株主優待初心者 MASHの飲兵衛備忘録

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2025.09.27

🍶廣喜　特別純米　秋酒　秋刀魚ラベル

カテゴリ：日本酒

いただきました

廣喜特別純米秋酒秋刀魚ラベル

秋の味覚と最高の相性！ラベルに込めた、旨味豊かな岩手の"ひやおろし"

ひと夏を越えて熟成した旨味が湧き立つ、秋の旬と合う食中酒
蔵でじっくりと熟成（ひやおろし）させたことで、角が取れてまろやかになり
米の旨味が最も引き出された状態になっています

程よい熟成感と口に含むと円熟味を帯びて柔らかく豊かな味わいと、
お米の旨味が爽やかな酸味と調和して秋の食中酒にピッタリな味わいに仕上がりました。

ラベルに描かれた秋刀魚をはじめとしたジューシーな旬の肴と相性が良く、
豊かな旨味と後味のキレが特徴で、冷酒でも燗でも幅広い温度帯でオールマイティに活躍します。

口に含むと、夏を越した熟成酒ならではのまろやかで優しい旨味がじんわりと広がり、非常に落ち着いた印象を受けます。香りは穏やかですが、ほのかな熟成香と米のふくよかさを感じられます。甘みと酸味のバランスが良く、後味はスッキリとキレるため、脂の乗った秋刀魚や秋のキノコ料理など、濃厚な秋の味覚を優しく包み込み、次のひと口を誘います。