摩周田舎日記

摩周田舎日記

January 4, 2015
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時々無性に食べたくなるシナモンロール。

40歳過ぎるとシナ○ンのようなヘビーなシナモンロールじゃなく軽めのがいい。

北海道の田舎ではシナモンロールは買えないので作る。

ってか作るの簡単だし。

  • IMG_0884.JPG
  • IMG_0887.JPG


まさにスネイル!!(カタツムリ)

パン生地は菓子パンっぽく薄力粉を配合。

バターロール生地っぽいのね。



最近食べ物の事ばかり思い出す。

15年くらい前大学の同級生で実家が釧路の友達の家に遊びに行った時、友達のお母さんがカステラのようなものを出してくれたの。



鉄製の型で鉄兜を溶かして作ったのもので、北海道の開拓記念館にあるくらいレアなものらしい。

でも似たようなのが楽天で売ってるよ、と教えてくれた。

それが通称タミパン。



はぁこれで焼いてたのかっ!!

いつは手に入れたいアイテムだ。

今日は年末に焼いた七面鳥でカレーを作っている。

久しぶりにスパイス多用。

鋳鉄鍋で野菜とヨーグルトで水分加えず作ってる。













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Last updated  January 4, 2015 11:16:48 AM
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