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2002年08月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
とうとう買ってしまったよ。村上祥子先生の”おうちで楽々４０分で焼きたてパン”の本。生地の作り方はわかっていたのだけどいろんなバリエ－ションが楽しみたくて買ってしまいました。
その中でも目を引いたのがチョコめろんぱん。
早速作っています。
本当に１時間かからずにパンが焼けるなんてこれを発見した村上先生はすごいと思います。
チョコめろんぱん
★パン生地
材料 牛乳７５ｃｃ バタ－小さじ１ ドライイ－スト小さじ１ 塩こさじ１／５ 砂糖大さじ１
クッキ－生地 バタ－１５㌘ ミルクココア４０㌘ 卵１個
小麦粉１００㌘ ベ－キングパウダ－小さじ１
クッキ－生地はバタ－を電子レンジで３０秒。そこへココアと卵を入れて混ぜ、小麦粉とベ－キングパウダ－をさらに入れて混ぜて作ります。
この生地を丸く成形した２次発酵の終わったパン生地にのせさらに１０分ほどおいてから２００度で１２分ほど焼きます。
ついでにもう一つパンを作りました。玉葱とゆで卵のみじん切りをマヨネ－ズで和えたタルタルソ－スとウインナ－をパン生地に巻き込み切って焼きました。
玉葱のプチプチ甘いのがおいしいです。
その中でも目を引いたのがチョコめろんぱん。
早速作っています。
本当に１時間かからずにパンが焼けるなんてこれを発見した村上先生はすごいと思います。
チョコめろんぱん
★パン生地
材料 牛乳７５ｃｃ バタ－小さじ１ ドライイ－スト小さじ１ 塩こさじ１／５ 砂糖大さじ１
クッキ－生地 バタ－１５㌘ ミルクココア４０㌘ 卵１個
小麦粉１００㌘ ベ－キングパウダ－小さじ１
クッキ－生地はバタ－を電子レンジで３０秒。そこへココアと卵を入れて混ぜ、小麦粉とベ－キングパウダ－をさらに入れて混ぜて作ります。
この生地を丸く成形した２次発酵の終わったパン生地にのせさらに１０分ほどおいてから２００度で１２分ほど焼きます。
ついでにもう一つパンを作りました。玉葱とゆで卵のみじん切りをマヨネ－ズで和えたタルタルソ－スとウインナ－をパン生地に巻き込み切って焼きました。
玉葱のプチプチ甘いのがおいしいです。
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Re:今日のおやつはチョコめろんぱん♪生地は４(8/1)
Re:今日のおやつはチョコめろんぱん♪生地は４(8/1)
とんきち0610
さん
Re:今日のおやつはチョコめろんぱん♪生地は４(8/1)
おーろら0205
さん
おっおいしそう！ぱんぷりんさんちのおこさまは幸せですね♪
そんな本があるんですね～。パンなんて誰かにホームベーカリーでもプレゼントされない限り、作れませーん！
（って事は永遠かも？）(^^ゞ (2002年08月02日 01時32分08秒)
そんな本があるんですね～。パンなんて誰かにホームベーカリーでもプレゼントされない限り、作れませーん！
（って事は永遠かも？）(^^ゞ (2002年08月02日 01時32分08秒)
Re:今日のおやつはチョコめろんぱん♪生地は４(8/1)
みゅう さん
４０分で出来ちゃうのね。でもｱﾀｼσ(゜-＾*)には作れないだろ～なぁ。お店で売ってるのと変わりない出来栄えだね。美味しそう～。パンが焼ける人って尊敬しちゃう。ｱﾀｼσ(゜-＾*)はケーキすら焼けないもん。(ﾉ＿･｡)
(2002年08月03日 09時34分50秒)
Re:今日のおやつはチョコめろんぱん♪生地は４(8/1)
ヘアーデザイナー さん
ちょっと前に買った本は、45分で最新版が出てると聞きましたが、40分ですか。
内容も少し違うんでしょうね。
でも、本当に上手ですよね。私も食べたい。 (2002年08月04日 01時01分06秒)
内容も少し違うんでしょうね。
でも、本当に上手ですよね。私も食べたい。 (2002年08月04日 01時01分06秒)
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