2025.11.03
テーマ： お酒でひろがる世界!!(520)
カテゴリ： 日本酒
いただきました
あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒
雪解け水のようなクリアな口当たり。青リンゴのようなフレッシュな食中酒
いち早く新米を精米して醸した、新米新酒第一号となるおりがらみ生酒
青リンゴを思わせるフレッシュな味わいが口いっぱいに広がり、心地よい酸味が余韻を残しながら綺麗に消えていく酒質です。
軽快に広がっていくフレッシュな香味とクリアな甘みや酸味、そしてソフトな旨味
新酒らしく、若々しい溌溂とした食中酒です。
おりがらみ生酒は、お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。
よりフレッシュ感を味わえますが、製造月より3ヶ月以内の飲み切りを。
よく冷やして、牡蠣などの冬の海の幸や、旬の野菜を使った料理と合わせることで、そのフレッシュさが際立ちます。
商品説明
産地：宮城県 大崎市「新澤醸造店」精米歩合：55%
アルコール度数：15度
特定名称：純米吟醸酒
酵母：
酸度：1.6
那覇市「炉端ヤ カウダ」にて
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40代 独身。 低金利·自己運用時代に株主優待目的に投資&資産運用をはじめ、備忘録ブログ開始！ 趣味は食べ歩き、飲み歩き 株主優待や配当金を使用していただいたお酒やお酒にあうおつまみなど備忘録兼ねて載せていきます
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