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2002年07月24日
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あんまり暑いから冷しゃぶとビシソワ－ズの夕飯です。

(3)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ランチの女王というドラマを見ていたらジャガイモをたくさん仕入れてしまったのでそれをビシソワ－ズにするという場面がありました。それを見てからずっと食べたかったので今日は作ってみました。

とっても簡単なのですがこれで作り方あっているのかな？

今日はあまりにも暑く大阪は天神祭の宵山で今日は観測史上一番気温が高かったらしいです。ほんとに暑かった・・
さっぱりとして調理も楽な豚肉を冷しゃぶにすることにしました。これも豚の薄切りをお湯と酒、塩の中でさっとゆで冷水にとって好みの野菜の上に置きドレッシングをかけただけでお手軽。
ゆで汁はいつもはネギと生姜も入れてあとは塩と醤油で味付けし豆腐などの具を入れてス－プにします。が今日はビシソワ－ズを作ったので省略。

夏はこれだね。





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最終更新日  2002年07月24日 19時44分46秒
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