2009年10月の記事
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コッペパンラスク増産計画
なんとか今までの商品群より低価格で提供できるものを・・不況という外圧的なところに押されて、「何かしなきゃ～」から考えはじめた新製品開発なのですが、偶然の賜物というか‘コッペパンラスク’というチョット不思議なものが出来上がってきました。その過程はこのブログを巻き戻せば分かる通り。とりあえず始めたばかりなので、設備投資はまったく無しでよっかたが、そんな環境だと日産500袋（1袋70円＜税込み価格＞）が、今の限界か?!さぁ、どうする？まずは、コッペパンの自動スライサーを買うことにした。手動ではなく自動なので、そこそこのお金がかかる。が、◎周りの評判がいい◎商品群のなかでの低価格路線が今の時代に必要◎新規性アピール十分、比較される商品がない◎コッペパンのラスクなんて絶対楽しい！！などなど、応援してくれる人が多そうなので力を注ぎ、ガンバちゃおうと決めた。
2009.10.31
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渋柿なのにフルーツのような甘さ
群馬県ならではの新種のフルーツを探しに、また、これからの事業のためにも話を聞きたくて、（手ぶらで・・）農業を研究している施設に行ってきました。何の情報もないまま、アポなしで伺うなんて・・今にしてみれば申し訳ない気持ちです。が、そんな私にいろんな情報やお話を提供してくれ、勉強になりました。これから、私たちがやって行きたいと考えていることが方向的なところでは、やっぱり間違っていないと思えました。いろんな話の中で出てきた、‘渋柿なのに、甘～くて食感もシャキシャキした柿’だそうです。すごい！です。そして楽しかったです。ありがとうございました。
2009.10.30
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八ツ場ダム
きのう草津に向かう途中に、なにかと話題の八ツ場ダムが見えてきました。「八ツ場」と書いて「やんば」とよみます。それと昨日の補足ですが、「六合村」は「くにむら」と読みます。このあたりは紅葉を楽しめる「吾妻峡」という絶好の景勝地でして、中高年を中心にたくさんの見物人が車を止めて、ダム工事の写真を撮ったりしています。自然の宝庫の中に、コンクリートの塊はやっぱり不似合いでした。治水・利水・発電・・公共事業に、地方の雇用創出などなどいろいろあるのでしょうが、どうするのがよりベターなんでしょう。あと、このダムの広報活動的な見地で立てられた「八ツ場館」非常に混んでいて、車が駐車場に入っていけないほどでした。それだけの注目度が高いってことなんだろう・・と思うのです。
2009.10.29
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草津温泉へ
お客様に会い、お話を聞いてみたくて草津温泉まで行ってきました。業界や地域が違うと、また色々と違うことも多いだろうし、知らないままより、行ってお話をさせていただくだけで勉強になります。ありがとうございました。もしかして今日は紅葉の最高日和だったようです。まだ、自分では紅葉を楽しむという気持ちがないようで、あまりピンと来ないところがあるのですが、中高年の旅行を楽しむお客様がたくさんおりました。一番忙しい時期にお邪魔してしまたっかな・・思いました。その後、草津町の隣ある六合村へ、ちょこっと回ってみました。六合村には友人がいて、大自然に囲まれた群馬県と長野県の県境のところです。日本版カナディアンロッキー、いやそれ以上。その友人が言うには「六合村」とは、6つの神が出合う村だとか。確かに神聖で、ヒーリング（癒されるような）ぽい風を感じる所です。↑いいカメラを持った中高年の人達が、木立の中に射すこの光が最高なんだよ・・。今日は、そのためだけに出てきたんだ！。と、熱く語っていました。あと、もうひとつ帰りがけに「箱島湧水」にも寄ってきました。こっちは、まったくの初めてでして、群馬県の中では唯一の日本名水に選ばれているとの事ですが・・、‘灯台許暮し’でその存在すら知りませんでした。この名水を当社のフルーツゼリーに使えないだろうか？というのです。↑地元公民館から徒歩１０分だそうです、行くしかないです！↑人気（ひとけ）がないシーンとしたこの道が続くと、ちょっと心細くなってきます。熊が出てきたらどうしよう？！↑やっと、湧水のところまで着きました。登っている途中から、水が流れる音が聞こえるし、森のなかもマイナスイオンがいっぱいだし、目的を達成したらホッとしました。水を汲みに来ている人は、ポリタンクを何個も１輪車に積んでます。えっ・・、てことは？この近くまで車で来れるの？？でもいいや、森の散策も気持ちよかった～。水の質は軟水だし、美味しさは最高かと思ったのですが、やっぱり飲料会社などが科学的に処理（ろ過）したものでないと使えないですよね。まだまだ最後に・・６時からは、今度は早川厨房でお仕事の話で来客あり、ビジネスのことで初めてお話させていただきました。
