2014年12月の記事
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「２０１４年のお礼」 ２０１４年大晦日
２０１４年もあと数時間で終わりです。今年一年も、ほんとうに多くの皆様にカンボジア・プノンペンのお店や日本で出店したマルシェやイベントにご訪問して頂き、本当に有り難うございました。皆様に愛して頂いたおかげで、カンボジアの胡椒が世界中の多くの人々に、知れ渡っていくようになったと思います。カンボジアの特産品といえば、胡椒と言って頂けるようにもなってきたと思います。これからもカンボジアの胡椒、そしてクラタペッパーを何卒よろしくお願いいたします。２０１５年は、さらに「クラタペッパー」が広がっていくよう、さらなるご声援をよろしくお願いいたします。今後も皆様に、変わらず「美味しい！」といって頂ける胡椒づくりを真摯に続けていきたいと思います。２０１４年１２月大晦日倉田浩伸
Dec 31, 2014
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「２０１４ メリー・クリスマス In カンボジア」 プノンペン 晴れ
常夏の国からメリークリスマス！２０１４年も残すところ後一週間となりました。今年も多くの皆様にご来店頂き、本当にありがとうございました。私がクラタペッパーのお店にいるのも、年内は今日で最後になります。明日からは、日本に戻り１月２５日まで日本滞在となりましす。プノンペンのお店は、年末年始も休まず営業致します。引き続き、２０１５年もクラタペッパーを何卒宜しくお願い致します。
Dec 24, 2014
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「クラタペッパーの胡椒農園 ２０１４年１２月の現状」 コッコン州スラエアンバル 曇り
昨日から急に涼しくなったカンボジアです。今日はスラエアンバルの弊社の農園を見に行ってきました。実のつきはとてもいい感じです。ただ、例年と比べると１２月も中旬だというのに実の大きさが少し小さいく、この調子だと収穫も少し遅れて２月中旬から開始になると思います。本収穫は３月に入ってからでしょうか。畑の古木が昨日から来た寒波による強風で数本倒れていました。根本を見ると、幸い子供の手首ほどの太さがある茎も折れず、根もしっかりと根づいたままでした。途中も、どこも折れていませんでした。木に柔軟性があるんですね。ちなみに私のからだは、ここまで真横に曲げられません。。。一番古い、ほとんど枯れてしまっている畑も見てきました。２０年近くになる樹齢の木ですが、しっかりと新芽を出していました。弊社の畑の一番上の砂地にある畑は、３年目のまだまだ小さい幼木です。この畑は、現在は、緑胡椒の収穫所として使われています。これからの成長に期待です。帰りの道中、４号線が拡張工事をしていて、片側交互通行をしていて渋滞していて、通常より１時間長い４時間半の復路となりました。有料道路なので安全で、スムーズに走れるように、早く全線整備してもらいたいものです。
Dec 19, 2014
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「第９回 一州一品＆輸出入製品展示会」 プノンペン・ダイアモンドアイランド
１２月１５日から開催されている「第９回 一州一品＆輸出入製品展示会」がいよいよ本日最終日を迎えます。１０時～２０時までプノンペン・ダイアモンドアイランド展示場にて開催されています。クラタペッパーもJAPANブース２２番で出店中です。是非お立ち寄り下さい！！
Dec 18, 2014
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「カンボジア食の安全に関する法（ドラフト）」 プノンペン 晴れ
ようやく乾季到来といった空。毎日スッキリと晴れ渡っているプノンペンです。昨日、「食の安全に関する法」策定に向けてのワークショップが開かれ、民間セクターとして参加してきました。主催は、カンボジア商業省、サポーターはＦＡＯ（国際連合食糧農業機関）。フレームワークに関するプレゼンをFAOからして頂き、引き続き3つのグループに分かれてディスカッションが行われた。参加者の多くは、政府関連機関の人々。今回、この「食の安全に関する法」には、６つの省が関連している。１．農林水産省（一次生産者を管轄）２．産業手工芸省（二次加工業者を管轄、カンボジアＣＯＤＥＸ(世界食の安全基準）委員長）３．商業省（三次産業社を管轄、輸出入製品管理局（カムコントロール））４．保健省（消費者の保健を管轄、２００３年に「食の安全に関する法」を担当したが廃案に）５．観光省（外食産業を管轄）６．経済・財務省（予算）これらの省庁間で取り交わされたIMP（た省庁間により定められた政令）８６８によって、「食の安全に関する法」を策定すると定められているそうです。さて、議論は白熱しますが、それぞれの省庁の代表者は、各省庁の立場を主張するばかりで、全く融和されません。責任者が出てきていないため、その場で各省の意見を変更することができない。やはり大臣クラスで首相も交えて議論してもらえればすぐに済む話だと思いますが、現段階では、そこまでプライオリティーが高くない案件なのでしょう。我々民間部門も悪いのかと思います。民間部門からの陳情が非常に大きければ、政府も動きやすくなると思います。しかし、現時点でカンボジア国内の農水産品取扱い企業（外食産業を含む）や食品加工業、消費者団体などの各業界団体は、さほど「食の安全に関する法」にたいして興味がなく、それぞれがまとまって政府に陳情書を出すといったところまで進んでいない現状が有ると思います。オーガニック協会の副理事としての立場として、「食の安全に関する法」の制定を暑く希望し、できれば、「オーガニック」に関する規定もその中に盛り込んでほしいと提案させていただきました。次回の協議にも参加したいと思います。
Dec 13, 2014
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