響しているのかな・・・？？？
と言っていると、急にガクンと気温が下がったりするので体調管理が大変・・・＼(◎o◎)／！
金曜日・・・笑顔でファイト～～～☆ミ (2009.01.30 07:14:27)
と言っていると、急にガクンと気温が下がったりするので体調管理が大変・・・＼(◎o◎)／！
金曜日・・・笑顔でファイト～～～☆ミ (2009.01.30 07:14:27)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
marnon1104
さん
私も牛蒡のきんぴらは
大好きでよく作ります
牛蒡は日本だけで
食されているのでしょうか？
戦時中、捕虜の食事に出した牛蒡で
戦後裁判になったという話を聞きました
アメリカ人にとっては、木の根っこを
食べさせられたと思ったとか (2009.01.30 07:40:23)
大好きでよく作ります
牛蒡は日本だけで
食されているのでしょうか？
戦時中、捕虜の食事に出した牛蒡で
戦後裁判になったという話を聞きました
アメリカ人にとっては、木の根っこを
食べさせられたと思ったとか (2009.01.30 07:40:23)
1.30
つぼんち１６
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
３連ＮＡＯちゃん
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
しろくま009
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
たっちゃん5765
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ゆかりん10024930
さん
いつも応援ありがとうございます。
１月ももう終わりなんですね～～早いです(＠_＠;)今日の神戸は雨。。。
今週は休みがなかったので、早めに帰宅です。。。
明日は久々のお休みなのでショッピングに行ってきます((〃^∇^)ノ♪
良い週末をお過ごしくださいね☆彡
感謝をこめて、応援完了です(≧▽≦)/ (2009.01.30 17:51:43)
１月ももう終わりなんですね～～早いです(＠_＠;)今日の神戸は雨。。。
今週は休みがなかったので、早めに帰宅です。。。
明日は久々のお休みなのでショッピングに行ってきます((〃^∇^)ノ♪
良い週末をお過ごしくださいね☆彡
感謝をこめて、応援完了です(≧▽≦)/ (2009.01.30 17:51:43)
Guten Abent（こんばんは）♪
REALIST
さん
いつも、いつも感謝申し上げます！
昨日は、一日中雨が降ったりやんだりの繰り返しで、今日は、一日中どんより曇ったお天気でした。
明日は土曜日でお休みなので、やはりうれしいですね。素敵な週末をお過ごしください。
感謝の応援ポチ完了です☆★ (2009.01.30 19:39:37)
昨日は、一日中雨が降ったりやんだりの繰り返しで、今日は、一日中どんより曇ったお天気でした。
明日は土曜日でお休みなので、やはりうれしいですね。素敵な週末をお過ごしください。
感謝の応援ポチ完了です☆★ (2009.01.30 19:39:37)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
かめぶう
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
オソマツ殿
さん
こんばんは！
マグcup
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
は～ちゃんぽんぽん
さん
こんばんは。
3日連続泳いで少しは筋肉付いたかなぁ♪
サウナで毒も出したし明日はオフ会楽しみです。
いつもどうもありがとうゴザイマス。
1月30日の応援完了です。
(2009.01.30 22:44:41)
3日連続泳いで少しは筋肉付いたかなぁ♪
サウナで毒も出したし明日はオフ会楽しみです。
いつもどうもありがとうゴザイマス。
1月30日の応援完了です。
(2009.01.30 22:44:41)
こんばんは。
POMUO
さん
いつも、ありがとうございます。
今日は、一日中、雨でした。
風邪の流行もやっと、落ち着きそうです。
昔食べた、モスのきんぴらライスバーガーを
ふと思い出しました＾＾
良い、今宵を。
ぽちOKです。
では。 (2009.01.30 23:16:05)
今日は、一日中、雨でした。
風邪の流行もやっと、落ち着きそうです。
昔食べた、モスのきんぴらライスバーガーを
ふと思い出しました＾＾
良い、今宵を。
ぽちOKです。
では。 (2009.01.30 23:16:05)
1.31
つぼんち１６
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
エーゲブルー
さん
おはようございます。
いつも応援・コメントありがとうございます。
きょうの応援完了です。
スーパースターの移籍話はあとを絶ちませんね。
大変です。今日から寒くなるそうです。 (2009.01.31 05:56:53)
いつも応援・コメントありがとうございます。
きょうの応援完了です。
スーパースターの移籍話はあとを絶ちませんね。
大変です。今日から寒くなるそうです。 (2009.01.31 05:56:53)
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
itchann
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
龍5777
さん
「金柑が 食べておくれと 誘ってる」
ご近所の庭に金柑の木があります。黄金色の実が今が旬だと、塀の外まで枝を伸ばしています。まるで誘っているように、ご挨拶の一句。
(2009.01.31 07:14:09)
ご近所の庭に金柑の木があります。黄金色の実が今が旬だと、塀の外まで枝を伸ばしています。まるで誘っているように、ご挨拶の一句。
(2009.01.31 07:14:09)
Guden Morgen（おはようございます）^^)/♪
REALIST
さん
きんぴらごぼうは、最近はほとんど口にしませんが、子供のころ、よく母が作ってくれた家庭料理でした。
新年になり、もう1月も終わりです。
すると・・2009年の12分の１が過ぎ去ったわけですが、時の経過の早さを感じます。
感謝の応援ポチ完了です☆ (2009.01.31 08:09:08)
新年になり、もう1月も終わりです。
すると・・2009年の12分の１が過ぎ去ったわけですが、時の経過の早さを感じます。
感謝の応援ポチ完了です☆ (2009.01.31 08:09:08)
おはようございます。
MasaGOn
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
しいな☆pinkrose
さん
Re:かろやかに ちからづよく － きんぴらごぼう －(01/29)
ふぶき深雪
さん
ごぼう
（*^-゜）ｖ
さん
薬草なんですね。
ごぼうを使った料理って、あまりしないけど、
ごぼうを使って何か作ってみたくなりました。
と言っても、そんなにレパートリーは無いんですけど(^-^； (2009.02.01 11:33:36)
ごぼうを使った料理って、あまりしないけど、
ごぼうを使って何か作ってみたくなりました。
と言っても、そんなにレパートリーは無いんですけど(^-^； (2009.02.01 11:33:36)
人の名前でしたか
きちはな
さん
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