2009.10.28
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マックOS９の頃のアップル
アップルっていう響きが好きで、Windowsから入ったパソコンだが、いつかはアップルを使ってみたい・・と思っていた頃に発売された「imac」や「ibook」は憧れの的でした。なんか前回、今回の画像はYahoo！オークションみたいな感じです。実際このibookは、そのオークションで数年前に買った中古なんですけど・・。アップル社、現在は飛ぶ鳥を落とす勢いの世界的優良企業ですが、10数年前の当時は、97年度決算 ７１億ドル売上げに対し１０億ドルの赤字98年度決算 ５９億ドル売上げに対し４億ドルの赤字と惨憺たる経営内容そこに戻ってきたスティーブ・ジョブズが行った再建施策の骨子は、１ 一般コスト削減 （研究開発費、人件費の削減）２ 在庫の削減 受注生産 直販を含めたサプライチェーン マネジメント革新３ マイクロソフトとの大型資本連携と技術協力＊＊＊＊ここまでは、優秀な経営者ならやってのける仕事だそうで４ 互換機市場の徹底閉鎖５ 製品戦略の転換 ->つまり、多様化し過ぎていた製品ラインの集約による ヒット商品の創出＊＊4,5に関しては、当時のPCでの主流Windowsとは真逆を突き進む戦略＊＊カリスマ的な創造性が発揮されているなんだそうだ。数年前、どこかWEBから見つけてきて書き写した文章を自分の手帳に記してあったもの。そのときのアップルコンピューター社のCMが「Think Different」‘‘違った考え方もしてみなよ’’ 「人が思いもよらなかったこと」「正しいと思っていても、諦めて手を出さなかったこと」を 実行し、世の中を革新してきた。 そう、 Think Different そして、 Simple is better書いただけで（やったかのごとくの）納得レベルな私だが、数年が経った今でも、（やっぱり）納得納得、そのレベルなんだけどときどき確認しておきたいポイントだと考えるのです。
2009.10.27
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ニコンD40
昨年10月に地元の太田新田商工会でホームページを使った「IT経営革新セミナー」に参加して、ホームページなどでのカメラ撮影の重要性を知って、とにかくデジタル一眼レフを使ってみよう！と、思い切って買ったニコンD40・・、もうすぐ使い始めて1年になります。去年のX'masのパンフは、パナソニックのデジタルカメラLumixTZ3で撮影それはそれで充分に満足していたのだけど、一眼レフでの出来上がりを知ってしまうと、まず買えるモノで買ってみて試してみたい・・と。TPOで使い分けして、両方愛用しています。今年のX'masのデコレーションパンフの作成も、ウチの場合はこれから。一眼レフでしっかり決めたいところだ。デコの種類などはもう決まっているのだが、パンフの構成的な所でどういうのがいいのかなぁ～とグルグルと考えていたりする。
2009.10.26
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スペシャルラッピングって
今日はOFFだったので、午前中は家でのことをいろいろやって、午後から娘と遊びに行きました。ショッピングセンター内のゲームセンターに行きたかったらしいのです。お気に入りのカードゲームを約束していた回数だけ遊んで、何回かUFOキャッチャーでも、やって帰ろうか・・くらいだったのです。その何回かでは景品が取れずに、諦めて帰ろう！と思っていたところ、「どうしてもぬいぐるみ系の景品を取って欲しい！」というのです。なんでかと思ったら、今日まで‘ぬいぐるみ系の景品をスペシャルラッピングしてくれる’サービスとか。？？風船の中に、そのゲットしたぬいぐるみを入れて、加えてハート型の小さい風船２つと、モヤモヤの紙切れを入れ、膨らまし、最後にリボンをつけてくれる・・というものです（↓）。