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2002年08月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
とうとう買ってしまったよ。村上祥子先生の”おうちで楽々４０分で焼きたてパン”の本。生地の作り方はわかっていたのだけどいろんなバリエ－ションが楽しみたくて買ってしまいました。
早速作っています。
本当に１時間かからずにパンが焼けるなんてこれを発見した村上先生はすごいと思います。
チョコめろんぱん
★パン生地
材料 牛乳７５ｃｃ バタ－小さじ１ ドライイ－スト小さじ１ 塩こさじ１／５ 砂糖大さじ１
クッキ－生地 バタ－１５㌘ ミルクココア４０㌘ 卵１個
小麦粉１００㌘ ベ－キングパウダ－小さじ１
クッキ－生地はバタ－を電子レンジで３０秒。そこへココアと卵を入れて混ぜ、小麦粉とベ－キングパウダ－をさらに入れて混ぜて作ります。
この生地を丸く成形した２次発酵の終わったパン生地にのせさらに１０分ほどおいてから２００度で１２分ほど焼きます。
ついでにもう一つパンを作りました。玉葱とゆで卵のみじん切りをマヨネ－ズで和えたタルタルソ－スとウインナ－をパン生地に巻き込み切って焼きました。
玉葱のプチプチ甘いのがおいしいです。
早速作っています。
本当に１時間かからずにパンが焼けるなんてこれを発見した村上先生はすごいと思います。
チョコめろんぱん
★パン生地
材料 牛乳７５ｃｃ バタ－小さじ１ ドライイ－スト小さじ１ 塩こさじ１／５ 砂糖大さじ１
クッキ－生地 バタ－１５㌘ ミルクココア４０㌘ 卵１個
小麦粉１００㌘ ベ－キングパウダ－小さじ１
クッキ－生地はバタ－を電子レンジで３０秒。そこへココアと卵を入れて混ぜ、小麦粉とベ－キングパウダ－をさらに入れて混ぜて作ります。
この生地を丸く成形した２次発酵の終わったパン生地にのせさらに１０分ほどおいてから２００度で１２分ほど焼きます。
ついでにもう一つパンを作りました。玉葱とゆで卵のみじん切りをマヨネ－ズで和えたタルタルソ－スとウインナ－をパン生地に巻き込み切って焼きました。
玉葱のプチプチ甘いのがおいしいです。
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ぱんぷりん
簡単な料理のレシピやおいしかった食べ物を紹介したいと思います。
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