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2012.07.12
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ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －

(18)
テーマ： 食べ物あれこれ(52101)
カテゴリ： ***** 自然 *****

なぜ、スギヒラタケは、毒キノコとなったのでしょう。

腎機能障害がある人を中心に、原因不明の急性脳症患者が続出しました。
その原因とされたのが、スギヒラタケ。

くせのない、美味しいキノコ。
白くきれいで、英名「天使の翼（Angel Wing）」と呼ばれる姿。
スギヒラタケは、煮込み料理などで長く愛されてきました。

今もなお、なぜ急に毒キノコとなったか、わかりません。
ただ、毒キノコと気づかなかっただけとも言われています。
原因不明なまま、政府はスギヒラタケの食用を避けるように呼びかけています。

愛するもの、信じていたもの。
それらに裏切られたとき、人はただ、うろたえることしかできません。


【ウィキペディア】 「スギヒラタケ」

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Last updated  2012.07.12 21:23:10
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Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
天星音1005  さん
こんばんは～

食用だったのに突然毒キノコ。
人間の都合かしら？　腎機能に障害がなければ大丈夫ってこと？
きのこは「自分が悪い」なんて思っていないでしょうに。
可哀想ですね。
(2012.07.12 21:58:51)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
トンカツ1188  さん
こんばんは

そんなことが　あるのですね

長年食べていて　急に

何が原因なのか　知りませんが (2012.07.12 22:13:47)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
chappy2828  さん
こんばんわ～♪
キノコ類全般が苦手です(＠_＠;)
キノコって毒が有るものや美味しいものの見わけが難しいようですね・・・・
毎年中毒の話題を耳にします
食べない私は大丈夫なんですけどね～笑

(2012.07.12 22:25:13)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
mkd5569  さん
こんばんは
これまで普通にたべられていたキノコが突如として毒キノコ認定されたということでしょうか。
そんなこともあるんですね
(2012.07.12 23:05:03)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
mamatam  さん
小耳にはさんだことがあるような気がします。
うちの夫も若い時、アウトドア訓練で神経系の毒キノコにあたったことがあるそうです。
神経がしびれただけで、同じ班のだれも命には別条なかったそうですが、それはラッキーだっただけだと、キノコは怖いといつも言っています。

人と人との関わりのことは、難しいですね。失望するようなことがあると、相手のせいにするというのは避けたいと思いますが、裏切られたと感じてしまうのはある程度仕方のないところもあるし。。。やっぱり難しいです。
(2012.07.12 23:17:12)

裏切り  
CATMOON  さん
突然毒に変身ですかぁ～～
ってなんだろう・・・不思議

ニンゲンに裏切られたら
立ち直るのに相当かかるわ

どちらも毒になられたぁ～～ってことになりますね (2012.07.13 00:29:52)

そういえば  
ザビ神父  さん
そんな事件がありましたね。

フィリピンの原住民も、インドネシアの原住民も、
みな山菜取りや果物の採集に、子ども達を連れて行き、
食べられるものとそうでないもの、そして薬草に関する知識
（何が何に効く、何処に植生するなど）を徹底的に
教え込み、その結果、決して毒性にあるものを、、謝って食することはなかったと聞きます。
近代人の驕りというか、自然の怖さに対する備えの欠如を感じてしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザビ (2012.07.13 01:05:34)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
しいな☆pinkrose  さん
綺麗なキノコほど有毒だと聞いたことがありますが・・。

突然毒キノコって・・。ん・・。

昨日の大雨、大丈夫でしたか・・・？
昨年から今年にかけて、本当におかしなお天気が続いていますね・・。

早くも金曜日・・素敵な一日になりますように・・♪

いつもありがとうの感謝を込めて・・・☆彡 (2012.07.13 07:42:38)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
ジョー0114  さん
突然変異ということも有り得るのでしょうか。 (2012.07.13 08:04:26)

GUTEN TAG （こんにちは）！  
REALIST  さん
山に行くと、いつも毒キノコの群生を見かけますね。

いつもありがとうございます！
Danke Schoen !
大雨が続き、熊本などの九州地方では、大きな被害が出ています。大雨が降るのは、毎年のことですが、被害のない年はありません。自然は美しいものですが、荒れてしまうとそれを誰も止めることができない脅威となります。古代の人々は、自然に対する敬意から神の存在を知ったのでしょうか？ (2012.07.13 17:42:23)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
まる　２００５  さん
こんばんは（＾＾）

それまでは普通に食用として使われていたんですよね？！
それなのに、どうして急に「毒きのこ」になってしまったんでしょうか？
人間の側の、体質が変化したとか？？
とても不思議なお話でした。

(2012.07.13 20:21:14)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
tougei1013  さん
なぜ突然毒キノコに　 (2012.07.13 20:27:38)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
LimeGreen  さん
キノコの専門家でさえ気づかなかったであろうその毒…。怖いですね。
(2012.07.13 20:31:38)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
しいな☆pinkrose  さん
連休ですね・・・！素敵な予定はあるのかな・・？？

どうか楽しい休日になりますように・・(*^_^*)ノ♪

お天気、晴れてくれますように・・！

いつもありがとうの感謝を込めて・・☆彡 (2012.07.14 08:06:39)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
しいな☆pinkrose  さん
連休中日、お天気はいかがですか・・？今日も体調に気をつけて、笑顔の一日でありますようにと願っています・・♪

ここのところ慌しくゆっくりと伺うことが出来ず申し訳ありません・・（；。；）。今日もお仕事頑張ってきます・・。

いつもありがとうの感謝を込めて・・☆彡 (2012.07.15 08:10:13)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －  
セイヤ777  さん
何となく「風の谷のナウシカ」が頭に浮かびました^^
人間が恐れ近づかなかった毒の胞子を放つ「腐海の森」は、実は人間が汚した土を浄化する「自然の浄化装置」でした。

人間が知らずに撒き散らしている何らかの汚染物質を、スギヒラダケは身を持って吸収して水と土を守っているのかもしれませんね。
(2012.07.15 10:14:40)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
はなとおじ  さん
こんにちは！
そのような事があった事さえ知りませんでした。
きのこ・・・私なんかせいぜいエノキかしめじ位なので
安心ですが（笑
(2012.07.15 11:40:30)

Re:ただ　うろたえるだけ　－ スギヒラタケ －(07/12)  
和暮  さん
こんばんは♪
いつもありがとうございます。
大丈夫と思っていたものが、毒キノコとなってしまうと生産や販売の方たちも大変だったでしょうね・・。
信じてた人からある日突然裏切られたら・・・
想像できないです(~o~)

去年までとは違って、今年は客観的にのんびり楽しく野球観戦出来ました。
それにしても暑いですね・・・。
梅雨があけていよいよ夏本番！
お体にお気をつけくださいね。
私もしっかり食べて、夏を乗り切ります。
（私の場合は食べすぎですが・・・笑） (2012.07.17 20:36:24)

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