やりましたよ、タイミングよく１回１００円なのが、１時間のみ２回で１００円というサービスタイムが始まりました。取りやすいように、景品も移動させてくれたりしたので、なんなくゲットし面目躍如です。それで、これまた面白い消費者心理なのでしょうか・・一度満足気分を味あわせてもらうと、もうちょと遊んでいこう！となりました。今度は、弟のチビの分も取って行きたい！とチビのお気に入りそうな景品を捜し出しました。それが↓・・。ゲームセンターも、消費者心理を意識し上手だなぁ～と。いやいや、自分も子供の頃から、こういう雰囲気が好きなだけか。
2009.10.25
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東京ビッグサイトに行ったのだったが・・
新商品がラスク以外にも、ちらほら浮かんできていて、そうなるとイメージ的なところで`どういうパッケージに'となる。製造工程の効率化なども考えながらＷＥＢを見ていたら、東京ビッグサイトで[ジャパンパック]というイベントがあるようなので、さっそく行ってみようと考えた。ＪＲ熊谷駅から東京駅へ、八重洲口からバスに乗って（結構時間がかかる）やっとこ着いたのだが・・・ガックリ！そのイベントは昨日で終了していた！！なんでかなぁ～？！くやしい～、そして情けない・・。昨日２３日にインターネット内で情報を知り、「おっ、なんてこれまたラッキーなんだ。 偶然だけどギリギリやってるなんて。」なんて絶対思ったはず。そのままラッキー！のみを引きずってしまったなんて、ガックシ。まぁ、気を取り戻して、せっかく一人で東京に来たのだからいろんな所をウロウロしてみよう！と‘ゆりかもめ’に乗り豊洲へ晴海あたりから豊洲へさしかかるあたりから、東京オリンピックの会場予定地が車窓から見えてきました。↑お～っ、この辺にオリンピック村だったのか。↑ここらにコンパクトに会場がバンバンできると確かにすごかっただろう。ほんと豊洲の高層マンションや商業地と隣り合わせのところでした。まぁ、そんなで豊洲にある超大型ショッピングセンターへ。規模は大きいし公園は隣接してるし、海もすぐそこ、船乗り場まであります。＜↓＞それから、今度はバスに乗って東京駅まで戻り、渋谷へ。そして歩いて代官山まで行ってきました。今日は気合が入ってます。渋谷から代官山まで歩くと、オシャレな多種の専門店がたくさんあります。「あ～お店のこういう色合いがいいんだな」とか、「こんな職種の専門店もあっていいんだ」などなど刺激になり、歩いてる中でいろんな事が頭の中に浮かんだりするのです。その時はメモをすぐ取るように・・これが、なかなかできなくて、「あれ？何がいいって思ったんだっけ」と。でも、今日は手帳に結構書きました。
2009.10.24
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12個入れの箱詰め
ショッピングセンターのデベロッパー側から、「コッペパンラスク」売れてます？と声をかけられました。まだ、発売開始から10日くらいしか経っていないし、パンフも、ロゴのシールも出来上がってこないので、作って並べている程度などで、まだまだ始まったばかりです・・、と。そんなやりとりから、「1,000円で箱詰め作ると、きっと喜ばれるよ・・」と。‘ちょっとした気持ち’のお菓子などがこの不況下で（お買い求めの）単価が下がっているのも事実か？工場の方で、ショートミーティングして、とりあえず作ってみよう！と、今ある箱に合わせて作ってみたら２＊６で12個入って箱代をいただいて偶然なんだけど、丁度1,000円（税込価格）になった。なんかいいですよね・・。パンフと店名刺が印刷屋さんから上がってきたら、さっそくお店に並べてみましょう～となりました。
2009.10.23
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柿も食べごろに
朝方、両親の仕事場へ「コッペパンラスク」で使うコッペを取りに行ったら、柿が美味しそうに実っています。先月あたりだと、鳥たちに突かれて、人間が食べる前になくなっちゃうんじゃ～ないだろうか？？と思うくらいだったが、ちょうど我々家族内で食べるくらいは残っています。こういう風景も当たり前といえば当たり前なんだけど、やっぱり普通でいいなぁ～と思うのです。
2009.10.22
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フルーツをのせたデコレーション
今日は、フルーツをのせたデコレーションの注文が多いようです。大きなブック型の注文もありました。工場長が作っています。美味しそうです・・。お客様に喜んでもらえるようにと、スタッフ一同頑張っています。お客様はじめ、みなさんに感謝です。
2009.10.21
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注文受注表を作ってみました
‘コッペパンラスクのパンフ’と‘店名刺の作り直したモノ’を印刷屋さんにデータを渡し、やっと注文を入れました。新製品を作っても、売っていくための‘小道具’作りも手間がかかります。あと、もうちょっと押しの強いツールがあってもいいかなぁ～と考え、注文受注表を作ってみました。なんでかというと、この前のビジネスマッチングで「おっ、これ美味しいね・・。この場で買えないの？」ということを繰り返し言われました。が、「すみません、ここでの販売は出来ないのです」と答えると注文表とかここで取って、後で送ってもらっても構わないのだけど・・。などと、思いもしないことを言われたりしました。また、店（に行く）以外で買える方法ってないんですか？なんて言ってくれた来客者もいて、欲しい！と思ったときの買えるツールも必要だなぁ～と（薄っすらながら思ったような）。WEBで即対応することが出来るようなら、これまたいいのですが、なかなかホームページでの対応には時間を取られるものなんです。なので、今やれることでワープロで注文受注表と「フットワークの軽い配達」を○期間限定○一定の金額のお買い上げ（2,000円以上）○必ずお引渡しが出来る営業所や事業所へのお届け○近場の条件付きなんですが、無料サービスしてみようか・・と考えてみたのですがどういう反響があるか？やれるなかで、がんばってます！！
2009.10.20
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コッペパンラスクのパンフ
ここ２,３日でコッペパンラスクのパンフというか、商品説明リーフレットを作りました。ササッ・・とある程度７０～８０％位までは作れるもんなのですが、言葉のチョイスや文章の簡潔化、校正あたりの最終的なところで、これでいいものか？！と時間がかかってしまうのです。これでいい！良いのが出来たのでは・・と自己満足しても一日経つとどうなのか？作っているその時は、それに集中するので、だんだん客観的にものごとが見れなくなるものなので、１日経ってもう一度見てみるようにしています。国語が苦手ななのでいろいろ添削してもらったりしてやっとの思いで、これだけのことなんですが作っています。
2009.10.19
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My favorite `やきそば’
素人の料理などＵＰしていかがなものか？と思いますが、こんな感じで生きてます！って感じなのです。今日は「やきそば」。私は高校を卒業した後、1年間、東京の親戚の近くに住み、‘食’をおじとおばにお世話になりました。まだ、高校を卒業したばかりで、1日４食のメシを食べないと腹ペコ～なくらいだったので、夕飯前の軽い食事みたいな形で、おじさんやおばさんが「やきそば」を作ってくれました。それが、美味しい！必ず最後に卵を落としてくれて、お好みソースを軽くかけ、青海苔をさらさらと・・。自分のウチの味しか知らなかったので、ちょっと違う料理が新鮮です。毎日ごちそうになっていたので、そこから離れ一人暮らしになっても、おじやおばの真似して、ときどき作って食べてきました。想いで深いメニューでして、いろんな人達にお世話になりました・・つくづく思うのです。
2009.10.18
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自分のカレー作り
独身時代も長かったり、東京などでアパート暮らしもしていたので、自分の好きなものを勝手な製法で・・男の独自な料理みたいのやります。カレーを作ります！△私は、カレーの野菜が小さくカットしてあるのが好き。なぜかというと、子供のころ、とっても偏食がちで、特に野菜が苦手・・、親もなんとか食べさせようと料理の野菜は小さく小さく。こんな環境で育つと、作ってもらっていただくのには、なんでも美味しくいただくのですが、どうしても時々は、子供のころの味が懐かしくなるもんだったりします。△今回は冷凍のシーフードがあったので、それを使いプラスウインナーをカットして入れます。ウインナーも、なんか入っているとうれしい～んですよね。▽最初に野菜系を炒めるときには、フライパンを使います。別にナベでいいのですが、なんかフライパンを使いたいのです。▽ルーには、こだわりはないのですが、子供が一緒に食べれるようになってからは、やっぱり「甘口」になりました。▽ただ、甘口のルーだけだど、どうも・・でして、固形でなく、粒状のカレールーなんかをブレンドします。自分好みで考えちゃうと、ここで、どうしても入れる量が多くなちゃうんです。すると、だいたい、「辛くて食べれない・・」と子供のほうから、‘ダメ出し’が出てきます。あっ、そうそう・・、なんか逆になっちゃったけど、野菜を炒めて柔らかくなったら、▽クックパッドという（魔法のような）お鍋に入れ替えます。カレールーが入って溶けたら濃口ソースとケチャップ、それと赤ワインを少々入れて、弱火で少しだけグツグツさせて、クックパッドのなべを、その保温釜に入れちゃいます。そうすると、野菜らが程よく溶けて、ウマイんです。まぁ、自分だけの趣味の料理なんですけど。こんな感じで、たま～に、好き勝手な料理をさせてもらっています。
2009.10.17
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富良野からの大切に育てられた新鮮野菜
北海道富良野に在住の友人から、秋の実りの新鮮野菜が届きました。大切に育て上げられ、心のこもった南瓜とタマネギたち。作った人達が分かると、‘野菜たち’って感じです。カレーをつくろう！シチューをつくろう！作れるパターンは決まっているのだけど、料理なんかも作るのは好き。まぁ、たまにやるから好きなものだけつくるからかも？！が、家庭内でもTASTEがみんながいろいろ。カレーが辛いだ・・、じゃがいもの切り方が小さいや・・、気が向くと、自分好みで作ちゃうんです。
2009.10.16
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コッペパンラスク好評ゲット！
食の交流会、ビジネスマッチング行ってきました。出展者側など初めてで、主催者になる金融機関にも迷惑かけちゃ～ならいなぞ！で幾分緊張しました。正直なところ、お店というか企業の規模/レベル的には、ウチのような手作り的なところから脱しきれないところがこのような規模でのマッチングには適さないのでは・・負い目も感じながら、「どんな一日になるんだろう？？」ハラハラドキドキだったのです。まぁ、やるだけやってみよう！とやっていると、来ているお客様の反応がいいのです。ちょっとびっくり。楽しんでくれている（ようなの）です。特に、コッペパンラスクには引きがありました。コッペパンとラスクがよくくっついたね・・、ネーミングも良いし、味的なバランスがまたいい！などなど。（とお褒めのコメントたくさん）てづくりゼリーも好評です。が、こっちはラスク以上に「てづくり的」なので、今の生産体制だと、やはり製造に限界があり商談のテーブルに上れないのが分かりました。それと、地産地消に、もっと取り組んで初めて商圏が広がるものか？！とも考えたりしました。また、いろいろな社長さんや管理職、大手バイヤーさんらとお話が出来、いろんなことを教えてもらったり、ありがとうございました。「自分の作ったもので（お客様に）喜んでもらおう！」そのためにも、（作って満足でなく）「売ろう！」という気持ち・情熱が必要不可欠なんだ・・と、今日お会いした人達に教えられた気がしました。
2009.10.15
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食の交流会 下準備へ
明日の‘食の交流会’の下準備、前日搬入へ行ってきました。勢いプラス好奇心で参加しよう！と手を上げてしまいましたが、手を上げたことにより、何か出品するモノを探すハメになり、「コッペパンラスク」が出来てきたり・・さて、好評をえるでしょうか？？あと、季節は終わちゃったのですが、フルーツゼリーで出品します。来年からは、群馬県産のフルーツ果汁を積極的に使い、地産地消を推進していきたいと考えます。旅館やホテル、他でも観光資源活用的なところが、面白がってもらえるでしょうか？？そんなで、上記のポスターを作ったり、ゼリーを冷やしておくのに小さい冷蔵ケース搬入し、前橋市グリーンドームから戻ってきたところです。
2009.10.14
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ある日のケーキバイキング初体験
先日、ケーキバイキングに初めて行ってきました。大衆的であれ、ホテルでの高級っぽいのであれ、ケーキ（Sweets)のバイキングというのは行ったことがありませんでした。都合も合うときだったので予約を入れレッツゴー。甘いものオンリーだと、思ったほど食べられないもの。今回はケーキ～と謳われているので、プチガトー系が中心だったので、なおさら満腹気分になちゃいました。フルーツとかアイスとかサラダとか・・、そういったものがあるほうが食は進むもの？！と。まぁ、同業他社の企画は、行って見て勉強になります。美味しかったです、ごちそうさまでした。
2009.10.13
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プチフロマージュ（仮称）
ひとつの単価が100円以下で、気軽に買いものついでに購入できるプライスの商品群をラスク以外に、もう一品欲しいと考えました。ラスク、うちの場合は「コッペパンラスク」は、歯ごたえがコリッとし、それからサクサク・・。もう一品は絶対にしっとり・・にと模索していたのですが、蒸し焼き系の「ひとくちサイズのチーズケーキ」がいい！となりました。以前にもやっていたのですが、添加物（乳化剤）など使わないで、もっとクリーミーにならないものか？！試作した中で、イメージに近いものが出来上がってきました。もうちょい試作を続けます。クリームチーズでどこの原産地のものを使うかです。今回はキリーというフランス産オンリーで使いましたが、オーストラリア産のを使うと、味も重厚になるものでして、その辺の頃合を見定めてからの‘OKサイン！’です。
2009.10.12
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発想の転換でまったく見た目が変わる
今度の木曜日にビジネスマッチングに参加するので、店名紙を作り変えておこうと準備はしておいた。それが、もう1ヶ月前になるんです。早っ。が、これでいいものか？！少し懐で温めておいて、いい考えでも起きないものか・・と。発想をまったく逆転させると、それはそれで、また違った趣をだすものです。コッペパンラスクの店頭ポスターも同じような形で作ってみました。が・・、素人の浅はかさ。店名紙も印刷屋さんに持っていってもらったら、店舗略図が入っている裏側のファイルが壊れていると、戻ってきてしまった。明日も祝日で、火曜に再提出では、仕上がってくるのが、週末か？！木曜日には間に合わない、ガクッ。まぁ、なんとか対応しよう。イマイチかなぁ～と思っているもをたっぷり作るよりいい。
2009.10.11
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たくましかった運動会
今日は、下のチビの運動会でした。月1回ずつ休めるようにしている土日に、あたったていたので、朝から見学しました。ここでは、園児はみんな裸足で元気いっぱい。1歳児から「かけっこ」があって、4歳児クラスあたりになると、かけっこも本格的で迫力あります。とにかく、園児達の運動能力と集中力が高いのにはビックリしました。お遊戯でカメラを構えていた後ろでは、誰かのおじいちゃんらしき声が、「こんな小さい子らを教え込むなんて、先生も大変だなぁ～」と。ほんとに先生達の熱意に感謝です。仕事の話になり、急にかたくなっちゃいますが、何日か前の新聞に、金融機関頭取の言葉で「従来のやり方では通じない、新しい発想と考え方が、個人のレベルでも必要になってくる」というようなコメントをみかけた。自分もそう思うが、思うだけ、ミーティングで話すだけでは、なにも変わらず、従来のパターンの繰り返すのが関の山。頭だけで考えていると、なかなか行動には移せないものだったりする。行動に移すには、労力がいるし、失敗の恐れもありで大変～。だが、行動して、初めて結果が変化するのだから、行動していくしかないのだ。しかもStep by Step、一歩ずつ進むしかないもの。＜確認、確認＞かっこよく言えば、一種の「創造的破壊」っていうのか？なんて考えていたところで、またまた「ハイ、これバイキンマン号だよ」 こどもの‘たくましさ’と‘創造力’に‘行動力’には脱帽だ。
2009.10.10
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子どもの感性
家のパソコンのとなりで、子供たちがサラサラッと絵を描いたりチビの方は、ブロックで遊んでるなぁ～と思っていたら「ワンワン」だよ～子供って、すごいなぁ～。子供って、どんどん創造しているだろうか・・、楽しいだろうなぁ～。こういう‘子どもの感性’って、大事だよなぁ～。悔しいけど、忘れちゃうんだよなぁ～。面白いもの、楽しいものを見つけて行こうとする気持ち、よしっ、大人だって頑張るぞ！！
2009.10.09
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心に残った新聞REVIEW
昨日の晩までは、テナント出店しているショッピングセンターがセールだったり、慌しいので、台風なんて家に帰るまでノーマーク・・。家に帰って、子供を寝かしつけてから、工場に戻り、周りを見回し、風で飛んでいったりしないようにCHECKしましたよ。午後になったら良い天気になりました。コンビニの駐車場から‘青空’をパチリ！今日の新聞で心に残った記事がありました。・・・・・・・・・・ ウルトラマン誕生秘話 「成田亨の美しい宇宙人」宇宙から飛来し、人類を守るべく戦った「ウルトラマン」と、敵である海獣たち。放映から40年経った今も人気は根強くシリーズは新作が作られ続けている。彼ら空想上の生き物に‘姿、形を与え、命を吹き込んだ’一人の芸術家がいた。 ギリシャ哲学からの着想「かつてないほど格好よく、美しい宇宙人をつくってくれ」1960年代、特撮を得意とする円谷プロダクションで番組企画の中心にいた金城哲也から、そう依頼を受けたという。一体、美しい宇宙人とはどんな存在か？たどり着いたのはギリシャ哲学だ。怪獣がカオス（混沌＝こんとん）ならヒーローはコスモス（秩序）の象徴。では混沌をまとめる者の姿とは？やがてカオスと対極にある「単純化」に行き着いた。当初のデザイン画を見ると‘体は鎧’‘頭部は兜’。そこから、どんどん要素をそぎ落とす。頭部の天辺から、すっと直線が伸び、下端を口で受ける。口元は古代ギリシャの彫像や広隆寺の弥勒菩薩（みろくぼさつ）に通じる「アルカイックスマイル」を採用。本当に強い人間は「戦うときかすかに笑う」はず、と考えたからだ。強そうにも、優しそうにも、悲しそうにも見える。体表面は皮膚か宇宙服かあいまいに。「肩を強調すると普通のヒーローになってしまう」と筋肉の盛り上がりを強調せず赤い線で流し、流麗な宇宙人が誕生する。 大人として、 不健康で不愉快なものを 子らに見せるわけにはいかない 怪獣デザインの一切を手がけ、有名な3原則を打ち立てた。◎実在の動物を巨大化せず創造性で勝負する◎奇形化はしない◎体がただれ、血を流すなど生理的に不快なものは作らない怪獣も宇宙人も、人の目には異形に映っても誇り高き生き物であり、決して化け物でない。製作会社との間に、やがてすきま風吹き始める。ウルトラマンの後番組「ウルトラセブン」の途中で降板。ほどなく怪獣番組の仕事から離れた。信を置いた金城も会社をやめ沖縄に帰る製作会社はその後、ウルトラマンやセブンに‘ヒゲ’や‘ツノ’や‘乳房’をつけ新作を作り続ける。カップめんのCMにも登場した。「これが宇宙のヒーローの扱い方か。」成田は深い悲しみを記した分も残している。・・・・・・・・・・2006年に完成した青森県立美術館が成田のデザイン画189点を収蔵し、一部を常時展示している。「懐かしいだけではない。彫刻家としての根っこがあるからデザインが色あせない。若い世代への影響も含め、誇るべき作家」学芸員は、収集の狙いを解説した。
2009.10.08
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ラスク、明日からアピタ店のみ発売開始！
ブログネタとして、取り上げ取り上げ続けていた「コッペパンラスク」を明日から、アピタ店の方から先行発売していくまで到達しました。コッペパンラスクの話題も、いったん区切りをつけます。もし商品力があって、なんか（売れて）話題になってきたら、続編PART2として、また復活させます。まぁ、そうなるように頑張ります！明日、明後日は、そのアピタ伊勢崎東店は、「特紹祭」という企画で館内全体が、ずいぶんお安いモードになって、賑わいます。当店も、ロールケーキを割引価格にて、提供していくことになっています。2日間、他のお店に圧倒されないように、気を引き締めて、こっちも頑張る。
2009.10.06
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地元 新田‘花トピア’開催中
地元、太田市新田町で‘花トピア’というお花畑イベントが秋の一定期間開催されています。以前、地元の商工会青年部に属していたとき、「スタンプラリー」なんかを企画したり、「うどん屋」さんなどで参加、お手伝いなどしたりしていました。ブログでは欠かせないローカルネタ！夕方に出かけついでに寄ってきました。稲も、青々していたかと思っていたら、「あ～っ、もうこういう季節なんですね」会場の隣りの畑で、綺麗な白い花を咲かせていて一枚パチリ！なんの花なんだろう？結構、他でもよく見るんだけど・・。‘そば’の花・・らしい。
2009.10.04
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ラスク製造工程
ラスク製造工程１．コッペパンを1cmちょっと厚めにカットします。 コッペパンの‘端っこ’も捨てずに商品化しようと思ってます。２．オーブンに入れておき、パンの水分を蒸発させておきます。３．オーブンから1度出し、パンの熱がなくなるくらいに、さまさせます。４．香り高い発酵バターとはちみつをこのコッペに薄く塗ります。５．そのあと、沖縄産ブラウンシュガーと目の粗いグラニュー糖を ブレンドさせたものをまぶします。６．その後、14オーブンの中で焼成します。 オーブンの中に、空気を循環させる機能をもったオーブンを 使っているので、さっくり乾燥気味に焼き込めます。 また、ブランシュガーは、コリッと‘かんりんとう’っぽくなり これが、またいい！午前中に、工程を確認しながら、量産してみました。
2009.10.03
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ラスクのパッケージまだまだ思案中なんですが・・
ラスクの小袋ばら売り＠７０円は↓でいいだろう！と。だが、どうパッケージしていくのか？☆最初は、箱入れで５，１０個入れと考えていたのだが、 たとえば本体ラスクが5個として350円ですよね・・、今回は、その安さと手頃さが‘売り’なのに、箱を使うと、どんなに安いのでも箱代原価で＠50円はするもの。となると箱というお金をかけて、ちゃちくて400円になっちゃうのです。んでボツ・・。☆クラフト紙あたりでナチャラルなイメージのトレーにのせて、 それをパッケージしてみようと考えて、近場の包材屋を回ったが、 やっぱり、これまたトータルの追加包材費用が軽く50円はかかる。プラス手間がかかりすぎると、人件費的なかみ合いもあるので、やればやるほど赤字なんてこともあったりするので注意なんです。ん～、思うように行かないもんです。そんで、変にパッケージングにこだわるより小袋バラ売りで、最初はいいのじゃ～ないか？！高い理想を掲げちゃうと、また動き（行動）が止まちゃうんじゃ～ないか?!とスタッフに相談したところ・・、あ～っ、そうか。まぁ、そんなもんなんですよね。などな・・、話をしていたら、こんなのどう？こっちはどう？そういうやり方でいいなら、こういうのもあるとね！？そんなで、「あ～、こういうのでいいんだね」と落ち着いたのが↓。これだと、5個入れが350円、包材の追加料金はもらう必要なし！で提供できて、見栄えも大きくなる。そして、この350円っていうプライスがいい！と話が盛り上がった。さてさて・・、一日経って、またどう思うか？？まぁ、とりあえず発売出来そうな、かすかな光は見えてきました。
2009.10.02
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ミーティング記録整理してみると・・
ラスク、パッケージングで商品開発が止まってしまっています。大手ではないので、バシッと決まる必要もないのですが、どうも「あーっ、これなら欲しいよね」ってところまでも行かないんもんなんです。なんか、こんなことも過去あったなぁ～と思ったら、去年の今頃も黒糖や黄粉など和素材を使った「和心クッキー」なるものを試作していて、やっぱりパッケージのところで、頓挫し、X'masの繁忙期に入ってしまいボツちゃったようです。今回ラスクは、そんなことのないように！！実は、これもブログ効果か?!ブログを始めたころから、何か話題を作ろう・・と考えてるのでしょうかねぇ～、週1くらいで定期的にスタッフ・ミーティングをしています。これまたマメにミーティング記録なんかもするようになり、3ヶ月前のものを見てみたりすると、これまた勉強というか自分たちの進んでいる状況が分かるモンだったりして・・。‘人と相談しあう、確認しあう’ってのは、心を前向きな状態させておくのには有効だ・・と思うのだった。
2009.10.01
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